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花茶是精选后的茶坯和具有浓郁的鲜花制作而成，从视觉上来说，花茶较之传统意义的茶品更为赏心悦目。花茶冲泡的茶具我们建议大家用剔透晶莹的玻璃茶具为主，就会让人沉浸于自然的气氛之中，保持一天快乐的好心情。花茶的冲泡，除了器皿上的选择之外，还有什么样的冲泡技巧呢?既然本文我们来和大家说一说。
花茶种类不一，所以茶具的选择上并不固定玻璃茶具就是最好。对于高档的花茶来说，其品质特色和绿茶相似，茶叶在水中形态各异，可以用无花空明的玻璃杯冲饮，对于赏茶来说是非常好的。而普通低档的花茶，适宜用较大的瓷壶冲泡，可以得到较为理想的茶汤，让茶香味道以保持，较大的茶壶盛水，多散热慢，所以要搭配耐烫的茶杯。另外还有一种工艺花茶，这样的花茶主要是凸显视觉效果，所以冲泡时除了普通玻璃杯选择外，还可以选择鸡尾酒杯来进行泡制更显时尚性。
花茶冲泡的水温用刚刚沸腾的水是比较适宜的水温在95℃左右，水温偏低，会影响花茶的香气和滋味，水温太高，又会把花茶中的花给烫焉。
最后要跟大家说的花茶品茗，所谓品茗，就是讲一个品字，花茶的品要待茶汤稍凉后小口的啜入，这口中稍事停留片刻，方才咽下。这样能让茶汤与味蕾充分接触，如此一两次，我们才能真正的尝到名贵花茶的真实香味。
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玫瑰花茶的品茗指南与选购技巧
冲泡方法
1.茶具：泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。
2.用水：泡玫瑰花茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都比较好。
3.洗茶：泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
4.饮用：要好好的泡玫瑰花茶，宜热饮。
品饮技巧
喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
选购技巧
散装
仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，如果通红就是加了色素，玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些，偏土黄或淡红。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。
金属罐包装
金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异，是玫瑰花茶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成，罐形在方形和圆筒形等，其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上，一般罐可采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气。密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，且外表美观、高贵，其缺点是包装成本高，包装与商品的重量比高，增加运输费用。设计精致的金属罐适合于玫瑰花茶的包装。
纸盒包装
纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型，纸盒包装防止了易破损，遮光性能也极好。为解决纸盒包装玫瑰花茶香气的挥发和免受外界异味的影响，一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒。纸盒包装的缺点是易受潮，如今出现了纸塑复合包装盒，克服了纸盒易受潮的问题，这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒，既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。若在里面用塑料袋作成小包装袋，防护效果更好。
塑料容器包装
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在玫瑰花茶包装中多作为外包装使用，其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。
纸袋包装
又称为袋泡茶，这是一种用薄滤纸为村料的袋包装，用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率，另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有冲泡快速，清洁卫生、用量标准，可以混饮，排渣方便，携带容易等优点，适应现代人快节奏的生活需要，在国际市场上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋线，以满足多次浸泡的方便，由于考虑到环保的要求，现今逐渐流行不用袋线的袋泡茶。
金银花茶的品茗指南
鉴别方法
1.香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立。
2.香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久。
3.香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来。
品饮技巧
泡饮金银花茶，首先欣赏金银花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅金银花茶香气，察看茶胚的质量（烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等），取得金银花茶质量的初步印象。花干色泽白净、明亮，为好花干的标志；黄褐深暗，为花干质差的表象。
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，称为“目品”。
冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中上升的香气，有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略香气，称为“鼻品”。
茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。
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