怎么样泡茶

发布时间 : 2019-12-11
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青茶怎么样。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“怎么样泡茶”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“怎么样泡茶”内容对大家能够有所帮助!

泡茶的方式主要有温杯、醒茶、冲泡、赏茶、饮茶等。饮茶需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。

泡茶的方式

1、温杯。cY316.COm

将茶杯洗净,用开水稍微烫下。

2、醒茶。

将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。

3、冲泡。

适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。

4、赏茶。

刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。

5、饮茶。

待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。

泡茶的禁忌

1、泡茶杯子的选择

不要用保温杯泡茶,因为保温杯里面热水的温度会一直持续,茶叶会长时间浸泡在高温里,那样茶叶里的清香味道会散发,另外也会损失一部分茶叶的营养。

2、禁用沸水泡茶

泡茶千万不要用滚开的沸水,那样会破坏掉里面的很多营养成分,而且口感极为不佳。一般用八十度的水即可(滚水稍凉),特别是绿茶,嘟嘟做过实验的,用沸水泡出来的茶颜色就会变红,口感再也找不到绿茶的清、纯、甜、香,只剩下苦涩了。

3、泡茶的时间

茶叶的冲泡时间也是有讲究的,一般用八十度的水冲泡茶叶3分钟即可饮用,这是在不盖盖子的情况下。嘟嘟不建议泡茶时用杯盖盖上,就让杯盖打开着,一股茶香渺渺升起,轻轻嗅之,令人心旷神怡。喝茶喝的是一种心情,千万别让几个小动作破坏了那种感觉。

4、不要直接煮茶

在冬季天冷的时候,嘟嘟的同事都会建议嘟嘟煮茶喝,每到那时嘟嘟都会拦挡。直接在暖水瓶里或炉灶上煮茶是非常不科学的,那样煮出来的茶味道发涩,茶水还会发生一些化学反应,对身体极为不好。

5、茶宜清淡雅致

有些人喜欢喝浓茶,觉得只有浓浓的茶才有味道,其实这是非常不好的做法。浓茶对人体肠胃的刺激很大,喝酒了会损伤胃肠的一些功能,所以喝茶还是要清淡雅致一些才好。

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南京碧螺春怎么样


南京不产碧螺春,碧螺春的主要指的是洞庭碧螺春。

碧螺春的产地

碧螺春茶原产于苏州东、西山,关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。碧螺春兴于唐代、盛于宋朝,明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺,又值春天之际,故而得名。据说,此茶为王母娘娘派仙鹤传的种,山人朱元正独得其妙,植于山崖下。初称其为“吓煞人香”,后清康熙南巡到东山,才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种,传说认为碧螺春至今已有三百年历史,当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”,“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“碧螺春”之名。于是,今天就有了人人传颂的碧螺春美称。

茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐

碧螺春最佳的泡法

1、温杯:

清洁并提高杯的温度。

2、滚烫杯身:

慢转杯身使杯身的上下温度一致。

3、倒水:

将洗杯水到入水盂。

4、凉水:

将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

5、投茶:

用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

6、赏茶舞:

茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

茶里怎么样


茶里挺好的,主要有茶、冰茶、茶饮料等商品。茶里的冰茶很好喝,早在4000多年以前,聪明的中国人即已发现冰茶的妙用。闲来泡上一杯冰茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。

自制茶里冰茶

防暑茶原料:茶叶6克,藿香9克,佩兰9克,开水500毫升。

制法:将藿香与佩兰洗净后,和茶叶一起放茶壶中,用开水冲溶,盖上盖闷5分钟,再加入冰块冷却,即可饮用。

特点:这种调配茶可解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。

淡盐茶原料:绿茶5克,食盐2克,开水500毫升。

制法:用开水冲泡绿茶与食盐,晾凉后饮用。

特点:饮用淡盐茶可生津止渴、解热除烦,并可治夏季头晕和恶心。

果汁红茶原料:红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。

制法:先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子1瓣、碎冰少许。杯中放入长金属匙1把即可。

茶里冰茶中国起源

“冰茶”概念始于1993

短几年时间,旭日升以超常规速度,“冰茶”在1993年最初使用的企业 [1] 是河北冀州供销社成立旭日集团,投入3000万元用于冰茶生产和上市。短发展成一个大型现代化企业集团,销售收入由1996年的4.38亿元跃升到2000年的30多亿元。而且其以近乎神奇的速度开辟了国内茶饮料市场。过快到来的成功,让旭日升过早过快地迎来了“成长的烦恼”,但它没能顺利度过这一关。

2001年起,“旭日升”的市场份额从70%跌至30%,市场销售额从30多亿元降到不足20亿元。2002年下半年,“旭日升”停止铺货。

“冰茶”与广告同美

从1996年底起,“旭日”集团每年耗资上亿元进行地毯式广告宣传,最高峰时在中央电视台的8个频道和全国所有卫视台都有广告。就是从这时起,1993年问世却一直默默无闻的冰茶知名度及销售额狂升。

2000年成都糖酒会上,旭日升主宰了成都人和几十万来自全国各地客商的眼球———超大型的户外广告、国际会展中心开幕现场利用29200多个冰茶空罐筑成的宏伟城墙等,被称为当时“最霸道的广告”;仅在这个由旭日升独家赞助的糖酒会开幕前3天,旭日升就签下大约2亿元的合同。这一切后来被成都人称作“旭日升现象”。

广安松针怎么样


广安松针怎么样?广安松针是名优绿茶之精品。该茶采自无污染的华蓥山腹地的早春茶芽叶,利用专利技术精制而成。其色泽翠绿显毫,似雪松披霜,外形细紧,挺直如针,香高味美,泡在杯中,芽叶自立舒展,栩栩如生,自然美观!

广安松针怎么样

广安松针名茶系列是-故乡广安的名特绿色产品,系名优绿茶。广安松针名茶系列产于四川广安市无污染的华蓥山上,广纳日月之精华,博采山川之灵气,色泽苍绿显毫夕似雪松披霜,紧直挺拔。沸水烹之,香高久远,味醇幽馨,茶芽直立,傲骨铮铮,沉浮有致,栩栩如生。

十一年来,广安松针名茶系列在国际国内名茶评比中曾连续十二次获奖。广安松针系列名茶选料考究,传统工艺与现代科技相结合,精细加工而成,利用专利保鲜技术保持茶叶四季常新。主要产品有:广安松芽、广安松针、广安松绿、茉莉松针、兰香松针、广安松茗、广安春绿等,可满足不同饮茶习惯和不同消费层次的需求。

广安松针所获奖项:

一九九四年广安松针获四川省优质农产品“甘露杯”奖、一九九五年获第二届中国农业博览会金奖、一九九七年获中国茶叶学会“中茶杯”优质名茶奖和第三届中国农业博览会“名牌产品”称号、二000年获中国国际茶叶博览会金奖。

广安松针的保健功效

广安松针茶叶具的功效有;增加人们身体上的血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用,增加人体之上的免疫力。并且吃一些松针的话还是可以对人们的身体健康起到了的效果,对于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病属于不错的高档保健茶。

1、广安松针有延缓衰老的作用

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、抑制心血管疾病的功效

人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

3、广安松针有预防和治疗辐射伤害的作用

生活中的辐射越来越多,喝点广安松针是很好的选择。

4、可以抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

5、有美容护肤的功效

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

松针茶芳香清纯,回味悠长。它含有丰富的前青花素,生物黄酮,能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用,增加人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。

石芽茶怎么样


野生石芽茶生长在广西的一些山区,大多生长在悬崖上或山溪旁。自然而原始的生长环境孕育了石芽茶独特的味道。茶是绿色和潮湿的,茶汤像翡翠一样绿。该茶香味独特,香味持久,口感香甜爽口,齿颊留香,耐冲泡。人们称之为“仙茶”,因为它对腮腺炎和痢疾有特殊疗效。

石芽茶怎么样

野生石芽茶(Wild Shiya tea)是山茶科桐花树属的多年生植物,叶大而厚,纤维厚,外表灰绿色或绿松石色。当它生长在高山地区的悬崖上时,叶子经常被一层霜覆盖。形状紧凑而厚实,闻起来像非常舒适的海藻和一点甜甘蔗。

虽然石芽茶是绿茶,但它的酿造方法却大不相同。它需要高沸点的水。香气独特。这时,有强烈的马蹄铁香味和轻微的甘蔗香味。甜味溢出。十秒钟后,汤出来了。茶汤入口柔和顺滑,甜、鲜、凉。清凉的感觉揭示了高山绝壁韵,回味无穷。茶的颜色像祖母绿一样绿,香气宜人,味道清新。入口时有点苦,后来有一种持久、醇厚、微甜的味道,并伴有这种植物特有的清香。它是如此的强烈,以至于你觉得整个嘴是甜的和独特的。

冲泡后的石芽茶呈深棕色和绿色,具有独特的茶香、清爽的豆香、持久的香气、甜味、清爽的口感、齿颚留香、耐冲泡。茶汤像翡翠一样绿。入口时有点苦,后来有一种持久、醇厚、微甜的味道,并伴有这种植物特有的清香。喝了一杯后,再加三杯开水,仍然充满香味,口干舌燥,提神醒脑。

绿茶有很多种,但这种独特的茶还是第一种,在食品安全令人担忧的今天,它自然原始的生长环境真的很罕见。难怪它曾经被用作皇室饮酒的贡品。在过去的十年里,平乐野生石芽茶的价格翻了十倍。随着时间的推移,石芽茶肯定会赢得茶业的桂冠。

石芽茶的珍贵之处

原石芽茶又叫石芽茶和石山茶。石芽茶的学名是鲜黄色的瑞木。这是一种杜鹃花属的树。石芽茶的芽叶很厚。由石芽茶制成的茶汤色泽鲜艳,口感清甜,非常耐冲泡。由于石芽茶不含咖啡因,饮用后不影响睡眠,而且富含黄铜物质,具有良好的保健效果,因此深受茶爱好者的喜爱。石芽茶主要产于广西。平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环江县等县市高海拔原始森林悬崖上的老茶树质量最好。

野生石芽茶大多产于高山峭壁上,高山高耸,云雾缭绕,日照短,温差大,清凉湿润,符合生产高风味醇茶的地理气候条件。在古代,人们每年采茶季节很难采茶,所以一些人训练猴子在悬崖上采茶。因此,这种茶又被称为“猴子采茶”,因为它所含的物质具有清热解毒、保肝明目、消炎润肺、美容、降血压、减肥、健胃消食等功能。对咽喉炎、肥胖、糖尿病、高血压、高血脂也有明显疗效。此外,很难挑选,所以非常珍贵,是对皇室的贡品,被命名为“仙茶”。在现代,每年采茶季节,茶农都用绳子爬上悬崖采茶。每一次,茶农都要在山路上爬八九个小时。一天之内,收集了超过1公斤的茶叶。一些茶农如果不小心就会被杀。

由于采摘野生十堰茶的难度和十堰茶的受欢迎程度,十堰茶的价格飙升。2000年,野生十堰茶制成干茶后,售价为300元一公斤。此外,当茶叶卖完的时候,一些人来索要货物,这使得价格越来越高。因此,平乐县于2001年开始探索十堰茶扦插育苗技术。实验种植开始于海拔886米的地方。2007年,石芽茶移植面积达到100亩,人工种植成功。没有必要担心不能收获这种茶的问题。这种茶也被称为“仿野生茶”。虽然有人工石芽茶,但价格仍不如野生石芽茶高,味道也不同。野生石芽茶先涩后甜,而人工栽培的茶味道很温和,甚至没有涩味,其香气不如野生茶浓郁。

石芽茶的保健作用

“野崖茶”呈深褐色,绿色如翡翠,清香爽口,茶碱含量低。回味无穷,不影响睡眠,早晚可长期饮用。具有清热解毒、保肝明目、消炎润肺、美容养颜、降血压、降血脂、健胃消食等功效。对咽喉炎、肥胖、糖尿病、高血压、高血脂有明显疗效。然而,石芽茶属于凉茶,身体虚弱、体质寒冷的老年人不宜多喝。

径山茶怎么样


径山茶非常好,径山茶属于绿茶,又名径山毛峰茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名。饮用径山茶有消渴去暑、明目健胃、散瘀止痛的功效。

径山茶的简介:

1、径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。

2、径山茶广泛种植在径山镇径山村,径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,共有霄峰、大人峰、鹏博峰、晏坐峰和御爱峰五大峰。种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。

径山茶的制作工艺及形态:

1、径山茶属烘青绿茶,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。通常制作1公斤特级或一级径山茶需采6.2万个左右鲜芽叶。以手工炒制,小锅杀青,扇风摊凉,轻揉解块,初烘摊凉,文火烘干等几道工序。

2、径山茶茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。

径山茶对人体的功效:

1、径山茶含多种成分,如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类、多酚类、咖啡碱等物质。因其含有高铁、高硒、高锌、高铬特征,有利于改善造血系统和内分泌系统的功能;其它微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用。对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。

2、径山茶无兴奋作用,不影响睡眠,且富含矿物质元素,参与人体蛋白质、氨基酸和碳水化合物的代谢,对心血管具有保护作用。特别是消除油腻的功效显著,长期饮用可降血脂、降血压,其中高含量的硒更有驻颜美容之作用。

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