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小青柑的口感不仅和它本身的质量息息相关，也与冲泡方法脱不开干系，想要喝到好的小青柑，不仅要选到好品质的原料，还要掌握好它的冲泡方法。小青柑的冲泡方法是比较多的，我们来简单了解一下。
1、碎皮泡饮法把柑普茶里面的茶叶倒出来一些，然后把柑果皮掰成小碎块，然后与茶叶混在一起，用沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法把小青柑填茶口的盖子打开，然后将整颗青柑带茶直接投入杯子或壶里面，加入沸水冲泡，等柑皮和茶叶里面的有效成分慢慢浸出，直到汤色显现出深金黄色。
3、九孔泡饮法准备一把茶刀，用茶刀在青柑的四周以及底部钻上九个孔，孔的大小要控制在茶叶不会漏出来的程度。
将钻了空的青柑投入壶中，冲入沸水，茶汁慢慢浸出，与柑皮的清香相依相偎，口感清甜适度，耐泡度强。柑皮带孔，既能防止茶溶出速度过快，又能避免茶叶与水接触面积太小，浸出过慢。
很多收购了小青柑的茶友们惊讶的发现，怎么柑皮上有一层白色的东西，是长霉了吗？
实际上在各类干果的表面都会有这么一层“白霜”，这层霜通常被称作果霜，它是一种含糖物质，新鲜的生果里面含有大量的水分以及糖类，在制作干果的过程中，水分不断蒸发，果肉里面所含的葡萄糖和果糖随着水分一起渗出到表皮上，凝结成了这些白色粉末状的东西，也就是果霜。
小青柑表面的这层白霜跟果霜类似，但是又不完全相同。在小青柑身上，这层白霜通常被叫做“脑晶”或是“柑油晶”，是在经过日晒或低温长时间烘焙后所析出的柑油晶形成的白色粉末状物质。
可别以为小青柑上这层白霜是不好的东西，它可是有很多作用的。
白霜是判断柑果品质的一个重要标准，还有着丰富的营养价值和保健功效，《本草纲目》记载“青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿积食，多用青柑，最能发汗。”所以说小青柑上的白霜是具有独特的药理功效的。
要知道的是，并不是每个地方产的小青柑都会有白霜的，首先呢，只有在新会核心产区的青皮才会有白霜；其次，想要产生白霜，必须保证小青柑表面的油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到破坏，就难以产生白霜了，小青柑的价值也就随之降低了。
所以说千万不要以为小青柑表面的白霜是发霉了，别人想要这样的还难得买到呢。
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小青柑普洱茶功效，喝小青柑4种好处
小青柑味道清新，和普洱茶的结合更是别具匠心。小青柑普洱茶的功效主要包括：
1、降血压降血脂，预防心脑血管疾病
现代人生活水平普遍提高，饮食上也越来越丰盛，大鱼大肉也不再新鲜，还有很多人要外出应酬，造成身体肥胖，血压高血脂高。
小青柑中含有一种能够氧化脂肪，促进脂肪分解的物质，叫做“辛弗林”，而普洱茶中的茶多酚则可以帮助肠胃快速蠕动，加快消化吸收，分解饮食中多余的油腻。
因此小青柑普洱茶能够降低血液中脂肪的含量，还能净化血液中的杂质，增强血管弹性，达到降血压降血脂，预防心脑血管慢性病的效果。
2、增强身体免疫力
小青柑和普洱茶都含有丰富的维生素，通过制作工艺能够让小青柑普洱茶中的维生素和矿物质最大程度地保留下来，小青柑普洱茶含有维生素C、维生素E、以及矿物质成分，为身体补充膳食营养，增强身体免疫力。
3、排毒养颜美白
小青柑中含有川陈皮素，具有抗炎抗过敏抗血栓形成的作用，普洱茶中的茶多酚含有促进细胞活力的作用，能够保护肝脏，增强肝脏的解毒功能。而小青柑中含有酚酸，具有美白作用，对女士们非常好。
4、消炎杀菌，缓解支气管炎
小青柑中含有大麦芽碱，能够松弛支气管平滑肌，增加血管弹性。普洱茶的消炎杀菌效果也得到了科学验证，所以小青柑普洱茶对于长期抽烟的人来说也很有好处。
大红柑和小青柑哪个好？
大红柑和小青柑哪个好？大红柑和小青柑都是柑普茶中的一种，这是一种经过加工的普洱茶，简单来说，就是将普洱茶放在被掏空的柑中，在经过干燥等程序制作而成。
柑普茶中融合了柑皮和茶的两种味道，两种功效。
大红柑和小青柑其实是做柑普茶用的新会柑的两种不同生长阶段。想要知道大红柑和小青柑哪个好，先来看看他们分别具有哪些特点。
1、大红柑是成熟期的果子，果子进入了成熟期，果皮较厚，颜色是鲜红色或者大红色，要做成普洱茶的载体就会成为陈皮，颜色则呈现红棕甚至棕黑色。
成熟期的果皮口感滋味偏甜，性温和。用大红柑制成的柑普茶味道更加圆润，柔和，味道也偏甘甜。
2、小青柑是果子未成熟时期就采摘下来开始制作柑普茶，未成熟时期的果子果皮稍薄，味道也带着一些清香清冽，小青柑的味道会更加浓厚，带着一些未成熟期的果香，更加爽口。
3、大红柑和小青柑哪个好，这两种柑普茶采取了不同的原料，在制作工艺上也略有不同。
味道上也是各有侧重，很难说清楚哪种好，更多的还是要看个人口味。
小青柑味苦，从功效方面来说，小青柑含有的柠檬烯和柑橘酸更多一些，具有消炎抗菌，促进人体消化功能的作用。
而大红柑的性情更加温和，果皮中富含果香芳香类物质，果糖含量高，具有滋阴润肺，调气健脾的作用。
小青柑普洱泡多久
泡一天都可以。早上可以用一个茶壶，将小青柑洗过，冲泡数次。出茶汤后，开始品饮，品饮数次沥干后的小青柑放入冰箱内封膜冷藏(以防串味)。
小青甘普洱茶的冲泡时间
白天中午回到家，天气酷热之时将冷藏的小青柑拿出来。先用冷水冲泡，可以作为一款午时凉茶哦，而且真正核心产区小青柑又甜，又降火，而且小青柑青皮是天然的凉茶料，清甜可口，既比苦涩的那种二十四味凉茶入口口感更好，又比酸梅汤或者罐装凉茶那种高甜的凉茶更健康。泡了之后还是放回冰箱。
晚上，可以饭后再喝一次，使用泡壶再出几道汤。因为现在的茶味已经很淡，茶多酚咖啡素等含量也降低，所以不会影响睡眠哦。
小青柑的泡法
1、碎皮泡饮法(常见)
把小青桔茶内的普洱茶倒出适量，再将桔皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法(简单)
将小青桔填茶口的盖皮掀开，再将整粒小青桔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等桔皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。
3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)
备一普洱茶刀，用茶刀在小青桔四周及桔底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与桔皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的桔皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。
六堡小青柑如何冲泡才好看又好喝？
六堡茶和小青柑组合的滋味深受广大茶友的喜爱，甚至有人将小青柑戏称为“小心肝”，青皮性微温味苦辛，入肝胆经，具有散结消痰、疏肝破气的功效，常用于治疗食积、胸胁胃脘疼痛疝气、乳肿、乳核、久疟癖块等症。要怎么冲泡才能让小青柑茶又好看又好喝呢？
如果是一个悠哉慢长的午后，有静静舒缓的充裕时间，一整颗小青柑茶，一个盖碗，一个公道杯，一人一几一杯，或几个好友轻拢慢捻、畅饮闲谈，可以直接将小青柑投入盖碗，取下小青柑的盖一同冲泡即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。
一是直冲柑心，水柱正冲在小青柑内的六堡茶上，茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇厚，因为小青柑内的六堡茶直接受水冲刷，六堡茶遇热出味，所以整颗小青柑的耐泡度会降低，刚开始接触小青柑的茶友则会觉得味太浓。
二是直冲柑皮，将水柱冲在小青柑皮上，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。因为六堡茶是在小青柑内，需要用热水浸泡到才能出味，所以此种注水开始茶味弱，汤色淡，则是最耐泡。
三是直冲柑皮和六堡茶的接合处。此时注水，水柱既能击打柑皮，又冲击到里面的六堡茶，所以汤色融合了明红与淡黄，而且也会因你的注水靠内或靠外的不同，茶色在深浅之间变换着，明红犹如墨汁融入水中慢慢浸润开来，清雅惬意。这样的冲泡方法冲出来的滋味是三种注水方式中最美妙的，有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中间，如此冲泡，能更好的拉长六堡茶的冲泡次数，以使后面柑味浓郁时，六堡茶味道还持续存在。
在选择最适合的注水方式后，边和朋友畅聊边等茶汤出味，就可以享受到滋味独特的小青柑了。
手把手教你冲泡小青柑六堡茶
在果皮六堡茶中，大家可能听得比较多的都是陈皮六堡茶，而对小青柑六堡茶了解不多，其实陈皮六堡和青柑六堡都是以桔皮制成，只是小青柑六堡所用的是新鲜桔皮，陈皮六堡所用的是老陈皮。
青皮性微温味苦辛，入肝胆经，具有散结消痰、疏肝破气的功效，常用于治疗食积、胸胁胃脘疼痛疝气、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮因可破气所以力量比陈皮强，故《本草经疏》中有写到：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。”
所以小青柑六堡茶和陈皮六堡茶有着同样的功效，只是滋味上有所不同，接下来小编教大家怎么冲泡这小青柑六堡茶。
首先我们摘掉小青柑六堡的果盖子，为了能让小青柑六堡更容易出味，我们先用锥形尖头的茶刀在桔皮上钻出几个小洞，然后将小青柑六堡放入碗盖或者是紫砂壶中。
接着到了比较关键的一个步骤，那就是注入热水，注意要让热水冲刷到桔皮和六堡茶的交界处，这样两者才能均匀出味，而此时的茶汤颜色也是奇妙不已，在明红与淡黄中或深或浅的交替着，不一会儿混着桔皮的茗香便悄然逸出。
最后盖上盖碗或是紫砂壶的盖子，静等约30秒，由于一开始在桔皮六堡上钻了洞，热水能直接接触在桔皮六堡里面的六堡茶，所以较快出味，再加上在第二步的冲刷，无论是桔皮还是六堡茶都能均与出味，这样就能享受到甘醇爽口的六堡茶与清香怡人的果皮融合的滋味，让人回味无穷。
小青柑普洱茶价格高不高
小青柑普洱茶，喜爱品茗的朋友对于这道茶品并不陌生，挑选优质的青柑填入到普洱茶中，不添加任何添加剂的情况之下，利用工艺将青柑的果香味与普洱茶的茶香位到完美融合，口感独特，堪称是一道极品加工茶。这样一道茶品融合了茶与果香的茶品就叫着小青柑普洱茶，这道茶品市场行情如何呢?
小青柑普洱茶价格如何?从我们走访市场的数据反馈来看，均价在200多到600多元，价值再高的，那就是大厂做品牌了，卖的是牌子，不是性价比。所以你追求品牌那么可以找价格昂贵的，性价比高的大家可以按照这个价值范围选择。
小青柑普洱茶的制作方式与选购要领我们简单给大家介绍下。选购小青柑的原料，是生晒的小青柑，外皮是玄色的，绿色的皮许多都是直接高温烘干的。两者之间的区别是生晒保存了青柑原有的营养物质和柑油，高温烘干会流失原有的物质因素。生晒小青柑普洱茶价值较量高，而高温烘干的则要便宜不少。两者之间的区别在于香气不同，前者只是寂静的香气，而后则存有涩味，柑皮光滑是生晒的柑皮，冲泡后茶汤清澈透明，不会有沉淀物。
和传统的普洱茶相比，融合了小青柑的普洱茶味道更醇厚一些，口感带有几分清香，较之单纯饮用普洱接受度要大一些。喝惯了普洱茶的朋友们不妨试试小编新推荐的这道茶品哦，而且价格实惠，是自饮的好选择。
喝小青柑会上火吗 上火的原因有哪些
喝小青柑会上火吗?一些不了解小青柑的人会有这样的疑问，其实喝过小青柑的都知道，小青柑对人的身体有很多的好处。
小青柑的制作，是选取新鲜的新会优质青柑，采摘后用工具掏出里面的果肉，填入普洱茶，在没任何添加剂的情况下，用低温烘干工艺使之干燥，制成特有的柑普茶。这样令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，越陈越香。小青柑的适宜人群很广，从5岁到70岁都可以饮用，所以没有典型的不适合人群。
为什么有些人喝小青柑会上火呢?下面我们具体来分析一下喝小青柑出现上火的原因：
1、柑普中使用的普洱茶，是刚刚起堆不久的货色。首先我们来说下小青柑的茶底，也就是普洱茶，其实刚做好的熟茶燥火很重，需要堆放一段时间才能拿来饮用，而现在很多商家利益为先，直接用新起堆的普洱熟茶来用，所以导致一些体质差的人喝了这些料的小青柑出现上火情况。
2、柑普最后是采用高温烘干的，使得茶品带燥火。如果饮用了高温烘干的小青该，就有可能出现上火的情况。所以在饮用小青柑前要留意一下生产时间，如果时间离得太近就最好放一段时间再喝，等燥热散去了以后再喝，而且柑普茶随着时间的沉淀柑跟普洱会相互融合，口感越来愈好。
3、柑普茶保存跟普洱茶很相似，所以在存放的过程中，要避免潮湿，异味的环境下保存。包装或存储不当，导致茶品发生霉变或其它微生物反应，导致茶品品质变化。
一般来说，喝小青柑是不会引起上火的，只有在劣质材料的推动下才会出现上火的情况，因此，我们在选购小青柑的时候需谨慎。想要知道关于如何选购小青柑的相关信息，就到吧!
小青柑茶发霉了还能喝吗？还有白霜
小青柑普洱茶的火爆是一种必然，因为小青柑普洱茶从味道到营养价值，优势都太明显了。但是我们却发现有些朋友在问小青柑发霉了还能喝吗这样的问题。
要知道，小青柑普洱茶经过了干燥脱水的过程，不可能发霉，那么小青柑上面这层白霜到底是什么呢？
其实很多植物的果实上面都有这层白霜，因为水果的果皮内含有一定的糖分，会随着时间的推移或者阳光照射等原因逐渐从表皮中析出来，小青柑上的这层白霜叫做“柑油晶”。
这层白霜因为富含维生素等，具有滋阴润肺的功效，有很高的营养价值，患有支气管炎、干咳、咽炎的人可以多喝这种小青柑泡出来的茶。
当然，小青柑普洱茶也不是完全没有发霉的可能性。那么怎么区分小青柑的发霉和白霜呢？
白霜是没有霉味的，可以通过气味来辨别是否发霉。发霉的小青柑普洱茶有刺激性的霉味，能够很轻易地闻出来。
而且发霉的小青柑摸起来有些潮，韧性好，不容易碾碎。这种茶当然是不能喝的。
普洱茶由于制作中要经过很多复杂的工序，最后做成结构紧密硬实的茶叶，其实很少发霉的。
平时保存小青柑普洱茶的时候注意将茶叶保存在干燥通风的地方，不要放在潮湿的地方。
如果空气中水分多，湿度大，也可以将茶叶放在密闭的地方保存，定期晾晒，这样就能很大程度上避免小青柑普洱茶发霉了。
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