教你制作金花茶燕窝!

发布时间 : 2019-12-09
金花茶制作 金花茶 .金花茶

金花茶制作。

金花茶燕窝

1.食材:

干燕窝5克,泡发4小时,金花茶2朵,冰糖3克。

2.做法:

①将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25-30分钟左右。

②停火前5分钟放入金花与燕窝一起炖,炖好焖锅2分钟,盛出装入容器

【燕窝制作】

炖燕窝的方法,

其实,总结下来就四个字:

泡、撕、挑、炖。

泡:纯净水泡发2—4小时.(燕盏)

撕:顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开

挑:将一些细小的燕毛挑出去

炖:小火隔水炖30-60分钟出锅

清炖好的燕窝可以在冰箱里储存不得超过一周,尽快食用即可。

【花胶制作】

用冷水浸一晚,等软身后,把它剪开,然后清洗干净。

放上姜片和葱段烧开水去腥,放入花胶,煮几分钟后,再把花胶拿出来,过冷水,用清水冲一下,就可以煲汤了。

也可以放到蒸锅中铺满姜片和葱段,蒸至软身,同样过冷水。如果当天吃不完可以剪成小段放到保鲜膜中冷冻起来,随吃随拿。

花茶编辑推荐

盆栽金花茶如何养?教你3个养护金花茶的妙招!


自然界资源丰富地大物博,有各种各样丰富的物种和花卉植物,让我们见识到了大自然的神奇和魅力。在大自然面前我们人类是非常渺小的,就拿花卉植物来说吧,现在所认知的成千上万种花卉植物,可能只是它的冰山一角还有许多值得人类去探索和发现。

就拿金花茶来说吧,属于山茶花的一种它的发现填补了茶科家族没有金黄色花朵的空白。盆栽金花茶如何养?教你3个养护金花茶的妙招,花开旺盛又耀眼。

妙招一:阳光

我们都知道阳光是天然能源,经常普照万物,是所有动植物生长最基础的条件。不过因为生活习性的不同,所以有的花卉植物对阳光的需求量也是不同的。金花茶跟其他山茶花一样并不怎么喜欢阳光,对阳光的需求量不大,相反它更喜欢在半阴的环境下生长。除了冬季可以完全将其放在阳光下晒之外,春夏两季只需要让它多见见温和光就行了。它对强光敏感,如果暴晒很容易灼伤叶片,让其受到损害。

妙招二:浇水

虽说金花茶喜欢在湿润的环境下生长,但最好也要根据季节温度来做出相应的措施。春季是万物复苏的季节,此时的金花茶生长需要水分是需要多浇水来保持盆土的湿润。夏季温度高水分蒸发速度很快,为了避免金花茶盆土中的水分干枯,也要多浇水才行。我们都知道冬季温度低,此时不能多浇水,避免冻伤根系很难修复,只需要保证盆土微干即可。另外浇水时要注意不能产生积水,影响根系的呼吸。

妙招三:土壤

金花茶对土壤的要求严格,所以要避免使用贫瘠没有营养的土壤。我们最好选择用疏松透气的微酸性土壤,这种土壤的排水性和透气性都很不错,在以后的养护过程中能减少许多麻烦事呢。另外在栽培时可以使用河沙、腐叶土、园土进行配制。笔者想说金花茶不仅是中国特产的传统名花,也是世界性的名贵观赏植物,花朵金黄色耀眼,被人们称为“植物界大熊猫”,“茶族皇后”。

金花茶


金花茶是一种古老的植物,极为罕见,分布极其狭窄,全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带,生长于海拔700米以下,以海拔200-500米之间的范围较常见,垂直分布的下限为海拔20米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨海丘陵台地仍有分布。垂直分布的上限可达海拔890米,如宁明县那陶大山仍可见到个别小瓣金花茶,数量极少,是世界上稀有的珍贵植物。与银杉、桫椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名,是我国八种国家一级保护植物之一,属《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ中的植物种,国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。1960年,我国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花,被命名为金花茶,金花茶的发现轰动了全球园艺界、新闻界,受了国内外园艺学家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的最优良原始材料。

【种中文名】:金花茶

【种拉丁名】:CamellianitidissimaChi

【科中文名】山茶科

【科拉丁名】Theaceae

【属中文名】山茶属

【属拉丁名】Camellia

【花(果)期】花期11月-翌年3月

【产地】中国

【保护级别】一级

【濒危类别】稀有

形态常绿灌木或小乔木,高2--6m,树皮灰白色,平滑。叶互生,宽披针形至长椭圆形。花单生叶腋或近顶生,花金黄色,开放时呈杯状、壶状或碗状,径3—3.5cm;花瓣9--11枚,阔卵形至倒卵形或矩圆形,肉质,具蜡质光泽;花期11月至翌年3月。蒴果三角状扁球形,黄绿色或紫褐色;果期10-12月。

产地及习性

金花茶喜温暖湿润气候,喜欢排水良好的酸性土壤,苗期喜荫蔽,进入花期后,颇喜透射阳光。对土壤要求不严,微酸性至中性均土壤中可生长。耐瘠薄,也喜肥。耐涝力强。

繁殖与栽培

播种、嫁接、扦插法繁殖。栽培土壤宜透气,不积水。苗期须设置荫棚,长江流域以北地区宜盆栽,冬季须移入温室。金花茶植物为喜暖热植物,属具热带性树种,对热量要求较高,但种间与不同生育阶段表现有一定差异。引种到中亚热带气候乃能正常生长发育。金花茶有喜润好湿的特性,种间与不同生育期对水湿条件不同,营养生长期要求较高,而花期遇雨过多易引起落花。金花茶不能忍耐直射阳光的照射,为喜阴耐阴植物,要求的光照度一般在320-600Lax,但种间有差异,在不同的光照条件下,植株生长、结实性、更新能力与荫蔽度成正相关。金花茶植物分为喜酸耐酸金花茶与喜钙耐钙金花茶两大类,在自然条件下未见到金花茶在两类不同性质的土壤上出现,但在人工引种栽培下,石山区种类可在酸性土上生长。生长在两类不同性质土壤上的金花茶对灰分及元素要求不同。

应用

金花茶花色金黄,多数种具蜡质光泽,晶莹可爱,花型有杯状、壶状、碗状和盘状等,形态多样,秀丽雅致,在山茶类群中,被誉为“茶族皇后”。亚热带地区可植于常绿阔叶树群下或植荫棚中,供以观赏。

经济价值

金花茶还有极高的经济价值。其花除作观赏外,尚可入药,可治便血和妇女月经过多,也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外,也有药用价值,金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇,增强机体免疫力具有明显的效果,可改善因高血压引起的各种不适症状,及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化,防癌抑制肿瘤生长等。经调查,金花茶在民间一直被用于提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气。《广西民族药简编》、《广西中药材标准》、《中国防城金花茶国际学术会议论文集》、《中国广西金花茶国际学术研讨会论文集》、《中国壮药学》、《药用植物辞典》等均有金花茶的药理记载。药用、营养价值:经权威机构检测表明,金花茶属无毒级,含有400多种对人体有益的营养物质。富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、维生素、氨基酸等多种天然营养成份;以及对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等多种微量元素,是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。

保健作用

1、抗癌作用:

Se:它能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成,并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。

Ge:已知人体各器官都有它固定的电位。癌细胞的电位既高又剧烈地变动。Ge可能通过脱氢作用,控制并抑低癌细胞的电位。

Mn:它有抗化学致癌----笨并(α)芘的致癌作用茶多酚:日本癌学会专家认为它能控制癌细胞的增殖。

2、降低胆固醇与脂蛋白的作用:

V:它与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能,显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三酯增多,胆固醇含量增加。

Mn:它能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止实验性动脉粥样硬化。

金花茶为我国一级保护植物。

金花茶“金花”的秘密


金花茶(CamellianitidissimaChi)得益于其金黄色的花朵,素有“山茶女王”的美誉。上世纪六十年代首先在广西发现野生资源,作为一种珍贵而稀有的资源自然引起育种工作者尝试来应用于品种选育,但是经过半个多世纪的努力,利用传统育种方法培育的金花茶杂种后代并没有展现出预期的金黄色花朵。其中一个重要原因在于对于金花茶花朵颜色合成与调控的机制一直不清楚,这也导致了育种利用进程的缓慢。

对金花茶金黄色花瓣分析发现含有大量的类黄酮和类胡萝卜素类色素成分,比如quercetin-7-O-glycoside(Qu7G)、quercetin-3-O-glycoside(Qu3G)、quercetin、xanthophyll、neoxanthin等,虽然类胡萝卜素类对黄色的贡献要大于类黄酮类色素成分,但是它们两类的协同效应一定程度上增强了黄色的程度。

对于类黄酮和类胡萝卜素类的合成途径及相关调控基因在其他植物中都已有广泛研究,但是在金花茶中的研究还很有限,在一项研究中,作者利用RNA-seq技术对金花茶花朵发育不同阶段的基因表达进行了探究。通过差异表达基因鉴定以及与不同阶段花瓣色素成分的共表达网络分析表明八氢番茄红素合成酶基因(PSY)、β-胡萝卜素-3-羟化酶基因(CrtZ)、辣椒黄素合酶基因(CCS1)在金花茶中协同调控类胡萝卜素合成,而CHS、F3H、ANS、FLS等基因在黄酮醇和花青素形成过程中发挥着重要作用;其中PSY和CrtZ的高表达促进了类胡萝卜素的合成,CHS和FLS的表达促进了黄酮醇的生成;金黄色花朵是花瓣中类胡萝卜素和黄酮醇糖苷积累的结果。通过基因工程手段增加类胡萝卜素和黄酮醇类的合成减少花青素的合成在其他植物中已实现,因此对于金花茶的选育可通过定向调控这些相关基因的表达来实现。

金花茶价格贵不贵 金花茶介绍


说道金花茶,就连很多资深茶客都不是很熟悉,这道茶在我国非常罕见,但是它的作用却是很神奇的。金花茶不单是可以直接饮用的茶,也是可以供人们欣赏的一种茶品,另外金花茶还可以直接入药。小编今天给大家介绍的是关于金花茶的价格,金花茶的价格贵不贵呢?

金花茶是什么茶?金花茶的花卉欣赏价值非常高,大约1-1.5米左右的金花茶盆景价格就可以达到8000元左右,超过2米左右的金花茶,价格则在2.6万元到数万元不等,历史上最高的价格是,日本曾以2.5万美元一株的价格打算购买中国的金花茶。

为什么金花茶的价格如此高昂呢?这是因为金花茶不但有很出色的功效,还具有很好的经济价值,金花茶具有特殊的色泽遗传基因DNA,繁衍技术很复杂,所以不能实现大面积的技术性栽培。基于市场物以稀为贵的市场法则,金花茶的价格不菲也是情理之中的。

金花茶价格贵不贵?金花茶的价格不菲,在茶界是公认的事实,因为金花茶的附加值极高,通过产业化的深加工生产产品得到了广大消费者的认可和青睐,价格一直趋于稳定上升的势头,即便是如此,金花茶依旧是趋于供不应求的势头。

上述就是关于金花茶价格的介绍,相信读完本文,大家对于金花茶及金花茶的价格也多了一层了解吧!金花茶价格在茶界来说算是不菲品,但是因为其自身的价值和附加的价值都是非常卓越的。

金花茶简介


金花茶

金花茶属于山茶科、山茶属,与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹,是国家一级保护植物之一。金花茶的花金黄色,耀眼夺目,仿佛涂着一层蜡,晶莹而油润,似有半透明之感。金花茶单生于叶腋,花开时,有杯状的、壶状的或碗状的,娇艳多姿,秀丽雅致。以前,人们没有见到过花色金黄的种类。金花茶由中国植物学家左景烈于1933年7月29日在广西防城县大菉乡阿泄隘第一次发现,1948年被我国植物学家戚经文正式命名为“CamellianitidissimaC.W.Chi”。国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为“植物界大熊猫”“茶族皇后”。

中文学名:金花茶

拉丁学名:CamellianitidissimaC.W.Chi

别称:黄色山茶

二名法:Camellianitidissima

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:原始花被亚纲

目:侧膜胎座目

亚目:山茶亚目

科:山茶科

亚科:山茶亚科

属:山茶属

种:茶课属

分布区域:广西东南,西北,西南,云南红河州。

大叶金花茶


中药对身体有着不同的功效,可以对我们的身体进行调理。今天笔者就来介绍一味中药:大叶金花茶叶,它具体有哪些功效与作用呢?一起来看看吧。

药材基源:为山茶科植物大叶金花茶的叶。

原形态:

大叶金花茶常绿灌木,高2-3m。顶芽胞绿白色,近无毛。叶互生;叶柄长1-1。2cm,无毛;叶片革质,椭圆形或长椭圆形,长16-21cm,宽6-8cm,先端急尖,具尾状尖头,基部圆形,边缘具小锯齿,齿端具一黑褐色小腺点,两面无毛,侧脉9-12对,在上面凹陷,下面凸起。花单生于叶腋;花梗长约0。5cm,苞片5-6枚,倒卵形或半圆形;萼片5,长0。5-0。6cm,宽0。4-0。7cm,外面近无毛,内面被银丝状短柔毛;花冠直径约3cm,花瓣金黄色,外方3枚,内方4-5枚;雄蕊多数,花药椭圆形,黄色;子房3室,无毛;花柱3枚,分离,无毛或近无毛。蒴果扁球形,直径约3-4。5cm,黄绿色。种子近球形,表面灰黄色或淡黄棕色。花期11-翌年1月,果熟期11-12月。

生境分布:

生态环境:生山谷溪边及林中。

性味:微苦;平

归经:肺经

功能主治:

清热解毒利咽。主咽喉肿痛

用法用量:

内服:煎汤,9-15g;或开水泡服。

以前还不知道大叶金花茶叶是这等有价值的东西,这说明我们的见识还不够广泛,所以在以后的生活中,多去了解一下也不失为一个不错的养生途径,其实想要养生,生活处处皆学问。

识花:金花茶


19世纪之前,金黄色的山茶花只出现在民间的传说里。国内外的植物学家用种种方法试图培育和诱变出金黄色山茶花,一次又一次的尝试,金黄色茶花始终是一个“金色的梦幻”。而千百年来,在广西防城港市十万大山的山峦野林间,却遍地金黄,金灿灿的茶花一直默默无闻地生长开放,与野草为伍,以蜂蝶为邻。

金花茶,为山茶科、山茶属、金花茶组、金花茶系植物。其花梗下垂,形态美观。金花茶金瓣玉蕊,蜡质金黄,晶莹光洁,鲜丽俏艳,风姿绰约,美艳怡人,高贵雅致。金花茶是世界花坛中唯一具有金黄色花瓣,色泽能够遗传的种质资源,被誉为“世界珍品、茶族皇后”,象征着幸运、财富与健康。又因其是一种古老植物,世界稀有,被称为“植物界大熊猫”,堪称“国宝”,是八种国家一级保护植物之一。国外更称之为“幻想中的黄色山茶”、“东方魔茶”。

金花茶含有多种保健成分,李时珍在《本草纲目》中曾有过记载,金花茶叶一直被民间用作清热解毒、利尿利湿、止痢止血等。(《广西药材标准》第二册,1996年出版),其药用、营养价值非同一般。经广西区分析测试中心和广西食品卫生监督检验所检测:金花茶属无毒级,含有400多种对人体有益的营养物质,富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、维生素、氨基酸等多种天然营养成份;其中广西大学实验中心的测定结果表明,金花茶叶含有17种人体必需的氨基酸,其中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸和甘氨酸含量较多;还含有对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等多种微量元素,是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。

金花茶是广西独有的资源,除了具有极高的观赏价值外,同时还是一种传统的中草药。此外,它的花和叶片还是壮族民间的一种中草药(壮医民间药)。根据《广西民族药简编》记载,金花茶叶为壮族民间药,主要用于咽喉炎,痢疾,高血压,预防肿瘤(水煎服或当茶饮),花用于便血,月经不调。根据《广西中药材标准》记载,金花茶的性状为微苦,涩,平。功能与主治为清热解毒、利尿消肿,用于咽喉炎,痢疾,肾炎,水肿,尿路感染,黄疸性肝炎,肝硬化腹水,高血压,预防肿瘤等。《广西药用植物园药用植物名录》和《现代本草纲目》记载,金花茶药用叶,花,叶治痢疾,花治便血,月经过多。《广西药用植物名录》记载,金花茶药用叶,清热生津,用于痢疾。

唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药,茶为万病之药,一日无茶为滞,三日无茶则殆”。饮茶保健功效不凡,金花茶尤为突出。二十世纪80年代广西中医学院的医药工作者曾对金花茶叶进行提取分析和药理实验,证明金花茶具有降血糖,降血压、降血脂、降血清中胆固醇、抑制肿瘤生长、防止动脉粥样硬化、激活人体多种酶、提高肌体免疫能力、延缓衰老、抗菌消炎、排毒护肝、减肥养颜等作用等多种生理功能。

金花茶是生物物种多样性遗存的奇迹,大自然给予人类的恩赐;是营养价值极高的天然养生饮品,是以纯天然茶疗方式预防、辅助治疗现代“文明病”的上佳选择!

金花茶饮用指南


金花茶既是茶饮,又是珍贵的药膳食材,经常食用可补充人体中某些营养不足,有助于身体的健康。由于它具有非常全面的养生功效,越来越多的人开始加入到喝金花茶的行列,那么你知道应该怎么喝金花茶才能充分吸收它的营养吗?

冲泡

取2-3朵金茶花,放置在容器中,加入200ml的沸水,开水冲泡。把花朵静置水中2-3分钟,会闻到一股淡淡的香味;也可选用保温容器,能保持水温,有利于药物的有效成分泡出来。用沸水冲泡后可加盖闷解表散寒。抗菌、防病、明目、提神、保健等功效

煎、煮汁

将花朵加水煎或煮,煮的花茶颜色呈酒红色,取汤汁饮用。因为茶叶中含有较多的药物成分,需要一定时间来煎煮后,才能浸出有效成分。煮沸过程中会产生大量的肥皂样泡沫,这是金花茶花朵含丰富氨基酸、皂类所致。

调配饮用

是将冲泡好的茶花、芽尖茶成后,再配加入其他营养成分。如蜂蜜、牛奶、红枣、枸杞子、冰糖等,就可以饮用,这对人体健康非常有利。

含服

将泡的茶花、芽尖的茶汁先含在口腔内,然后慢慢咽下,这种饮用方法可治疗口腔疾病,如急性咽喉炎、口腔溃疡、牙周炎等都有很好疗效。

温服

金花茶均宜温开水冲泡饮用。它起到保护胃肠道疾病患者。冲泡温服可起到和胃益脾的功效。

煲汤

煮一些比较补的汤、或者鸡汤,都可以放置2-3朵一起煲,有效中和了其中的“高热气”让血脂不再“高”。

花茶科普|教你搭配花茶


现在很多朋友会直接购买花茶组合,或购买多种单品后自行搭配饮用,但花茶各有属性及功效,相生相克,合理搭配花茶,能起到更好的养生功效;若搭配不当,便会成为“毒茶”一杯。

为了帮助大家正确选择或搭配,笔者特整理了一些关于“花茶搭配”要点:

搭配五原则

1、花草混搭最好不超过三种

不同的花草茶有不同的性质,一些花草还有可能会相克,或者是产生一些对身体有害的物质,所以花草搭配最好不要超过3种;

2、性质相悖的花草茶最好不要搭

性质相同或相近的搭配在一起,如玫瑰花和茉莉花均属性温,有行气解郁功效,可搭配在一起;但性温的玫瑰花和性寒的菊花搭配就很不合适;

3、功效相悖的花草茶不要搭

花茶有不同的功效,若搭配花茶功效相悖,对影响身体健康,造成不适。如提神的迷迭香和安神的薰衣草不能搭、通便的决明子和收涩的莲子心不能搭;

4、味道相冲的花草茶不要搭

味道相冲同样会影响花茶的养生功效,如浓重的迷迭香和清淡的金盏花就不能搭配饮用;

5、按体质搭配花草茶

不同体质的人也要根据实际情况和自身体质,来选择花茶。体质较热的人,适宜选择寒凉的花草;而虚寒体质的人,比较适合选择性温和花草;一些平性的花草茶则适合大部分人饮用。

部分花茶属性归属

温性:茉莉花,玫瑰花,月季花,藏红花,桂花,白兰花,辛夷花,金盏花,迷迭香,百里香,莲花,紫藤花,雪莲花,红茶等。

寒性:金银花,金莲花,菊花,槐花,玉蝴蝶,人参叶,凌霄花,番泻叶,苦丁,绞股蓝,栀子花,石斛,白茅根等。

凉性:菊花,金银花,木棉花,槐花,木槿花,百合花,蔷薇花,山茶花,山丹花,啤酒花,万寿菊,绿茶等。

平性:合欢花,玉米须,芙蓉花,薰衣草,千日红,绿萼梅,桃花,荷叶,甘草,酸枣仁,灵芝,玉竹,石南叶等。

常见花草搭配推荐

马鞭草+柠檬草:有助于分解脂肪,利尿,有助于瘦下半身;

玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅:有助于调节内分泌,消除身体疲劳;

玫瑰花+茉莉花:具有美容养颜效果,而且还可以滋补肝脏和胃;

玫瑰花+加州脂花蜜枣:有效排除体内多余的油脂,令你的身材变得更苗条;

玫瑰花+苹果花:补血调经,特别适合女性饮用,而且还可以美白去粉刺,具有美容养颜效果;

减脂花+马鞭草+七叶胆:清血脂,具有瘦身减脂的效果;

干玫瑰花+薄荷叶:提神散热;

薰衣草干花蕾+柠檬片:消除疲劳,舒缓压力,振奋精神。

花茶搭配有方法,以上给大家分享的搭配要点大家可以对照来看看花茶组合!

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