泸州人如何品茶 泸州花茶品质如何

发布时间 : 2019-12-04
泸州绿茶 如何制作花茶 花茶如何晒

泸州绿茶。

泸州人品茶,好品茉莉花茶,其嗅之清香扑鼻,品之浓香绕舌,品后余香不散,成为消费者喜爱的产品。

据泸茶史载,贡茶始于南宋绍兴中后期,泸州城规模初定,西南边各族贡茶而来,茶运京都,余经千里。谁知运茶更把贡茶与荷叶装于仓内,待水运数日,荷花、荷叶自然地熏染贡茶,茶叶中荷花清香使茶品独具花香,朝廷达官贵人一品之后,无不叫好,皇帝为之颁旨,来年泸茶以茉莉花茶作贡。从此,泸州花茶在临安城内,一时间比绫罗绸缎,西洋珠宝还贵三分。

泸州花茶最早产于纳溪梅岭,明张谦在茶经论茶中载:“茶之产于天下,泸州之茶纳溪梅岭”。清张源长茶吏史又说,“纳溪梅岭产花茶,其茶可疗风疾”。笔者为了解梅岭花茶,上文昌,去上马,洞沟河,从茶农口中得一花诗:“一卉熏得一室香,炎天犹觉玉肌凉,他年我著修花史,列作天下第一香。”这是赞美茉莉花茶的。据介绍,洞沟河谷小气修好,无霜,气温适宜茉莉花生长,日照时间长,水肥、土独厚,茉莉花香异常,每天上午七时开放,至晚香味浓,到半夜花香渐淡。

茶农以茉莉花来窨制花茶,有一窨一提的三花,二窨一提二花,三窨一提的一花。叙永县农业局经作站的技术人员介绍,早在上世纪八十年代,叙永花茶获四川优质花茶称号,还在展销会上囊括特级花茶四个第一。

目前,泸州中花茶有茉莉、珠兰、桂花、玫瑰、菊花窨制而成,又以茉莉、珠兰花球为名品。花茶受到茶客们青睐,也刺激花农种花热情,玉蟾山关门内外,纳溪大渡,合江漕河西岸种植的茉莉花、桂花,蓝田、张坝林下的珠兰花为窨制花茶提供了香花。市场上的“高香花茶”梅、兰、桂、菊、茉莉、玫瑰、桔花、栀子、木香、林樨、蔷薇花来制作,故而品味高,香气浓郁持久称为极品。

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如何选购桂花茶 2020如何选购桂花茶


桂花茶的挑选有许多门道,“色泽,气味,形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面,下文为您详细介绍挑选桂花茶的要点。

一、色泽是否鲜明

新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽,花类应该色彩鲜艳,保持鲜花原有的颜色,叶类或草类由于经过干燥,颜色会略发黄,呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩,最好不要购买。

二、形态是否完整

质量好的桂花茶形态应该十分完整,如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子,如果花草茶看上去很碎,掉了许多花瓣或有许多碎渣,很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响,但冲泡时的观赏性会大打折扣。

三、气味是否正常

桂花茶带有植物的清香,有发霉气味的产品请勿购买。

四、干燥程度

干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻,用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮,说明已经受潮,请勿购买。

五、生产日期和保质期

如果是带包装的产品,要注意包装上的生产日期和保质期,出厂1年以上或快到保质期的产品,由于存放太久,香气会有所损失,最好不要购买。

如何选购花茶?


现在很多朋友都喜欢饮茶,无论是红茶、绿茶、还是花茶饮用者都颇多,尤其是花茶,更是受到很多女性朋友的喜爱,但是是东西都分好坏,茶叶也是一样,如何呢能够选购到好的茶叶而不被坑呢?

1、重量

每样东西都有重量,同样的东西,不同的重量一定有好坏之分,选购花茶的时候,可以随手抓起一捧花茶,然后掂掂花茶的重量,如果掉落手中有一定重感的话,则说明该花茶的质量比较高,反之则说明质量较差。

2、外观

选购花茶的时候要注意观察花茶的外观,如果花茶外观饱满,而且花茶的色泽均匀的话,则说明该花茶为优质花茶,反之如果花茶的叶子呈现破碎状,而且色泽不均匀的话,则说明该花茶为劣质花茶。

3、气味

既然是花茶,选购的时候闻一闻气味,如果有一股自然花香味的话,则说明该花茶为优质花茶,反之如果香味过重,花香刺鼻的话,则说明该花茶中添加了其它成分,为低劣花茶。

4、是否含有杂质

好的花茶一般都是朵朵分明的,除了花朵之外不应有别的颜色或者杂物,选购花茶的时候可以看一看花茶是否干净,抓一把下面的花茶然后看看手中是否有黑点点或者砂砾等赃物,如果没有则比较干净卫生,如果有则为劣质。

5、试喝

最终判断花茶好坏的就是泡上高一杯,问一问它的花香是否浓郁,看一看它的茶汤颜色是否均匀清澈,品上一口味道是否浓郁,即可看出来花茶的好坏。劣质的花茶从茶汤,香味到口感都是和好花茶没有可比性的。

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