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百合花茶的热量有多少呢?百合花茶是一种常见的花茶，而女性朋友们喜欢喝花茶减肥，那么百合花茶的热量有多少呢，它的减肥效果又是怎么样的呢?一起和我了解一下百合花茶的热量吧!
百合花茶的热量
每100克百合花茶所含热量约为280大卡，热量不高，减肥效果好。
百合花茶的功效与作用：
1、宁心安神
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦
有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
3、补阴退热
有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
4、润肤防衰
百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。
百合花茶的禁忌
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。具体功效有：养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮等。
然而百合食用时也存在一定的禁忌：
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合因为有，并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。
百合花茶食用注意事项
1、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，喝了容易拉肚子。
2、最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。
现在大家应该大致了解了，百合的使用方法和饮食禁忌了吧!还有就是百合对人体有好处和功效，所以我们平时买了百合作为欣赏的时候也可以把百合晒干加到食材中食用哦!但是一定要正确的食用百合，才可以发挥百合的功效。
花茶编辑推荐
百合花如何喝 百合花的泡法
美丽的百合花大家可能都见过，但是用百合花制成的百合花茶大家喝过吗？知道它应该怎么泡制吗？百合花茶是一种保健功效特别出色的茶品，平时饮用可以清心除烦和宁心安神。百合花的泡法也不复杂，平时喜欢喝茶的朋友可以和我学习一下。
百合花的泡法
1、百合花单独冲泡法
大家想喝百合花茶时可以直接取二到三克的干燥百合花，放在杯子里，加入开水冲泡，注水以后盖上茶杯的盖焖制十来分钟，然后打开，降温以后可以直接喝，这时泡好的百合花茶为金黄色，在喝掉三分之二以后要及时注水。
2、百合花的混合泡法
百合花除了可以单独泡制以外，还可以与枸杞和菊花以及茉莉等一起泡制，也可以在平时喝茶时加入二克百合花，其泡制方法和平时泡茶一样，在泡好以后可以调入适量的蜂蜜，会让百合花的保健功效更加出色。
3、百合花泡制后的功效
百合花中有大量的蛋白质和糖份还有铁与磷等多种微量元素，可以为人体补充多种对身体有益的营养成分，经常饮用还能起到安心去火和清凉润肺的作用，另外百合花泡茶可以起到化痰止渴的人艇，对人类的发热咳嗽和气管炎等疾病都有不错的缓解作用。
百合花茶的功效与禁忌，百合花茶的饮用禁忌、禁忌人群
根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能，同时百合花茶，性微寒，味甘微苦，入肺经，具有润肺，清火，安神的功效；主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等，当然的，饮用百合花茶也有一定的饮用禁忌，具体如下！
百合花茶的功效
1、补中益气
有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
2、补阴退热
有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
3、润肤防衰
百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。
4、宁心安神
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。
5、清心除烦
有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
6、润肠通便
百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。
7、化痰止渴
百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。
8、防止秋燥
秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。
百合花茶的饮用禁忌
1、隔夜的百合花茶不能喝，是人们喝百合花茶的重要禁忌，因为隔夜的百合花茶中会产生一些对人类肠胃有害的物质，如果人们喝下去会让腹痛和腹泻以及恶心呕吐等症状高发。
2、百合花茶还禁止和其他花茶搭配在一起冲泡饮用，因为有些花茶与百合花茶的性质相克，如果人们把它们搭配在一起泡水喝，会产生一些对人体有害的物质，容易对人体健康产生不良影响。
百合花茶的禁忌人群
1、过敏体质
过敏体质的人不适合喝百合花茶，因为百合花茶是用百合花的花蕾制成的一种养生茶，它还有一定数量的花粉，一种易过敏成分，这些过敏体质的人在用百合花茶泡水喝，以后容易吸收这些花粉，会让身体出现过敏反应，导致皮肤出现痛痒或者丘疹，会直接危害人们的身体健康。
2、体质虚弱
体质虚弱脾胃虚寒的人也不适合喝百合花茶，因为百合花茶本身就是一种性质微寒的饮品，人们在冲泡饮用，它以后会加重脾胃虚寒症状，而且会让人体虚弱的症状加重，对人体健康不利，还会让人们出现腹痛腹泻等多种不良症状。
百合花茶的副作用
百合花茶无毒人们冲泡饮用以后并没有明显副作用出现，只是那些本身体质较差或者患有其他疾病的人在冲泡饮用百合花茶后会出现一些身体不适。另外人们把百合花茶搭配其他食材一起冲泡时，也可能会对人体产生不良影响，在搭配其他食材一起冲泡时最好提前了解它们是否性质相克。
综上所得，百合花茶是一种味道清香的养生茶，它是以百合花的花蕾为主要原料，经过晾晒加工以后得到的花茶，适宜饮用好处非常的多，但是百合花茶并不是可以随便饮用的，也有一定的禁忌需要注意！
喝百合花有这四点好处
百合是中国原产的植物，在中国的知名度非常高，而且因为极具有观赏价值，所以也被世界各地引进栽培。在中国百合不仅仅是用来观赏，同时也是药食两用的植物，百合既能够用来食用，同时也能作为药材成分应用。比如百合就能够当成茶饮来食用，很多人经常用百合来泡水喝，给自己的身体的带来了益处。经常在家喝百合茶，能带来4点好处，失眠常咳嗽的人不要错过。
1.润肺少咳
百合茶很适合经常咳嗽的人喝，比如经常吸烟的人，呼吸不畅的人，以及容易生痰的人，因为百合是很好的清肺食物，能够畅通呼吸，减少咳嗽现象。众所周知，经常咳嗽，其实预示着呼吸系统出现了问题，需要及时的重视起来，若是任由咳嗽加重加剧，那么还会引起呼吸道充血，导致更加严重的后果，所以多吃百合茶是能带来很多好处的。
2.清心安神
百合茶与普通的茶叶不同，它不含有茶碱等成分，并没有提神的作用，但是百合有安神的作用，如果经常感觉心情烦躁，心里面很抑郁，晚上经常睡不着觉，失眠多梦，很适合喝百合茶，因为百合茶能清心安神，消除人的烦躁，并且让人保持身体和心理上的放松，即使是睡前喝也是可以的。
3.美容养颜
在很多人的印象中，百合很适合女性喝，其实不管是男性还是女性都是能够喝百合茶的，百合茶确实有着美容养颜的作用，因为百合中含有一些黏液胶质，以及多种维生素成分，能够促进身体细胞的新陈代谢和更新，对延缓皮肤衰老有着很好的帮助作用。
4.提升免疫力
百合茶具有提升免疫的作用，因为百合中含有多种活性的生物碱成分，它们能够促进白细胞的生长，并且提高活性，同时能增强人体免疫细胞的吞噬能力，提高机体整体的免疫力，对于一些天生免疫力偏弱，或者因为衰老导致的机体免疫力下降的人而言，都是很适合喝百合茶的。
大部分人都很适合喝百合茶，当然因为百合茶是属偏寒的食物，若是胃部有寒凉现象，平时不宜长期经常大量的饮用，但是对于一般的人而言，喝百合茶没有多少的负面影响，经常喝百合茶，能润肺少咳，清心安神，美容养颜，提升人体的免疫力，是很不错的食物，尤其是失眠咳嗽的人不要错过。
你知道百合花茶怎么泡吗?
百合花性微寒平，味甘微苦，有润肺、清火、安神等功效。那么，你知道百合花茶怎么泡吗?知道百合花茶的泡法有哪些吗?下面来看看百合花茶怎么泡吧。
在了解百合花茶怎么泡之前，我们来了解一下百合花茶吧!百合花茶是采用先进的科学技术将百合花加工配制而成，并且保持百合花原有的生物活性，具有原生态的特性。那么，百合花茶怎么泡呢?
1、合洋参茶
材料：干百合花5朵、西洋参1克、枸杞3克、竹叶1克
做法：将干百合花、西洋参、枸杞和竹叶一同杯中，倒入沸水冲泡大约10分钟即可饮用。
功效：清热润肺，养心安神，养颜抗衰。
2、蜜百合花茶
材料：干百合花2朵、蜂蜜10毫升
做法：将干百合用沸水冲泡大约10分钟，饮用时加入适量蜂蜜调匀即可。
功效：排毒，美容养颜。
看了以上的信息之后，你对百合花茶怎么泡有所了解了吗?爱喝百合花茶的茶友，不妨试试这两种冲泡方法吧!小编提示：百合花茶最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值。
百合花茶禁忌，百合花茶怎么喝？
百合花茶是现在很多人非常喜欢的一款茶饮，性微寒平，味甘微苦；入肺经，具有润肺，清火，安神的功效，药用价值高，但是值得注意的是喝百合花茶是有一定禁忌的，具体的禁忌如下！
百合花茶饮用禁忌
用来泡茶的百合花不能随便购买，以免买到虚假产品，一定要到正规的花店购买，腹泻、脾胃虚寒的人禁止饮用百合花茶，孕妇也不宜饮用，另外我们应该将百合花置于室内阴凉干燥处。
百合花茶虽然对于失眠多梦的患者有一定的帮助，但是仅仅适用于轻度失眠的患者，而且百合花茶治疗失眠也不能过多的饮用，饮用过量会产生副作用，很多女性为了保持青春美貌，大量饮用百合花茶，这对身体健康会造成一定的伤害，大家千万不要和隔夜的百合花茶。
同时，科学家在临床实验中发现，虽然百合花泡水喝具有一定的治疗失眠的作用，不过更加适合轻度失眠的患者。如果这个时候服用百合花之后失眠的情况并没有获得很好的效果，那么应该适当的控制服用量，或者是服用安定来令身体的睡眠时间提高，不过千万不能够长期服用。
百合花茶如何饮用
泡百合花茶首先要选对茶量，与之对应水的比例也较为讲究，而水的质量则最好使用纯净水为宜，对于冲泡的时间上的把控也至关重要。例如清煮一壶百合花茶，可先将13片或是小包装的百合花茶冲洗过滤掉杂质，然后对应烧开的500毫升纯净水，进行混合冲煮后，可以适当添加冰糖调味，或者是选择温热时，加入适量的蜂蜜调匀即可，百合花茶与沸水冲泡时间5分钟为宜，入味再添入适当的甜味提醇。
百合花茶的功效
百合花对于咳嗽失眠的患者有很大帮助，百合花茶具有补中益气、补阴退热的功效，呼吸微弱、食欲不振的朋友可以尝试百合花茶，还有伴有低温发烧的妇女也可以长期饮用百合花茶。
其次，百合花茶还具有润肤防衰的功效，皮肤干燥、脸上皱纹多的女性朋友可以饮用百合花茶来改善肌肤。
另外百合花茶对于失眠多梦、头晕目眩等患者也有很大帮助，甚至可以改善记忆力减退的情况，而且百合花茶还具有清心安神、清理肠胃、化痰止咳的功效。
百合花茶的做法
1、莲子百合粥
材料：莲子、百合、米
做法：将莲子、百合还有大米洗干净之后放入清水浸泡，然后一起放入锅中熬粥，等到粥软烂之后就可以根据个人口味加入白糖或者是食盐，搅拌均匀就可以服用了。
2、银耳百合粥
材料：银耳、百合、大米
做法：将银耳洗干净之后用开水泡发，然后撕成小块；将准备好的银耳放入砂锅中烧开后小火焖煮两个小时；在银耳中加入大米还有百合，然后小火熬粥;粥煮好之后加入冰糖调味，这样就可以起锅服用了。
综上所得，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品，但是喝百合花茶有一定的禁忌！
百合花茶有八大益处，你知道吗？
百合花茶是采用先进的科学技术将百合花加工配制而成，并且保持百合花原有的生物活性，具有原生态的特性。百合性寒味微苦，滋补作用可与人参并立，对人体有八补益：
1、 宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。
2、 清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
3、 补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4、 补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5、 润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。
6 、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。 7、 化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。
8、 防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。
百合花茶的禁忌百合花茶有哪些禁忌
百合花茶禁忌：
1、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，喝了容易拉肚子。
2、最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。
3、一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。
4、不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。
5、喝隔夜花茶，对肠胃不好，还会身体不舒服。
6、孕妇禁用;脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
百合花茶的功效与作用：
1、宁心安神：
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦：
有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
3、补中益气：
有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4、补阴退热：
有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5、润肤防衰：
百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。
百合花茶禁忌
百合花有观赏食用的价值，一般可制作花茶饮用，有不错的药理功效，对人体有不一定的益处。但是，百合花茶也有饮用方面的禁忌，如果饮用不当的话，不仅没有好处，反而对身体会造成不利的影响。那么，百合花茶禁忌是什么呢？下面一起来了解看看。
百合花茶禁忌
百合花茶主材百合，甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。
（1）脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，喝了容易拉肚子。
（2）最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。
（3）一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。
（4）不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。
（5）喝隔夜花茶，对肠胃不好，还会身体不舒服。
（6）孕妇禁用；脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
百合花茶药理功效
中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
百合花茶搭配泡法
1、百合洋参茶
材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。
泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
2、百合金菊茶
材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。
泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
3、蜂蜜百合花茶
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
以上内容就介绍到这里。喝百合花茶要正确合理，适宜自己饮用了才能喝。如果要搭配饮用的话，也要按照正确的方法搭配，以免搭配不当而对影响到身体健康。
养生搭配百合花
典雅大方的百合花在生活中很受欢迎，其实百合花除了拥有美丽的外表以外，还可以入药，也可以制成养生茶供人们冲泡饮用。用它制成百合花茶色泽淡雅，香气诱人，还能润肺清火，它的功效与作用还有很多，但饮用时也有一些禁忌。常饮用百合花茶，非常有利于慢性肺部疾病的人群。对阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚都有非常好的治疗效果。还可以增强记忆力，对于神经衰弱，也有很好的调节作用。当出现言语低沉，呼吸微弱，食欲不振，舌干口苦等中气不足的现象是，也可以多喝些百合茶。但是百合花性寒，孕妇和脾胃虚寒，以及溏泻的人群禁止饮用。
一、百合花功效与作用
1.宁心安神
百合花入药以后能入心经，宁心安神是它的主要功效，平时它最适合那些神经衰弱的人群饮用，特别是人们出现记忆力减退和失眠多梦以及头晕等不良症状时，多喝一些百合花茶，能让这些不良症状很快减轻。
2.补中益气
平时多喝百合花茶能补中益气，缓解人类因中气不足引起的多种不良症状，生活中人们出现食欲不振和精神萎靡以及舌干口苦等不良症就都是中气不足引发的，他们多喝一些百合花茶就能让这些症状消失。
3.滋养肌肤延缓衰老
平时多喝百合花茶还能滋养肌肤延缓衰老，因为百合花茶中含有一些天然的多糖和多种维生素，它们能滋养肤，增加皮肤弹性，减少皱纹生成，另外平时多喝百合花茶还能清除身体内的自由基，增强细胞活性，可以延缓衰老，让人体保持一种年轻的状态。
4.润肺止咳
百合花茶性质柔润，它能入肺经，清肺解毒的功效特别出色，平时人们出现肺热咳嗽或者气喘以及呼吸困难时，都能多喝一些百合花茶，虽然不能让病情彻底根除，但却能让症状很快好转，另外那些患有气管炎和肺结核的人群多喝一些百合花茶，对病情控制也大有好处。
二、百合花养生配方
1.百合洋参茶
材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。
泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
2.百合金菊茶
材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。
泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
3.蜂蜜百合花茶
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
健康品茶之花：百合花
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合品种主要包括：
麝香百合，毛百合，卷丹，山丹，天香百合，药百合，王百合，白百合，川百合，青岛百合，武岛百合，日本百合，玛多娜百合，马耳他恭百合、编笠百合，狐尾百合，水仙百合等。
百合的药用价值：
百合入药始载于汉朝《神农本草经》，中医认为其性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。《本经》载百合“主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气”。《别录》称其“除浮肿胀满、寒热、通身疼痛及乳难、喉痹，止涕泪、狂叫、惊悸，杀蛊毒气”。若治肺壅热闷，《圣惠方》云：“新百合四两，用蜜半盏，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。”
百合花茶：性微寒，味甘微苦；入肺经；具有润肺，清火，安神的功效；主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等。
百合花茶：
1、百合金菊茶（养心斋自制）
干百合2朵、菊花2朵、绿茶4克、金银花9朵，薄荷几片。
2、百合洋参茶（养心斋自制）
干百合3朵、西洋参3克、枸杞子8颗、竹叶8片，红茶4克，开水重开后调蜂蜜饮用。
百合食用粥
一、百合粥
取百合粉50克，粳米60克，洗干净，放入锅内，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。有助于中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热、易怒者尤为适宜。另外加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
二、百合汤
将百合洗净，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。
三、百合煎
取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
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