茶叶渍怎么清洗。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“衣服上花茶渍怎么清洗”一文，帮助各位了解更多关于“衣服上花茶渍怎么清洗”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
衣服上沾上了花茶渍比较难清理，其实生活中有很多方法清理，一般用浓食盐、甘油、肥皂等很多方法都可以清洗茶渍。
1、刚沾上的茶渍可用75℃～85℃的热水搓洗。
2、旧茶迹，可用浓食盐水浸洗，或用氨水与甘油混合液(1:10)揉洗。
3、丝和毛织物禁用氨水，可用10%的甘油溶液揉搓，再用洗涤剂 洗后用水冲净。
4、旧茶及咖啡迹，可用甘油和蛋黄混合溶液擦拭，稍干后用清水漂净。或在污渍处涂上甘油，再撒上几粒硼砂，用开水浸洗。亦可用稀释的 氨水、硼砂加温水擦拭。
5、如果污渍已干, 先用肥皂水将有茶渍的地方揉洗几次，然后拿出半个柠檬，加入几滴柠檬汁，继续揉洗，最后用清水漂洗干净就可以了!
6、还可以用甘油和蛋黄的混合溶液涂拭污渍处, 待稍干后, 再用清水洗涤，这样也能清洗干净!
7、准备一瓶甘油溶剂和一个鸡蛋,取出鸡蛋黄,把蛋黄和甘油溶剂均匀地涂在了衣服上有茶渍的地方,溶剂稍干后，将衣服用清水漂洗。
8、盐是用来对付衣服上的茶渍的，把盐在留有茶渍的地方轻轻洒上一层，十分钟后拿一盆热水和一块肥皂，把白背心泡在水中五分钟。五分钟后，象平时洗衣服一样搓洗，这样果汁和茶渍痕迹便完全消失了。
9、这是一个行之有效的好办法，需要注意的是，用这种办法清洗洒在衣服上的果汁和茶水一定要及时。否则，可能会达不到理想的效果。
茶具用了时间久了，不知不觉中有了茶垢，很是让人头疼。。。茶具有了茶垢，不仅看起来很是碍眼，如果不即使去除，时间久了，还会影响身体健康。那么，茶垢怎么去除呢?在这里，教大家几个小方法，分享一下。
茶垢的去除1.用盐清洗
盐是我们生活中居家必备品，每个家庭的厨房都有。找一个小刷子或者一块小抹布，准备一些盐。把盐放入有茶垢的茶具中，用小刷子或小抹布来回刷，直到去除茶垢为止。在刷茶垢的过程中可以加入一点热水，去除茶垢效果会好些。此种方法最适合玻璃，不锈钢，瓷质等茶具。
2.用洗洁精
洗洁精是家庭的必备品，几乎家家都有，在有茶垢的的茶具里倒入一些洗洁精，用清洁具在茶具里来回搓洗茶垢，直至茶垢清洗干净为止。去除茶垢后，要用热水烫一下，去除一下洗洁精气味，同时防止化学物质残留。
3.用碱
碱大家一定不会陌生，超市里有卖。一搬用于发面。但另很多人想不到的是，碱不仅是可以用于发面，还可以用来清洗污垢。用碱清洗茶垢同样是比较好的方法。准备一些碱，倒入有茶垢的茶具中，加一点水，有点湿润就好，来回清洗，直至去除茶垢。
4.用牙膏
说到牙膏，更是大家生活的必需品。别看小小的牙膏，可是有很大的作用哦!牙膏可以清洁牙齿，可以作为蚊虫叮咬的药膏，同时牙膏也可以去除茶垢。挤适量的牙膏在茶具中，用小刷子或者废弃的牙刷来回刷，直到去除干净为止。
5.用醋
醋是家庭的调味品，每个家庭必备。倒一些醋在茶具中，用小刷子来回刷有茶垢的部位，直到去除为止。白醋和黑醋同样适用。
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茶锈怎么清洗
茶锈是指附着在茶具上尤其是其内壁上的褐色物质。想要去除茶锈只要将茶壶茶杯中的水倒去，用一支旧牙刷挤上一段牙膏，在茶壶和茶杯中来回擦刷，由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯。擦过之后再用清水冲洗一下，茶壶和茶杯就又变得明亮如新了。
清理茶垢的方法1、小苏打or米醋：
茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。将茶杯放入盆中，加入白开水和醋，侵泡十分钟，然后用刷子清洗，去除茶垢效果非常好。
2、橘子皮+清洁球
如果是比较顽固的茶垢，可以将茶杯和橘子皮一起放在锅中煮沸，记住一定要拿大锅，够深的煮过，不然水沸腾时容易溅出，煮沸后取出茶杯，然后用清洁球，或者牙刷，很快就能搞定。
3、用盐来擦洗杯子
对于不太好清洗的长杯子，可以用鸡蛋壳打碎了，加入白醋，用牙刷清洗，效果明显但是效果不如上面两个方法。
中国有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。不及时冲洗茶杯，危害是很大的。但是很多人用了很多方法都清洗不干净杯子里的茶垢，平时喝茶后，尽量用清水刷洗一下杯子，即卫生又可以避免茶垢的沉积。
茶垢的危害茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的。水和茶形成的茶垢随着饮茶进入消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，还会使许多脏器受到损害。
杯子里的茶渍怎么去除
杯子里的茶渍可以选择用鸡蛋皮、食盐、牙膏、食醋等清除。还可以将带有茶渍的杯子放在锅中煮沸约半小时取出，借助钢丝球擦除杯子上的茶渍。
第一种可以去除茶杯上茶渍的方法就是鸡蛋皮，鸡蛋皮可以把研磨成碎末。鸡蛋皮研磨成的粉末状物质开始清洗茶杯上的茶渍，这种方法非常方便非常便捷效果也非常好清洁完毕后用清水洗净即可。
第二种清洁茶杯茶渍的方法就是食盐，食盐可以清除茶渍主要操作步骤就是用向有茶渍的茶杯倒一点点水，然后用手将食盐均匀的涂抹在茶渍的地方。这时候就会惊喜的发现手指被染成了茶的颜色。这个时候就说明茶渍已经被清洗下来了，然后用清水冲洗掉即可。
牙膏也可以清除茶渍，将牙膏挤出然后均匀的涂抹带茶杯的内表面。用一块钢丝球或者一片抹布用来反复地涂抹清洗茶渍表面。反复擦洗三分钟，就会惊喜的发现牙膏变黄色了，也就是说茶渍被清洗掉了，这时候只需要清水洗净即可。
如果家里有土豆那就更好了，一般用土豆就都会把土豆皮削掉然后扔掉这时候要把土豆皮放在锅里煮。将清水煮开后就用这种沸腾的土豆片水来清洗茶杯表面会发现非常容易的就能把茶杯表面的污渍去除。大约放置五分钟左右，用清水洗净即可。
在有一种方法就是家里的食醋醋是一种酸性物质儿茶渍是一种碱性物质，这里就运用到了化学当中的中和反应。向茶杯当中倒入适量的食醋，让食醋和茶杯当中的茶渍均匀地混合在一起。
最后一种物质就是最常见最普通的了，就是楼下的土。可以同小区的地面上挖一些土回家放到茶杯当中用一些比较硬质的东西来擦洗表面。开始洗的时候表面会非常的脏会形成一层泥，但是用清水洗的时候会惊喜的发现茶渍跟泥一块消失了。
衣服茶渍怎么洗1、用盐清洗。一般杯子里面有茶渍的话，可以选择使用盐来清洗，先用开水将杯子烫一下，然后加入适量的盐水，用刷子轻刷几下，就可以去除了;
2、使用牙膏清洗。把牙膏挤在纱布上，用牙膏擦洗已经沾渍的茶杯，能够很方便的将杯子清洗干净;
3、使用小苏打清洗。使用纱布蘸取适量的小苏打，擦拭杯子里面的茶垢，能够很方便快捷的清洗掉;
4、使用白醋清洗。一般的话白醋是属于酸性物质，能够与茶渍起到综合的作用，能够起到很好的去除作用;
5、使用清洁剂清洗。一般茶壶、茶杯用久了后，会产生大量的茶垢，可以选择使用清洁剂清洗，建议使用清洁球来清洗，比较容易清理掉的哦;
6、使用马铃薯皮祛除茶垢。这个方法是民间的土方法，可以将马铃薯皮削掉，然后将其放入茶杯或者茶壶中煮沸，待冷却后可以轻易的将茶垢清洗干净了。
去茶渍的方法
茶渍能影响健康，可以通过陈皮、面碱等去除。茶渍别称茶垢、茶山，指因长期接触茶水淤积而成的化合物。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌，所以应定期清洗或保持干燥。
茶渍的去除1、杯子里茶渍用水很难洗掉，在有茶渍的杯子里放上几片陈皮，加热水，泡上一晚(时间短点应该也行)，第二天一刷就没了，杯子变得非常干净。
2、最好用的是用面碱，就是超市里做面食用的小苏打粉。倒一点在想去除污渍的地方，用抹布擦擦，就会发现这是世界上最便宜最好用最安全的清洁剂~无论是去茶渍还是水池上的污渍，都很好用。试试吧，不会错的。
3、在茶壶或茶杯里放入土豆皮，再倒入沸水，冷却后冲洗，也能起到去垢作用。
4、可以往茶杯里放少许食盐，或者往茶杯里挤少许牙膏，盐和牙膏去除杯渍的效果非常好，是清洗杯渍不错的清洁剂。
5、除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
6、除瓷器上的茶垢、水渍，用榨去汁的柠檬皮，与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4～5小时，就可除去。若是咖啡壶，可以把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部，加满水。以煮咖啡的方式来煮柠檬，让它一滴滴地滴到下方的壶中，直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来。
7、可将蛋壳碾碎，放入要清洗的茶壶中，然后倒入半杯醋，慢慢摇晃，再用刷子清洗即可。对于一些口部较窄、不容易清洗到底部的茶杯来说，可将碎蛋壳放入其中，加些热水与适量的洗洁精，盖上杯盖，上下摇晃，然后用清水冲洗几遍即可。
8、剩的冷饮水，如可乐，汽水等可做洗涤剂，用来清洗带有茶垢，水垢的容器，这是因为，冷饮水中的酸性物质与茶垢，水垢相遇会产生复分解反应，茶垢，水垢中的有害物质就会溶于饮料水中，因而，一般不要用带有茶垢，水垢的杯子饮用冷饮水。
9、把维生素C片掰碎,然后放到有温水的杯子搅拌,就很容易清除污垢。
茶渍的成分及危害茶垢别称茶渍、茶山，指茶具内壁的垢物，因长期容放茶水淤积而成。也就是茶叶中含有的茶多酚，和空气和水接触，极容易氧化生成茶锈，并且粘附于茶壶、茶杯的表面，特别是粗陶表面形成。
有关研究提出，茶具内壁长出的茶垢，是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物，难溶于水，慢慢从茶叶中沉淀出来，依附在杯壁或壶壁上，茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质，给人体造成伤害。
1. 茶垢有可能导致早衰：茶垢中含有亚硝酸盐等致癌物质，饮入消化系统后，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，生成难溶的沉淀，阻碍小肠对营养的吸收。还会使神经、胃肠等脏器受损，甚至引起人体过早衰老。
2. 茶垢中的这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱。
3. 茶垢残余的砷、镉可致癌，严重的会引起胎儿畸形，危害健康。
4. 溃疡病患者摄入茶垢后，常常可以使病况恶化。
如何去茶渍
经常饮茶留下茶渍在所难免，茶渍比较难以去除，用柠檬皮、牙膏和白醋比较容易去除。
去除茶渍的方法1、用柠檬皮。
茶渍是茶水残留在茶具表面的污垢，而柠檬皮或者是使用橘子皮等酸性的物品擦洗茶渍也能够因为酸碱的中和而帮助去除茶渍。 做法：将新鲜的橘子皮或者是柠檬皮直接擦洗杯子、茶壶，最后用清水冲洗干净即可。也可以将新鲜的橘子、柠檬榨成汁浸泡茶杯、茶壶，再清洗。
2、用牙膏。
如果是杯子上或者是茶壶上有一层厚厚的茶渍，可以使用牙膏来帮助去除茶渍。 做法：将牙膏挤出一点点到浸湿的洗碗布上，然后直接擦洗需要清洗的杯子、茶壶内壁即可。
3、用白醋。
茶渍因为是茶水残留形成的污垢是属于碱性物质的，加入食醋这种酸性物质能够帮助进行中和，从而帮助去除茶渍。 做法：在茶杯中倒入适量的食醋，使食醋和茶渍均匀的混合之后再用洗碗布擦洗即可。
茶渍的构成渍别称茶垢、茶山，指因长期接触茶水淤积而成的化合物。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌，所以应定期清洗或保持干燥。有谣言称茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质，会使人致癌。 但如果茶垢含有这类重金属，主要源于沏茶所使用的水或者茶叶、杯具本身被污染含有重金属，而非茶垢本身。
茶叶上霉了怎么处理
茶叶上霉了不能再饮用，可以做以下事情，发挥其更大的功效过期茶叶的用处。
茶叶的妙用1、有效除臭剂
茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。
方法：(1)首先要将茶叶风干。(2)然后将叶子放入纱布袋或布袋中。(3)最后将袋扎好。
做好的茶叶香包可放于衣柜中吸收樟脑味，或将之放进汽车或办公室，以去除烟味、冷气味。放进冰箱则可吸去肉腥味。
2、天然洗眼水
由于空气污浊，眼睛很容易感到不适。此外，儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌，收敛作用，能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好)，然后贴到眼上，最好能眨眨眼，让茶沾到眼睛，发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后，眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作，眼睛感酸涩的人。
3、特效护发素
茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效，可用来作护发素，对付受损及难以梳理的头发。 (1)头发先以洗头水洗净。(2)然后将头发浸入绿茶中，水温不能太热。(3)15分钟后，再用温水冲走绿茶。
只要持之以恒，就算不焗油，头发亦会变得柔顺，容易打理且有阵阵茶香呢!
4、神奇洗手“茶”
处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后，手上会留有油渍及腥味，就算用香皂洗亦难以去除，其实只要用乌龙茶洗手即可，方便快捷。
5、止血妙方
以茶止血一直为民间所用，尤其是盛产茶叶的地方。将小段纱布浸入浓茶内，湿透后贴在伤患处上。此方法亦适用于裂开的干燥皮肤。
6、天然肥料
茶叶有丰富的维生素，所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部，能令叶子更青绿鲜艳。
茶叶的保存1、防潮
茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。
2、防氧化
茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
3、避光
由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
4、密封
茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
云上西湖龙井怎么泡好喝?
我们都知道好茶是需要泡出来的，再好的茶叶如果不懂的人泡制的方法也是得不偿失的，对于云上西湖龙井来讲，冲泡方法也是非常关键的，所以我们在饮用西湖龙井的时候，最重要的一步就是掌握西湖龙井的冲泡方法。下面我们一起详细了解下。
建议使用全透明的玻璃杯或者青瓷杯子泡制云上西湖龙井，请不要使用铁杯或者紫砂杯冲泡，以便更好的欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。在杯中放置3-5克茶叶，以茶水1：50的比例冲泡，我们建议茶瘾大的朋友按照自己的口感多放入一点茶叶，自由添加，并采用品牌矿泉水煮沸后冲泡。请不要使用自来水，如此才能茶水交融，相得益彰。
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4或者20%杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，浸润出足够的滋味，散发出足够的香气，为将要进行的冲泡打好基础。请您深呼吸一口，感受温润的云上西湖龙井散发出一缕清香，这时高提水壶，上下提拉注水，让茶叶在水中翻动，此时的嫩芽上下翻腾，甚是活泼，此时注水至80%处。
如果时候我们就可以品尝下云上西湖龙井带给我们独特的香气了，在品尝到一半的时候就需要加水了，并且反复的进行下去，以免导致茶叶出现过于浓厚的情况发生。在后面加水的时候会出现索然无味的情况，所以大部分的情况下西湖龙井一般可以泡制三杯以上。
南京雨花茶发展有些什么出路（上）
出路与对策
南京市茶叶产业化建设的总体指导思想是：以市场为导向，以效益为中心，以茶叶增效和茶农增收为目标，以科技为依托，以创新为动力，以实施名牌和产业化经营为战略，实行区域化布局、企业化运作、标准化生产、系列化加工、超市化经营和品牌化开发，通过产业化建设，使我市茶叶产业逐步达到品种良种化、产品优质化、生产机械化、服务社会化和效益最大化。
（一）认真制定科学的发展规划
围绕建设“绿色南京”的总体目标，要做大做强南京茶叶，首先必须要在充分调研和科学论证的基础上，认真制定好南京市茶业的总体发展规划。立足现有的自然资源和气候条件，因地制宜，合理规划，扬长避短，坚持有所为有所不为，实行区域化和规模化种植，逐步形成区域特色和区域优势，形成规模效益。在茶叶品种上优先发展良种茶，在产品开发上重点发展名优茶，在产品质量上重点发展无公害茶叶，既要秉承传统优势，又要不断开拓创新。
（二）依靠科技进步，全面提高南京茶业的科技水平
要以科技为依托，不断提高南京茶业的科技含量。重点要做好三个方面的工作：一是大力引进和示范推广茶树优良品种特别是无性系良种，力争到2010年全市无性系良种茶园占全市茶园总面积的20%，尽快提高全市茶叶原料的质量；二是大力引进和示范推广先进的茶园生产管理技术，特别是茶园的机械化修剪和机械化采摘技术、茶叶的无公害栽培技术、无性系良种的繁育技术和茶资源的综合利用技术等；三是大力引进和示范推广名优茶加工技术和茶叶深加工技术，提升产品的科技含量，增加产品的附加值。
雨花茶作为全国十大名茶之一和江苏省名牌农产品，具有较大的品牌优势和较高的市场知名度，但是随着人民生活水平的提高和消费需求的日趋个性化，雨花茶的加工工艺需要在原有的基础上不断改进和创新，才能更好地满足消费者的需求。为此必须积极实施雨花茶振兴工程，重点要做好三项工作，一是要积极进行雨花茶机制工艺技术的改进和创新，实施雨花茶生产的协作攻关计划；二是大力开展雨花茶原产地域保护的申报工作，力争在较短的时间内完成雨花茶原产地域保护的申请工作；三是尽快创建雨花茶质量保证体系，促进雨花茶早日成为无公害农产品。
南京雨花茶泡法：上投中投下投法
南京雨花茶我们已经介绍了几个内容，分别是《雨花茶冲泡方法？》《雨花茶是绿茶吗？》，作为江苏南京特色茶，具有茶叶鲜嫩，茶汤嫩绿，口感鲜爽回甘的特点，南京雨花茶的泡法通常分为上投法、中投法和下投法今天我们就来介绍一下大家比较关心的上投中投下投法。
南京雨花茶泡法：上投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，再加入适量开水。
2.将茶叶放入水中，看着茶叶片片浸润下沉。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
南京雨花茶泡法：中投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，再加入三分之一杯开水。
2.将茶叶放入水中，让茶叶舒展下沉，然后再加开水至七分满。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
南京雨花茶泡法：下投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，放入茶叶。
2.缓缓注入适量开水，看着茶叶逐渐舒展。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
以上三种就是南京雨花茶泡法中的上投中投下投法，通过我们的介绍，大家应该明白了，南京雨花茶的泡法是不是很简单呢?！
南京雨花茶的泡法 什么是上投法
南京雨花茶是江苏省南京市的特产茶叶，属于名优绿茶。南京雨花茶的历史悠久，近年来逐渐走进了大众的视野之中。雨花茶的茶叶鲜嫩，茶汤嫩绿，口感鲜爽回甘。南京雨花茶的泡法有哪些呢?南京雨花茶的泡法通常分为上投法、中投法和下投法，下面就为大家详细讲解。
上投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，再加入适量开水。
2.将茶叶放入水中，看着茶叶片片浸润下沉。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
中投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，再加入三分之一杯开水。
2.将茶叶放入水中，让茶叶舒展下沉，然后再加开水至七分满。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
下投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，放入茶叶。
2.缓缓注入适量开水，看着茶叶逐渐舒展。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
南京雨花茶的泡法是不是很简单呢?因为南京雨花茶属于绿茶，所以不能用紫砂壶来冲泡，以免闷坏了茶叶的鲜爽味道。这三种泡法中，下投法就是我们平时最经常使用的一种泡茶方式，而上投法、中投法泡出的茶水甘香甜润，茶友们不妨试试。
雨花茶怎么挑
雨花茶的挑选要从外形和触感上、香气上、滋味上、水色上等方面，好的雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。
雨花茶的挑选1、从外形和触感上进行判断：茶叶的外形包括色泽在内。
为决定茶叶品质的重要因素。审评外形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。
嫩度上，茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好;反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。
净度，即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
匀度是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。色泽上，凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。
2、从香气上进行判断：北方通称“茶香”。
茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。
雨花茶的香气传递，犹如浸泡花香后的美人出浴之时，香气连同热气一同钻进鼻子般。有花香、果香、蜜糖香等令人喜爱的香气的茶香是最好的。如果冲泡后闻到烟、馊、霉、老火等气味，有可能是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
3、从滋味上进行判断。北方通常称“茶口”。
雨花茶的味道既不是深沉的醇厚，也不是轻飘的淡薄。茶汤清澈、鲜浓，表示水浸出物含量多且成分好。如果茶汤苦涩、粗老表示水浸出物成分不好。如果茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
好的雨花茶冲泡后，先闻香，轻轻吹开水面上的茶叶，趁着热气与香气“交流”，细细地品上一口，嫩滑如流水般，齿颊留芳，回味甘甜。
4、从水色上进行判断，也称“汤色”。
审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。
5、从叶底上进行判断。
审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。
雨花茶的介绍雨花茶是属于绿茶一类的乃是炒青类的珍品之一。雨花茶也只有在南京这样的天气气候才适合雨花茶的生长同时也造就出了其独特的品质。雨花茶采摘和龙井、铁观音、碧螺春等绿茶均是在谷雨前采摘最佳的，优异的雨花茶是一芽一叶，采摘的嫩芽为主。清明节前采摘的茶叶品种是最为好的。
雨花茶是在一九五九年紫金山山上的一个中山陵园研制成功的。从那时候起南京茶有了自己的独特品种及文化内涵。南京的山、水、城林，犹如一副天然的自然山水画。其中最出名的莫过于雨花石(最早叫做聚宝山)，据传说那时云光法师在此地行进讲经时，天空突然降下一朵宝花，故而称为雨花台。此地的群山峦连造就出了坚贞不屈的雨花茶。
雨花茶怎么保存
家里存茶需要小心的保存，因为茶叶的吸附性强，在异味或者潮湿的环境下，容易吸收异味和水分而变质，所以存茶的环境很重要。那么，雨花茶怎么保存？下面我们来了解看看。
雨花茶贮藏，家庭一般宜购买小规模包装（＜125g）的茶叶发批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。
消费者购买茶后，为保证饮用品质，需要有一个简便可靠的贮藏方法。传统的家用贮藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定效果。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸等作为容器，将适量茶叶用牛皮纸包成小包放于石灰、硅胶、木碳等吸水性强的物质上面，密封即可。
吸水性物质用量应根据茶叶含水量情况而定，若采用生石灰，茶叶与生石灰的比例一般为5－6:1。现在家用冰箱已非常普及，要注意包装的阻隔性能，特别是隔气性要好，以防止串味。最简便经济的方法是在茶叶包装外套1－2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧即可。
保存雨花茶要注意以下几点：
1、忌潮湿：南京雨花茶是一种疏松多孔的亲水茶，具有很强的吸湿还潮性，因此存放环境必须忌潮湿，避免茶叶因吸潮而发生霉变，进而酸化变质。
2、忌高温：温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，影响茶叶的质量、香气和滋味。南京雨花茶最佳保存温度为0℃-5℃。
3、忌氧气：氧化后的南京雨花茶叶色、汤色会变红、变深，营养价值大大降低，甚至使茶叶变质。
4、忌异味：南京雨花茶与有异味的物品混放贮存时，易吸收异味而影响品质。
以上内容就介绍到这里，雨花茶属于绿茶，绿茶的功效和作用，雨花茶均有，科学的饮用雨花茶才能起到雨花茶的功效与作用。饭前饭后，不能空腹饮用雨花茶，冲泡时间过长的雨花茶不能饮用，才能起到保健的功效。
怎么鉴别雨花茶
外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。
嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。
净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。
香气：北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
滋味：北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
水色：也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。
叶底：审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。