【www.cy316.com - 普洱茶普洱茶】
普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。对于优质普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次感。其香气必须富于变化，在每一泡之间，必须体现出一种阶段性的、有顺序的变化。以生茶为例，比如一开始体现的花香，然后慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而这种香气的变化，也必须随着时光的历练产生变化。普洱茶是讲究后发酵、讲究陈化的一种茶，新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气慢慢转为陈味、老味、旧味乃至陈香，而新熟茶则需要从一开始的糯香、熟果香等香气转为板栗香、荷香乃至老味、旧味、陈香。同样，其生津回甘度一样需要在每泡之间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间的变化，苦涩褪去后，则生津是否可以达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是否可以达到甘醇的境界。一款优质的普洱新茶，无论生熟，必须在新茶阶段就具备良好的层次感，这种层次感的变化是一款普洱新茶能否经得起时间考验的关键。如果一款茶，从头到尾，每一泡之间变化甚微，口腔中感觉寡淡，又或者其变化是杂乱无序的，那么，即便若干年后成为陈茶，也难以被认可为优质陈茶。cy316.cOm扩展阅读
普洱茶的“层次感”是什么？
相信各位茶友在和普洱大神一起喝茶的时候总会听他们提到一个词：层次感。但大多一再深究下去，就连大神自己也说不清这个层次感究竟是什么意思了。
一、这个层次感究竟是什么意思呢？
茶汤的层次感，表面的名词解释就是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉。具体来说就是由苦化甘、口中有茶香蕴，在同一泡茶中先后出现。层次感包含哪些方面，各位茶友在品尝的时候应该注意这些地方：
1、香气层次，有香型变化，香气持久性和由强到弱的变化。
2、口感层次，必须饱满而有前后。
3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
二、如何体验茶叶的层次感？
对于刚刚喝茶的新手来说，层次感是不容易被捕捉到的，需要长时间的品尝才可以捉摸得到。
想要体验到一款茶的层次感，首先要改掉一杯接一杯的牛饮习惯，在每一口喝完以后可以稍微静待片刻，让茶叶的滋味在口中慢慢散发，去感受茶叶的流动。这样，一泡喝完，就可以捕捉到整个冲泡过程的滋味浓淡，香气回甘。
当然，在这个过程中回甘和生津是比较容易感受到的，但是茶汤的饱满度和层次感对于各位茶友来说还是比较抽象的，但只要注意品饮的方式，并且经常去锻炼感受，就能够慢慢体会到这种层次感的变化。
普洱茶的层次感是什么？
层次感这个词做为普洱拼配茶的描述语，现在普遍被喝普洱茶的“大师们”频频提起，但大多追问下去，连大师自己也解释不清楚这是个什么东西。那么普洱茶的“层次感”到底是什么意思呢？
用视觉层次感的参数衡量茶的层次感是不靠谱的，原因有几下几点：
1、冲泡的手法
如果你喝的是紧压茶，按照10秒醒茶（洗茶），7秒出汤，那么前面几泡几乎都带着水味的，也就是说茶叶的滋味并没有完全溢出，口感（苦涩、香、生津、回甘）跟后面的泡数自然会有不同，而最后面的虽然也带水味，但是跟最开始几泡的水味又是不同的。
2、喝茶的方法
你一杯接一杯连续喝跟每口喝完等待茶滋味在口腔散尽再喝的感受是不同的，而且茶汤的温度也会改变口腔的感觉。
3、描述的方法
你喝过茶后想用文字把你身体的感受写（说）出来，是很难的一个情况。就说普洱茶的香，没吃过甘蔗、冰糖、桂圆的。在茶叶的描述词中，并没有这种专业的词语。用别的气味来代表茶叶的描述，这并不能让更多人了解一个具体的情况，反而使人陷入疑惑。
想看茶叶的层次感，用一个吃饭的宽口大碗，投入茶叶冲入沸水静置一段时间，自然可以看到茶汤的层次感，有做茶前辈说茶汤的层数越多此茶越好，但在我看来，这是片面的，并不能全信。因为汤色跟制茶工艺有关系，其中包括晒青茶工艺和拼配工艺。普洱茶的变化随着年份会有一定改变，但是如果一款普洱茶品在滋味完全溢出的情况下出现几种滋味，那么这种拼配的普洱茶只能算是一种失败的拼配。
因为不管是拼配茶还是纯料茶，追求的都是一种独一无二的茶滋味。
普洱茶究竟是什么?
"普洱茶"这个名字必不陌生，但我们还是来看看普洱茶究竟是什么，和小编一起往下了解吧。
普洱茶属于宽叶的野生茶叶，既有松散的叶茶出售，也能压缩成茶饼状。普洱是一种黑茶，
而非红茶。它主要产自中国西南部，人工发酵这种宽叶茶大概需要40天左右，完成之后还要进行
风干、醇化、筛选挑剔和分离灭菌。
普洱茶减肥法减肥原理
不断有研究指出普洱能够降低胆固醇、高血压，帮助身体排毒，保护心脏。法国ARMA医学研
究协会的戴特恩博士表示，他针对350个体重超标者进行试验，他们每天喝一杯普洱，饮食不用
可以控制，两个月之内有299人的体重下降了2-5公斤。
首先，普洱能够抵挡脾胃里的湿气。一个健康的脾脏帮助你消化、吸收食物里的营养，同时
排除身体里多余的水分。
如果平时摄入过量的精制面粉、加工食品和糖，你的脾脏会因为负荷过重而变得虚弱，主要
症状为血压不稳定、疲劳困倦以及发胖。脾脏出现问题，身体很容易囤积水分，造成水肿，这也
是许多女生胖(准确地说是“虚胖”)的主要原因。过量的糖分会增加你体内的湿气，引发疾病。
普洱正可以在这方面帮到你，它的祛湿功效改变肠胃里的能量，帮助减肥。同时也有学者指出，
普洱可以加速新陈代谢，促进脂肪燃烧。
除此之外，普洱中还含有咖啡因以及其他一些矿物质，这些营养元素能够抑制脂肪酸生化酶
。换句话说，如果你养成喝普洱的习惯，你摄入的饱和脂肪不会让你发胖。尽管听上去有点不可
思议，但专家指出，儿茶素和咖啡因共同作用可以将身体生热率提高40%。
身体生热指的是，为了维持身体正常37度的水平，需要消耗你吸收的热量。你大可以换算一
下，因为喝普洱茶有多少卡路里会随之甩掉。这些都是普洱越来越受到都市女性重视的原因。
普洱茶的层次感
普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。
对于优质普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次感。其香气必须富于变化，在每一泡之间，必须体现出一种阶段性的、有顺序的变化。
以生茶为例，比如一开始体现的花香，然后慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而这种香气的变化，也必须随着时光的历练产生变化。
普洱茶是讲究后发酵、讲究陈化的一种茶，新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气慢慢转为陈味、老味、旧味乃至陈香，而新熟茶则需要从一开始的糯香、熟果香等香气转为板栗香、荷香乃至老味、旧味、陈香。
同样，其生津回甘度一样需要在每泡之间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间的变化，苦涩褪去后，则生津是否可以达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是否可以达到甘醇的境界。
一款优质的普洱新茶，无论生熟，必须在新茶阶段就具备良好的层次感，这种层次感的变化是一款普洱新茶能否经得起时间考验的关键。
如果一款茶，从头到尾，每一泡之间变化甚微，口腔中感觉寡淡，又或者其变化是杂乱无序的，那么，即便若干年后成为陈茶，也难以被认可为优质陈茶。
普洱茶究竟是什么茶？
普洱茶究竟算作是什么茶？这是一个颇有趣味的问题。就像一个人追问自己：我是谁？这个重要吗？答案是肯定的。知道自身的属性与归属，有助于在茶的家族中寻找到自己的位置。茶与人，在这一点上，找到了共鸣之处。
宋代的李石因袭了樊文的说辞，所以也可以沿用“银生茶”这个名字。
唐宋两个时期，“散收，无采造法”的银生茶究竟算作是什么茶？透过现有文字的记载，无从知晓，顶多算是一种草昧的制茶法。
明代，云南茶的文字记述远较前朝为多。它们可以被归纳为两类：其一是散茶，如感通茶、湾甸茶与太华茶等；其二是蒸而成团的普茶。散茶、团茶应该都可以归纳于绿茶的门类，无论它是为人所称誉或者贬薄。前者很有可能是晒青绿茶的制法，后者则最有可能是晒青绿茶的散茶蒸而成团的。
清代，云南茶的文献记载集中涌现。
散茶中，有感通茶、湾甸茶、太华茶，还有宝洪茶等等。大旅行家徐霞客入滇游历，在感通寺的所闻所见，为我们留下了极为珍贵的记述。由此，我们获知，感通茶确属于晒青绿茶的工艺，其他的茶也应该与它相似。这些散茶，不属于普洱茶。
团茶中，脱颖而出的当属普洱茶。这种茶因产于普洱山而得名，后来却以六大茶山所产为上品。并因进贡皇室而名遍天下。声誉日隆的普洱茶家族不断扩展，不作团的蕊茶、芽茶等散茶也被收纳了进来。进贡之茶有小而圆的蕊珠茶（一两五钱重），四两重的女儿茶，一斤重的普洱茶小团茶，三斤重的普洱中团茶，五斤重的普洱大团茶（也叫人头贡茶）。清宫的档案与上贡团茶的实物两相对照，惊人地吻合。它们只有重量规格的差异，形态全部相同。散茶中的蕊茶、芽茶瓶承上贡。贡品中还有普洱茶膏。但它们统统都被归纳在普洱茶的名下，在种类繁多的贡茶家族中，亦是倍受珍视，京师尤重之。
贡后方许民间贩售的有粗普叶，从名字上看，应当还是普洱散茶。除此之外，不同规格、形态、产地的团茶，被商贾货之远方，甚至“市之西番”。它们中有普洱粗茶、顺宁粗茶与其他的粗茶等。
有清一代，无论是感通茶、湾甸茶、太华茶或者是宝洪茶等散茶，与声名远播的普洱茶（包括蕊茶、芽茶等散茶，紧团后的圆茶，熬制的普洱茶膏），在初制工艺程序，都是采用的晒青绿茶的制法。然后蒸而成团，仍然属于绿茶类紧团茶。熬制茶膏，勉强可以归类为再加工茶类。它们的工艺虽然有了很大的提升，在今天看来，仍然有许多不规范之处，而恰恰因此，催生了其他的茶。
沱茶、圆茶有两种风格的茶，一种是绿茶制法，清香独绝，汤色为绿色的产品；另一种是红色茶汤，发酵制法的产品。到底是在初制、复制或者是贮存的哪个阶段发酵？或者是兼而有之？这都还是一个谜。发酵过的紧茶，可以归类为黑茶类。未发酵过的沱茶、圆茶，可以归类为绿茶紧压茶。可是，沱茶、圆茶究竟用何种方法发酵？目前无法确定，只能暂且归类为紧压茶。至于属于何种紧压茶？则有待进一步的探讨。当时，在产区，唯有圆茶是与普洱茶画等号的。出了产区以外，在不严格的意义上，紧茶、沱茶与圆茶都可以算作是普洱茶。
如今，在普洱茶的名下，依靠科学的指引，普洱茶的身份得以明确。2008年颁布的国家标准《地理标志产品·普洱茶》的定义：以地理标注保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
晒青毛茶属于普洱茶的原料，它属于绿茶类。晒青毛茶一经紧压成形，不拘形制，无论是饼、砖、沱等何种造型，都属于绿茶紧压茶。经过长期存放之后，会逐渐向黑茶紧压茶演变。晒青毛茶经过渥堆发酵，即改换身份成为普洱散茶（熟茶），属于黑茶类。复经紧压成形，方非一式，圆不一象，都属于黑茶紧压茶。
普洱茶的“层次感”到底是什么？
茶汤的层次感，表面的名词解释就是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉。具体来说就是
由苦化甘、口中有茶香蕴，在同一泡茶中先后出现。
层次感包含哪些方面，品尝的时候应该注意这些地方：
1、香气层次，有香型变化，香气持久性和由强到弱的变化。
2、口感层次，必须饱满而有前后。
3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
如何体验茶叶的层次感？
对于刚刚喝茶的新手来说，层次感是不容易被捕捉到的，需要长时间的品尝才可以捉摸得到。
想要体验到一款茶的层次感，首先要改掉一杯接一杯的牛饮习惯，在每一口喝完以后可以稍微静待片刻，让
茶叶的滋味在口中慢慢散发，去感受茶叶的流动。这样，一泡喝完，就可以捕捉到整个冲泡过程的滋味浓淡
，香气回甘。
当然，在这个过程中回甘和生津是比较容易感受到的，但是茶汤的饱满度和层次感对于各位茶友来说还是比
较抽象的，但只要注意品饮的方式，并且经常去锻炼感受，就能够慢慢体会到这种层次感的变化。
普洱茶的层次感，该如何去感知？什么是普洱茶的层次感？
喝普洱茶的时候，常常有人描述：浓强、回甘生津、层次丰富……从这些专业角度分析一款茶，并说的头头是道。
经常喝茶的朋友可能也有这种感受，有的茶喝下，只是如水境，不留痕迹；但有的茶，喝的口中，却是让人回味无穷，甚至整个舌头都像被“按摩”，茶味能扩散到整个口腔。
一杯好茶，就像一个赏心悦目的风景，必定不会只有一个单面，一定是有层次变化，让人回味无穷。
正如苏轼说：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。
那么......什么是“层次感”呢？
茶汤的层次感，层指重叠之象，次指先后顺序，用来评价茶汤香气和滋味在口腔中层层剥开、转变丰富的感觉。
层次感具体有些什么表现呢？
就是由苦化甘、口中有茶香蕴生等不同感觉，在一杯茶入口后先后出现。
另一方面，茶汤入口，从舌尖到口腔再到喉部，每一个部位对茶汤的滋味的感受不一样，反映出来的触觉也就不一样，这种富于变化的触觉就是一种层次感。
这也是为什么通常喝茶的时候，第一二泡到第五六泡、第十多泡，每一泡的汤喝起来并不是完全一样的，可能有浓有淡。
简单来说，每泡茶汤的多样触感，也是茶汤层次感的一种表现。
层次感包括哪些方面？
既然涉及到先后顺序的变化，必然由多方面的因素促成。
用常规方法冲泡，茶叶的层次感体现在3个方面：
1、香气层次，有香型变化，香气持久性和由强到弱的变化；
2、口感层次，必须饱满而有前后；
3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
层次感受哪些因素影响？
原料
首先，普洱茶有“一山一味”的特点，说的是茶树的品种独特的韵味，加上生态环境（光照、降雨、气温等）对茶叶的影响形成的茶叶风味。
其次，茶树生长状态良好，内含物质含量高，才能表现出丰富的层次感。
制茶工艺
纯料茶品如果原料本身内质丰厚，则工艺环节需要掌握尺度，保留茶叶的活性物质。
拼配茶则可以利用不同茶叶的优势互补，如产区不同、年份不同的原料拼配使其融合，呈现出丰富的层次。
冲泡
常规泡茶过程中，注水出汤的速度快慢、浸泡茶叶的时长、水温、泡茶的节奏等因素都会影响茶叶内含物质的析出量，表现出不同的口感滋味。
如何体验层次感？
可能对于有些喝茶的新手来说，层次感不容易被捕捉到。
想要体验到一款茶的层次感，需改掉一杯接一杯连续喝的习惯，每一口喝完可以静待片刻，让茶叶的滋味在口腔中完全散发，就会有更明显的感受。
这样，不仅每一泡茶，从茶叶整个冲泡过程中的滋味浓淡、香气变化也能更清晰地感受茶叶的品质。
不论是欣赏一幅作品，还是品一杯茶，没有层次分明的感觉，就会显得乏味。茶汤带给口腔的层次感是重要的品饮感受，丰富的层次感则有助于提升品饮体验。只要注意品饮方法，就很容易感受到，凭借这些多方面感受来判断一款茶的品质。
普洱茶的“层次感”是什么意思？
层次感作为拼配茶的描述语，现在越来越普遍的被提及，但若是追问下去，其实很多人都解释不清楚层次感。那么普洱茶中的“层次感”到底是什么呢？今天，我们就一起来看看。
用视觉层次感的参数衡量茶的层次感是不靠谱的，因为：
喝茶的方法
你一杯接一杯连续喝茶，与每口喝完等待茶滋味在口腔散尽再喝的感觉是不同的。而且茶汤的温度也会改变我们对它的感知。随着你喝茶方式的不同，你从茶汤中感受到的层次感与你视觉上看到的茶汤的层次变化也是不一样的。
冲泡的手法
一般来说，如果你喝的是紧压茶，按照10秒醒茶（洗茶），7秒出汤，那么前面几泡几乎都是带着水味的，也就是说茶叶的滋味并没有完全释放出来，口感（苦涩、香、生津、回甘）跟后面的泡数自然会有不同，而最后面的虽然也可能带有水味，但是跟最开始几泡的水味又是不同的。
描述的方法
你喝过茶后想用文字把你身体的感受说出来，是很难的一个情况。就说普洱茶的香，没吃过甘蔗、冰糖、桂圆的。在茶叶的描述词中，并没有这种专业的词语。用别的气味来代表茶叶的描述，这并不能让更多人了解一个具体的情况，反而会使人陷入疑惑之中。
想看茶叶的层次感，用一个吃饭的宽口大碗，投入茶叶冲入沸水静置一段时间，自然可以看到茶汤的层次感，有做茶的前辈说茶汤的层数越多此茶越好，但在我看来，这是片面的，并不能全信。
因为汤色跟制茶工艺有关系，其中包括晒青茶工艺和拼配工艺。普洱茶的变化随着年份会有一定改变，但是如果一款普洱茶品在滋味完全溢出的情况下出现几种滋味，那么这种拼配的普洱茶只能算是一种失败的拼配。因为不管是拼配茶还是纯料茶，追求的都是一种独一无二的茶滋味。
普洱茶的层次感是什么意思？
层次感这个词做为普洱拼配茶的描述语，现在普遍被喝普洱茶的“大师们”频频提起，但大多追问下去，连大师自己也解释不清楚这是个什么东西。那么普洱茶的“层次感”到底是什么意思呢？用视觉层次感的参数衡量茶的层次感是不靠谱的，原因有几下几点：
1、冲泡的手法
如果你喝的是紧压茶，按照10秒醒茶（洗茶），7秒出汤，那么前面几泡几乎都带着水味的，也就是说茶叶的滋味并没有完全溢出，口感（苦涩、香、生津、回甘）跟后面的泡数自然会有不同，而最后面的虽然也带水味，但是跟最开始几泡的水味又是不同的。
2、喝茶的方法
你一杯接一杯连续喝跟每口喝完等待茶滋味在口腔散尽再喝的感受是不同的，而且茶汤的温度也会改变口腔的感觉。
3、描述的方法
你喝过茶后想用文字把你身体的感受写（说）出来，是很难的一个情况。就说普洱茶的香，没吃过甘蔗、冰糖、桂圆的。在茶叶的描述词中，并没有这种专业的词语。用别的气味来代表茶叶的描述，这并不能让更多人了解一个具体的情况，反而使人陷入疑惑。
想看茶叶的层次感，用一个吃饭的宽口大碗，投入茶叶冲入沸水静置一段时间，自然可以看到茶汤的层次感，有做茶前辈说茶汤的层数越多此茶越好，但在我看来，这是片面的，并不能全信。
因为汤色跟制茶工艺有关系，其中包括晒青茶工艺和拼配工艺。普洱茶的变化随着年份会有一定改变，但是如果一款普洱茶品在滋味完全溢出的情况下出现几种滋味，那么这种拼配的普洱茶只能算是一种失败的拼配。
因为不管是拼配茶还是纯料茶，追求的都是一种独一无二的茶滋味。
普洱茶的喉韵究竟是什么
如果把普洱茶的优点详细拆分为：香、甜、滑、顺、回甘、生津、喉韵、体感等条件，个人在选茶的时候首选的概念是喉韵，然后是甜度，再后是回甘。
喉韵究竟是什么：
1.当你咽下茶汤的时候，你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位。如果茶是没有喉韵的，哪怕茶汤是热喝，咽下茶汤之后，所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。
2.当茶汤咽下之后，若空口咽口水，则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感，喉头发甜。
3.带有强喉韵的茶，绝大多数都是属于满口回甘的茶，也就是说，茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后，才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。
茶质很强的茶，在某种程度上和湿仓茶对口腔的刺激性是近似的，因为茶质太强，刺激口腔内唾液腺口收缩，很容易使得口腔发干而减少口水分泌，直接的感觉就是口腔内发干。但刺激过后几分钟，口水却会远远不断的涌出，甚至几个小时里口腔内都是带甜味的生津，是一种迟来的优质享受。湿仓茶则是刺痛喉头，锁住喉底、上颚发干，舌头发麻的一种非常难受的味觉刺激。
喉韵越深，茶质越强，茶的口感越甜，改变口腔味蕾的时间越长。
普洱茶的水路究竟是什么路？
拜读过鲁迅先生的《故乡》，脑海中停留了这样一句话：“这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。”
这里的“路”，寄托着先生离乡路上的失望与痛苦，以及对后辈的希冀。那么，当我们回归到茶事上来，回归到喝茶本身，也常常会提到一种路——普洱茶的水路。
1.普洱茶的水路是什么路
关于普洱茶的水路，目前并没有官方的定义，它是人们在长期饮茶、品茶、评茶过程中形成的一种说法。
一般来说，“水路”是指饮茶过程中茶汤划过口腔和喉咙的感受，这是一种动态的感官感受，且因人而异。惯用描述水路的词语有：“细、细腻、粗、较粗”等。
例如，我们品饮曼糯古树茶的茶汤时，一些茶友会这样形容它：香溶于汤、水路细腻。这里提到的“细腻”，指的便是普洱茶的水路。
2.普洱生茶与熟茶的水路表现
“水路”这一概念，一般在普洱茶中出现较多，而普洱茶又有生熟之分，因此它在两者中又有着不一样的表现。
普洱生茶，一般以“细腻、稠滑”来形容。茶汤中水浸出物的含量、各种物质的分布及融合度又影响着水路的表现。通常情况下，茶汤越甘甜、细腻、顺滑，茶汤中内涵物质越均匀、丰富，它带来的感受会更细腻、更舒适。
如品尝2016年秘境古树茶时，在它朦胧的意境之美中，我们品尝到她独一无二的细腻和柔美。茶汤缓缓入口，如一根柔美的丝带滑过两颊，从口腔至喉咙，直至灵魂深处。
如果以丝带般的缠绕来形容普洱生茶的水路，那以巧克力般的丝滑和粘稠来形容普洱熟茶就再恰当不过了。水路细滑的熟茶，饮下一杯，如流淌的巧克力瀑布滑过口腔、喉咙，带来饱满、丰富的感受，饮完后满足感愈发深刻。
3.水路的成因
以古树普洱茶而言，茶树的生长环境、海拔高度、制作工艺等因素都对水路产生着影响。
一般来说，如果一款普洱茶水路细腻，从一个侧面反映出茶叶原料持嫩度好，内含物质较丰富，制作工艺精良。在芒嘎拉的产品系列当中：曼糯、秘境、帕沙等是最好的代表。
如果以水路较粗来形容一款普洱茶，较明显的感受为糙感、刺感、干感，给口腔和喉咙带来的是明显的不适感。那么，日常挑选普洱茶进行品饮时，不建议挑选这一类普洱茶。
通常情况下，水路越细的茶，等级相对会越高，但需要注意的是，等级越高的茶，却不一定水路细腻。
4.普洱茶水路的混淆说法
对普洱茶水路的描述，有人会以“持久绵长”来形容，但事实上，持久绵长属于“回甘”的范畴，一般不能用于描述水路。
总体而言，水路对于普洱茶而言十分重要。我们虽然不能完全根据水路的粗细对一款普洱茶的品质进行定论，但出色的水路表现，不仅能让我们收获一次美好的品饮体验，还有助于我们更加全面的认识一款普洱茶。
普洱茶的“层次感”是什么？什么感觉怎么样？
相信各位茶友在和普洱大神一起喝茶的时候总会听他们提到一个词：层次感。但大多一再深究下去，就连大
神自己也说不清这个层次感究竟是什么意思了。
一、这个层次感究竟是什么意思呢？
茶汤的层次感，表面的名词解释就是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉。具体来说就是
由苦化甘、口中有茶香蕴，在同一泡茶中先后出现。层次感包含哪些方面，各位茶友在品尝的时候应该注意这些地方：
1、香气层次，有香型变化，香气持久性和由强到弱的变化。
2、口感层次，必须饱满而有前后。
3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
二、如何体验茶叶的层次感？
对于刚刚喝茶的新手来说，层次感是不容易被捕捉到的，需要长时间的品尝才可以捉摸得到。
想要体验到一款茶的层次感，首先要改掉一杯接一杯的牛饮习惯，在每一口喝完以后可以稍微静待片刻，让
茶叶的滋味在口中慢慢散发，去感受茶叶的流动。这样，一泡喝完，就可以捕捉到整个冲泡过程的滋味浓淡，香气回甘。
当然，在这个过程中回甘和生津是比较容易感受到的，但是茶汤的饱满度和层次感对于各位茶友来说还是比
较抽象的，但只要注意品饮的方式，并且经常去锻炼感受，就能够慢慢体会到这种层次感的变化。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《普洱茶的层次感究竟是什么？》一文，我们精心撰写的《普洱茶的层次感究竟是什么？》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：普洱茶普洱茶