陈年普洱茶的功效与作用

普洱茶与红茶的功效与作用。

陈年普洱茶是指存放有一定年份的老茶，在存放的过程中，普洱新茶时有的苦涩、青味、发酵时产生的堆味等特征，在陈年普洱茶的身上都不会出现。陈年普洱茶只是对老茶的一种称谓，他的功效与作用实际就是普洱茶的功效与作用，主要表现在以下几点：

普洱茶功效一：降脂、减肥

法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生用普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。法国国立健康和医学研究所、巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等均对云南普洱茶临床试验表明，普洱茶可降血脂。梁明达、胡美英的研究也证明，长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少。所以，长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

普洱茶功效二：降压、抗动脉硬化

饮用普洱茶后能引起人的血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，故对老年人和高血压与脑动脉硬化患者，均有良好作用。孙璐西（台湾大学食品科技研究所教授）、刘张惠泉等关于普洱茶抗动脉硬化作用的研究证实，普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。

普洱茶功效三：防癌、抗癌

梁明达、胡美英用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，提出了饮普洱茶能防癌。他们发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。研究还发现普洱茶抗突变的作用，也就是防癌的功效，其有效成分是茶多酚中的B组化学成分。

普洱茶功效四：健齿护齿

湖南医科大学口腔系茶与健康实验室主任曹进，用普洱健齿茶抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成作用，以1%浓度效果最佳。这里说明了一点，在用于口腔疾病的治疗中，尤其是用于牙齿病菌的消除，需要一定的茶汤浓度。

普洱茶功效五：消炎、杀菌

医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑制作用，浓茶汁日服4次，可以治疗细菌性痢疾。这与云南大叶种内含丰富的茶多酚直接相关。

普洱茶功效六：护胃养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、干滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”“益寿茶”的主要原因。普洱茶具有的粘稠、干滑、醇厚品质特点也就是茶之甘味表现和感觉，对饮用者有补的作用，温和无刺激，增强免疫功能与甘味物质相关，在普洱茶中甘、稠、滑等呈味物质主要是多糖水解的产物。

普洱茶功效七：抗衰老

茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素类化合物。云南大叶种富含这些儿茶素，研究已经证实了在云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量的含量均高于其他茶树品种。因此，应用云南大叶种加工的普洱茶，抗衰老的作用优于其他茶类。而且，饮用未经氧化、发酵的普洱茶，其效果更为明显。这是因为这类茶叶保留茶叶中活动成分较多的缘故。

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普洱茶功效与作用

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶茶性温和，不伤胃；普洱茶是有科学根据的保健饮料，普洱茶易冲泡，操作平易随和；普洱茶保存容易，茶性转换富变化，普洱茶是“可以喝的古董”。———《普洱茶谱》

普洱茶为茶中之茶，暖胃，解脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。———《普洱茶》邓时海著

减肥降脂防止动脉硬化，茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。

防治冠心病据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的（3年以上）只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

降压高血压指收缩压或舒张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压，即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显抑制作用等，都能直接降低血压。

抗衰老人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素E其抗氧化作用只有4%，而绿茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

抗衰老是普洱茶作用之最。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

普洱茶：普洱茶的保健功效与作用

随着人们生活水平的逐步提高，普洱茶正逐渐成为大众、时尚的健康饮料，并以其诸多的保健功效而备受青睐。

普洱茶的功效与作用

1、美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

2、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

3、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

5、护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为”美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

6、抗衰老

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

7、防辐射

饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

8、醒酒

喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

普洱茶膏的功效与作用

普洱茶膏可以作为一种保健茶，就说明普洱茶膏还有药效。最为明显的一种功效，应该就是通过分散酒精在人身体内的挥发，从而保护肝脏的功效了。那么其他还有什么功效我们今天一起来看一下。

1、解酒护肝

普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。而清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就指出：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳”。

2、消食、解油腻

普洱茶膏在后续的发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。

3、养胃

普洱茶膏最显著的一个特点，是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。

4、天然药物饮品

天然药物是人类长期以来用于防病治病的有力武器，应用历史悠久，至今世界上很多国家和地区仍把天然药物作为防治疾病的重要手段。普洱茶茶膏就属于具备天然药物特性的一种饮品。具有近千年的饮用历史。清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中，对普洱茶膏的药用价值几乎是“夸张”式的描述：“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈”。可见，他认为普洱茶膏既可内服，又可外用。

5、普洱茶膏内含的茶碱通过增加人体肾脏血流量，刺激小肠分泌钠离子素起到利尿作用，加快人体内酒精、烟碱、吗啡等有害物质的排泄。

6、普洱茶膏内含的类黄酮物质具有明显的降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)功效。同时，可以提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量，阻止不饱和脂肪酸的氧化，减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积。并且，它还可以通过增加前列腺环素，减少血栓素合成而起到抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用，预防血栓形成。根据近两年的实验发现，普洱茶膏内含的这种类黄酮物质还可以松弛血管平滑肌，扩张血管，降低外周血管阻力，从而起到降血压作用。对预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病有防治作用。

野生普洱茶功效与作用

下面小编为大家带来一篇《野生普洱茶功效与作用》，希望能够帮助到大家。

我们先对野生茶的概念做一下说明。野生茶是指自然界中物种的自然进化而成的茶树品种，它是人工驯化品种的祖先，是茶饮料的来源，主要集中在中国云南原始森林中。目前我们能喝的绝大多数茶是一种由祖先从原始野生茶驯化而来的茶，我们称之为栽培茶树。当然野生茶并不表示着一定就是大油茶树，就不表示着一定就是好茶叶，只是植物学含义上的一个油茶树种类罢了。

不过话又说回来了，首先，野生普洱茶是基本不是市场零售，因为野生茶的成份及作用不清楚所有，不能随意採摘加工并市场销售，另外就算有也是数量非常少的。野生茶一般指野生型（种），但野生茶和其近缘种中可以品茗的偏少，只有云南大理茶和滇缅茶可以适当利用。其次，一般说的野生普洱茶其实是载培型的，大多数年代远几百年的历史，因为各种原因荒芜、养殖而逐步变得很伟岸，渐渐地的有些狂野。这种茶的量也比较少，毕竟这种茶也很少。这种茶由于缺乏管理、因此产量低，而且大多需要搭架采摘。古树茶的叶子比较厚而结实，皮革质地更明显，光泽度更好，韧性更好，尖毛更长更嫩，节间更长。

古树普洱茶，贵州几个茶山都有，其中以普洱市万家寨生产的为最臻品(这儿有2700年的野生茶王树），其外观设计褐红，和其它普洱茶有很大差距，味道分两种，一种苦，一种甜，甜茶偏少，其茶性偏寒性，底血糖值，血压低人不太适合品茗，野生甜茶芳香诱惑，汤色清，光滑，入口处香甜，水路细，山野灵魂浓，是很多游戏玩家的宝宝，储放3年以上，产品质量最佳。

那么野生普洱茶的特点是什么呢？下面就为您介绍

野生普洱茶特性：野生茶的嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿状。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色。好的野生茶茶性滑柔而质重，香味深遂而特异性，味道刺激很低，但水甜回甜长且稳定，尤其是勐库大雪山世界古茶谷的野生茶，野香含有兰香，劲扬而质厚，味道甘润圆润，沉雄而雅致，野韵实足，难能可贵。但并不一定的野生茶都是适合直接常饮的，更多的野生茶在觉醒的过程中，油茶树自护，产生了部分生物制品毒素，会对人体造成副作用，比如在挨近中缅边境的很多野生型荼叶苦而不化，当地少数民族称作苦茶，容易造成拉肚子，并适宜常饮。

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陈年普洱茶

陈年普洱茶目前为止还没有一个准确的概念，就像古树茶一样还没有相关机构、专家、学者明确说明到底多少年才算古树茶。陈年普洱茶一样，同样没有相关机构或者专家明确说明要多少年的茶才是陈年普洱茶。但是大部分茶友普遍称10指30年的普洱茶为陈年普洱茶，5-10年的称为中期茶。而且陈年普洱茶的价格和新茶比，价格相差非常大，那其中的原因是啥呢？因为刚做出来的普洱茶生茶苦涩、刺激性比较大，很多茶友都不能完全接受新茶的口感，而陈年普洱茶经过时间的自然转化，苦涩、刺激已经没有了，这时候的陈年普洱茶就像熟茶一样，温和、醇厚、不刺激、无苦涩味。还有就是普洱茶有越陈越香的特点。与有些茶类只有两三年年保质期不同，普洱茶无保质期，只要放在干燥、通风、无异味的地方，普洱茶接触空气以后就会自然转化，在转化的过程中实际就是在慢慢发酵的过程。自然发酵的过程中被空气中的氧气氧化，而变得更加醇和，水性更柔。后来到上世纪70年代的时候，昆明茶厂（现在的中茶普洱）研发出来人工涡堆的技术，让普洱茶在短时间内转化，本来几年十几年的事情，现在几个月就完成了。所以现在熟茶出厂直接就可以饮用了。但是，人们发现，即使是熟茶也是存放时间长的更适合饮用，更醇和滑口。所以，普洱生茶除了要求存放环境、保证品质的基础上存储，才能转化出好的口感，所以陈年普洱生茶的价格相对比较贵。

女性饮用普洱茶的功效与作用

普洱茶是一种大家都比较熟悉的一种茶叶了，我们都知道普洱茶有美容养颜的功效，但是普洱茶具体有哪些功效和作用呢，下面小编就带大家看一下普洱茶的功效和作用以及普洱茶有哪些副作用。

普洱茶，首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。

一、普洱茶的功效

1、降脂减肥：普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。

2、美容：普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”

3、降脂、降压、抗动脉硬化。

4、消炎、杀菌、治痢。

5、防癌、抗癌：科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

6、醒酒：《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

7、健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

8、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

9、抗衰老：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

10、护胃、养胃：在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

二、普洱茶的作用

正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。普洱茶的作用即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他，部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。春季饮茶重养生。

三、普洱茶的副作用

喝普洱茶好处很多，但也有一定的副作用，主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质，选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。女性朋友较不宜喝茶时期为：

1、正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。

2、生理期来临时每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中，食糜中的铁质或补血药中的铁很容易结石产生沉淀的现象。

3、怀孕期孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

4、孕妇临产期孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。

5、产妇生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。

总结：普洱茶虽然有很多有利的功效，但是我们在饮用的时候也要注意自己是否适合食用，特别是对女性来说，饮用普洱茶有很多的禁忌，所以我们要谨慎饮用。

普洱茶：陈年普洱茶

对于倾情于普洱茶的茶人，陈年普洱茶是一种有记忆的茶品。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。

陈年普洱茶的浓酽和醇厚中，贮藏着时间的重量。那些号级、印极茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。我每每面对那些数十年的陈年普洱茶饼，总是热泪盈眶。那个为我在几十年前准备茶的人，我跟他是否有着一种命定的机缘？这‘能喝的古董’，时间犹如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地参与创造。在光阴的手掌里，一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程，就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造，这一切，没有刻意，一切都循着时间的过程。一饼茶的内质，只属于时间和时间赐予的机缘。就像一次路途上的相遇，一次宿命的恋爱。谁静悄悄地守着一砖一饼，从少年到白头？谁在风烛残年，只对它默默对视，像无语的交谈？一个在青年时期，会为自己的晚年准备茶品的人，定是热爱生活、对未来充满希望的人。这样的人一定不会虚度光阴，不会透支年华，也一定不会因劳碌和奔波而丢失风雅。我总认为，最好的陈年普洱茶，最好不要在年少时就品到，否则，他会承受不住时间的重量。

今天的陈年普洱，得益于昨天的收藏者，而明天的陈年普洱，要寄希望于今天的收藏者。作为一个爱茶之人，平日里收藏些青沱、青饼和青砖，体验一下历史对茶的雕塑过程，是一件既有意义又有趣味的事。在这个过程里，你不能急躁，只能等待和守候。陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿；陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是茶禅一味最好的注释。品陈年普洱就是品味漫漫人生。来来往往的功名利禄，沉沉浮浮的荣辱炎凉，原本都轻于鸿毛。只有时间，才是真正的智者，它让心静了，让志清了，让理明了。在淡泊与宁静中，时间积淀下了黄金和珍贵。越陈越香，是普洱茶最为独特的风味与特色。越陈越香还启迪了人生。一个人，一个在人生里不虚度光阴的人，同样是会越上年纪越有魅力的。我们的眼前，不乏仪态万千、美轮美奂的青春女孩，但我们的周遭，却少了那些芳华过后、依然风韵十足的女人。一个老太太的美，胜过千百个妙龄女郎。这，就恐怕是为何陈年普洱茶名闻天下的原因了。子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜时如金。时间，摧毁了多少美人，打败了多少英雄，却独独成就了一片茶饼。这其中的意味，深长得让人喟叹。作为一个普洱茶界的业中人士，面对时间，该多一分欣喜，还是添一分忧愁？抑或就静静地坐下来，将所有的心得都投到那茶壶里去。此时，茶的过程，便成了人生的过程，时间，那逝去的时间，从茶水中泛起来，丝丝缕缕，缠缠绵绵，时间，原本也是芬香的啊！

普洱茶有什么功效_普洱茶的功效与作用_普洱茶的泡法

普洱茶有什么功效

普洱茶可以愈合和身体健康，中国已广泛使用了很长时间。普洱茶来自中国的西南部。这个地区是茶的故乡，土壤非常黑而且肥沃，在这片森林中生长的是半野生的，老年的茶树，它们已经生长了很多年，所以叶子很大。普洱茶茶树的特别之处在于，如果你采摘叶子，你就像绿茶一样对待它，然后将它装入小茶饼或更大的普洱茶饼中，多年来，它就会留下自然存在的微生物。叶子允许茶发酵。普洱茶是一种发酵茶，这是一种与其他茶非常不同的茶，这是实际上允许发酵的茶。当普洱茶发酵时，它变暗，变得更光滑，随着时间的推移发酵，健康特性和益处也会发生变化。

由于中国人非常勤奋，人们想尽快生产茶叶，20至25年是等待能够出售茶叶的很长时间，他们设计了一种新的茶叶发酵方法。加快这个过程。因此，茶师采摘叶子并将叶子堆放在大型仓库中，它们将温度和湿度调高，从而加速了发酵过程。这是一个非常熟练的过程，但他们已经设法将时间从20到25年减少到大约2个月。普洱茶的味道具有非常丰富和清洁的泥土味道。这是一种美味的茶，对你来说非常健康。

普洱茶的功效与作用

研究表明，普洱茶可以降低胆固醇，血压和促进新陈代谢，并且在大餐后普遍消费。普洱茶可以作为健康的茶添加到您的饮食中，特别是对于那些想要减肥的人，因为它已经知道在减肥过程中非常有效，因为它含有高水平的咖啡因。普洱茶已经在中医中使用了很多代，据称可以促进血液循环，改善视力，排除体内毒素。研究人员已经证明，茶可以攻击体内的自由基并保护结缔组织。所以吃普洱茶是消除体内自由基，降低胆固醇和血压，甚至抗癌的好方法。

普洱茶据说适合所有年龄段，所以它也是适合孩子们的好饮料。据说普洱茶可以对抗过量饮酒的不良影响，因为众所周知茶有助于克服宿醉。但请记住，医生建议患有焦虑症，骨质疏松症，青光眼和心脏病等某些健康问题的人不应该饮用茶或适量饮用，因为茶中含有的咖啡因会导致头痛等副作用。

普洱茶的泡法

首先，你要准备水。普洱茶喜欢大约100°C的水，当你准备用水将水充分煮沸时，这是非常重要的，但不要过时。然后你给茶壶加热，把热水倒进茶壶里。10秒后，倒出水。然后将茶叶放入茶壶中，用热水冲洗茶叶两次，尽量不要将水直接倒在茶叶上。这是为了防止茶叶分解。漂洗过程不是因为茶叶不是因为它很脏，而是因为它变暖并打开茶叶而完成。使用加热茶叶的水，冲洗茶杯。现在，茶已准备好进行冲泡。冲包时间取决于普洱的时间，但通常为10-20秒。然而，如果您发现颜色或味道不够强，可以延长冲泡时间。完成泡好普洱茶后，打开茶壶后，释放蒸汽，冷却茶叶。现在你可以喝普洱茶，它已经准备好了！

大益普洱茶功效与作用

大益是普洱茶行业的大品牌，旗下勐海茶厂是著名的普洱茶厂，其中早期的88青饼、紫大益、大白菜等著名产品都是由勐海茶厂生产。大益普洱茶功效主要有：降脂、减肥，降压、抗动脉硬化，防癌、抗癌，健齿护齿，护胃养胃等。一：降脂、减肥法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生用普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。法国国立健康和医学研究所、巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等均对云南普洱茶临床试验表明，普洱茶可降血脂。梁明达、胡美英的研究也证明，长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少。所以，长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。二：降压、抗动脉硬化饮用普洱茶后能引起人的血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，故对老年人和高血压与脑动脉硬化患者，均有良好作用。孙璐西（台湾大学食品科技研究所教授）、刘张惠泉等关于普洱茶抗动脉硬化作用的研究证实，普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。三：防癌、抗癌梁明达、胡美英用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，提出了饮普洱茶能防癌。他们发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。研究还发现普洱茶抗突变的作用，也就是防癌的功效，其有效成分是茶多酚中的B组化学成分。四：健齿护齿湖南医科大学口腔系茶与健康实验室主任曹进，用普洱健齿茶抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成作用，以1%浓度效果最佳。这里说明了一点，在用于口腔疾病的治疗中，尤其是用于牙齿病菌的消除，需要一定的茶汤浓度。五：消炎、杀菌医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑制作用，浓茶汁日服4次，可以治疗细菌性痢疾。这与云南大叶种内含丰富的茶多酚直接相关。六：护胃养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、干滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”“益寿茶”的主要原因。普洱茶具有的粘稠、干滑、醇厚品质特点也就是茶之甘味表现和感觉，对饮用者有补的作用，温和无刺激，增强免疫功能与甘味物质相关，在普洱茶中甘、稠、滑等呈味物质主要是多糖水解的产物。七：抗衰老茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素类化合物。云南大叶种富含这些儿茶素，研究已经证实了在云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量的含量均高于其他茶树品种。因此，应用云南大叶种加工的普洱茶，抗衰老的作用优于其他茶类。而且，饮用未经氧化、发酵的普洱茶，其效果更为明显。这是因为这类茶叶保留茶叶中活动成分较多的缘故。以上就是关于“大益普洱茶的功效与作用”的基本介绍，相信你看完以后对普洱茶的功效与作用有所了解。

普洱茶功效解析 电脑族饮普洱茶的功效与作用

普洱茶不仅是因为它醇厚回甘的滋味，更是因为普洱茶的功效与作用，可以降脂减肥，健齿护齿，养胃护胃等。尤其是每天面对电脑工作的人群，更应该适当的饮用普洱茶，可以达到保健养生的功效。电脑族饮用普洱茶的好处有哪些呢?

电脑族喝普洱茶的功效与作用1、防辐射

据广东中山大学的医学委员用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

电脑族喝普洱茶的功效与作用2、消除疲劳

电脑一族一坐就是一整天，对身型非常不利，而且很疲劳，应该每隔半小时就起来活动一下，然后冲泡一杯新鲜的普洱茶，可以有效消除疲劳。

电脑族喝普洱茶的功效与作用3、护目

眼睛的保护对电脑一族来说也是非常重要的，眼睛长期面对电脑，由于辐射很容易会视力下降，普洱茶中含有许多生理活性成分，具有护目的作用，每天喝上一杯普洱茶也是对眼睛的一种保护。

电脑族长时间面对着电脑屏幕，久坐不动，长期下来容易产生多种健康问题，除了平常多多运动，多喝点茶，绿茶，红茶，普洱茶的功效与作用都可以起到一定的保健效果，试试看吧。

普洱茶知识：陈年普洱茶

陈年普洱随着岁月积累而成的醇厚滋味愈发为广大茶友所喜。此时"老茶"的概念就有必要进行厘清了。老茶的定义还需要结合仓储条件、茶菁种类和以及人体对茶品的反应。以台湾南部环境条件（年平均温度25℃，年平均相对湿度72%）下普洱茶仓储的观察经验，古树茶以五至六年为一个转变周期，台地茶是七至八年为一个转变周期。通过仓储，使得茶品的茶性从寒凉性转至平、温性转化。

长知识

【泡茶】是技术，更是艺术。茶叶冲泡的一个重要原则，就是要了解茶性。在冲泡一款茶之前，首先要了解这款茶的茶性，并根据其茶性，来选择你的冲泡器皿和冲泡方式，能否泡得一壶好茶，取决于每一个细节。首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地；最后，通过实践进一步分析，验证和调整。

【绿茶女人】"清汤绿叶"是绿茶的品质特征。嫩度好的新茶色泽浸润，芽锋显露，汤色明亮。"龙井"，"碧螺春"都是绿茶中的极品，亦称"宝贵茶"。如绿茶的女人，气质典雅，高贵大方，骄而不躁，高而不傲，而且深藏不露。

【冲泡茶时段】刚冲泡的茶有提神功效，使人兴奋。再往后，茶叶中的茶多酚逐渐溶解到水中，抵消咖啡碱的作用，就不容易再使人产生生理兴奋。如果有晚上饮茶习惯，最好喝红茶。红茶是全发酵茶，经过"熟化"过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。

【功夫茶具的保养】轻拿轻放，切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放，这样容易造成破裂。每次当品完茶水则需要马上把茶叶倒出来，马上用清水洗干净，如此才可以避免茶洉的产生。用清水清洗干净后，就要用干净的、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净。

碎碎念

找出自己最喜欢喝的茶，沏上开水，看一缕带着芳香的热气袅袅升腾，你不由得浮想联翩，让意识缓缓流动。有时是温馨的回忆，有时是痛苦的自省，有时是愉快的展望。这时，你才感觉到自己的存在。而平时，无非是社会这台大机器上的小螺丝钉，碌碌然、痴痴然不能自已。难怪孔老夫子要"吾日三省吾生"。我想，"自省"可能是人之所以为人，有别于其他动物的最主要特征了。而一杯苦涩的茶正是他的催化剂。

喝茶也可与一、二知己边喝边聊，这也是我所喜爱的生活方式。一杯没有任何华丽包装，也没有任何添加剂（包括茉莉花）的本色、本味的清茶，和同样一个没有任何包装，没有任何添加剂的本色本味我是多么地渴求。

喝茶，是分享的快乐。习惯了一个人闷头喝茶，偶尔有两三个朋友分享，我觉得是一件非常难得的快乐。只是茶友可遇而不可求，人们都在忙蝇头小利，难得统一，都有时间出来，且都有心情。不过碰到了恰巧的时光，正好几个朋友一起，每每我都会拿出最好的茶来大家分享，不求获得一致的赞许，而就是为了这份难得的时光，倍感珍惜。

喝茶，是累心的事情，尤其普洱。普洱的陈期是加分的元素，陈年的老普如同老者、长者，沉稳，豁达。口感醇厚，回甘，梅子香。正是因为这样，大部分茶友如我一样，会存一定数量的普洱在家里、办公室，甚至卧室。时间一长，需要定期检查、标记，逐一开汤以检验保存是否得当……一年两年时间没问题，十年八年肯定有难度，二十年三十年估计肯定就是挑战了。

轻松一刻

金花银花

有人请教普洱茶专家：他们说的金花和银花，是怎么回事？

专家训斥道：发霉就是发霉，为什么还要美其名曰金花、银花！

小青柑普洱茶的功效与作用

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中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。

小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

1.抑制肿瘤，癌细胞增生

小青柑归属于新会茶枝柑的未熟果子，外皮带有多甲氧基黄酮类，能抗癌细胞增殖，如脊髓恶性肿瘤，淋巴癌体细胞，子宫内膜癌体细胞，前列腺癌体细胞及偏平恶性肿瘤有抑止增殖的功效，这类黄酮根据更改恶性肿瘤的细胞质和酶及其数据信号传输体制干挠其基因拷贝，蛋白生成而起功效。

2.缓解支气管炎和支气管哮喘

大麦芽碱都是小青柑带有的另一个成份，可以松驰支气管炎肌浆网、收拢毛细血管、毛细血管充压、升心率和激动神经中枢之效，可用以减轻急性支气管炎和哮喘。

3.醒脑提神,美白肌肤

小青柑橘果皮中含有的酚酸能杀菌，还能使体臭芬芳、提神醒脑、美白肌肤、清热泻火、滋阴养颜，对女性朋友有明显的效果。同时，还具有减少疲劳的作用，冲泡方便，日常工作中一泡即可缓解长期连续工作的疲劳。

4、健齿护齿，清洁口腔。

小青柑，是全发醇荼叶，带有很多生理学特异性成份，具备消毒杀菌的功效，因而能除去口腔异味，保护牙齿。今年，全国的天气普遍很好。在工作中，我有很多愤怒和沉重的呼吸。如果我喝得好的话，我可以达到清新口腔的效果，这比嚼口香糖好得多。

5.醒酒解酒

医学证据表明，富含茶多酚的小青桂茶能够促进乙醇代谢，使乙醇代谢能够正常顺利进行。喝小青柑茶，能提升毛细血管收拢作用，促进乙醇迅速排出来体内，降低醉酒后的伤害。饮用小青甘还可以补充酒精水解所需的维生素C，并刺激酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。

6.缓解支气管炎和支气管哮喘

大麦芽碱都是小青柑带有的另一个成份，可以松驰支气管炎肌浆网、收拢毛细血管、毛细血管充压、升心率和激动神经中枢之效，能用

7.促进新陈代谢

川陈皮素有抗红细胞凝集、抗血栓产生、防癌、抗真菌、抗感染、抗敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫药功效，是糖分新陈代谢硫化促进剂，而小青柑外果皮中便带有川陈皮素。

8.降脂减肥

国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林是减肥药中常用的活性成分，辛弗林是小青柑橘中枳实提取物的主要活性成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

9.改善记忆障碍

适用于良性记忆障碍，能显著改善阿尔茨海默病患者的认知功能、行为和情绪障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

10.促进新陈代谢

川陈皮素有抗红细胞凝集、抗血栓产生、防癌、抗真菌、抗感染、抗敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫药功效，是糖分新陈代谢硫化促进剂，而小青柑外果皮中便带有川陈皮素。

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