柑普茶的功效与作用都有哪些?

发布时间 : 2019-12-05
柑红茶的功效与作用 青柑普洱茶功效与作用 小青柑红茶功效与作用

柑红茶的功效与作用。

随着现代社会迅速发展,人们在满足物质需求后,也越来越注重养生。饮茶养生的潜能随之被人们逐渐挖掘,其中有一种茶的养生功效显著且茶性温和,它就是:柑普茶。

“柑普茶”是以新会大红柑和勐海宫廷普洱熟茶巧妙结合而成的茶品。目前市场上大部分柑普都是用一两年陈期的陈皮和熟茶制作而成,像这样用六年陈皮和七年熟茶制作出来的柑普茶少之又少。关于柑普茶可参考“六年陈柑普茶:时光之味”。

①.陈皮功效:

古籍《本草备要》中有记载:“(陈皮)能燥能宣,有补有泻,可升可降。

《神农本草经》中亦有:“其主胸中瘕热,逆气,利水谷,久服去臭,下气。”的记载。

同时陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P比很多果肉的含量高,具有显著的保健美容效果。

②.普洱茶功效:

普洱茶中茶质丰富,长期饮用能够暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、降压、减轻烟煤毒、抗辐射、利尿、明目、助消化、预防便秘、解酒。

而将二者结合的养生柑普茶,所具有的功效则更加丰富:

1、降脂减肥的功效;普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶,而陈皮所含物质能够润滑肠道,二者结合能够起到降脂减肥的效果,是众多肥胖者的福音。

2、降压、预防动脉硬化;人们在经年累月中,因为生活习惯、生活压力等原因,身体渐渐出现血压高,动脉硬化的症状,虽然有许多的药物可以治疗,但“是药三分毒”。要是有一种方法既能缓解这两种症状又不会有副作用是不是就万幸了呢?而“柑普茶”是恰恰能够带来万幸的饮品,坚持长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。

3、防癌、抗癌;科学家经过大量的实验对比,发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。

4、美容、养颜、抗衰老;柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素,同时调节身体新陈代谢,促进血液循环,缓解身体衰老加速。

5、养胃、护胃;用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶,茶性温和,且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。

6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿;

7、解酒;现代社会,应酬极多,喝酒是不可避免的事,此时一杯柑普茶下去,解酒又暖胃。

8、止咳化痰,润肺生津;柑普茶茶性温和,适合全家饮用。咳嗽初期可以喝六年陈期及其以上的柑普茶缓解咳嗽;中年人胃部不适,或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解,降脂减压。

三年以上的柑普茶,茶性温和,养生功效显著,老幼皆宜,适合经常饮用。

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柑普茶有哪些功效?


柑普茶的功效与作用

随着现代社会迅速发展,人们在满足物质需求后,也越来越注重养生。

饮茶养生的潜能随之被人们逐渐挖掘,除了传统的六大茶类,还有很多跨界组合出来的产品,比如“柑普茶”就是其中一种。“柑普茶”主要是以大红柑和普洱熟茶巧妙结合而成的茶品,目前在市场上已经占有了一席之地。今天和大家分享“柑普茶的功效与作用”。

①陈皮功效:

古籍《本草备要》中有记载:“(陈皮)能燥能宣,有补有泻,可升可降。”

《神农本草经》中亦有:“其主胸中瘕热,逆气,利水谷,久服去臭,下气。”的记载。

同时陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P比很多果肉的含量高,具有显著的保健美容效果。

②普洱茶功效:

普洱茶中茶质丰富,长期饮用能够暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、降压、减轻烟煤毒、抗辐射、利尿、明目、助消化、预防便秘、解酒。

而将二者结合的养生柑普茶,所具有的功效则更加丰富:

1.降脂减肥的功效;普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶,而陈皮所含物质能够润滑肠道,二者结合能够起到降脂减肥的效果,是众多肥胖者的福音。

2.降压、预防动脉硬化;人们在经年累月中,因为生活习惯、生活压力等原因,身体渐渐出现血压高,动脉硬化的症状,虽然有许多的药物可以治疗,但“是药三分毒”。要是有一种方法既能缓解这两种症状又不会有副作用是不是就万幸了呢?而“柑普茶”是恰恰能够带来万幸的饮品,坚持长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。

3.防癌、抗癌;科学家经过大量的实验对比,发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。

4.美容、养颜、抗衰老;柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素,同时调节身体新陈代谢,促进血液循环,缓解身体衰老加速。

5.养胃、护胃;用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶,茶性温和,且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。

6.理气降逆、调理脾胃、降燥化湿;

7.解酒;现代社会,应酬极多,喝酒是不可避免的事,此时一杯柑普茶下去,解酒又暖胃。

8.止咳化痰,润肺生津;柑普茶茶性温和,适合全家饮用。咳嗽初期可以喝六年陈期及其以上的柑普茶缓解咳嗽;中年人胃部不适,或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解,降脂减压。

柑普茶,茶性温和,养生功效显著,老幼皆宜,适合经常饮用。特别适合长期抽烟、经常使用电脑、肠胃不好、减肥、应酬频繁的人群。

柑普茶如何选购浅析购买柑普茶要点_柑普茶的功效


导读:新会柑独特的清新香气,加之普洱散熟茶的温和口感,使得柑普茶被越来越多的人接受,市场也随之火热。面对琳琅满目的柑普茶,消费者如何购买到适合自己的产品呢?今天,小编教大家几招购买柑普茶的方法。

1、优质柑普茶的外形特点(以油润为佳)

柑普茶采用广东省江门市新会地区的柑果,搭配来自云南的普洱熟茶,经过特定的加工工艺而成,形成了独特的风味和口感。新会柑的果皮稍厚,油性物质较为富足,体现在成品上,则是柑普茶的色泽黄褐油润,闻起来有明显的甜感或辛感,有较为清晰的刺激性。倘若成品的柑普茶色泽枯暗,闻起来没有明显的香气,应当慎重购买。

2、优质普洱散熟茶的特质(以紧细为好)

普洱散熟茶好的原料是品质的基础,除了优质的新会柑之外,柑普茶选用的普洱熟茶也很重要。普洱散熟茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆工艺发酵而成的茶叶,具有汤色橙红透亮,甜香明显,滋味醇和的特点。普洱散熟茶以条索壮实、色泽乌润为上,好的普洱熟茶香气比较清晰,以甜香或陈香为主。在选购柑普茶的时候,可以通过看外形、闻香气来了解普洱散熟茶的品质特征。

3、柑果与普洱熟茶的融合度(以油润饱满为上)

柑普茶的茶汤除了外形上的了解,柑普茶的内质更为重要。相较于单一品种的茶类,柑普茶的汤色、香气、滋味更加饱满。而融合度决定了柑普茶内质是否优质,融合度是指柑普茶在冲泡的过程中,柑皮与普洱散熟茶在香气、滋味中结合程度的高低。融合度高的柑普茶,香气丰富饱满,滋味醇厚甘甜,既有柑皮的清新感,又有普洱散熟茶的厚实滋味。倘若柑皮与普洱散熟茶,无论是香气还是滋味都出现剥离的状态,则是融合度不高的体现。

无论市场如何变化,商家如何宣传,不变的是,消费者对于品质的追求。从柑普茶的外观、普洱散熟茶的特征、茶汤的融合度,可以大致了解到柑普茶的品质表现,再加上价格因素的考虑,相信消费者可以购买到心仪的柑普茶。

柑普茶的种类有哪些?不同的柑普茶各有哪些好?


柑普茶,从它诞生以来就注定会成为一款受人欢迎的茶。从做柑普茶以来,也一直给大家科普了许多关于柑普茶的知识。今天,我们再总结了四个常识分享给大家。

1、柑普茶为什么这么受欢迎

事实上,用柑橘皮配茶已经有着悠久的历史了。早在唐代,陆羽《茶经》中就有提到柑皮煮茶。

由此可见,柑普茶的出现并非偶然。发酵的熟茶汤浓、香高、水润与新会陈皮的果味清香完美结合,大大提升口感舒适度。

同时,也将普洱、陈皮这两种产品的“生态健康”的属性紧密结合。两者相得益彰、浑然天成,也更好地提升了柑普茶的功效。这也正是柑普茶一经推广就大受市场欢迎的原因。

2、柑普洱茶和桔普茶的区别

柑普和桔普虽然只有一字之差,但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。

根据《中国植物志》第43(2)卷表明,现在对于柑与桔的争议很大,对于柑和桔的见解各不相同,其中有研究认为柑是桔与橙的杂交种,从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。

柑常见于绿小乔木或灌木,开白色小花,果实较大,果实球形稍扁,果肉多汁,味甜酸适度,有的微苦,果皮粗厚、海绵层厚,耐储藏。

常见的柑子有:潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。

桔子果实较小,常为扁圆形,果皮薄,海绵层薄,味酸或甜,果皮与果肉容易分开,果瓣之间也容易分开,油室细小,经晾干或者干燥后也可入药使用。

虽然什么柑都可以制作柑普,但由于新会陈皮的药用价值高,所以现在普遍认为新会柑制作出来的柑普最好。

由此来说,柑普茶和桔普茶的区别,更多的是在功效价值上的区别。

3、柑普的种类有哪些?

市面上除了柑普,还有往柑果里塞进红茶、白茶等等做成“柑红”、“柑白”,但是加入普洱的还是主流。

柑普茶中的普洱差别不是很大,因此柑普的种类主要以柑皮来分的,柑皮按不同的成熟程度,主要分为柑胎、小青柑、二红柑、大红柑。

柑胎:也叫柑仔。

从小指头到拇指头大小的都有,颜色呈墨绿色,捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候,会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分,一举两得。

小青柑:正宗的小青柑比乒乓球要小一点。皮呈深绿色,小巧可爱,携带方便,口味也清新独特,因此大受欢迎。

二红柑:一般采摘于10-11月,果实将熟未熟,表皮色泽黄多绿少。

大红柑:柑子完全成熟通常要到12月份,这时候才可以叫大红柑。

柑子表皮橙红,油多而饱满,皮也比较厚实,闻起来的味道是比较醇甜的。

陈皮普洱:柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮。

陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作,因此红柑是比较适合陈放的。

4、不同的柑普各有哪些好?

柑胎:柑胎非常的嫩,含有丰富的氨基酸,因此喝起来特别鲜甜,味道清淡爽口。柑胎性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效。

青柑:青柑表皮青而薄硬,油室比较细小,闻起来有点柠檬的清新气息,跟普洱的甜醇非常协调。青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效,胸闷、心情郁闷之时,喝喝青柑可以疏肝气,解郁气。

大红柑:红柑普皮红而厚,柑油丰富,口感上比较醇和,喝起来会更加柔。红柑皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效。

脾胃运化功能不好、湿气重的人,可以选择红柑。红柑不仅可以泡茶,在日常的烹调、煲汤中也可以放一些,对身体很好。

陈皮普洱:柑普茶陈放三年以上才可以称之为陈皮普洱,色泽转褐,香气和滋味都会更为醇厚。

陈皮是我国著名的药食两用的中药材,民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。《本草纲目》记载:辛能散,苦能泄其燥,温能和百病。除了泡茶,同样也可以食用。

柑普茶的起源与发展


说到柑普茶,就算是爱喝茶的人,都不是很熟悉,就是什么陈皮普洱、桔普茶知道的人也不是很多。在漫长的历史长河中,人们对于茶叶的加工方式不断发生着变化,逐渐形成了今天我们所熟知的六大茶类和再加工茶类,柑普茶是近两年来逐渐流行的说法,是人们对选料标准、制作工艺、外观形态逐渐成型的柑果类再加工产品的一种称呼。

明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记述:“橙茶,将橙皮切为细丝一斤,以好茶五斤烘干,入橙丝间和,用密麻布衬垫火箱,置茶于上,烘热……”此处橙茶是以橙皮窨茶,还不是陈皮。到清朝,广东新会进士罗天池在云南做官,年老时告老还乡,带回许多当地的普洱茶。回到家乡罗天池不慎得了感冒,妻子忙用陈皮煮水给他喝,他以为那是泡茶的清水,于是误把壶中的陈皮汤倒入了茶壶中。喝了几口,发现茶中竟有奇异的香味,口感醇厚,又多了几分清甜。喝了几杯,他觉得咽喉舒畅,咳痰少了。至此,陈皮泡着普洱一起喝的做法也就传了开来。

在长期实践的过程中,人们发现,当冲泡普洱熟茶时加入陈皮,香气、滋味大有增益,呈现出更为丰富的口感,因而陈皮普洱茶逐渐被人们接受。陈皮普洱茶属于随意性较强的产品形态,通常是品饮者自主搭配,没有明确的界定与标准。除了陈皮普洱散茶,常见产品形态差异的还有完整柑果形态的陈皮普洱茶、陈皮普洱茶饼、陈皮普洱茶沱和单泡装陈皮普洱。而现在热火茶市的柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料,其具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。

如今,市场上的柑普茶产品可谓琳琅满目,让人眼花缭乱。另一方面,多样化的消费需求也推动了柑普茶的差异化发展。那么,柑普茶都有哪些差异与分类呢?

最常见的也是目前通用的分类方法,是根据新会柑果大小及成熟度差异来分类的。大家都知道,新会柑是一种农产品,有着相对固定的生长周期,如7、8月份是小青柑陈皮普洱的生产时期,往后就是大青柑、大红柑了。

小青柑处于幼果时期,个头小,果皮厚,芳香类物质丰富,但苦涩成分也比较多,故加工成好喝的柑普茶颇费功夫。小青柑含有丰富的挥发油物质,挥发油的主要成分为柠檬烯,具有优良的抗肿瘤作用,而青柑中的柠苦素具有化痰、润肺、理气的功效。可以说,小青柑优质的保健功效,结合普洱熟茶的醇和口感,从产品形态到茶汤内质,都满足了消费者的感官需求,一度成为受人追捧的热门产品。

大青柑处于新会柑的长成阶段,即果身大小基本定型,果皮厚度适中,但目前拿来做茶的还比较少。

大红柑是柑果的成熟阶段,柑果饱满,色泽红润,每年的十二月和来年的一月份是柑普茶大量生产的阶段。从体型上来说,大红柑可以容纳更多茶叶,而且较好得保护了条索的完整性。目前茶市上出现不少品牌茶企的老茶头大红柑、特浓大红柑、优选大红柑和精品大红柑等。大红柑陈皮的存储价值是经过时间检验的,民间有“千年人参,百年陈皮”,选择柑普茶的时候,陈皮的陈期是很重要的一个选购指标,陈皮的陈期越长药理价值越高,口感越甜润。

传统的柑普茶产品都是生晒工艺,靠天吃饭不能量产,多为民间自制自用;后来出现了半生晒和烘干的工艺。而烘干又有电烘、柴烧烘干之分,柴烧烘干难以避免有烟味等杂味,而半生晒生产效率较低,成品现饮体验不佳,因此大多数企业都采用电烘的方式。某品牌首创的独家烘焙工艺,经历杀青(解决苦涩)—烘干—提香的步骤,不断调整,根据柑果的不同生长阶段,将柑的香气和水份与茶叶的融合度之间取得平衡。柑普茶的发展经历了百年历史,其加工工艺也在不断的传承与进步中逐渐完善,无论何种工艺其目的都是为了使柑普茶达到更好的入口舒适度及后期的陈化价值。

茶的功效和作用都有哪些?


茶圣陆羽在《茶经》一书中写道:“茶之为饮,最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”茶有好多神奇功效,好多研究已证实。

其实,大多爱喝茶、喝了好多年的茶友们也已经对茶的保健功效深以为然。

那么,茶究竟有何药效呢,为世人所喜爱?

今天姑且来列举一些喝茶的好处,由于篇幅有限,难免挂一漏万,不足之处还请茶友们指教!

喝茶降低患糖尿病的风险

德国的一项研究报道,茶叶中含有的茶多糖具有降血糖(喝茶能影响葡萄糖代谢,防止葡萄糖水平升高)、降血脂的作用,一天喝茶4杯或者4杯以上,就能够有效地降低中年患糖尿病的风险。

喝茶降低胆固醇含量和高血压

根据香港大学李嘉诚医学院研究人员的一项跟踪调查中发现,经常喝茶的人患高血压的概率仅为6.95%,而几乎不喝茶的人患高血压的发病率为10.55%,可见喝茶确有降低血压的作用。还有一项研究调查发现,经常喝茶可使人体内较高的胆固醇含量逐渐被降低到平衡状态。

喝茶降低心脑血管发病率

英国《每日邮报》报道的一项最新研究发现,一个人每天喝三杯茶,可以降低70%的因患上心肌梗而死亡的风险。无独有偶,法国和芬兰也有相关研究报告显示,一个人若是每天喝茶两至三杯,可以降低中风的发病风险。

而最让人惊叹茶之药理功效的是,研究还发现,与每天喝茶不到一杯的人相比,每天喝茶七杯乃至以上的男性因患脑血管病而死亡的平均风险下降了22%,女性中下降了31%;同样,在患脑梗塞而死亡的风险中,男性下降了42%,女性下降竟然达到了62%。

喝茶防治早老性痴呆

研究表明,保持多喝茶的习惯,可改善记忆力和防止早老性痴呆。喝茶能有效地延缓大脑退化,对脑细胞起到保护作用,从而维持大脑血管的健康状态。

喝茶提高免疫力

中医研究发现,每天喝茶5杯以上,能够有效地提高身体的免疫力。这是因为茶叶中含有一种特殊的化学物质叫烷基胺抗原,只要平时多喝茶,一旦含有这种物质的疾病入侵体内时,人体就能够强有力地抵抗。

另有研究表明,茶叶中含有的氨基酸,也能够提高人体的免疫力。所以,每天喝茶能有效地预防流感、发热等等。

喝茶缓解压力

与众所周知的兴奋剂咖啡碱相比,人们在饮茶时会感到身心放松、平静、舒畅。研究早已证实这主要是茶叶中含有的茶氨酸的镇静作用。经常饮茶无疑可以缓解生活和工作所带来的焦虑烦躁不安抑郁和压力等。

喝茶降脂减肥

研究发现,多年喝茶的人与几乎不喝茶的人相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。所以,对于肥胖者来说,喝茶不仅能起到保健作用,还能起到良好的减肥效果。

茶的其他保健作用

除此而外,喝茶还能提神,醒脑,明目,解腻,利尿,排毒,促进消化作用,防止龋齿等等,是21世纪当之无愧的最佳健康饮品。

茶多酚:茶叶中发挥保健功效的最主要的物质。

茶色素:延缓衰老以及美容养颜。

茶氨酸:增强记忆力、提高学习能力。

茶多糖:抗辐射、提高免疫力、能降血糖。

Υ-氨基丁酸:降血压,改善大脑血液循环,增强脑细胞的代谢能力。

学会喝茶多喝茶,常喝茶,久喝成良医,喝茶,让你远离医生。

不同的柑普茶各有哪些优点及功效区别?


柑普茶中的普洱差别不是很大,因此柑普的种类主要以柑皮来分的,柑皮按不同的成熟程度,主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。那么你知道他们各自的优点是什么吗?现在就跟着小编一起来认识认识。

1、柑胎

柑胎非常的嫩,含有丰富的氨基酸,因此喝起来特别鲜甜,味道清淡爽口。柑胎性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效。

2、青柑

青柑表皮青而薄硬,油室比较细小,闻起来有点柠檬的清新气息,喝起来也带一点微酸味,跟普洱的甜醇非常协调。青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效,胸闷、心情郁闷之时,喝喝青柑可以疏肝气,解郁气。

3、红柑

红柑普皮红而厚,柑油丰富,口感上比较醇和,喝起来会更加柔。红皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效,脾胃运化功能不好、湿气重的人,可以选择红柑,红柑不仅可以泡茶,在日常的烹调、煲汤中也可以放一些,对身体很好。

4、陈皮普洱

柑普茶陈放三年以上才可以称之为陈皮普洱,色泽转褐,香气和滋味都会更为醇厚。陈皮是我国著名的药食两用的中药材,民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。《本草纲目》记载:辛能散,苦能泄其燥,温能和百病。除了泡茶,同样也可以放到方才中食用。

如何区别新柑普和陈皮普洱_新柑普茶有什么功效和作用


陈皮作为广东三宝之一,药用价值早已得到广泛的认可,由于陈皮与寒凉之药同用能降低寒性,与温热之药同用又能降低燥热的性质,陈皮被誉为中华第一和药。

广东人喜欢喝茶,特别是普洱茶,广东人也喜欢吃陈皮,泡茶时加陈皮一起饮用在广东有悠久的历史,广东茶商也因此把这种陈皮茶作为地方特产的柑普推向全国,成为时下茶叶圈的新宠,但是很多茶友并不知道柑普和陈皮普洱有什么区别。

陈皮,为芸香科植物橘及其变种的干燥成熟果皮,一般有福橘、茶枝柑、蜜柑等品种,其中又以广东新会地区产茶枝柑品质为佳,称之为“新会陈皮”或“广陈皮”。据测定,广东新会产的陈皮含有24种挥发油,而其他产地或其他品种的陈皮一般只含有7-12种挥发油,而陈皮药用价值的高低正由挥发油和黄酮类物质种类和含量来决定。用广东新会茶枝柑制作成的广陈皮挥发油含量高达3.5%以上,而其他品种的陈皮挥发油一般只在1.5%-3.1%之间,而广陈皮黄酮类物质的含量也明显高于其他产地陈皮的含量,其中部分物质含量甚至多于其他产区近10倍。

陈皮有行气健脾、消食和胃之功效,普洱熟茶则有养胃、降脂、降压之功效,两物搭配饮用能起到相得益彰的效果。而且,很多人发现普洱茶和陈皮的陈放条件相仿,且随着陈放年限的增长食疗功效更加,人们便开始把普洱茶放进新鲜柑皮中,然后制作成柑普饮用。看起来这很顺理成章,但是笔者认为柑普茶的加工工艺有待商榷,而且普洱茶和陈皮虽然陈放条件相仿,但陈放技术却和普洱茶不同。鲜陈皮为了保留营养物质的活性,一般使用日晒干燥,干燥后的含水量在13%。刚制作好的陈皮一般只能称为新皮或柑皮,只有陈放三年以上的才能称为陈皮,且药用价值才会体现出来。而普洱茶成品含水量一般在7%左右,存储时要求避光,把普洱茶装到鲜柑皮中日晒干燥其实并不合理,制作成的柑普中茶叶含水量也会过高,容易造成茶叶发霉,现在很多工厂采用机器烘干方式加工,这样一来有可能会破坏柑皮中的营养成分。而在日常存储中,10年以内的陈皮性质不稳定,一般需每半年或一年复晒一次,这和普洱茶的陈放要求也是不同的。

广东人喝的陈皮普洱还有没有别的讲究?首先,广陈皮按果实采摘的成熟度不同可以分为青皮(未成熟)、黄皮(半成熟,又称二红皮)、红皮(完全成熟,又称大红皮),虽则同出一物,但其中的药效可不一样。青皮挥发油含量高,味苦涩,药性较为峻烈,行气力猛,用于破气舒肝、散结消滞。而红皮则多糖类物质含量高,味微甜,药性温和不峻烈,行气力缓,用于理气、健脾化痰。广东人会因自身的身体状况使用不同的陈皮配合普洱茶饮用,而时下的柑普,除了陈放时间不够长以外,很难区分柑皮的种类,胡乱饮用有违日常保健的目的,如果长期大量饮用青皮制作的柑普由于药效过强,有可能造成气虚。

浅析柑普茶特点和功效柑普茶是什么茶


刚结束不久的第12届深圳茶博会上,除了传统的六大茶类,涌现了许多再加工茶类,其中,柑普茶受到了广泛的关注。相信很多人听过柑普茶,也喝过柑普茶,但究竟柑普茶产自哪里、有什么特点就未必清楚了。今天小编带大家一起去看看什么是柑普茶。

柑普茶的定义

我们目前已知的柑普茶,指的是广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配云南出产的普洱散熟茶,经过特定工艺加工而成的产品,在茶叶分类上属于再加工茶类。新会柑是新会地区特产,其表皮油性物质丰富,挥发性强,属于国家地理保护标志产品。新会柑搭配普洱散熟茶制作而成的柑普茶形态自然惹人喜爱,一经推出,便受到了广泛的关注和认可。

柑普茶的功效

柑普茶不仅有普洱熟茶的浓郁滋味,也有柑果的清新感,喝起来十分舒服。就功效而言,柑普茶的果皮素来有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的功效,而普洱熟茶则以滋味醇和、暖胃养胃而被广大茶友所喜爱。当新会的柑果遇到越陈越香的普洱熟茶时,其迸发的火花被迅速放大,形成广泛的传播过程,因而喜爱柑普茶的人越来越多。

柑普茶属于新兴的再加工茶类产品,柑普茶在柑果采摘、制作工艺上有着严格的要求。独特的口感和显著的保健功效使得柑普茶的知名度迅速提高。对于喜欢喝普洱熟茶,或者想尝试新鲜口味的茶客们来说,柑普茶是个不错的选择。

柑普茶和小青柑的区别?柑普茶是熟普还是生普?


柑普茶入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,下面小编为大家介绍柑普茶和小青柑的区别?柑普茶是熟普还是生普?

柑普茶和小青柑的区别

小青柑也属于柑普茶的一种,不过柑普茶并不就是小青柑。

柑普茶与小青柑的区别在于所使用的新会柑,一个是大红柑,一个是未成熟的小青柑。

1、大小不同。因为采摘的时间不同,通常陈皮普洱比小青柑大出两三个,一般小青柑只冲泡一次,陈皮普洱可以分好几次来冲泡。

2、功效不同。小青柑味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;陈皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰;红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。

3、滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。柑普茶选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。

4、冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶,柑普茶一整颗投只适用容量大的泡茶器,比如泡茶机之类的,若用盖碗或紫砂壶冲泡,还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡,虽然小青柑也可用这种方式,但会比较不耐泡。

柑普茶是熟普还是生普

柑普茶是用普洱熟茶为原料制作而成,理论上是选专门那种做陈皮的果子,把果肉挖去,在放入熟茶进去,然后烘干。

普洱熟茶和新会柑不仅是加工制作柑普茶的两大原料,更是决定柑普茶品质的基础。早期柑普茶多来自新会当地小作坊、小商户加工而成,对于普洱茶品质了解不多,在选择上则以品质较差普洱茶熟茶为主,制作出来的柑普茶品质较差,大多被当地人拿来自饮或以“新会特产”的形式街头售卖。而今,随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视,不少企业在选料上更是严控产地与品质。

一般用来制作的普洱熟茶会在五年左右,用的是宫廷料比较多,不过你如果细心的可以发现,市面上很多都是用一些普通料来做,茶梗多,并且冲出来的味道苦涩,并且还有些鱼腥味,这些都是用比较差的熟普洱,因此在柑普茶选购上,需要茶友细心,否则一个不小心,以为便宜就买了,就可能被坑了。

小青柑为什么成为柑普茶的主流?为什么柑普茶功效


当下的茶界中,最火热的莫过于小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的小宝贝。小青柑,一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料,外形小巧迷人,所以生产难度和成本也要高于大红柑陈皮普洱,既是如此费时费力为何大家对小青柑还是趋之若鹜?小青柑到底有何神奇的功效吸引着大家呢?

小青柑本是一味良药,据古籍记载,青皮性微温,是一味养生的良药,陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素,具有“化痰、润肺、理气的功效,同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效”。

很多爱茶人士没有料到她会成为“小心肝”,小青柑与柑普茶区别不大,小青柑选用还未成熟的“婴儿期”的新会柑和云南普洱茶为原料制作而成;柑普选用“成熟期”的新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成。

那么两者之间区别在哪呢?

1、大小不同和冲泡方式的不同,因为采摘的时间不同,通常柑普比小青柑大出两三倍,一般小青柑一泡一粒,柑普可以分好几次来冲泡。

2、从功效上来看,在药理上两者功效都好却有不同,小青柑以味苦、辛、性较温,归肝、胆、胃经,有疏肝破气、消积化滞等功效;大红柑则以味辛、性温,归肺、脾经其主要功效是理气健脾、燥湿化痰。

3、从口感上来看,小青柑因其果胎硬且皮薄、味辛气香,所以用小青柑制作的柑普茶具有芳香鲜活、清新可人、爽口甜润等特点;而大红柑相对皮厚、色深、性温和、柑皮糖分很高,用大红柑陈皮制作的柑普茶口感更显甜润醇正柔滑且茶味浓厚饱满。生晒小青柑的口感清甜,烘烤型小青柑的口感浓稠、甜腻,口感各有千秋,视个人口味而论优劣。

4、小青柑和大红柑相比,内含物质最大的不同在于,小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。

小青柑获得广大茶友的喜爱是必然的,首先陈皮与普洱有一个共性——越陈越香,单在这一点上就是完美的结合。

以下细说小青柑的几大保健功效:

理气健胃,祛痰润喉

小青柑,果小、皮青、柑质青涩,挥发油含量多,陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素,具有化痰、润肺、理气的功效,同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

消炎作用

小青柑果皮含有独特黄烷酮成分,具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

醒脑提神,美白肌肤

小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效,而且冲泡方便,日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

降脂减肥

国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分,辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分,小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手,茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

抑制肿瘤、癌细胞增生

小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。

促进新陈代谢

川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。

改善记忆障碍

适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

结语:

小青柑单颗粒无论是携带,还是冲泡品饮,都很便利,一次一颗,无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,还是飘逸杯,甚至一个玻璃杯即可,冲水,浸泡、品饮,有了无限的便利,很有点速溶茶的感觉。

面对纷繁复杂的市场里,我们要如何才能挑选到一款合格的小青柑产品呢?

选择诚信的商家很重要!在挑选一款以追求口感滋味的产品面前,产品的品质和安全性,是我们考虑的首要条件;归根结底,喝茶以追求舒服舒坦为第一要旨,茶喝通了,喝舒服了,这款茶,也就买对了。

哪些人群适合饮用小青柑?功效都有哪些?


柑普茶是以新会柑与云南普洱熟茶相融合制成的茶品。具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效,适宜大众饮用。

1、长期抽烟之人群

长期抽烟的人,呼吸道、消化道、血管都受到了损伤,随之而来的是癌症的侵袭。科学家们经过大量的人群比对,发现经常抽烟但长期喝茶的烟民比只抽烟不喝茶的烟民患癌症的几率要少很多。但是茶也有好多类别,其中有的茶性寒凉,对于肠胃本不好的烟民来说刺激性较大。而柑普茶是既能够暖胃护胃,又能预防癌症的一款养生茶,长期饮用温暖如春。

2、经常使用电脑之人群

现代社会,电脑一族是必不可少的存在,一天超过八个多小时的时间面对着电脑,所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。柑普茶以陈皮和普洱茶融合,陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。

柑普茶形状似球形,小巧,便于携带,在办公室饮用非常简便。

3、肠胃不好之人群

经济迅速发展的背景下,人们的生活也越发快节奏,出现了生活失衡的状态。饮食不规律屡见不鲜。饮食的不规律造成了一系列的肠胃问题,若是能有一种不是通过药物就能缓解肠胃问题的方法出现,想必是众多肠胃不好之人的期盼吧。柑普茶恰恰是这个方法,普洱熟茶暖胃,陈皮健脾暖胃,两者结合相得益彰。

4、雾霾受害之人群

雾霾是雾和霾的组合,雾霾导致空气质量下降,从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。严重的雾霾天气下,不轻易出门,要出门得做好防护措施。

柑普茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能,能够润肺生津、理气、预防动脉硬化。雾霾天气下,常喝柑普茶可以减轻雾霾对身体的伤害哟。

5、减肥之人群

爱美之心人皆有之,身体上的肉过多,有时候不仅是审美的问题,更严重的会导致高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等问题。喝茶能减肥已经成为一种新方法,但其中有一种茶——柑普茶,不仅能减肥,同时还能调节肠胃健脾理气。普洱茶能够润滑肠道,陈皮能够健脾护胃,长期饮用可降脂减压、清理血管促进血液循环。

6、应酬频繁之人群

随着互联网时代的兴起,人们获取信息越发迅捷,人际交往圈也越发广。“饭桌上谈生意”更是历经几载春秋的传统,“应酬“也随之而来。应酬与酒可谓是不分家,应酬多了,酒自然也喝多了。柑普茶能够解酒、暖胃护胃,应酬频繁的人士可长期饮用。

7、注重养生之人群

养生的话题在近年渐热,不论男女老少都开始重视。饮茶养生的潜能被挖掘,越来越多的人开始学着喝茶。

通过以上分析,这七类人群最适宜饮用柑普茶。当然并不是只有这七类人才可以品饮柑普茶,柑普茶是全民饮品,老幼皆宜。

哪些人适合喝柑普茶?


这七种人很适合喝柑普茶

1.长期使用电脑者

经研究证明,普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。据广东中山大学何国藩等人用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

2.吸烟者

长期吸烟对肺部的危害很大,肺癌随之而来!科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而陈皮普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,陈皮普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

3.保健养生者

陈皮普洱茶能起到降脂减压、抗动脉硬化、健齿护齿、养胃护胃、保护心脏等一系列保健作用。饮用陈皮普洱茶,对保健养生者,特别是中老年人,是一个不错的选择!

4.雾霾受害者

雾霾中携带着大量的尘埃、病菌、病毒,还有细微颗粒,都是对人体尤其肺部有危害的物质,长期吸入危害巨大。不少茶庄请顾客们免费试饮陈皮普洱,更做出了无效退款的承诺,许多朋友表示在喝了一星期后雾霾天的咳嗽症状有了明显好转,对口感和功效都十分满意。

5.减肥人士

普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而陈皮普洱茶有减肥的效果。

6.爱美女士

普洱茶调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点还可以纤体紧肤。

7.口腔问题困扰者

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

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