白茶汤。
东方女人对美白的追求，就像人类对光明的追求一样，永不停息。由于“一白遮三丑”的传统美观念，亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止，其实，美白就像是治病，治标不如治本，只有把内在肤质调理好，根治影响美白的罪魁祸首——黑色素，肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。所以光靠护肤品的外在调理以及化妆品的遮瑕修饰都是治标不治本。
福鼎白茶让你轻松做个“白美人”
现在很多人追求养生常常通过食疗这种方式来获得一定的成果。据科学研究，茶，特别是白茶，白茶的功效对于美白护肤有一定的作用。
白茶是我国六大茶类之一，其产量少，知名的品种当属“白毫银针”和“白牡丹”！由于白茶是微发酵茶，所以它保留了茶叶中的更多营养成分，比绿茶更具有减瘦身美白的功效。白茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，比众所周知的维生素E高出200倍，能改善人体排毒和防御功效。
据研究表明，将含有白茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一。白茶可以美白，因为白茶能给身体排毒，白茶当中的多酚成分有效压制游离基。而且，白茶比红茶和绿茶更适合女性饮用。
白茶的产区主要有建阳、福鼎、政和、松溪等县市。那么，哪个地方的白茶更好呢？一般说来，福鼎白茶的知名度会比其他地方的高，而且福鼎地理环境优越，空气清新，土壤更适合种植白茶，所以，很多来福鼎旅游的女性都会购买白茶作为饮品，因为不仅可以美白皮肤，而且可以抗氧化，抗衰老，抗辐射等功效，何乐而不为呢？
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普洱茶中的美人，不能不说的“月光白”
“月光白”，也称为月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品。其实，“月光白”应归类于白茶，之所以将其纳入普洱茶系列，是因为“月光白”主产地位于云南省普洱地区（原思茅地区），其原料选用云南大叶种茶，再加上工艺含有普洱茶的部分工艺，故成为普洱茶的一个分支。其中，以景迈山地区出产的“月光白”品质最佳。
“月光白”的外观形态是独有的，一般为一片叶子两种颜色，即叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来犹如皎美的月光照在茶牙上；故得名“月光白”。
关于“月光白”，民间有一种说法，此茶的制作是在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，然后加工完成的。所有的过程，均不得见到阳光，仅在月光下慢慢晾干，且采茶的人均为当地美貌年轻少女，也被称为“月光美人”。
其实，“月光白”的制作工艺与福建白茶有点相似，只是萎凋中加入轻发酵的模式。用这种方式制成的茶，其汤色由最初的青黄（前三泡）向深黄递增（四至七泡），也逐渐明澈清透；它的口感醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。尤其值得一提的是，在其开汤初时，飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则像清雅的果香或是淡雅之花香，这是“月光白”独有的一种香气表达现象。
“月光白”有散茶与饼茶两种。其中精制的饼茶是普洱茶中最唯美、艺术感最强的一个产品。
当然，关于“月光白”，有三个关键点是我们必须了解的。
氨基酸总量含量最高
“月光白”属于特色茶，是以萎凋工艺为主，茶叶的主要化学成分与绿茶基本相似。其中，有一类物质是它作为特色茶的一种标识，即是已知各类茶叶中氨基酸含量最高的。可以达到6%～9%之间，云南景迈山产出的“月光白”（柏联普洱茶庄园样品）最高可达11.4％。是普通绿茶的2～3倍。
在对“月光白”的检测中发现，“月光白”茶中氨基酸达到26种，有20种属于蛋白质氨基酸，还有6种属于非蛋白质氨基酸，分别为茶氨酸（Theanine）、豆叶氨酸、谷氨酰甲胺、γ-氨基丁酸、天冬酰乙胺、β-丙氨酸，这些氨基酸均属于植物次生物质。它们的
一抹茶膏红，诉说你心中的生、旦、净、末、丑
京剧，曾称平剧，是中国的五大戏曲剧种之一，被视为中国国粹。徽剧是京剧的前身。清代乾隆年间，原在南方演出的四大徽班陆续进入北京，他们与来自五湖四海的艺人合作，汉调、昆曲、秦腔、各类民间曲调，通过不断的交流、融合，最终形成京剧。
京剧形成后，在清朝宫廷内开始快速发展，直至民国得到空前的繁荣。
数千年来，中国古代茶人，或者说极少数的能工巧匠们，一直在不间断地尝试将茶叶的纤维物质与茶汁分离，对茶汁再加工，还原成精华茶膏。
唐朝是茶膏的发现期，“茶圣”陆羽是茶膏的第一个发现者，此时茶膏的名称虽已出现，却并没有脱离茶叶的原始形态。
到了宋朝，茶膏开始有制作，并有了茶膏制作工艺的记载，茶膏开始作为一种独立的茶品存在，并被列入茶品名录。
清朝是茶膏的全盛时期，特别到乾隆年间，清宫御茶房的制茶工匠们创造了“压榨制膏”工艺，使得茶膏的品质得到极大的提升，普洱茶膏一跃成为宫廷御品，成为“皇权”和“国礼”的象征。
然而，茶膏辉煌的历史和工艺，随着清朝的灭亡而湮没，茶膏的发展进入了长达70余年的隐退期。直到2004年，随着一块3克的清朝宫廷茶膏的高价拍卖，茶膏才重新进入大众的视野，并且进入了一个全新的发展阶段。
今天，同样文化深厚的茶膏与京剧在这块茶席上相遇。
陕西省首届茶席设计比赛参赛茶席
人说茶是有生命的，茶膏脱离了茶的原态，经历了诸多“磨难”之后，没有了昔日原茶娇嫩清纯的模样。然而当她遇到水，与水融合，与水共舞，那是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美，那是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美。
茶席上的生、旦、净、末、丑，也仿佛在茶膏溶解瞬间，一个个活脱起来。而京剧演绎的人间百态，也在这一刻穿越至今。
无论茶膏还是京剧，在饱含深厚文化的同时，也都在用自己的方式演绎出自己的一套时尚路线，同时成为一种传播中国文化的重要媒介。
安吉白片与安吉白茶是同一种茶吗？
“安吉白片”和“安吉白茶”同产于浙江安吉，同属于绿茶，且茶名相似，有的人会产生混淆，分不清楚两者；还有些人只识“白茶”，不识“白片”；还有的人干脆将两者误认为是同一种茶。
树种不同
安吉白片与安吉白茶均属绿茶类，但树种不同。安吉白片的树种以高山绿茶（地方群体种）、“龙井43”和“迎霜”为主。而安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号”（无性系茶树良种）。白叶一号是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。
制作工艺不同
安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而“凤形”安吉白茶是烘青绿茶，“龙形”安吉白茶（即安吉白龙井）则是炒青绿茶。
茶叶品质不同
安吉白片又称“银坑白片”，外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即涵有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。
“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。此外，精品安吉白茶，尤其是明前茶其干茶色泽金黄隐翠。
学会这几招，让您轻松选购普洱茶！
茶是一种日常饮品，喝茶是一项个性化的休闲活动。什么是好茶呢？茶者万千、适者为宜。只要你的鼻子说：香！只要你的舌头说：好喝！只要你的身体说：舒服！那就是好茶。
在浩如烟海的茶叶市场，面对琳琅满目的普洱茶品，怎样才能选购到一款适合您、属于您的那款普洱茶呢？今天小编教您几招，轻松选购您的普洱茶！
01.挑产地
普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中，根据《地理标志产品普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11个州（市），75个县（市、区），（639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。
而其中普洱、西双版纳、临沧等市州是普洱茶的重要产区。从产地而言，西双版纳古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山，澜沧的景迈山，宁洱的困鹿山，临沧双江县勐库、永德大雪山等地产的大叶种晒青茶，品质优良，是加工普洱茶的好原料。
一般来说，产于这些地方的普洱茶，品质都更胜一筹。熟普洱茶则以勐海产的最好。勐海县由于特定的气候条件，发酵的熟普洱茶质量最好，有所谓的“勐海味”。
02.选品牌
近年来，云南知名的普洱茶品牌出了很多，一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置，知名品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。
当然品牌的认可不能光看广告的投放，更重要的是看企业或品牌的口碑，有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传，但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望，所以应该多看多听，才能形成对品牌的全面认知。
03.看外形
普洱散茶：对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。从外形上讲：好的散茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结。普洱散茶的级别划分是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。
衡量嫩度看三点：一芽头多，毫显，嫩度高；二、条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高；三、色泽光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶：外形匀整端正；洒面均匀，棱角整齐，不起层掉面；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结。生茶外形白毫显露、墨绿油润。熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
04.闻香气
主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。
有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味、香味等均为不正常。
05.尝滋味
试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。
从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
06.辨汤色
优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。从其冲泡的次数来看，耐泡度越好，说明春茶料的成分越多。
15年左右的生茶品汤色呈蜜黄带琥珀红，30年左右生茶品的汤色呈枣红色的，略有茶气轻浮水面。50年以上的古董级茶品汤色为深红色、鲜亮，茶汤表面有一种轻飘飘的感觉。
普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度关系密切，一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色，如汤色红浓剔透是高品质的熟，犹如红酒一杯。深红、红褐的汤色均为正常。黄、橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放，就算放置时间再长，茶汤的颜色也不会变黑。
07.捻叶底
冲泡过后留在壶中的茶叶，我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。
一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失。
至于经过渥堆的茶叶，在选购普洱的时候特别要注意叶底，如果叶底无弹性和柔韧度可能是因为：蒸压工艺中蒸的时间过长或温度过高造成，会影响后期陈化；
熟茶叶底失去活性发糟可能是因为发酵过度造成，如果叶底颜色太深是发酵过头，如果叶底味道有异味说明陈化受污染，发酸说明发酵水重。
08.留心观察
当您买到了称心如意的茶，带回家之后，可能一部分人会觉得怎么感觉和在茶城里喝的不一样了啊？除了以上方法之外，在茶叶市场里还应该多留心观察。首先看茶庄的招牌和所卖的茶是一样的，挂羊头，卖狗肉的商贩不乏其人。
然后要静心品尝茶老板泡的茶，尽量记住茶的色、香、味。如在价位和品质上可以接受，和老板商量由自己亲手来泡，并感受二者之间的变化和不同。经过比较后您就可以确定是否可以购买，并亲眼看他们进行包装。
最后在走之前向老板了解泡茶所用的水是什么样的，在家时候最好也用同样的水，了解泡茶的水温和出水时间也是很关键。(
月光白普洱茶
月光白普洱茶为您介绍月光白普洱茶的基本概述，月光白普洱茶的功效，月光白普洱茶的特点以及月光白普洱茶美丽的传说！
月光白普洱茶概述月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一，一种说法是：此茶采特殊制作工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；另一种说法是：此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。
月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。
月光白普洱茶的功效清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络，之外，此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少！长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。
月光白普洱茶的特点形状：奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。
汤色：青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。口感：醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。香气：馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象——开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多，香气似乎会有微妙的变化？
月光白普洱茶的美丽传说巴郎族曾有一个美丽的传说与此茶有关：南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良，勤劳勇敢，是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了巴朗部落与泰族部落的和平、友好，舍弃王宫天堂般的生活，上山与巴朗人帕艾冷共结连里，共同开创了巴朗社会的新纪元。南发来不仅教会巴朗人开挖梯田种植水稻，并为其大面积人工种茶带来了技术，使巴朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化，最早就是由巴朗人开创而来。而南发来（即七公主）则被巴朗人尊称为“族母”，即是“茶母”。（另柬埔寨高棉人，则是巴朗人的又一分支，也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了闻名于世的吴哥文化）。“月光白”茶则是巴朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如“七公主”般圣洁、高贵，是“七公主”美丽的化身。
苦香甜三原味，让你彻底搞懂普洱生茶
普洱茶的事，一千零一夜都说不完，所以很多没喝过普洱茶的朋友，往往被各种门类、茶区、香型、口感、古树山头搞昏头。花了很多钱，还没有摸到普洱茶的门道。
今天我们就带来一款最容易喝懂的普洱生茶。它一套有三片茶饼，都是产自云南深山的古树普洱。
这三片生茶饼的滋味，分别为“苦”、“香、“甜”。这三种滋味，构成了古树生茶最基础的味道特色。通过这一套三饼特色鲜明的茶，初学者也很容易学习和掌握到普洱生茶的三种纯正风味。
?这三片“苦”、“香、“甜”，都出自景色壮丽、自然生态近乎原始的深山，都是今年春天，采自寿命达到几百年的古茶树。经过上一个冬天的积蓄，春天茶叶的鲜爽度、饱满度、层次感，都好于其他时节的茶。
苦茶：产自云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山曼囡寨。这片茶之所以苦，是因为内含许多儿茶素与生物碱的合成物，适合降血脂、抗疲劳、防衰老。
香茶：产自云南省普洱市澜沧县景迈茶山糯干寨。茶叶中的芳香物，其重量只占干茶叶总重的0.02%-0.05%，比例虽小，但直接决定茶叶的品质，闻起来提神醒脑、愉悦身心。
甜茶：产自云南临沧市凤庆县凤庆茶山大寺寨。茶叶中甜味物质主要取决于果糖、氨基酸、蛋白质的含量多少，在春茶中，这些物质的含量比例明显高于其他时节的茶。
手工红糖：普洱生茶由于营养物质过于丰富，茶性较强，有部分初学者不易适应。所以，我们特别搭配一份同样产自西双版纳的手工红糖，防止新茶友晕茶，补充血糖，增进茶力。
红糖为西双版纳地区生态甘蔗园生产，纯手工压榨，无添加，无防腐剂，竹笋壳包装。
李景蓉老师，是台湾《茶Tea》杂志的主编，酷爱古树普洱茶，我们曾经请她出镜，拍摄了上面这个视频，教大家冲泡古树普洱茶。
1.首先，打开茶饼的绵纸包装，用茶针将茶叶完整地挑出，尽量避免把茶叶弄碎。
2.以普通150毫升的盖碗来计，每次泡生茶，投茶量一般是8克。这次的“苦香甜套装”每一片200克，一共是600克重。
3.以90℃的水冲泡，可以更好品尝到普洱生茶的口感。而且茶叶内的芳香物质在70℃就开始挥发出来，这时就能闻到茶叶中散发的香气了。
因为古树普洱茶叶十分细嫩，水温也不宜太高。同时，热水要顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，避免直接热水冲刷茶叶。
4.茶汤不宜久浸，注水完成后即可出汤。
另外，存放久的普洱生茶，随着后期转化，其中的水溶性多糖、果胶会逐渐分解，茶汤的甜度和粘稠度也会上升。也就是为何很多老茶客会将买来的普洱生茶长期存放。
5.随着冲泡次数增加，可逐渐延长冲泡时间。
6.古树茶一般能持续至8~10泡以上，较好者能持续至20泡以上。持续性决定了茶的稳定性，稳定度越高，就证明此茶的内质丰富，才有存放价值。这次套装的三片茶都很适合长期存放。
在长期存放后，随着苦味物质降解转化，茶汤会更加厚重醇和。所以，普洱茶的收藏价值就体现在这里，随着收藏年份的增加，茶叶的风味在变美，茶叶的价值就会上涨。
一张图让你看懂大班章茶区
大班章是指云南普洱茶一个的标志性产茶区，类似于波尔多之于葡萄酒，景德镇之于陶瓷，位于云南省勐海县，由多个不同的产茶村寨组成。
在云南省勐海县，布朗山茶区是普洱传统行业优质产区代表，有“茶王”之称的老班章就位于布朗山茶区，在老班章附近，还有一些茶叶特点与班章相近相似的寨子，如贺开、班盘、广别老寨、新班章、坝卡囡、巴卡竜、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、章家等。这些村寨合称为大班章茶区。
大班章茶区的源起
云南普洱茶，其品质与产地关系密切，包括土壤、地形、海拔、气候、光照等因素在内的“地利”，对于普洱茶的品质有着决定性的影响。云南各大茶区的低纬度高海拔所导致的立体气候，形成了众多生态环境迥异的普洱茶小产区。2000年以来，随着布朗山茶区老班章寨的火热，连带其周边口感类似、风格相近的产茶村寨一起组成的一个高品质普洱茶小产区——大班章茶区，也随之脱颖而出。
老班章，以其得天独厚的地理位置和原生态的自然环境，造就了其茶气强劲、浓酽霸气的独特口感，有普洱“王者”之称。渐渐随着小产区普洱茶概念的兴起，老班章俨然已成为了一个茶友、茶商的“朝圣地”，第一次到勐海的茶人，无论如何都会到老班章走一趟，方便的话也会买点毛茶回去。不过有些或许是觉得老班章太贵，有时或许是因为抢不到手，大家就转到周边的新班章、老曼峨、坝卡囡等与老班章风格类似的地方，买点回去，久而久之，也随之拉动了周边茶寨毛料价格的上涨。早在2011年，已经有先知先觉的普洱茶品牌在大班章茶区开设茶厂，收料做茶。
大班章茶区的组成
大班章茶区，位于普洱茶最优质的核心产区之一—勐海布朗山，同时组成大班章茶区的这些产茶村寨，也是整个布朗山茶区茶叶品质最优秀、价格最昂贵的寨子，其中包括老班章、新班章、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、贺开、广别、班盆、坝卡囡、坝卡竜、勐班、章家三队等村寨，可以说，整个大班章茶区是基于老班章所形成的一个特色普洱茶小产区，大班章茶区的兴盛，老班章功不可没。
这些地理位置集中、茶园生态环境类似、茶品风格相近的村寨所组成的大班章茶区，已随着普洱茶小产区概念的兴盛正越来越受人追捧。
大班章茶区村寨的分布
勐海茶区向来闭塞，从前普洱茶无人问津的年代，老班章也是“养在深闺人未识”。97年老班章一级茶菁也不过8元一公斤，即使现在茶价翻了无数倍了，路也在修了，但目前能买到的勐海县地图还是没有详细的茶山村寨分布。直到2013年，第一份勐海布朗山茶区的村寨分布图问世——不是出自官方，而是来自扎根于布朗山大班章茶区的润元昌茶厂。这是布朗山核心茶区的村村寨寨第一次被整合在一张纸上，也成为了许多茶商、茶友寻茶班章的指引，这种造福茶人、利人利己的行为，对未来布朗山大班章茶区的发展有着深远的影响。
大班章茶区的各个产茶寨子，在经纬度、海拔、气候、土壤等自然环境基本相同，地理位置也非常相近：老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡和坝卡竜是班章村委会管辖下的五个自然村，依次比邻；班盆离老班章只有两公里的距离；贺开古茶园的曼迈寨子，离老班章只有三到四公里；广别老寨地处勐海到新、老班章的必经之路；新班章到老班章绕路也就七公里；而老曼峨、坝卡囡距离老班章也只有不到十公里。
大班章茶的品质特点
由于普洱茶是地理位置和自然环境决定口感特点，而大班章茶区各个寨子的气候、土壤等自然因素基本相同，所以各个寨子所出产的毛茶在外形和口感上都极其相似，对于大部分的普洱茶友来说，要准确区分老班章、新班章、坝卡囡、老曼峨等地的茶并不是件容易的事。大班章茶区所产毛茶的共同特点就是“浓强酽”，与勐海其他茶区例如南糯、勐宋等表现有明显差异。
普洱茶十大美人,你更爱哪一个？
1、冷美人
普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。
2、甜蜜美人
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
3、奶茶美人
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
4、菊花美人
用普洱茶叶和贡菊，以3：1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
5、枸杞美人
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
6、柠檬美人
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
7、花美人
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。？这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
8、陈皮美人
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
9、时尚美人
喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
10、多重美人
比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲。
答疑解惑：月光白是普洱茶生茶吗？月光白属于什么茶？
问：不久前无意间买了些月光白，当时店主介绍说是生茶的一种，但是尝起来没有以前喝生茶的那种刺激性的感觉，听说生茶都是经晒青而成，而月光白从采收到加工完成，均不能见阳光，所以并不能算是生茶。请教各位，月光白究竟属于哪个种类的茶叶？谢谢！
真的是单大宝答：
1、不是。
2、普洱茶的生茶，需要同时满足原料（云南大叶茶，注意，不是那个子虚乌有的“大叶种”）和工艺制程（低温制程，晒青是选项之一，同时晒青是干燥不是杀青）两者齐备方可。月光白多使用景谷大白毫，但工艺制程采取了福建福鼎、政和白茶的工艺变种，因此不是普洱生茶。
3、月光白发酵程度高于福鼎政和地区的白茶，但在学术上并无严格分类，因此应可归于白茶或青茶（乌龙茶)之属。
4、“月光白从采收到加工完成，均不能见阳光”，我可以负责任的告诉你，这是谣言。
王明辉答：
1、月光白本质上属于云南大叶种茶你仔细看茶叶，一般都是比较细长的。分枝较密。叶大，长椭圆形，叶肉厚，叶质较软，叶面隆起，叶色浓绿，叶缘平直，芽粗壮，茸毛特多，闪白色银光，发芽整齐，持嫩性强
2、我不好说月光白是否属于生茶，但肯定不算白茶。严格意义上，它是归属于普洱茶的一个小品类。只是汤色，口感，跟生茶有点差别。
3、月光白的汤色比生茶淡，当然，假如你冲泡多一点的话，茶汤会浓点，有点接近普洱生茶的黄亮色。
4、月光白的口感，就是淡甜。回甘好。由于制作工艺的差别，所以，没有涩，然后也没有苦。咋一看挺好的，对不？可实际上，少了涩，少了苦，我个人感觉就少了一点味道。生茶，当然好的生茶那种重苦在喉咙化开回甘的感觉，哇！真的不知道如何形容。
就像有些东西，少了一点磨砺，就少了一份滋味。或者说，我比较重口味吧。
5、至于制茶工艺，月光白号称：夜晚采摘，制茶，天亮之前完毕的传说……我觉得，要看一下你买东西的客单价。好吧，如果你客单价低于1000元/斤的话，百分百的是不可能的。现在都是工业化制茶，资本跟利润决定一切。
6、戳破小清新的神话，好像有点残忍。
懒懒答：月光白不是生普，属于白茶。
1、茶叶按照加工工艺的不同分六大类，一款茶属于什么茶类，看的是加工工艺，而非鲜叶的原料、名称等等。比如：安吉白茶，按照绿茶的制法加工而成，因此其属于绿茶而非白茶。月光白虽与普洱一样采用的是云南大叶种加工而成，但其加工工艺属于白茶。
2、按照国家标准的定义，定义普洱茶的三个关键词是：云南、大叶种、晒青茶。生普按照加工工艺来分属于绿茶，熟普与生普的区别即多了一步加工工艺——渥堆。熟普属于黑茶类。
3、月光白茶的名称由来有这样的说法：①饼面叶片黑色，芽头白色，看起来像黑夜中的月光一样，因此称为月光白。②月光白在加工过程中不见太阳，在月光下阴干，因此称为月光白。
4、目前做成饼茶的不只有普洱茶，白茶饼茶也越来越多，白茶因其属于轻微发酵茶，因此压成饼后更有利于其以后的转化。
普洱“五个一”让你了解普洱茶的故乡
1.一抹绿
这抹绿是普洱的神韵，普洱是全球北回归线上保存最完整的生态绿洲，是全国唯一的国家绿色试验示范区。在4.5万平方公里的土地上，分布着16个自然保护区，保存着全国近三分之一的物种，森林覆盖率高达70%，空气中的负氧离子含量高于世界卫生组织“清新空气”标准12倍多，年均气温18.9℃，被联合国开发计划署和世界旅游组织专家团队誉为“世界的天堂，天堂的世界”。
近年来，普洱成功创建为国家园林城市、国家卫生城市、国家森林城市，荣获全国文明城市提名城市、全国水生态文明城市和全国未成年人思想道德建设工作先进城市称号，同时作为全国唯一的绿色经济试验示范区，普洱在全国率先推行GDP与GEP双核算、双运行、双提升机制成果，绿色发展的经验从试验走向示范，践行“绿水青山就是金山银山”理念的实践得到了社会的广泛认可。
普洱国境线长486公里，与越南、老挝、缅甸“山水相连，人文相亲”，澜沧江纵贯全境，具有“一市连三国，一江通五邻”的独特区位优势，是名副其实的“绿色前沿”。
2.一片叶
这片叶就是茶叶，普洱因茶而名、因茶而荣、因茶而兴。境内有3540余万年的宽叶木兰化石和2700余万年的中华木兰化石，有2700余年的世界野生古茶树王和1800余年的过渡性古茶树，有120万亩野生古茶树林和18万亩栽培型古茶园。普洱人仰茶而生、伴茶而舞、因茶而歌，茶是普洱的根和魂，是普洱的记忆，是普洱各民族的精神信仰。2013年，普洱被国际茶叶委员会授予“世界茶源”。“普洱古茶园与茶文化系统”被联合国粮农组织授予“全球重要农业文化遗产保护试点”，景迈山古茶林被誉为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”，普洱茶公共品牌价值达64.1亿元，位居全国第一。截至2019年4月24日，据国家认证认可监督管理委员会认证行政监管系统数据显示，普洱市有机茶认证企业达到95家，认证证书达到101张，普洱市有机茶认证企业和认证证书数量均居全国第一。
3.一粒豆
这粒豆就是咖啡，普洱是全国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和集散地，全国95%的咖啡产于云南，60%产于普洱，被农业部选定为中国农产品地理标志保护产品，是全国首个获批的咖啡类知名品牌创建示范区。
普洱咖啡以其醇厚包容、香润天下的独特文化魅力，香飘万里，名满世界，被国际咖啡组织认定为一类产品。2012年12月，普洱被中国果品流通协会授予“中国咖啡之都”。2017年3月，普洱咖啡以111.36亿元的品牌价值成为中国农业区域品牌价值10强（2018年未进行价值评估）。
4.一条道
这条道就是举世闻名的茶马古道。历史上，举世闻名的“南方丝绸之路——茶马古道”从普洱市宁洱县起源，向国内外辐射出五条“茶马古道”，成为了一条中国西南大地上对外经济文化交流，传播中华文明的国际大通道，与闻名遐迩的“南方古丝绸之路”一样声名远扬，见证了人间的奇迹，演绎了人与茶的生死传奇，茶马古道是一座民族团结的友谊金桥，是一条人文精神的超越之路，是一条开放包容的繁荣之道。
5.一座碑
这座碑就是民族团结誓词碑。它矗立在宁洱县民族团结园内，是“新中国民族团结和民族工作第一碑”，第九届、第十届全国人大副委员长许嘉璐先生把它称为“人类民族史上的唯一丰碑”。这座碑的建立，使民族团结、亲如一家、不分彼此的理念世代相传。
普洱是“全国民族团结进步创建示范市”，总人口264万，拥有26个民族，其中14个世居少数民族，少数民族占总人口的61%，普洱各族人民在中国共产党的领导下，自强不息、团结进步，谱写了一曲边疆繁荣稳定民族团结进步的壮丽诗篇，铸就了“包容开放、团结拼搏”的普洱精神，诞生了《婚誓》《阿佤人民唱新歌》等一批耳熟能详、脍炙人口的经典歌曲，生动诠释了“各民族都是一家人，一家人都要过上好日子”这一思想内涵。
普洱是茶的故乡，是“中国咖啡之都”。在普洱，世界上最古老、最传统的中国茶文化与最时尚、最浪漫的西方咖啡文化神奇相遇、积淀升华，将现代与传统、时尚与民族、东方与西方元素融为一体，彰显了这座边城的内蕴与从容、诗意与浪漫。希望大家在会议之余到普洱多走走、多看看，细细品味普洱的宁与静、绿与美、醇与香，拂去繁华都市的喧嚣与浮躁，唤起埋藏心底的静谧与安然。
十四公子学茶记（三）：从三方面让你快速认识普洱熟茶
今天十四将带领大家从三个方面，快速简单的来了解普洱茶熟茶是一种什么样的茶，以及它是怎么变“熟”的。
一、普洱熟茶的定义
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶制品。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。
二、普洱熟茶发展史
到2015年为止，普洱熟茶工艺的发展一共可划分为四代。
第一代的代表人物为卢铸勋，其所做的“熟茶”实质上是仿老茶；
第二代的代表人物为吴启英、邹炳良，就是今天主流的大堆发酵工艺；
第三代的代表人物为周红杰，其强调的是微生物菌群接种；
第四代就是现在的清洁化生产，强调离地发酵，第四代的技术吸取了之前的经验，但还需要时间和市场去验证。
其中第一代的代表人物卢铸勋，在红茶试做失败之后，却意外做成了熟茶，经过不断摸索和尝试，熟茶在他的带领下走向辉煌，而他也因此成为了“熟茶之父”。
三、普洱熟茶的形成过程
1、技术：普洱熟茶采用“渥堆”发酵技术，从1973年开始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以通过人工采用一些技术来模仿自然发酵的过程以达到快速陈化普洱茶的目的。
渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺，也是决定普洱熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，在茶堆上覆盖麻布，促进茶叶酵素发挥作用，使晒青毛茶在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。经过渥堆后的茶叶，随着渥堆程度的差异，颜色会由绿转黄、栗红、栗黑。
既然说到了渥堆，我们就来了解一下它的诞生背景：云南自古是茶叶的原乡，土地面积广大，又地处边陲，人口密度较低，所以自然环境受到破坏的程度较小，也使得茶树保留了最原始的“野性”，这类原始的茶树品种茶质厚重，从茶树采摘下来后，经过简单的加工就可以制成毛茶。如果要直接饮用，估计许多人的肠胃会不胜负荷，因为茶性实在太寒太烈了。早年因为交通不发达，通过茶马古道来运输的茶叶，在长时间的旅程中，都已经又经历了一次转化，再加上香港茶楼不经意的存茶行为，使得普洱茶越陈越佳的口碑不胫而走。然而随着饮茶人口的增加，茶叶需求量的增大，云南的茶人开始苦苦思考加速茶叶陈化的方式，而渥堆法就是在这样的情况下研制出来的制茶工序。
2、发酵：发酵前需要做好，检验水质，养地，制作工具，下料四个方面的工作。
3、工具：在进行普洱茶的发酵需要用到很多操作工具，有的可以买到，有的需要专门定制。
4、渥堆发酵：做好上述的准备工作后，就可以开始茶叶的渥堆发酵了。
渥堆的作用可以分成两类：一是使微生物对茶叶产生直接作用，形成其特有的香味和颜色；二是由微生物产生的胞外酶对茶叶的间接作用，主要影响茶叶的味道。相信大部分的茶友都喝过普洱熟茶，只是你们并不清楚，普洱熟茶的味道为何如此独特。那么看了这一段，你就会知道啦。渥堆进行的过程中还会产生连带效果，即茶叶中的氨基酸被微生物分解后成为氮源利用物，部分氨基酸减少的同时，有一些对人体有益的氨基酸明显增加，如赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸等（这些专业化学术语，看看就可以啦）。知道了渥堆的作用你就知道普洱熟茶少了这一工序是没法成为熟茶的哦。
综上，我们从三个方面对普洱熟茶进行了介绍，知道了它是什么样的茶，以及它是怎么制作而成的，那么希望大家在看了以后，会让你在学习普洱熟茶的时候得到一定的帮助哦！
白莺山普洱茶特点
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白莺山，地属云南省澜沧江天真，海拔高度2600m，因长期海滩缭绕，白莺飞聚而出名。白莺山所在的澜沧江中上游地区，从古至今就是今日普洱茶生产制造原茶——云南省大叶茶的栽种沿岸，这儿水流量充足，土壤层黏细，日照市充裕，新鲜空气，是云南省大叶茶栽种生长发育的最好自然环境。
白莺山位置
白莺山坐落于临沧云县漫湾镇大丙山（峰顶海拔高度2834米）中南部，隔江与无量山相望，靠着大丙山野生穿山甲油茶树生态系统，坐落于海拔高度2500米至2200米中间，南北方纵距7000米，物品横距1.5公里。
白莺山古树茶的生长环境
白莺山所在的澜沧江中上游地区，从古至今就是云南省大叶种普洱茶的栽种沿岸。这里水两充裕，土壤层细腻，北京市充足，空气清新，是云南大叶茶种植发肓的最好是地理环境。白莺山古树花卉园方圆30平方千米，以大自然花草树木稀少遍布，树龄最早的在3200年左右，是在我国仅剩树龄其次的人工服务种植型也是古茶树。树龄在百年老左右的便逾万株，这种也是古茶树，有的如团似球，有的冠如华盖，有的郁郁皇天，令人赞叹不已。
白莺山顶最知名的茶关键为本山茶、二嘎子茶、黑个借条茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十几个种类，也有引种种植的勐库大叶种油茶树。通过观察发觉，油茶树如漫天星般撒落在村庄的周围。存留出来的，大多数成排成行，恍若个人种植出来的。白莺山古茶园的分布地域极广，古茶树的密度并不大。令人惊讶的是，幸存下来的古茶树的树干直径非常粗，被两三个人折叠起来的古茶树随处可见。
白莺山——佛茶圣地
白莺山被称作佛茶胜地，本地立有我国书法大家沈鹏老先生撰写的“我国佛茶胜地”碑文。从来名士能萍水，自古高僧爱斗茶！白莺山顶早前曾有精东寺，历年阴历3月16，大家都是这里举办盛大游戏的斗茶会，僧家敬佛、坐禅、念经、会友，终朝离不可茶，因依山傍水建寺，依寺种茶，早成唯美古风。
五百年间，精东寺以及它庙观交替，但香火不断，再加白莺山的独特所在位置，使避灾修习的僧众持续这里云聚。僧众以便饮茶需要，从不一样地区引入茶种，扩张栽种，再加后人少数民族参加栽种，产生了今日的经营规模；如今的白莺山，能够说成云南省仅存较大古佛茶胜地，是非常宝贵的也是古茶树基因库。
2006年5月1日，来自中国、美国、日本、法国和韩国的专家共同评价白英山是一个可以看到茶树从野生到家养物种整个变化过程的地区。白音山古茶园是目前发现的最多样化的古茶园。白英山古茶园是茶树种质资源的宝库，展示了野生茶成为栽培作物的不同阶段。同一种植区的品种多样性是世界上独一无二的古茶园。
白莺山普洱茶的特点
白莺山干茶颜色深绿色光亮，芳香怡人；汤色清澈晶莹剔透，色橙亮，花果香浓厚，炒面有光亮感；味道丰富多彩有层级，口味清爽，意气清和，极具中合之美；水道丝滑，生津止渴回甜快，口味与众不同，沒有苦涩味，苦涩味十分淡。叶底纹理明析，十分耐泡，侵泡后的叶底似亚麻布，手拉式伸展后有延展性，在嘴中唇时会有随意萦绕，口味醇和润化，最非常的是白莺茶除开有普洱茶乡味，还有点有股铁观音茶叶的香醇，最让人沉醉。
许多人说白莺山普洱茶的特性就是说1个“和”字，口味清和，“和”字怎么写？一张嘴在树上唱歌，让人联想到白莺在茶树上歌唱。而“茶”字恰好是人到花草树木间中，一整片实在太和睦的景像。
“和”的口感并不好描述，如同困鹿山的“雅”，何为清雅？就像人生一样，参透便是禅。
关于本文《白莺山普洱茶特点》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
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