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【安化黑茶降血脂助消化的功效】
今天小编和大家分享安化黑茶的降血脂功效以及助消化的功效，我以前肚子不舒服的时候，就泡一壶黑茶喝，没过一会儿，肚子咕噜咕噜的叫，上一趟厕所就没问题了！
大量医疗临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的安化黑茶，其内含成分作用极大，功能也强大！
在降血脂、助消化等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
【黑茶降血脂功效】
1、茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化。
2、茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合、促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。
3、黑茶确实有清肠胃，助消化的作用，因为黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；
4、黑茶有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
【黑茶助消化功效】
1、湖南安化黑茶具有精采的降解脂肪浸染，恒久僵持适量饮用湖南安化黑茶，更有助于调理人体的血脂、血糖、血压等，对身材康健颇有好处。
2、黑茶清脂肪，减肥胖：“饭后饮之可解肥浓”，“解油腻、牛羊毒”、“去人腻”、“解荤腥”等。
3、安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。
4、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。
5、黑茶中的咖啡碱刺激作用，更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
6、日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
【黑茶的三种泡法】
1、传统煮茶法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
3、盖碗冲泡法：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
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黑茶的助消化解油腻功效！
黑茶的作用功效，黑茶是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么黑茶的营养功效有哪些呢?
接下来，就跟着笔者一起来了解一下吧！
补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质。
另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪。
饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶。
是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化。
调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻。
消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪。
故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
降脂减肥预防疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。
还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。
达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
岩茶茶有预防肠胃道癌症以及减少妇女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯岩茶茶，还可防皮肤癌。
延缓衰老的作用
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
再者，饮用岩茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。
而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用岩茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
安化黑茶在降血脂降压方面的功效
在今年5月31日广州春季茶博会的“时光炼制陈年韵”茶主题拍卖会上，一块百年的清代老茶“官商裕兴重砖茶”经过多轮竞价，最终以105万元成交。这是黑茶继2014年下半年以后行情惨淡后平地惊雷的一响。一直被普洱茶抢了风头的安化黑茶这下总算出了一口气，借此机会，小编今天给大家详细介绍一下什么是安化黑茶、以及安化黑茶在降“三高”方面的功效。
正宗的安化黑茶是以云台山大叶茶为代表的安化大叶茶群体品种为原料，用传统独特工艺初制和精制而成的、具有独特品质风味的黑茶。
安化黑茶历史悠久，由安化独特的地理环境孕育而成，在湖南有“安化野茶，山崖水畔，田间地头，不种自生”之说。安化具有独特的冰碛岩，岩层内富含人体所需锌硒等微量元素和矿物质元素，也因此造就了安化茶叶，叶大、肥厚、汁多、味苦，内含物质丰富营养价值高的特征。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
安化黑茶属于后发酵茶，干茶叶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色红黄明亮，滋味醇和、纯厚，回味舒爽，当年新茶微涩，耐冲泡。
不同黑茶类型由于其原料和工艺不同，干茶所散发出来的香气类型不一。纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;安化茯砖有冠突散囊菌的“菌花香”及黑茶发酵的甜酒香。随着存放时间的延长，香气会不断发生变化，如果存上30年，就可以在干嗅中闻到陈香，这比普洱茶熟茶的陈香要慢许多。
湖南安化黑茶在原料、加工工艺等方面有别于其它茶类，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。安化黑茶富含茶多糖类化合物，可消食去腻、降血脂、降压、降糖、补充膳食营养，这特殊功效是其他茶类不可替代的。因此，安化黑茶已成为降“三高”的首选饮品。
安化黑茶的市场情况如何暂且不论，但在当今人们日益关注保健养生的情况下，黑茶这降糖降脂，减肥消食特殊功效，的确是高血脂、高血压、高血糖人群的不二之选。另外安化黑茶被日本人称为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”，听名字就知道了吧?安化黑茶还是减肥健美最佳茶饮哦!
晚上喝安化黑茶有助消化！
晚上喝安化黑茶有助消化！很多人由于白天工作压力大，又没时间放松身体，晚上又加班到很晚，这个时候小编一般是泡一壶黑茶，缓缓身子，放松放松，这样一来起到很大的作用；
比如有助于消化，晚上吃的食物，由于晚上不运动，造成消化慢对胃很是不好，所以小编在这里推荐大家晚上喝安化黑茶有助于消化！
人们一日三餐吃的五谷杂粮，很难保证营养的均衡。
现代人饮食普遍倾向于肥腻，特别是晚餐之后，一些肥腻之物会在体内聚集，增加消化系统负担，这时候，喝一杯消食去腻的安化黑茶，可使问题得到缓解。
为什么说安化黑茶能够缓解消化系统负担呢？
专家解释，安化黑茶属黑茶类，品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用特别是其中的陈年茯砖茶可起到养胃、护胃作用。
此外，我们常喝的茶（如绿茶、红茶、乌龙茶等）晚上可能会导致失眠、多尿等问题，但安化黑茶不会。
这是因为安化黑茶是一种后发酵茶，在发酵过程中，其中的茶多酚经过强氧化作用，含量比普通茶要少，大约可降到15%以下甚至更多。
因此，安化黑茶相对其他种类的茶，对人的睡眠影响较小。
不过专家也提醒大家，黑茶咖啡因的含量还是有一点的，对茶多酚、咖啡因非常敏感，平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或饮清淡的茶为宜。
北京卫视报道：安化黑茶降血脂降血糖功效
对于“高血脂”本身来说往往不会造成明显症状，但是它对身体的损害却是一个缓慢的、逐渐加重的隐匿过程。但是，它导致的其他疾病（如冠心病），却是会要人性命的。可谓杀人不用自己动手。
那么，为什么高血脂患者容易得冠心病呢？
血液中高浓度的胆固醇能直接损害动脉内皮细胞，使内皮细胞水肿、剥落，从而有利于血脂通过受损部位侵入动脉内膜及中层。
堆积的脂质刺激平滑肌细胞增生并吞噬脂质，同时附着在血管壁的巨噬细胞也大量吞噬脂质，最终形成泡沫细胞。
如果有害物质不能及时去除，则脂质、泡沫细胞不断堆积，平滑肌细胞持续增生，胶原纤维及细胞外基质大量合成，最终形成动脉粥样硬化斑块，使血管管腔狭窄或阻塞。
也就是说，脂质代谢异常是动脉粥样硬化的基础，而动脉粥样硬化斑块最常见于中小动脉，如冠状动脉、脑动脉等。所以，高血脂容易导致冠状动脉粥样硬化斑块的形成，引起冠状动脉狭窄或阻塞，临床上表现为心绞痛或心肌梗死。
随着时代的进步，人们生活水平的提高，在食物上的选择越来越多，这本来是好事，但人们摄入的油脂，糖分也越来越多，这些物质大大增加了人们患上三高的风险。所谓的三高就是：高血脂、高血压和高血糖的总称。
央视：当前国人面临的健康危机
中国健康危机——慢性疾病现状与癌症现状
这是现代化生活带来的富贵病，也是人类致命的“头号杀手”。研究表明，在中国，人类十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，而与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。三高可能会单独存在，也可能相互关联，今天教大家如何正确的通过饮茶，来辅助降三高。
1、高血脂
高脂血是指血脂水平过高，会直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
研究表明，安化黑茶能够有效的治疗混合型高血脂，黑茶中特有的茶多酚、儿茶素等,对人体健康有着非常重要的意义。茶多酚能去脂油腻，滋养肠胃，保护肝脏，缓解压力，妨碍胆固醇的吸收，调节糖代谢障碍，从而达到预防高血压高血脂高血糖的作用。
黑茶分新茶和老茶，而高血脂患者应饮用三年以上的黑茶，不仅因为黑茶性温养胃，其中黑茶经过发酵产生的茶黄素可以减少人体对食物中胆固醇的吸收，胆固醇就是是导致高血脂的主要物质之一。
所以，建议高血脂患者在饭前饮用适当的安化黑茶，可以起到降脂的作用，但需要注意的是，初饮者，茶水不能过浓，也不能过淡，否则效果不佳。茶水比例控制在1g茶叶对30-35ml水为好。
2、高血压
高血压是指身体循环动脉血压增高，高压≥140毫米汞柱，低压≥90毫米汞的表现，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。
根据中国疾病预防控制中心慢性非传染疾病预防控制中心最新的研究结果公布，截至2010年中国成年人中高血压患病率高达33.5%，据此估计患病总人数已突破3.3亿!3.3亿，这个超过美国总人口的数字居然是我国高血压的患病人数。
如果是患有高血压的朋友，建议在饭后半小时到一小时之后，饮用适当的黑茶，可辅助消化食物，降解油脂，然后再通过饮用陈茶，来达到降低血脂，从而降低血压的辅助功效。
3、高血糖
高血糖是指人体内的血糖值高于正常范围，即为高血糖。如果是患有高血糖的朋友，在日常生活中应避免高糖和高胆固醇的食物，减少油脂的摄入量，以免血糖值再度升高。对于高血糖的朋友们，可以饮用黑茶中的一款荷香茯砖茶、金茯茶，来降低血糖含量。
北京卫视报道：安化黑茶降血脂降血糖功效现代医学认为，黑茶中的茶多糖类、茶多酚类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健、调节功能。安化黑茶能生津液、滋肾气、通二便、解油消食、降糖降脂降压、抗氧化衰老、增强人体免疫力、防癌变，其功效和营养价值居众多保健饮料之首，被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮品。1、解油消食、和胃顺肠、排毒减肥黑茶是全发酵茶，不伤胃；在加工和存放的过程中，微生物经过历代繁衍与代谢，产生了一系列次生代谢物，这些益生菌类形成过程缓慢，功效奇特，与千年灵芝有异曲同工之妙。西北牧民大多知道，喝陈年黑茶治疗肠胃可以说是“茶到病除”。肠胃和顺了，二便通畅，排毒顺利，余脂难存。安化当地居民还把黑茶当做杀菌、消炎的药方来治疗腹泻、痢疾等症。
2、降血糖，改善糖类代谢，防治糖尿病
安化黑茶中丰富的“茶多糖”是降血糖的主要成分，其作用类似胰岛素，能促进全身组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，并抑制糖的分解和糖原异生，从而调节人体糖类代谢。研究人员对几种茶类的茶多糖含量测定结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其成分活性也明显强于其它茶类。
3、降血脂、降血压、预防心脑血管疾病安化黑茶中的“茶多酚”及其氧化物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇、游离胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉硬化的发病率。中国人民解放军总医院于1990年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日冲泡3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和过氧化物活性明显下降。
安化黑茶中的“茶氨酸”能活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用；此外，茶叶中的生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，舒张血管而使血压下降。卫生部在内蒙、青海、新疆等黑茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血糖、血脂、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4、抗氧化衰老、益寿又延年安化黑茶中含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素类、茶色素、类黄酮物质、维生素C、维生素E、D及胡萝卜素等，而且含有大量具备抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。常喝黑茶的人，身体轻松，精神舒展，健康长寿者居多。
5、提高免疫力，抗癌抗辐射安化黑茶中的“茶多酚”具有多种生理活性，不仅可抑制物理（辐射、高温等）、化学（致癌物）因素所诱导的生理突变，而且还能抑制襄组织的增生，阻止癌细胞转移，诱导癌细胞凋亡。
黑茶中富含人体所需的微量元素“硒”。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用，临床上普遍对癌症患者使用硒辅助治疗，是世界医学界公认的抗癌之王。安化黑茶的平均硒含量为0.22ppm，是目前最理想的“适度富硒茶”，由于有微生物发酵，其硒蛋白在热水中会比其它茶类加倍释放，人体的吸收利用率更高。常喝黑茶补充硒元素，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体免疫力；对预防和治疗冠心病、肝病也有明显效果。
湖南农业大学采用现代顶尖技术，对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证实黑茶对放射性损伤及癌细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的防辐射性和抗癌活性。
6、利尿解毒、滋补肾气、养神安眠安化黑茶中的咖啡碱含量不高，但仍有利尿功能，有助于醒酒解毒。同时黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用，多饮黑茶还可缓解重金属的毒害作用。
黑茶中的茯砖茶富含冠突散囊菌（金花），其功效类似于茯苓，有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神、滋补肾气之功用。茯砖虽在伏天生产，但四季宜喝，新疆等地人们每天都离不开茯茶，补肾之功妙不可言。
黑茶是低咖啡因、低咖啡碱的健康饮品，其原料为高山乔木大叶种，成熟度高，加之有渥堆、烘焙、后发酵等工艺，寒气尽除，醇和厚重，下午或晚上饮用不影响睡眠，长期引用还能改善睡眠。
7、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的维生素、矿物质和蛋白质、氨基酸、糖类等营养成份。黑茶的矿质元素主要集中在成熟的叶、茎、梗中，其原料比其它茶显得粗老，但正是这种“粗茶”对主食牛、羊肉和奶酪、饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，是人体必需矿物质和各种维生素最重要的来源，是西北居民的生命之茶，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，应了老祖宗“粗茶淡饭保平安”的至理名言。黑茶中的氟对预防龋齿和防治老年骨质疏松亦有明显效果。
温馨提示
茶为国饮，品茶即品文化。喝茶就是保健，饮茶就是养生。茶是世界第一大保健饮品，古有神农氏尝百草日遇七十二毒得茶而解之，特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显，黑茶作为风靡全球的时尚养生品，喝黑茶养生保健观念更深入人心。
降血脂喝黑茶！
有体检中心数据显示，目前排名第一的病例是血脂异常，每6万人就有4万出现这种情况，占总体检人数的三分之二。其中，40岁以下的占了近三成，六成血脂异常者都是体重正常的人甚至是瘦子。血脂异常连续3年高居榜首，且呈持续增高趋势，血脂异常已经成为不同职业人群的通病。
血脂高并非胖人专利，长期吃素小心脂肪肝
很多人认为，大荤大油吃多了，长胖了才会得高血脂。其实，血脂高不高跟胖瘦没有必然联系。血脂异常并不单纯是因为摄入脂肪过多造成的，饮食结构不均衡，吃得太荤太素都会造成体脂代谢紊乱，引起高血脂。另外，体检中心此前为20多个长期吃素的人做体检，结果三分之二的人血脂都不正常，超过一半的人有脂肪肝。
可见，真正健康的饮食应该是低盐、低油、低脂，“三低”缺一不可。有些人可能看起来确实吃得很素，但是炒菜时油可能放得比较多，同样不利于血脂健康。
年轻人血脂高，主因生活方式不健康
有些人体检时发现血脂异常，但复查后又显示正常，这是为什么呢？第一次确诊为高血脂，那么医生首先会要求患者4周内进行饮食控制，要求患者做到膳食平衡。因为，一部分患者的血脂异常是由于饮食不当造成的。如果患者仍然持续这种饮食状态，不加以纠正的话，就会变成真正的高血脂。
年轻人血脂超标关键还是生活方式，聚餐多、应酬多、生活不规律、工作压力大又不注意运动的人更容易中招。另外，相对来说久坐不动的人、做脑力劳动的人血脂也更容易异常，白领、教师、环卫等都属于高发人群。
预防高血脂的饮食主要是指清淡为主，平时要注意多喝水，养成良好的饮食习惯。
什么水降血脂？专家指出，喝黑茶水对于降血脂有很好的作用。什么是黑茶呢？黑茶是茶的其中一类，具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。
大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
喝黑茶降血脂茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化。茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合、促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。
有研究显示，55例患高血脂的患者经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量明显下降。结果表明，黑茶可以降低血中LPO活性。LPO是多不饱和脂肪酸经酶促途径生成的一类过氧化物，主要损伤部位是生物膜和亚细胞器，影响细胞功能。临床资料显示，动脉粥样硬化患者血浆脂质过氧化物(LPO)含量增加。由此可证明，黑茶降低了LPO活性，即可减少冠心病的发病率，延缓衰老。抗血凝、抗血栓作用茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
黑茶的作用功效：助消化解油腻
黑茶的作用功效，黑茶是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么黑茶的营养功效有哪些呢？
补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质。
另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪。
饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶。
是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化。调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻。消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪。故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
降脂减肥预防疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
岩茶茶有预防肠胃道癌症以及减少妇女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯岩茶茶，还可防皮肤癌。
延缓衰老的作用
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
再者，饮用岩茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。
而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用岩茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
饮黑茶能提神解乏，帮助消化
饮黑茶能提神解乏，帮助消化
据考证，黑茶中咖啡碱含量有3％～5％。咖啡碱为结晶体，呈白色的光针状，当人体吸收以后，对大脑皮质感觉的中枢活动起到增强的效果、对外界刺激的反应变得更敏锐、起到提神的作用。
医学临床上，治疗伤风头痛，效果明显，还无副作用。西药中主治感冒头痛的阿斯匹林等药品中几 乎都含咖啡碱的成分。
此外，咖啡碱还有直接加强收缩心脏的功效，帮助扩张冠状动脉和肾脏血管，成为对心绞痛和心肌梗塞治疗的一种辅助剂。
然而，茶叶中的咖啡碱与一般纯咖啡碱是有区别的。咖啡碱与茶水中的别的物质复合，产生出一种混合物，此混合物在胃内酸性条件作用下丧失了纯咖啡碱的活性及对胃的刺激性，而混合物进到小肠的非酸性环境里时，咖啡碱又被重新释放出来，血液吸收后发挥出其积极效能，起到了缓解一定疲劳的作用。
此外，咖啡碱还可使神经中枢系统兴奋，以致全身的生理机能受到影响， 加速胃液的分泌和消食功能。
茶水中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素成分质及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等许多化合物均有调理脂肪代谢的作用。
茶水中所含的一些芳香族化合物，可使油脂 溶解，促进对肉类和油类等物质的消化。
现在在我国少数民族地区很受追捧的黑茶，被称作“苗条茶”、和健康的妙药”。
由于黑茶具备非常强的溶解脂肪的功效，常年饮用黑茶可以降低胆固醇，减肥健身。
1945年8月16日， 原子弹袭击了日本广岛，原子弹非常厉害的辐射，便20余万居民罹难，他们受到了程度不同的辐射损害。
许多年以后，医学界通过对幸存者的调查，吃惊地发现酷爱喝茶者的放射病症普遍表现较弱，存活率也都比较高。
什么是黑茶及其功效，具有助消化解油腻的功效！
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑茶简介
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有"宁可三日无食，不可一日无茶"之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
黑茶的功效
补充营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
抗氧化
在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对多种细菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
黑茶虽好，但在购买时一定要购买质量较好的黑茶。好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或"熟绿豆香"，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
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