普洱茶茶梗。
又是一年春节，又到了走亲访友的好时候，而普洱茶茶饼就是人们走亲访友时最喜欢送的礼物。但生活中有些人对普洱茶茶饼并不了解，收到了礼物以后根本不知道怎样才能把它弄开？更不知道这种茶叶应该怎么冲泡？今天我就对普洱茶茶饼做一个详细介绍，能让大家对这种茶叶有一个全面的了解。
普洱茶茶饼怎么弄开
普洱茶茶饼在弄开的时候有一定的方法和技巧，所有的普洱茶茶饼都是把茶叶一层一层压制在一起的，如果用心观察，能发现普洱茶茶饼的茶叶之间有明显分层，在把它弄开的时候可以把茶刀沿着分层的部位直接插入到茶饼中，然后向上用力就能把茶饼弄开，多弄几次就能把茶饼弄碎。
普洱茶茶饼怎么冲泡
1、普洱茶饼在冲泡以前应该先把它弄碎，在准备合适的茶具，这种茶叶适合用紫砂茶壶来冲泡，在冲泡以前，应该先把沸水倒入的紫砂茶壶中，用手晃动一下，让茶壶的温度升高，这样茶叶放入茶壶以后才能均匀受热。
2、把从普洱茶茶饼上取下的普洱茶，取八克直接放入到紫砂茶壶中，然后把准备好的沸水冲入茶壶中，再把泡出的茶汤快速倒出，这样既能起到洗茶的作用，又能起到唤醒茶叶的重要作用。
3、在洗刷完成以后，要再次向茶壶中注水，注水以后盖好茶壶盖儿闷泡三十秒，里面泡出的茶汤就能倒入到杯子中，这时需要再次注水，注水以后出汤时间可以延长二十秒左右。cY316.com
4、倒入到的茶杯中的茶汤不要直接饱用，可以先观汤色闻茶香，最后再小口慢慢饮用，只有这样才能品尝到普洱茶茶饼的诱人滋味，才能让人体尽可能多的吸收普洱茶中的营养。
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普洱茶饼怎么弄碎 普洱茶饼怎么泡
市场上出售的普洱茶，多以茶饼的形式存在，平时人们想冲泡普洱茶时，却怎么也把它弄不碎，这时应该怎么办呢？普洱茶饼在弄碎时有一定的方法技巧，一会儿小编就教大家几招，同时也告诉大家普洱茶饼应该怎么泡。
普洱茶饼怎么弄碎
1、把买回的普洱茶，茶饼放在平整的桌子上，外层包的茶只要切开平铺在桌子上，然后找一个带尖的硬物，从茶饼有弧度的地方下手，把硬物插入茶饼以后向上翘起，再用手在两侧用力，把茶饼分成两瓣，这样普洱茶茶饼上的茶就能脱落，多试几次就能把普洱茶茶饼弄碎。
2、普洱茶茶饼还可以借助茶刀来弄碎，在操作时，应该从茶饼的背面开始，把茶刀插入它的边缘地带，然后用茶针横向跳起，同时要把茶刀向上抬，这样连续插入多高以后，就能让普洱茶茶饼掉下大量的碎茶。
普洱茶饼怎么泡
1、普洱茶饼在冲泡以前，应该先用茶刀把它撬开取下普洱茶饼的碎茶以后，再去冲泡，冲泡时可以准备紫砂茶壶，要用开水，把紫砂茶壶里外都冲烫一下，然后把取消的普洱茶茶饼直接放入茶壶中。
2、冲泡普洱茶饼，一定要用刚烧开的沸水，第一次冲入的沸水，要在30秒以后道出这叫洗茶，他能把普洱茶茶饼表面的灰尘洗掉，然后再次注水，盖好壶盖以后焖一分钟，壶中普洱茶茶汤就能泡好，直接执壶把茶汤倒入到小的茶杯中，慢慢品饮就可以。在取出茶汤以后还要及时进行二次注水，一次放入的普洱茶饼可以反复冲泡三到五次。
普洱茶茶叶香气的真面目
我们生活中经常接触各种有香味的物品，而各类香物在形容乌龙茶时频频亮相，譬如单枞往往就以香物命名，诸如肉桂香、茉莉香、芝兰香、杏仁香等等，虽然品目繁多，不胜枚举，但从根本上来讲，其香气物质与其它茶类无根本差异，只是环境的影响与加工的塑造使得其相应香气成分有一定富集而形成表现特征。
普洱茶由含有丰富芳香物质的云南大叶种制成，适合于长期存放，在这个过程中香气物质会不断散失，当低沸点易散逸的香气物质散失殆尽时，就会显现出本来被掩盖而不明显的另一种香型。所以，一片新茶饼略带的青气，能在合理的存放过程中渐渐转为纯正清香，进而转化为花香、果香、蜜糖香、梅子香、杏仁香、木香等等不一，而最终同归为纯粹陈香。
对于茶叶香气的研究开始于18世纪末19世纪初，20世纪20年代，荷兰化学家RomburghP.V从2.5吨发酵茶叶中分离和鉴定了β、-乙烯醇和水杨酸甲酯。到了30年代，日本的S.Takei和R.Yamamot分离鉴定出茶中30种主要成分。由于当时技术落后，对香气的研究开展非常困难，每次试验都需要耗费成吨的茶叶来抽提香气，即便如此，当时的茶叶科学家仍然进行了大量卓有成效的工作。到了60年代，气象色谱技术的发展则彻底打开了局面，科学家通过努力渐渐解开了香气之谜。
科学研究已呈现了香气的秘密，本文将应用这些科学成果来系统地梳理普洱茶的各种香气类型,以品饮经验结合实验资料，先描述该香气类型的嗅觉感受，然后从加工中过程探讨其形成原因，并涉及分子层面的简单介绍。
需要注意的是，某种香型一般不会单独出现，往往一种茶会具有多重香型特征，这也是普洱茶通过细微品饮值得好好玩味的特色。另外同样的香气物质在不同的浓度可以表现出不同的香型特征。