普洱茶黄点。
不管在哪个行业里面做生意，你都会听见一句这样的话“做生意，与人打交道，你要学会圆滑”否则会吃大亏，那么在茶行业里面同样也会有人这样告诉你。
但事实上真的是这样么？不一定。
这句话本身是希望你越来越好，要外圆内方，不要太死板，不要棱角太明显，不然会伤己也伤他人，最后生意没做成，还搞得大家都不愉快！
但有的人偏偏把这句话的意思搞反了或者说是误解了，认为什么都要顺着对方的意思来，千万不要得罪他人。
于是在操作的时候，只要对方提的要求，不管是合理不合理，有没有底线原则，什么都妥协，只要能满足对方要求的都去做！
这最终会导致你这个人做事越来越没有原则底线，长时间下去，你的产品也不见得会有多好。
因为你把过多的时间精力放在了如何迎合他人，如何投机取巧上，而没有真正回归自己，做好产品，做好服务。
看似很懂得人情世故，情商高，很聪明，很会做人，很圆滑。
但你有没有想过，能让你的合作伙伴、客户、消费者最终信任，并且长时间忠实的只有产品质量、服务。而这些不是靠搞关系，圆滑就能完成的。
或许今天他们比较在意你，认可你，但你只能做一锤子买卖，一旦过了这个时候，这个点，有一个比你更会搞关系，更容易妥协的人出现，并且带来的利益更大的时候，他们立马会转变方向，去选择另外一个。
然而，如果把产品做好了，人也做好了，他们才会从心里更认可你。
所以，真正的聪明是，专注你的产品，做好你的服务体系，明白客户需要什么，进而在这些的基础上延伸扩展，才会给你带来更大的收获。
那么不论是做普洱茶，还是其他茶叶，需要突出你的茶品特点来，突出你的优势，并且把服务体系做好……
这就需要一定的“棱角”，需要一点“脾气”，需要原则才能把它做好。
不然什么都圆滑，什么都世故，什么都好说，什么都妥协，是很难做好茶叶的。如果什么都不讲原则，投其所好，投机取巧，最终会被市场遗弃的。
因为普洱茶本身就带着特殊属性的，很有特点，基本就很难做到人人喜爱。
不奢求人人都能喜爱，但当他们在喝到的那一刻，能体会到做茶者的用心“是真正的脚踏实地的干事情，是注重品质和服务的人。”
而不是给他们的感觉是，你吹得多么多么的好，但实际喝起来，并不像你说的那样。
像这种情况，看似很懂得世故，很懂得消费心理，很懂得“圆”。但实际上并不是聪明的做法。
因为，“消费者不是傻X”。
永远要想着“消费者是比自己更聪明的”，忽悠绝对不是最佳的办法。
真实反馈茶品情况，是做茶叶的一大诀窍，只不过需要把握好尺度。
或许在茶品上有不足，或许这次没能达成交易，或许会失去客户。
但，只要你的品质好，服务优良，有特点。这个客户走了，你将会赢得下一个，甚至更多客户、消费者的认可和信赖。长久坚持下去，也许并不比那么圆滑的人收益差。
所以说，做普洱茶，还是需要一些“棱角”，不跟风，不迎合，讲原则，讲底线，尽可能的做到专注，专业才是根本。
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关于辨别湿仓普洱茶的一点经验之谈
我喝茶这些年可能是缘分，倒是很少走弯路，而身边的朋友我见了很多，都不同程度的经历过一些不爽。
如果说，台地与大树，夏茶与秋茶，近年与远年，或者是茶叶的品级，纯料～拼配～古树～甚至单株，这些每个概念的关节都蕴涵着价格上的真真假假，但这些都是小亏，一旦走上另一条路，那是肿么也不好纠正的了，那就是辨别仓储。
怎么区分湿仓，网上随便搜，但实际上，仓储并非非黑即白，茶叶不是说就湿仓和干仓，有些茶客也会把自己喝的茶放在南方存储，这样会转化快些，但难免沾上点仓味，再放到干燥的北方退掉土气，这样的茶，喝着亦没问题。
我在广东饭馆点熟普，新茶，老板到货时就放在店的柜子上，冲开一喝，也有微微的仓味，是人为做旧么，不是，就是南北气候的原因，这茶拿北京放两天，味道就又不一样了。
那么还是那个问题，对于新手来说，怎样分辨茶叶的仓，怎样的仓是有害的，这个靠看干茶或者喝味道来分辨，如果没人带的话，依然是会走弯路的，最简单的方法，泡一些，看茶底，因为入仓本质是通过温度与湿度的上升让茶叶转变，如果是超越了自然规律转变，就会让叶子死亡。
正常的老茶，举例我最近喝过的1930年代的，那么多年保存的比较好，用水泡叶子依然是有活力，能泡发，有点像方便面里脱水蔬菜的那个思路，这种活的叶子才能完成跟水的物质交换，喝出茶的感受，而所谓死亡的叶子，发黑，摸上去的手感有点像塑料而不像植物，一搓也容易碎。
这种死叶的出现的多少，代表了茶叶的糟糕的存储情况，茶底有死叶的但出现很少，有可能就是藏家没藏好，如果仓退的干净，依然可能成为一泡口感不错的茶。但随着茶底死叶比例变多，或者50%以上的死叶，那说明茶叶经历过不恰当的存储，乃至人为做仓，这种茶最好就别碰了。
为什么要看叶底，因为有好多没存放好的茶经历了后面的退仓，再长期干仓转化，你很难喝出仓味，回甜只是速度会慢一些但不老喝的人是区分不出的，这种茶亦会有很好的喉感，只有茶底能告诉我们，它曾经经历过主人怎样的对。
家庭存茶方式的一点建议家中如何存储普洱茶？
空间较小，而其中又有很大部分被茶占据时，茶叶本身会通过吸吐水分将含水量控制在合适的水平。所以，大量集中拥挤的存茶是个诀窍。
当空间比较空旷而茶叶较少时，环境的湿度控制和尽量保持空气的静止就很重要。若空气湿度太低，茶叶中的水份就会不停的挥发。空气湿度合适但是流动太快，茶叶中的水分同样会被流动的空气带走，既所谓通风过度。（就象大风天晾衣服干得比较快一样的道理。）另外，紫外线对茶的破环作用众所周知，因此存茶的空间宜于密封且避光。
封闭空间中的温度变化会强烈的改变相对湿度。可以大略的说，温度升高时最好降低湿度；温度降低时可以提升湿度。同时，超过30度的环境温度持续超过十天肯定有使茶叶出现不可逆转的缺陷，如熟香，燥感等。所谓『不可逆转』是说就算这个茶在良好环境再放十年，高手一样能喝出其曾经受过高温。因此，保持空间的温度的稳定，凉爽也是重要的。建议存茶地点的温度控制在摄氏22～27度间波动。
对于存茶量较大，且有单独存茶空间的人士，塞满茶叶，控制空间的温湿度即可。南方地区遇梅雨季节，封闭空间控制湿度需用抽湿设备。北方地区加湿较易，地面摆水盆既可。湿度低了就多加几个水盆，高上去就撤掉几盆。不建议直接在地面泼水，因为会有土腥味挥发。
控制空间的湿度不宜凭感觉，用湿度计更为稳当踏实。按照个人实验的结果，超市卖的指针式湿度计和医疗化工商店卖的干湿球式温湿度计都严重不靠谱；
所以还是推荐专业电子式温湿度计。如果您的存茶总价超过￥3000，那么花十分之一的钱到淘宝上买个湿度计，毫无疑问是值得的。另外，房间中高、低处，不同墙壁处的温湿度一般不尽相同，建议在不同位置多摆几只湿度计加以全面监控。
对于极小量存茶，如三五片、一两筒者，可选择封闭的柜或箱。比如21L的乐扣乐扣这类。里面放几个加满水的水杯，再放个湿度计。然后把整个箱子放在避光的地方。
能有陶，瓷缸坛这类个人认为好过储物箱，缺点是笨重，占地方；优点是高枕无忧，容器内基本上就是一个相当恒温的小环境，因为，茶在高温低湿环境下……在高温高湿环境下……在低温低湿环境下……在低温高湿环境下……进行的化学反应是不同的。环境温湿度不断波动时，就造成了环境状态的（四季分明），环境会变得很混乱，很多陈茶的粗杂，就是由于仓储环境的『四季分明』造成的。并非是原茶品质的问题。
普洱茶的生熟有什么区别？掌握这一点就无敌了
对于老茶友来说，熟茶就是熟茶，生茶就是生茶。还问这个问题，估计脑子进水了！其实，隔行如隔山，我们认为很简单的事情，对于门外汉来讲，是真的“难于上青天”。
有一天，我在朋友圈发了一个熟茶的图片，一朋友误以为是生茶来的。原以为他是刚刚接触普洱茶，殊不知，人家比我接触的还早，这还搞错生熟，让我有点懵。普洱生茶到底和熟茶有什么区别？今天就从缘起、条索、制作工艺、汤色等多个方面和大家讲讲。
普洱茶的缘起！
普洱茶是云南一定区域内大叶种，经过杀青、揉捻、日晒干燥后制成的散茶和紧压茶。普洱茶分生茶和熟茶，在这里，大家要注意一点，普洱生茶和普洱熟茶出现的时间不一样，20世纪70年代，普洱熟茶才研发成功。
亲们可以记住这个时间段，可以通过这个时间段判断茶的真假。
生茶和熟茶的干茶有什么区别？这里以新茶为例。因为老生茶经过后期转化会向熟茶的颜色靠近。如果你对比过新生茶和熟茶的干茶，你会发现生茶的干茶是色泽墨绿，而熟茶是色泽红褐。
生茶的汤色是黄绿澄明的，而熟茶的汤色是深红透亮。两者的香气也是不一样的。生茶的香气以花蜜香为主，而新熟茶是一股渥堆味。
这原因之间，在于其工艺。
生茶的制作工艺是鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、日晒干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。
熟茶的制作工艺是鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、日晒干燥，再经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶（普洱散茶）。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
很明显，熟茶就是比生茶多一个渥堆发酵。
为什么老生茶的颜色与熟茶的颜色接近？答案也在这里！老生茶经过一个自然的后期发酵转化，而熟茶是经历了一个人工模仿自然的发酵转化。
介于生茶和熟茶之间是人工发酵，介于老生茶和熟茶之间的也是人工发酵。
常有人分不开老生茶和熟茶，特别是那颜色，会迷惑您的眼睛。但您可以记住一点，不论何种程度的人工发酵都会造成普洱茶快速失香。
为什么泡老茶的水温要高一点？
很多时候我们泡普洱茶，总是会拿新茶和老茶作比较，因为在两个茶龄悬殊巨大的情况下，才能更加意识到泡普洱茶各个细节，才能更好的调节不足之处，使每个不同阶段的茶叶泡得更好喝！
那么，新茶和老茶就是最好的操作例子，而在这泡茶的环节和步骤中，最为重要的也就是对水温的控制。水温控制得好，泡出来的普洱新茶最终会呈现它茶叶应有的本质特征，同样，老茶也是这个道理。
但假如连水温都掌握不好的人，也不足以掌握整个泡茶的环节，那么即便是再好的新茶或熟茶也会被泡废掉。所以，为什么水温很重要，说的就是这个道理了……
可能有人会觉得泡茶讲水温，有点言过其实了，但事实上不管是普洱茶，还是白茶、红茶、绿茶……都需要对水以及水温有很清晰的了解和掌握，不然，学茶、鉴茶、泡茶、喝茶都只能停留在初级阶段，一但遇到确定性不高的茶品时，很有可能因为你不专业、不精通，导致茶叶口感朝着不好的方向走，那么最终的连锁反应紧跟着就来了。
接下来我们要重点讲的就是新茶与老茶在水温上的本质差别，以及为什么新茶水温要放低点，而老茶要尽量高点呢？
普洱茶新茶，因为是当年才采摘制作而成的茶叶，茶叶本身各方面都比较新，还没有经过时间的沉淀，茶叶的内含物质还没有达到相对平衡的状态下，如果水温用得太高的话，它茶叶本身是经受不住这么高的水温，这时候就会出现两种情况：一是会过度透析茶叶内含物质；二是会把茶叶泡得过“熟”。那么茶叶在耐泡度，以及口感方面就会大打折扣。因此水温尽量低点，一般不要超过93℃，这样的话，普洱茶也不至于泡废掉。
但是老茶不一样，不管是老生茶还是老熟茶，它是经过时间陈化过的，如果水温不够高的话，那种陈放后转化到一定阶段的内含物质以及滋味是不容易泡出来的，必须高温或沸水冲泡才能充分体现茶叶转化后的本质，尤其是在茶香方面最为明显。
所以你会经常见到，除了拿盖碗泡之外，有的还直接用紫砂壶来，因为，在紫砂聚温性高的辅助之下，茶叶香气才能充分展现得出来，口感滋味才能完全融于汤里面。这样泡出来的普洱老茶一般就不会差到哪里去了。因此，不管用什么茶具泡老茶，水温至少要在95℃以上，甚至有的直接沸水冲泡，一旦温度低了的话，茶叶就不是转化后应有的香气和味道了。
做普洱茶需要把握好“共振”与“出局”
为什么每次茶叶行情好的时候都能带动很多就业乃至创业？那是因为每次的热度都引发了“共振”。什么意思呢？就是从低迷或者是洗牌的时候，都会涌现新的概念、新的模式、新的渠道。而这些玩法使得很多人有了机会，看到了希望，所以大家都不由自主的去做这件事！
回望过去十多年普洱茶的发展历程，我们不免发现，2007年普洱茶崩盘，到2009年古树茶的兴起至行业大势良好；2014年的低迷，到2016年小青柑的爆红，无不在说明了周期性的变化和共振效益。
所以在好的时候需要把握好“共振”，随势，不随流！专注自己的产品，为客户提供靠谱的茶叶，这才是正道。
但无论是哪个行业总有人进来也有人想出去，就看你怎么抉择！就像钱钟书《围城》里面说的那样“围墙内有的人想出去，外面的想进来”。
但墙内就不好么，不一定，墙外就更广阔么，也不一定！
茶行业也是一样的，经过2004年的普洱茶兴起至今，成就了无数人，也让很多人倾家荡产。至于在这一路上遭受了多大的变动，可能不为外界所知。然而最起码的是，这个市场仍然在继续向前。
在几经变动和变革后，它越发的理性，理性到做茶、卖茶都开始在拼零碎化的东西。
这时候由于平台的增多，渠道的不同玩法，品牌的崛起，其实都在拉动着茶叶向前，至于每家是否能做得好，赚了钱，还是要看运营。
当然，这运营不是说简单的做产品，卖货，而是在整个盘子上，如何把它更好运转起来，把茶卖出去，把钱挣回来，再继续扩展。
可是说起来容易，做起来不免有些困难，因为这期间会掺杂很多因素，要想走向正规实现利润，需要时间。短、平、快的方法对很多商家来说是不适合的。
除非你在别人已经构建好的平台上操作，否则都很难达到。但平台总归是别人家的，规则别人制定，所以受限性会很大。
因此，总结了过去的经验教训之后，我们发现，无论品牌，还是中小茶商，不管是做哪种茶叶，一定要构建自己的销售渠道，切记在茶行业光靠老客户吃饭的想法。
“要有自己的平台”，说得直白点就是需要有自己的东西，在不断向前的过程中，不断优化，这样，即便是如2019年的难，也能平稳过渡，否则，真的就出局了！
告诉你一个最真实的普洱茶：熟茶也需要存放
熟茶，对于很多第一次接触到的消费者来说，就是中药味、酱油汤，这是第一感觉。这形成了两个强烈的反差，排斥普洱茶的人认为普洱茶就是口感极差、汤色难看。支持的人认为普洱茶口感一流，汤色如葡萄酒般靓丽。这实质是厂家直接销售刚出堆普洱茶的后果，正如白酒、葡萄酒也是比存放一段时间的产品口感更好一样的道理，普洱茶无论生熟都需要存放。
首先我们需要明白喝普洱茶，在于喝什么？喝普洱茶的功效，还是喝普洱茶的鲜爽。这是普洱茶的基本生理需求，参阅云南省茶叶公司的历史我们也可以知道。至少从20世纪50年代开始到今天，香港人没有品饮生茶的传统的，云南茶叶以前出口到香港，第一熟茶，第二青饼。所以我觉得熟茶也同样具备存放的价值。
熟茶和生茶的区别仅仅就在于存放时间的长短而已，熟茶由于已经实现后发酵，那么，存放醇化的时间大大缩短。生茶的熟化却需要更长时间，而且存放的技术尤其重要，否则，就只能变成氧化茶。氧化茶首先是口感低劣为代价，其次，根本不具备后发酵茶降三高、减肥等功效。
一个事实证明，一些懂得存放的藏家的普洱茶会有顺滑口感，因为他们存放的过程中是有微生物参与的。同样许多所谓的老茶即使年份很长也有苦涩味？因为没有完全实现完整的“后发酵”。
为何不用古树普洱茶来做熟茶？缘由是
为什么不用古树来做熟茶？这就要谈到我们评判熟茶的好与不好，和它的原料关系不大，和工艺关系倒挺大的。
1、用古树料做熟茶是原料的浪费。
一般古树茶上千一公斤，做出的熟茶能卖上千一公斤吗？也许能，但是买来一喝，和几十一饼的熟茶差不多口感嘛。既然古树料和小树、台地做出的熟茶差别不大，为什么要用古树料呢？如果说怕台地有农残，那用小树料就好。
2、人工发酵很难达到自然发酵的程度。
大家都知道普洱茶熟茶是人工渥堆发酵，让生茶快速变“熟”。但是熟茶和自然陈化的老生茶口感还是有很大的不同。可以说是差别较大，老生茶更好喝，自然陈化虽然慢，但是效果好啊。
既然工艺达不到，能不能综合考虑，人工发酵到一定程度，“半熟”，，比如轻发酵，然后再自然陈放一段时间，转化后口感是不是好点呢？
是的，目前有真正做古树熟茶的也多是轻发酵，后面还有转化的空间。不过也都是拿古树尾春料、雨水料来“冒死”实验。
回到熟茶本身，很多茶友感叹，好喝的熟茶太少啦。是的，好喝的熟茶比生茶难找。熟茶不像生茶，生茶你能喝出古树和小树、台地的口感差别。而熟茶呢，可能就是好喝与不好喝。
普洱茶膏也具备一定药效
普洱茶膏也具备一定药效！普洱茶膏功效多，药效也不少，那么，普洱茶膏的药效有哪些呢？下面去详细的看一下。
最为明显的一种药效，应该就是通过分散酒精在人身体内的挥发，从而保护肝脏的功效了。普洱茶膏中含有丙氨酸，对酒精入侵身体所产生的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，具有分散作用，并且能促进新陈代谢，提高人体对酒精的抗衡力，从而保护肝脏不受酒精浸泡，而受到损伤。
另一个较为突出的药效就是润肠通便，去油脂，促消化的功能。当普洱茶膏本身具有的纤维素酶、果胶酶，和其它酶介相接触时，就休会产生一种衍生物，从而增加蛋白酶的分泌，促进蛋白酶的濡动，甩去多余油脂、来促进消化功能。肠胃不受影响的情况下，当然排便通畅。
普洱茶膏还具有养胃功能。普洱茶膏不仅可以空腹饮用，还可以和其它营养品一起搅拌饮用，像牛奶、果汁等，对于时下的上班族来说，普洱茶膏和牛奶搭配在一起，即可以当早餐食用，即省时省力又增强了营养，还可以保持良好的精神状态去开展一天的工作，是一档不错的选择。
降血压降血脂也是普洱茶膏的一大药效。随着科技的发展，各种化学产品纷至沓来，让人防不胜防。说得天花乱坠，不一定就管用。而普洱茶膏是一种纯天然的提取物，又经过高度的加工保留其成份，可以调节内分泌，加大人体血液循环，从而降低血压和血脂的作用。
送给普洱茶新手的8点建议普洱茶新手入门需要注意什么？
刚喜欢上普洱茶的新手们，初识普洱茶应该：
1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较，这是因为：比香，普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶；比工艺流程，普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单；比价格，淘宝上普洱茶价，太过低于市场价格的要小心！
2、认知普洱要多看、多问、多喝，少掏钱（不要看到就买）。
3、不要寄希望予收藏能增值，那样做只会使你走火入魔。
4、要一点点地积累到经验后，你才能淘到真正的老茶，不要一上来就去追求陈年老茶品。
5、不要迷信大厂、大品牌，也不要随便轻视小厂小品牌货，大厂大品牌也会出“垃圾”，小厂小品牌里也会出好货。
6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了，注重茶品的内在品质才是正理。
7、越陈越香醇是普洱茶的特点，但好制程、好原料制作、好的存放方式，才会使茶品达到这个目标。
8、普洱茶是有保健的功能，但不是药，也不能喝得太过，要因人而宜地选择喝生、熟茶品。普洱茶并不神秘，它既简单而又复杂，说它简单是指对茶而言；就如同其定义的一样：普洱茶是用云南澜沧江流域的包括大、中、小叶种在内的晒青毛茶；通过散茶和紧压或特殊的工艺流程加工出来的后发酵产品。说它复杂就是因为人为的炒作，普洱茶被蒙上了神秘的面纱，使得太多的初识者对其茫然无知，更容易受到不良茶商的“忽悠”。
普洱茶宫廷为何意？
每次听到“宫廷”二字，大脑里便自动脑补清宫里金碧辉煌的大屋顶、朱红的木制廊柱、门窗和宽阔洁白的汉白玉台基。宫廷中上演的故事，仿佛一幕幕就在眼前。在大多数人的心中，宫廷表面雄伟壮观，实质是富丽华贵的象征。
而能称得上“宫廷”的茶，自然是好茶。你是不是也这么觉得？
反正我第一次听说“宫廷”XX时，心里都会暗暗给它加分，嗯，这茶肯定很好。因为在古代，只有皇朝权贵住的地方才称得上“宫廷”。
后来，翻阅了相关书籍才知道，此宫廷非彼宫廷。
普洱茶宫廷为何意？
原来宫廷只是普洱茶选料等级。普洱熟茶选料等级可分为：宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级。等级划分的标准是茶菁的老嫩程度，由宫廷级开始，嫩度逐级降低。
可见，宫廷级是最幼嫩，九级是最粗老的。
为什么最幼嫩的选料等级称之为“宫廷”。
《普洱茶记》中记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”意思就是说，所有进贡朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。
宫廷，意味着幼嫩的芽头要达到70%以上。
那是不是就意味着宫廷普洱熟茶是最佳饮品？
最优质的普洱茶是如何的？
一款普洱茶是否优质，除了要看其口感，汤色，叶底之外，还要看其耐泡度。耐不耐泡度，彰显出该普洱茶的内含物质是否丰富。内含物质丰富的茶，在后期的陈化中，才会带给我们更多的惊喜。也唯有耐泡度高的普洱茶，才不会辜负岁月和我们的期待。
从普洱熟茶选料等级来看，宫廷比九级幼嫩很多，那宫廷比九级的耐泡度是不是也如此？其实不是的。在我们品饮宫廷普洱时，你会发现它出味很快。因为芽头比较多，内含物质一下子就浸出来了，结果才几道，内含物质就浸完了。虽滋味清新，茶香浓郁。就是可惜了点，不耐泡。
今天和大家分享这些，只是希望你不要误以为“宫廷”就是普洱茶中的佼佼者，罢了！
普洱茶为何会有霉味？
普洱茶作为一种“可以喝的古董”，普洱茶具有“可饮、可藏”的双重特性，可是为什么会有霉味只说呢？茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而出现霉味。茶叶因此变质、变味，失去了独有的香味特性。
长知识
【竹叶青】竹叶青属于绿茶，适宜用透明玻璃杯或白瓷杯来冲泡，水温以80-85度为宜，选用“下投发”冲泡，所谓下投发就是先在杯中倒入少量水，然后投入茶叶，待茶叶全部浸润，再将水沿杯壁注入，此方法冲泡出的竹叶青汤色微绿，滋味鲜爽。
【茶道人生】临风一啜心自省，此意莫与他人传。身心柔静，品茶从入口到下腹的千般滋味，已然忘我。对茶的色香味，重视而不注重。道在人心，一不在口腹。身动而后心动，润物细无声。茶集美善一身，一肚衷肠诉于有缘人。
【杭白菊】杭白菊又称甘菊、小汤黄、小白菊，以其色、香、味、形“四绝”为菊花茶的佳品，也是菊花茶中最好的品种。原产地在桐乡，产量高品质好。杭白菊干茶，花瓣颜色发黄，花蕊深黄；汤色澄清，浅黄鲜亮，香气清冽，滋味甘醇微苦，花瓣完整嫩黄，色泽均匀。
碎碎念
生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。一杯清茶在手，享受到幻术般的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙，毫无保留地贡献出全部精华。
第一喝茶会让人静心，从烧水、备齐到泡茶这个过程会让你的心异常安宁。第二从容，喝茶的整个过程有很多细节，你快不得，所以你的心就变得从容。第三专注，泡茶是一个接着一个步骤。第四，单纯，喝茶时不会想东想西，你会回到一个很单纯的状态。
品茶，也折射出不同的人生态度：同是一杯茶，失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味；同是一杯茶，文人吟风月、哲人品人生、悟其道。做事功利性很强的人，不会真正懂得品茶的真谛，不会明白如何来“品”茶，仅仅只为解渴，全然感觉不了茶中深味。
岁月的沧桑如茶，茶叶的沉浮似曲。生活的滋味被小小的茶叶感染而厚重，工作的忙碌被茶叶的淡泊而冲淡，忙里偷闲不妨在人生中多添上一杯“茶”水，那就更显多滋多味，那会更加荣辱而不惊！
普洱茶也讲质感吗？普洱茶也讲质感吗？
水在人心中，是柔软的、无邪的，中国传统文化将女子喻为水，表示其洁净、柔顺的美好品性，但是当深山的清泉遇上云南大山里天生天养，野韵十足的普洱茶时，沉静的水沸腾了，柔软的水也变得有“质感”了，这种质感你能感知得到吗？
茶汤的质感相对苦涩甘甜来说，是一种非常抽象的感觉，它是茶汤滋味的浓醇度、刺激性、冲击力、喉韵的综合表现。
以古六山中风格迥异的蛮砖、莽枝为例，蛮砖茶质感最重，而莽枝茶为中小叶为主，以香气和汤感的细腻度间长。为什么说蛮砖茶“质感”重呢？茶汤甫一入口，首先感觉到的是浓强的茶味对舌面造成的强烈刺激，苦感直接过喉，并且有明显的苦底停留在舌面后半部分，它的苦涩显现、化开都在瞬息之间，速度非常快，苦味褪去后，甜感随之而来，并且喉韵来的迅猛深润。综合以上种种口感表现，我们就说它“质感”重。
莽枝茶的口感表现更像是一个天真烂漫的“软妹子”，因为汤感足够细腻，所以入口几乎感觉不到它的攻击性，茶汤的轻软让口腔非常舒适，一不小心就沉醉其中，被它的温柔所俘获，苦涩甘韵迭次涌现，不动声色间渗透口腔的每个角落。
如果这样还是不能很好的理解什么是质感，茶友在家也可自行冲泡对比两座山头的茶叶，鲜明的口感差异一定会带给你更直观的感受。
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