茶叶发花是什么意思。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“品茗是什么意思”一文，帮助各位了解更多关于“品茗是什么意思”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
品茗指的是饮茶，喝茶，品茶，雅称品茗。茗有两个意思，其一是作为茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二是质量下乘的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶。
品茗的含义古人说：“早上采摘的是茶，晚上采摘的是茗。”茗有两个意思，其一是作为茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词;其二是质量下乘的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”;《辞海》：一说是晚收的茶;《辞源》：茶之晚取者;《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶。
可笑现在许多茶店都醒目的标着“茗茶”招牌，虽然念出来是‘名茶’，其实不是名茶的意思，而是指质量不好的茶。
喝茶的好处1、饮茶可以解暑降温、缓解疲劳。茶叶中的茶多酚和咖啡因能增强大脑皮层的兴奋，并且茶叶中的芳香物质是一种渭凉剂，挥发的过程当中，带中身体的热量。茶叶能增进唾液的分泌，有生津止渴的功效。
2、茶叶中有较多的微量元素，譬如钾，夏季身体流汗比较多，汗液也会代谢身体的钾，茶叶中的钾元素可以溶于水，通过饮用来补充。因此身体大量出汗的时候，需要不断补充水分。
3、茶叶能预防肠道疾病，茶叶中的茶多酚较强的杀菌能力，尤其是能够抑制多种人体有害细菌，譬如大肠杆菌，肉毒杆菌等。所以饮茶可以提高肠道的免疫能力，杀死有害细菌。
精选阅读
43龙井是什么意思
43龙井是什么意思？龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。所以43龙井是龙井茶的茶树品种。
浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样，分别是群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139和乌牛早等等。
1、群体种
群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。
2、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。
特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
3、平阳特早
中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、浙农117
浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
5、浙农139
浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。
6、乌牛早
该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大。
综上，43龙井是龙井茶的一个茶树品种。
龙井茶是什么意思
43龙井是什么意思？龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。所以43龙井是龙井茶的茶树品种。
浙江龙井茶分为特级和1-5级，共有6个等级样品。它们是群种，龙井43、平阳特早、浙江农117、浙江农139和五牛早等。
1.群体物种
集体种植是龙井茶最早的品种，也是目前最好的茶叶品质。现在人们常说石峰山的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，在清明节前后，群体种的采摘时间比其他种晚。该品种的种植面积仅限于西湖生产区，而且面积非常有限。
2.龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出的无性系国家品种。灌木型，中间叶型，半开，浓密分枝。青岛地区是一个超早物种，4月中下旬有一芽一叶。发芽能力极强，发芽密度规则，发芽叶短、壮、多毛，春茶一芽两片干样品中含有约3.7%的氨基酸、18.5%的茶多酚、12.1%的总儿茶素和4.0%的咖啡因。适用于制作麻雀舌、龙井茶、玉叶等扁平名优绿茶。
特点:风味和浓度适宜，风味回甜持久。龙井43一般适合油炸成绿色盘子，汤清澈，绿色明亮。
3.平阳很早
中叶、灌木和超早期物种。青岛地区名茶采自4月中下旬，发芽密度高，发芽能力强。特点:高香气是其突出特点。同时采摘的茶叶在平阳有较好的外观，但味道稍淡。
4.浙江农民117
浙江该校选育的优质、高产、早繁红绿克隆品种，于2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。嫩度强，适合制作扁针形茶，绿色芽强。发芽时间早，青岛地区名茶采收期在5月初，发芽力强，抗逆性强，尤其耐寒性突出，制得的绿茶香气浓郁持久，味道浓郁清新。
5.浙江农业139
浙江大学选育出优质、高产、早生无性系良种，并于2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。春茶比早期生长的福鼎大白茶早开采约7天。适用于生产香气浓郁持久、滋味鲜醇、口感甘甜、耐储藏的名茶。与福鼎大白茶相比，单位面积产量提高了27%。绿叶多，产量高。其优点是嫩度好，耐寒性强，抗病性弱。
6、黑牛早
这个品种成熟最快。一般来说，春天一到就开始发芽，可以在阳历的三月初采摘。五牛的早期外观与西湖龙井相似，产量也很大。
综上所述，43龙井茶是龙井茶的茶树品种。
黄山毛峰特级三等是什么意思？
黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，雾缭绕间的黄山，因山地昼夜温差大，使得黄山毛峰鲜叶吸收了无穷的自然光波，叶内的含氮物质、芳香物质含量极高，鲜香透花香，自然溢出。甜味好，回甘快，不苦涩。按照国家标准，黄山毛峰分特级、一级、二级和三级四个级别，越靠前级别越高，即茶叶品质越好。那黄山毛峰特级三等是什么意思呢？
黄山毛峰特级三等
同时，黄山毛峰特级又分特级一等，特级二等和特级三等，即所称的特一，特二和特三，特级是特一，特二和特三的统称。所以特级分类最高是特级一等，其次是特级二等，特级三等次之，而特级品质是在这三个等级中的中间水平。
特级三等：外形条索芽叶嫩齐毫显；色泽嫩绿明亮微黄；汤色嫩绿明亮；香气嫩香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩绿明亮。
黄山毛峰其他等级
特级一等：外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；色泽嫩绿似玉；汤色嫩黄绿清澈明亮；香气香馥郁持久；滋味鲜爽回甘；叶底嫩黄鲜活。
特级二等：外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫；色泽嫩绿润；汤色嫩黄绿明亮；香气嫩鲜高长；滋味鲜爽回甘；叶底嫩匀绿亮。
一级：外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；色泽嫩绿微黄明亮；汤色嫩绿亮；香气鲜嫩持久；滋味鲜醇略甘；叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级：外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫；色泽绿明亮；汤色绿明亮；香气清高；滋味鲜醇味长爽口；叶底嫩匀、嫩绿明亮。
三级：外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大；色泽尚绿润；汤色黄绿亮；香气高香；滋味醇厚；叶底尚匀、黄绿。
黄山毛峰的保质期在12—18个月，特级黄山毛峰是较为珍贵的绿茶，所以在保存的时候一定要注意，在家可以采用冷藏保鲜法，将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋(罐)内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。
绿茶炒青是什么意思？绿茶炒青相关介绍！
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类，炒青绿茶是一种品质特别高的茶叶，种类繁多，那大家知道绿茶炒青是什么意思吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧1
绿茶炒青的意思
炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。
绿茶炒青的方法
1、适当高温，先高后低
炒青过程中，叶温升高，酶促活动迅速增强，在酶的最适宜活动温度20-45度范围内，温度每升高10度，酶活动性增加一倍。
2、闷炒为主，保持一定的含水量
闷炒能使炒青叶充分吸收锅的辐射热能，也利用了叶间的水蒸气热能，升温快，受热均匀，在三、四分钟内达到叶温70度以上，扬炒须要五六分钟。闷炒还能加速蛋白质的水解作用，增加氨基酸含量，适当破坏叶绿素，改善了茶汤滋味，但含水量多的炒青叶，应适当配以扬炒，只闷不扬会使叶间水蒸气过多，青草气味不能充分散发，茶叶会带有青味和水闷味，并呈枯黄色。
3、快速短时，程度稍轻
炒青中采用适当高温和闷炒为主的方法。炒青叶在锅中升温快，三、四分钟叶温可达70度以上，制止了酶促作用。
4、掌握适当的投叶量
投叶量太多，炒青叶温升慢，翻动不均匀，易继续红变，产生浸润状褐红色，品质下降；投叶量太少，炒青叶不能闷炒，失水多，叶子部分不能翻炒，易焦灼，生产效率低。
5、根据不同的做青叶掌握炒青
（1）、发酵程度
发酵程度适当的鲜叶，一般含水量较少，叶尖略干枯，易于焦灼，炒青应稍低温，多闷热，以保持适量水份；发酵不足的应适当高温，闷炒结合扬炒，以散发水份与青气，炒青程度充足。
（2）、品种
香气高强，叶张薄黄的品种，如黄旦、本山，炒青温度宜稍低，炒青程度略轻，但应及时揉捻和烘焙，青味浓强的肥厚品种，如大叶乌龙等宜适当高温扬炒，程度充足。
（3）、季节
春茶宜适当高温和炒青充足；夏暑茶锅温可稍低，程序充足，以防在高温气候下，继续发酵变色，秋茶可低锅温闷炒保水，程度稍轻一些。
（4）、嫩度
成熟度高的做青叶，纤维素多，含水量少，宜低温闷炒为主，程度略轻，较细嫩的做青叶，含水量多，多酚类物质多，应适当高温扬炒，程度充足。以散失较多水份，便于揉捻，同时可减少苦涩味。
6、根据不同的炒青机具掌握炒青
不同的炒青机具，由于性能不同，为达到适当的失水程度，要注意掌握相应的操作方法。
炒青绿茶的种类
1、长炒青
长炒青形似眉毛，又称为眉茶，长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。主要是包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等。
2、圆炒青
圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
3、平炒青
产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青。
4、扁炒青
成品扁平光滑、香鲜味醇，因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。
5、其他分类
细嫩炒青，是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类，多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种炒青。
综上所述，炒青其实就是茶叶在制作干燥的过程中采用的炒的方式来进行，所以被称之为炒青，炒青是个转折工序，是制茶史上一个大的飞跃！
绿茶油炸是什么意思？绿茶烘焙介绍！
烤绿茶因其炒制的干燥方法而得名。根据它们的外观，可以分为三种类型:长炒绿茶、圆炒绿茶和平炒绿茶。炒绿茶是一种品质极高、种类繁多的茶。你知道绿茶是什么意思吗？如果你不知道，让我们来了解绿茶的含义
炒青是指在制作茶叶的过程中，用小火将茶叶放入锅中萎凋的技术。茶叶的水分通过手动揉捻迅速蒸发，阻碍了茶叶的发酵过程，完全保留了茶汁的精华。炒绿茶是制茶史上的一大飞跃。
一种炒绿茶的方法
1、适当的高温，先高后低
油炸过程中，叶片温度升高，酶活性迅速增加。在最合适的活性温度范围20[标签:缩略图-45度内，酶活性每升高10度就加倍。
2、闷炸为主，保持一定的含水量
闷炸可以使煎好的绿叶充分吸收锅的辐射热能，也可以利用叶子之间的蒸汽热能。温度上升迅速，加热均匀，在三到四分钟内叶片温度达到70度以上，炒菜需要五到六分钟。闷炸还能加速蛋白质水解，增加氨基酸含量，适当破坏叶绿素，改善茶汤味道。然而，高含水量的炒绿叶应与炒搭配适当。闷炸会在叶子之间产生过多的水蒸气，青草的气味无法充分散发，茶叶会有绿色的味道和水的闷味，并且会是干黄色的。
3.短期和快速，在较小程度上
高温闷闷法主要用于炒菜。炒制的绿叶在锅中迅速升温，在三到四分钟内叶片温度可达到70度以上，从而停止酶促作用。
4、掌握适量的叶子
过多的叶子会导致油炸绿叶升温缓慢，转动不均匀，容易继续变红，导致棕红色的渗透和品质的下降。甩出的叶子数量太少，炒过的绿叶不能闷炒，失水太大，叶子不能炒，容易焦虑，生产效率低。
5、根据不同做绿叶师傅炒绿
(1)发酵程度
发酵度合适的鲜叶一般含水量少，叶尖稍枯，易烧焦。油炸绿叶的温度应该稍微低一点，并且更加闷热，以保持适当的含水量。如果发酵不充分，温度应适当高，并且煸制应与煸制相结合，以分散水和绿色气体。煸制的程度足够了。
(2)品种
黄丹、本山等香气浓郁、黄叶薄的品种，应在稍低的温度和稍轻的程度下烘烤，但应及时揉捏和烘烤。大冶乌龙等绿色风味浓郁的肥厚型品种，应在适当的高温下烘烤，烘烤程度应足够高。
(3)季节
春茶应该适当加热，炒好。夏季茶壶的温度可以稍微低一点，程序就足够了，在气候高温的情况下，继续发酵变色，秋季茶可以低锅温闷炒水，度数稍微轻一点。
(4)温柔
成熟度高的绿叶含纤维素多，含水量少。它们应该主要在低温和稍轻的条件下烘烤。含水量和多酚含量较高的绿叶应在高温下烘烤，烘烤程度应足够高。为了失去更多的水分，揉捻方便，同时可以减少苦味。
6、根据不同的煎炸机掌握煎炸绿色
由于不同煎炸机的性能不同，为了达到适当的失水程度，我们应该注意掌握相应的操作方法。
油炸绿茶的种类
1、长炒青
长炒青看起来像眉毛，也叫眉茶。长炒青的品质特点是结紧、色泽绿润、香味高持久、味道浓郁、汤色和叶底黄亮。主要包括珍美、宫Xi、玉茶、珍美、秀美等。
2、炒青圆
圆炒青的形状像颗粒，也被称为珍珠茶。形状像珠子一样又圆又紧，香味浓郁，不起泡。由于产地和加工方法不同，可分为平炒青、全港柏慧和永西霍青等。
3、炒青
产于浙江省嵊县、新昌、上虞等县。历史上，毛茶主要集中在绍兴市坪水镇，精制而成。成品茶呈圆形，像珍珠一样紧紧打结，所以被称为“平竹水茶”或“平陆茶”和“平潮绿茶”。
4.在平盘中煸制
成品平整光滑，味道鲜美。根据产地和制作方法，主要分为龙井、旗枪和大方。
5.其他分类
嫩烤绿茶是指用细芽和叶子加工而成的烤绿茶。作为特种绿茶的主要类别，它大多是历史名茶。所有采摘嫩芽和嫩叶加工而成的烤绿茶都是嫩烤绿，因产量小、品质独特、原料稀有而被称为特种烤绿。
总而言之，炒制实际上是茶叶在制作和干燥过程中被炒制的方式，所以它被称为炒制。炒茶是一个转折过程，也是制茶史上的一大飞跃。
什么是铁观音1725 铁观音1725是什么意思
铁观音，是大家再熟悉不过的一类茶品。它属于乌龙茶，作为我国十大名茶之一乌龙茶的代表，市场上对它的需求量不在少数。之所以这么被认可，不仅仅因为是乌龙茶的代表，跟它所具有的养生作用是不了分离的。懂茶的人，一定听说过铁观音1725，敢问谁知道它是什么意思吗?
其实，铁观音1725的意思主要是指，铁观音真正出现的时间。这就像是刚出生的新生儿，出生的那一天就被定性为生日。所以也可以说，铁观音1725的意思就是，铁观音的生日。当然啦，这个时间的准确度，我们无从考察，也没有准确的历史资料对这个问题有所记载。但是随着时间的推移，它早已经被大家公认了，也正因为如此，铁观音1725自然也就成了行业的标准。
了解了铁观音1725意思之后，再带各位了解一下铁观音所具有的保健功能，以及对人体某些疾病的预防效果。铁观音作为乌龙茶的代表，它是介于绿茶和红茶之间，半发酵的一类茶品。因为其独特的制作工序，让茶叶中含有一些特殊物质。除了在人体养生保健方面外，能够做到具有一定作用外。它在预防人体衰老，糖尿病，清火解毒，瘦身减肥，有效预防动脉硬化等方面，作用效果也是比较明显的。由此可见，铁观音自古到今一直被追捧是有原因的，中国十大名茶之一，当之无愧。
虽说，铁观音作用效果明显，但是在饮用铁观音的时候有些注意事项要掌握。因为铁观音中含有一定量的氟，所以每天饮用要适量，不宜过量。铁观音1725，建议少饮用含氟量高的铁观音，并且有饮用铁观音的茶友，要注意了，每天饮用的铁观音量不要超过5克。对于上了年纪，肾功能不良等人群，建议不要饮用铁观音。还有建议最好不要饮用浓度过高的铁观音茶，可能会造成中毒，或者是对人体健康造成危害。
关于铁观音1725意思的信息，小编也是通过查阅相关资料得知的。可见，它是一个日期，代表了铁观音出现的年代，虽没有准确数据记载，但是，现在它是被大家认可的。了解更多铁观音信息，就到。
太平猴魁茶叶1915什么意思？
资深茶友应该对猴魁茶这个名字耳熟能详吧，太平猴魁是中国历史名茶，在绿茶的种类中属于尖茶中的极品，产自于安徽黄山区一带。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。细心地茶友会发现，有的太平猴魁茶上会有“1915”的标识。这是什么意思呢？
太平猴魁茶叶1915
一般来讲，人们在提及太平猴魁茶的时候，对于太平猴魁1915这种标识的产品，往会产生其与普通茶叶有什么不同之处的疑问，事实上，“1915”是一个年份。
1915太平猴魁始创于1900年，因在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉，所以叫太平猴魁也称太平猴魁1915。
1915年，在太平商会刘敬之和苏锡岱的举荐下，方南山远赴重洋携猴魁茶叶参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。猴魁茶叶以其独特的品质获得一等金质奖章。从此太平猴魁走出国门。所以它也被喻为是茶叶中的茅台！
太平猴魁茶价格
1915太平猴魁茶根据制作工艺的不同，可以分为机制猴魁、手工猴魁，不同的制作方式价格也有所不同。
1、机制猴魁
机制猴魁茶形长长的、薄薄的、绿绿的，同时口感也是比较清淡的，回味比较柔和，好的一般价格在500到600元一斤，如果市场价格一般低于400元一斤，那就是一般的茶。
2、传统手工捏尖
正宗的太平猴魁前提之一就是传统手工工艺，主产区一般在800到1500元一斤，当然也是有500到600元左右的，最核心产区的猴魁，像猴坑猴岗颜家自然村之类的，一般来说都是在2000元一斤以上。
3、品牌猴魁
猴坑、六百里、谢裕大之类的专卖店一般价格在1000至2000元一盒，一盒基本上是在200克以300克左右，以200克为多，高一点的3000到5000一盒也是很正常的，具体要看包装和级别。
太平猴魁1915只是其作为国宾礼茶的一个包装名字而已，而与人们所猜测的与产品的级别、价格有关的答案是毫无关联的。总的来说，1915太平猴魁茶的价格还是比较高的，如果是自己饮用的话不建议购买！
碧螺春炒青是什么意思？炒青是碧螺春的一个品种！
碧螺春茶每一年春分先后采摘，谷雨先后完毕，以春分至腐败采制的明前碧螺春茶质量最为上乘。凡是采一芽一叶初展，芽长1.6-2.0厘米的质料，叶形卷如雀舌，称之"雀舌"。普通过了4月20日的茶叶，外地人就没有叫碧螺春了，而叫炒青。炒青是碧螺春的一个种类。
碧螺春以及炒青的差别
第一点，两种茶的上市工夫差别，碧螺春的上市工夫正在每一年三月二十号到四月十号，而炒青上市工夫正在四月二十号以后；
第二点，两种茶的价钱纷歧样，碧螺春的价钱比拟高，每一年上市早期都正在2000元以上，一般碧螺春的价钱也正在500～2000元之间，炒青的价钱则是正在300～400元如下；
第三点，两种茶的口胃纷歧样，碧螺春的口胃比拟喷鼻，滋味比拟淡，而炒青的滋味则偏偏苦；
第四点，两种茶的表面纷歧样，碧螺春是一芽一叶或者二芽一叶，都以新苗为主，而炒青则叶片较年夜。
碧螺春的成效
一、高兴感化
碧螺春有高兴的感化，从而可以无效协助人们排除疲惫。由于碧螺春茶叶中的咖啡碱能高兴中枢神经零碎协助人们奋发肉体、促进思想、消弭疲惫、进步服从。
二、利尿感化
碧螺春有益尿的感化，从而有益于肾脏的安康。由于碧螺春茶叶中的咖啡碱以及茶碱具备利尿感化，用于医治水肿、水滞瘤。应用茶水加糖的解毒、利尿感化能医治急性黄疸型肝炎。
三、强心解痉感化
碧螺春有强心解痉的感化，从而可以无效维护心脏。由于碧螺春茶叶中的咖啡碱具备强心、解痉、败坏滑润圆滑肌的成效，能排除支气管痉挛，增进血液轮回是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌堵塞的杰出辅佐药物。
四、按捺动脉软化感化
碧螺春有按捺动脉软化的感化，从而可以无效防止相干疾病。由于碧螺春茶叶中的茶多酚以及维生素C都有活血化瘀避免动脉软化的感化。以是常常吃茶品茗的人傍边，高血压以及冠芥蒂的病发率较低。
五、抗菌抑菌感化
碧螺春有抗菌抑菌的感化，从而可以无效防止病菌的侵袭。由于碧螺春茶叶中的茶多酚以及鞣酸感化于细菌，能凝结细菌的卵白质将细菌杀逝世。可用于医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、腐败流脓内伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌感化。口腔发炎、腐败、咽喉肿痛用茶叶来医治，也有必定疗效。
六、减肥感化
碧螺春另有减肥的感化，关于减肥人群来讲是抱负的瘦身茶饮。由于碧螺春茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸以及芬芳类物资等多种化合物能调理脂肪代谢。茶多酚以及维生素C能低落胆固醇以及血脂，以是吃茶品茗能减肥。
总的来讲，碧螺春滋味好成效多，而炒青碧螺春不毛绒绒的，炒青价钱低，产期约莫四月既雨前茶，此茶口胃较初春的茶叶稍浓，耐泡。
猴魁的猴韵是什么意思？只可意会，实难言传！
在茶为“国饮”的中华国度，诗意地栖居着绿、红、黄、白、青、黑六大茶叶家族。有一位“绿金王子”，生于“梦里江南”黄山区，长在“太平人家”三合村，它，就是中国十大名茶之一，以“猴韵”叫绝于世的太平猴魁。那“猴韵”是什么意思？
猴韵是什么意思？
"太平猴魁"的色、香、味、形独具一格，有"刀枪云集，龙飞凤舞"的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称"两刀一枪"，素有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线"。
“猴韵”的确切意蕴，只可意会，实难言传。“猴韵”融贯于猴魁茶的生长习性和栽培、制作、鉴品全过程，浸润着丰富瑰丽的地域特色文化。茶学有个说法：起承转合的茶艺展现章法和礼仪，“和、清、怡、真”的茶道则深入到精神的内核。由此推演，猴魁茶是凭借“猴艺”掀开“红盖头”的，又是从“猴道”的源头汩汩流淌出来的。“好山好水出好茶”，以当地山泉水沏之，“猴韵”才会嫣然露脸，发出心有灵犀的咏叹，给人以纯美的震撼和如闻仙乐般的享受。
“猴韵”来源于得天独厚的自然环境
黄山区南耸黄山之雄奇，北卧太平湖之妩媚，西承九华山之佛光，集名山、胜水、茂林、修竹、仙洞、幽谷于一体，境内山清水秀，云蒸霞蔚，鸟语花香，好一块镶嵌在皖南腹地的稀世翡翠，好一幅美不胜收的梦笔画卷，好一处沁心透肺的天然氧吧。太平猴魁核心产地三合村，依山枕湖，形如鸟巢。
蓝水河蜿蜒而来，绵延而去，像一条润碧飘逸的绸带。天光云影，烟雨迷蒙，绿风浩荡，琼枝摇曳，溪水潺潺，虫鸟和鸣，渔歌唱晚，三合村成了煎煮自然万象的“通灵葫芦”。猴魁茶原产地猴坑、猴岗一带，山高林密，泉流瀑溅，青蛇出没，灵猴攀跃，野趣横生。日照时间短，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。茶园多坡向偏东北，半阴半阳。
茶园多斑块状，分散依偎于密林浓荫怀抱，可抵御暴雨、烈日、寒风、病虫的侵扰。茶园多乌沙土，土层深厚，周围落叶提供天然腐殖质。常年不施化肥和化学农药，重施绿肥、饼肥、专用复合肥，基本保持茶园的有机状态。优越的生态，孕育了太平猴魁这一茶中奇葩。难怪三合村流传着有关猴魁茶来历的美丽动人的传说。传说有三、四个版本，讲的都是太平县猴坑，山猴感应于茶农的勤劳、淳朴、善良，代人攀崖采茶。以山猴采回的鲜叶制成的茶叶，香气、滋味绝佳，堪称众茶之魁，故起名“太平猴魁”。
“猴韵”来源于精湛的传统采制工艺
猴魁鲜叶是块天生丽质的璞玉，细加雕琢方能成器。猴魁茶采摘要求“凌晨上山，午前下山”，遵循“四拣八不要”标准，制作有杀青、烘干两大工序，杀青连带理条做形，烘干分为子烘、二烘、拖老火三个步骤，每道工序、步骤间均要摊晾。制作工艺独特、考究，已形成国家标准。鉴于其历史文化渊源，凭手感、经验掌握火候和师徒传习的特点，以及传统技艺濒危状况，太平猴魁手工制作技艺已列入国家级非物质文化遗产名录，予以特别保护。
猴魁茶全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"的意境。在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你“搔首弄姿”呢！想要体会“猴韵”，不如亲自品尝一杯太平猴魁吧！
碧螺春炒绿是什么意思？炒绿是碧螺春的一种！
碧螺春茶每年在春分前后采摘，在谷雨前后结束。从春分到清明节收集的明前碧螺春茶质量最高。通常取一芽一叶进行初期发育，芽长1.6-2.0厘米。叶子的形状像麻雀的舌头，被称为“麻雀的舌头”。一般来说，4月20日茶叶下肚后，当地人不会称之为碧螺春，而是炒成绿色。炒绿是碧螺春的一种。
碧螺春和炒青的区别
第一点是这两种茶在不同的时间上市。碧螺春每年3月20日至4月10日上市，而炒绿茶在4月20日后上市。
第二，这两种茶的价格不同。碧螺春的价格相对较高，每年上市之初都在2000元以上。碧螺春的正常价格也在500到2000元之间，而炒绿茶的价格在300到400元之间。
第三，这两种茶的味道不同。碧螺春更香更淡，而炒青更苦。
第四，这两种茶的外观不同。碧螺春是一芽一叶或两芽一叶，两者都以嫩芽为主，而炒绿叶较大。
碧螺春的功效
1.激动人心的效果
碧螺春有令人兴奋的效果，能有效帮助人们缓解疲劳。因为碧螺春茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高效率。
2.利尿作用
碧螺春具有利尿作用，有利于肾脏健康。因为碧螺春茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和肾积水。急性黄疸型肝炎可以通过茶和糖的解毒和利尿来治疗。
3.强心解痉
碧螺春具有强心解痉的作用，从而有效保护心脏。碧螺春茶中的咖啡因具有强心解痉、舒筋通络、支气管痉挛、促进血液循环的作用，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化
碧螺春具有抑制动脉硬化的作用，从而有效避免相关疾病。因为碧螺春茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的功效。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5.抗菌和抑菌效果
碧螺春具有抗菌和抑菌作用，从而有效避免细菌的入侵。因为碧螺春茶中的茶多酚和单宁酸对细菌起作用，凝结细菌的蛋白质杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃烂、化脓和创伤性皮肤损伤被打破。用浓茶冲洗患处具有消炎杀菌的作用。用茶叶治疗口腔炎症、溃疡和咽喉肿痛，也有一定疗效。
6.减肥效果
碧螺春还具有减肥的功能，是减肥人士理想的减肥茶。因为碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质和其他化合物可以调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
一般来说，碧螺春口感好，功效多，而油炸碧螺春没有蓬松感，油炸绿色的价格低。这种茶是在四月下雨前生产的。这种茶的味道比早春茶稍浓，而且不起泡。
炒青绿茶是什么意思，炒青绿茶的制作工艺简述！
在我们的生活中，说到炒青绿茶应该很多的人都不是很了解，但是事实上炒青绿茶在我们的生活中是广泛存在的，炒青绿茶的种类非常多的，所以下面小编就给大家介绍一下炒青绿茶吧！
炒青绿茶属于绿茶
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。
炒青绿茶的品质特征
长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，如西湖龙井。
炒青绿茶的制作工艺
1、杀青
杀青是形成绿茶品质的关键性技术措施。
2、揉捻
揉捻的目的是为了缩小体积，为炒干成形打好基础，同时适当破坏叶组织，既要茶汁容易泡出，又要耐冲泡。
3、干燥
干燥的方法有很多，有的用烘干机或烘笼烘干，有的用锅炒干，有的用滚桶炒干。
炒青绿茶分类
1、长炒青
长炒青形似眉毛，又称为眉茶，长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。主要是包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等。
（1）、珍眉
条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；
（2）、贡熙
是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀；
（3）、雨茶
原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀。
2、圆炒青
圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青。
3、扁炒青
成品扁平光滑、香鲜味醇，因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。
（1）、龙井
产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。
（2）、旗枪
产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。
（3）、大方
产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。扁炒青又称为扁形茶。
4、其他分类
细嫩炒青，是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类，多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种炒青。
综上所得，炒青绿茶就是因为在干燥的过程中采用炒干的方式来进行，所以被称之为炒青绿茶。炒青绿茶按照茶叶形状的不同，主要是分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。
禅茶一味的意思什么
禅茶一味的意思是一是本来就有，二是知行合一。茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。
禅茶一味的两层含义第一层意思：本来就有
释迦牟尼佛在菩提树下夜睹明星觉悟成佛，说的第一句话是：“奇哉，奇哉，奇哉，一切众生，个个具有如来智慧德相，只因妄想执着，不能证得，若离妄想，则无师智，自然智，一切显现。”意思是说：每一个众生都具有和佛一样的智慧、一样的能力。只要离开妄想执着，就能恢复本有的智慧能力就是现成的佛。释迦牟尼佛的话与六祖慧能的“直指人心，见性成佛”、王阳明的“致良知”其实都是一个意思。惠能指出佛性人人皆有，创顿悟成佛之学，一方面使繁琐的佛教简易化，一方面也使从印度传入的佛教中国化。因此，被视为禅宗的真正传承人。
中国茶虽然有一千多种茶，其实都是一个叶子而来。茶的汤色、滋味、香气有几十种之分别，但无论是怎么样的香气、汤色、滋味、都是茶自身所带的，并不是外来的(如果外来的，就是添加剂)。所以，好茶首先是个性鲜明!而高明的茶师能根据其特点，利用工艺的差别，将其特点充分发挥出来，这才是好茶--这是多么深刻的道理啊!所以说，这不是禅吗?
第二层意思：知行合一
中国的禅宗，是工夫与见地并重，注重身心行为的实证。真正的禅者，都是顶天立地的大丈夫。茶是什么味道，要自己喝了才知道，别人不能替代。修炼不是与与世无争，消极避世，而是通过修炼，追求真理，发现智慧，让内心更有力量，有能力去感化、影响更多的人，让世界更美好。
苏东坡、王阳明深受禅宗文化影响，生活中酷爱茶;日本的千利休更是开创了日本的茶道文化，这些人都有一个共同点：一方面追求内心的修炼，追求内心的安静，一方面化苦为乐，勇敢担当，干出了一番大事业，也都是顶天立地的大丈夫。
但目前社会有个坏风气，且成了一种时髦。一些年纪本应该积极入世、勇敢行事的壮年和青年(有些才20出头)，却穿上佛装、穿上汉服，套着念珠，一幅“仙风道骨”模样的修炼。其实，这种人肚子里对儒释道并未深入了解，脑袋里也并深刻思考，只是嘴巴上能熟练的念几个“禅”与“茶”的概念。“禅茶”成了口头空言，而不见之于行事，行为与工夫脱离关系，如两晋的“玄谈”，这是社会的倒退。
禅茶的意思：禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化。