仰天雪绿茶什么时间喝好

绿茶雪螺。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“仰天雪绿茶什么时间喝好”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“仰天雪绿茶什么时间喝好”内容对大家能够有所帮助！

饮用仰天雪绿茶，一年中适合夏季饮用，一天中则适合饭后一小时，睡前两小时。仰天学绿茶属于绿茶的一种，能消暑解热，也可以帮助消化。

仰天雪绿茶的饮用时间：

1、从季节上来说

仰天雪绿茶属于绿茶，味苦微寒，比较适宜夏天饮用。夏季比较炎热，喝仰天雪绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。而且由于夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒，而且还可能影响食欲。

2、从一天的时间中来考虑

饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。在仰天雪绿茶中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。

但饭前和饭后不要喝茶，因为饭后立即喝茶， 茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝仰天雪绿茶就不会影响铁的吸收了。在睡觉之前千万不要喝绿茶，不然的话会影响睡眠。

3、空腹不要饮绿茶

空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸，头痛等“茶醉”现象。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

仰天雪绿茶的功效：

1.抗衰老

仰天雪绿茶茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。仰天雪绿茶茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2.抗菌

研究显示，仰天雪绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

3.降血脂

科学家做的动物实验表明，仰天雪绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。

对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4.瘦身减脂

仰天雪绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5.防龋齿、清口臭

仰天雪绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。仰天雪绿茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6.防癌Cy316.COm

仰天雪绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，仰天雪绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

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屯绿什么时间喝好

屯绿一天最好的饮用时间是饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。如果饭后立即喝屯绿茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝屯绿茶就不会影响铁的吸收了。

喝屯绿茶的注意事项

1、餐前、睡前：餐前喝屯绿茶容易刺激肠胃，睡前喝屯绿茶则容易影响睡眠品质。茶中含有鞣酸，会影响铁质吸收，因此有缺铁性贫血的人要喝茶的话应该选在餐与餐之间饮用。

2、屯绿茶水过浓，或置放太久：浓茶与置放太久的茶汤，都容易刺激肠胃。

3、屯绿茶汤过烫时：饮烫茶对口腔及食道有害。喝茶虽可防癌，但喝得太烫反而增加罹患食道癌的危险性。古语也提到：(烫茶伤五内)，(淡茶温饮保年岁)。

4、服用药物时，配屯绿茶吃会影响药效;怀孕时，茶中的咖啡因可能会影响胎儿发育甚至增加流产的危险;心臟病、胃肠疾病及肾臟病患则应先洽询医师来控制茶的饮用量。

茶水过浓，或置放太久：浓茶与置放太久的茶汤，都容易刺激肠胃。

名茶鉴赏

屯溪屯绿是中国传统名茶类名，简称“屯绿”，有“绿色黄金”之誉，是皖南地区数县采制屯绿的统称。因黄山市辖诸县和相邻县的屯绿旧日均在屯溪茶市总经销转口，故称之为“屯溪屯绿”。屯绿以大类区分有炒青、烘青两种，其珍品有：特珍、珍眉、贡熙、秀眉、针眉等。这些茶叶虽然外形不一，汤色名异，但一经品茗，都是香气馥郁，滋味醇厚，饮后令人神驰心怡。

金刚碧绿什么时间喝好

金刚碧绿下午喝最好，茶叶中含有茶多酚和茶碱，能提神醒脑，最适合下午饮用。

金刚碧绿冲泡方法

1、茶具：饮用金刚碧绿，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

2、水质：泡金刚碧绿的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质金刚碧绿的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时金刚碧绿茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。金刚碧绿中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此金刚碧绿一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

6、续水：“头开茶”饮至尚余三分之一杯时，即要及时续水到七分满。太迟续水会使“二开茶”茶汤淡而无味。品“二开茶”时，茶汤最浓，这时应注意引导客人去体会舌尖涌泉，齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。“二开茶”饮剩小半杯时即应再次续水，一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了。

金刚碧绿的研制

金刚碧绿茶在杨智栋先生主持下，于1984年开始研制。杨智栋先生首先在金刚台主峰周围大面积培植茶叶基地，遍请省内外茶叶专家精心指导，广集天下智慧，走遍杭州、云南、武夷山等众多著名茶乡，博采传统工艺和现代工艺之长，不断去其糟粕，取其精华，经过漫长五年的反复试验研制，终于在1989年研制成功具有独特加工工艺的绿茶精品，打造出名震中原大地的品牌——“金刚碧绿”牌绿茶。

金刚碧绿茶以金刚台碧莲峰(大黄尖)所产品质最佳。金刚碧绿茶采摘细嫩，工艺精湛，综合龙井、毛尖的工艺特点。既有传统名茶的风味，又有新创名茶的特色，其工艺流程的采摘环节严格控制以一芽一叶为原料，经鲜叶摊放、杀青、炒条、理条、初烘、摊凉、复烘、提香、筛分等工序制作而成。经农业部茶叶质量检测中心鉴定其名茶品质。

仰天雪绿茶

仰天雪绿茶的基本概述仰天雪绿属于绿茶类，参考绿茶的品牌大全？仰天雪绿系信阳毛尖中一品牌，产于河南省固始县仰天洼茶场。仰天洼茶场位于大别山麓、海拔近千米的奶奶殿北坡，属国家级生态示范区，作为“河南省名牌农产品”、“河南省十大茶叶名牌”、“河南省十大名茶”的仰天雪绿，现有茶园面积4500亩，正新建茶园10000亩，现年产干茶80吨，产值2200万元，利税300万元，固定资产2600万元，员工118人，其中中级以上职称30人。河南仰天雪绿茶叶有限公司下辖仰天洼茶场、七岭茶场、仰天雪绿度假村、仰天雪绿茶楼（固始城关）、仰天雪绿茶文化休闲会馆（信阳市）。

“仰天雪绿”茶在2000年就通过中国农科院茶叶研究所，包括原料生产、加工、销售三方面的有机认证，2003年茶叶荣获进出口企业资格证书、2004年通过ISO9001国际质量体系认证、2005年9月授予“河南省名牌农产品”、2006年12月被认定为“河省著名商标”、2007年3月被确认为“全省农产品加工企业示范企业”、2007年4月荣获世界绿茶大会（日本）绿茶评比“金奖”、2007年8月被评为“河南省诚信民营企业”、2007年11月荣获世界绿茶评比“最高奖”、2007年11月中国茶叶协会命名为“中国茶业学会茶叶科技示范基地”、仰天雪绿在历届信阳茶叶节茶叶评比活动中屡获殊荣，是河南省继“信阳毛尖”之后的又一名新秀，得到权威部门和专家的一致好评。

仰天雪绿度假坐落在风景如画的仰天洼，度假村宾馆按星级标准建设装饰，环境优雅，空气清新，是休闲娱乐、观光旅游的最佳选择。

仰天雪绿茶楼（固始县城）和仰天雪绿茶文化休闲会馆（信阳市）古朴典雅，风情别致辞，是豫东南档次最高的茶座。

提升茶叶品质，不断提高服务质量是“仰天雪绿”人永恒的追求。

仰天雪绿茶的采制工艺仰天雪绿采制工艺清湛。一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮，匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶，鱼叶、紫色叶，分批采摘，分级炒制。

其炒制工序为：

摊青，杀青，做形，干燥，鲜叶下山后，及时摊放在竹篮里，置于荫凉通风地方4小时左右，叶子变软转入炒制。炒制的手法讲究。整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫。

杀青：用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶，翻转手掌，手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净，散得匀，直到杀匀杀透。

做形：用口径80厘米的铸铁锅，锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒，以继续散失水分，然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内，一手向前，一手向后，朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内，待茶叶稍有条索后，改为单手甩条。右手四指并拢，沿锅壁将叶子搭起，带至锅沿，然后抓起茶叶，将手里茶叶由虎口甩出，使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行，直到茶叶挺直略扁，约8成干、成形后出锅。经过摊晾，上烘干燥，干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理，分级包装。产品分一、二、三级。

仰天雪绿茶所获得的荣誉“仰天雪绿”茶在2000年就通过中国农科院茶叶研究所，包括原料生产、加工、销售三方面的有机认证，2003年茶叶荣获进出口企业资格证书、2004年通过ISO9001国际质量体系认证、2005年9月授予“河南省名牌农产品”、2006年12月被认定为“河省著名商标”、2007年3月被确认为“全省农产品加工企业示范企业”、2007年4月荣获世界绿茶大会（日本）绿茶评比“金奖”、2007年8月被评为“河南省诚信民营企业”、2007年11月荣获世界绿茶评比“最高奖”、2007年11月中国茶叶协会命名为“中国茶业学会茶叶科技示范基地”、仰天雪绿在历届信阳茶叶节茶叶评比活动中屡获殊荣，是河南省继“信阳毛尖”之后的又一名新秀，得到权威部门和专家的一致好评。

从2005年中原茶事活动传来喜讯，固始县仰天雪绿茶业有限公司生产的“仰天雪绿”牌毛尖，在由省蚕茶学会、中国国际茶文化研究会中原茶文化研究中心等主办的2005年中原名优茶推介活动中，被评为“金质奖”，其获得“金质奖”的50克茶叶在推介拍卖时竟拍出了10万元以上的高价。此前，由固始县仰天洼茶场生产的“仰天雪绿”牌茶叶还被河南省名牌战略推进委员会授予“河南省名牌农产品”称号。

太白银毫什么时间喝好

太白银毫适合饭后2小时饮用，人体通常会肝火旺盛，此时饮用太白银毫可使这一症状得到缓解。

太白银毫的冲泡方法

(一)备具

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

(二)赏茶

倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

(三)温杯

用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。

(四)置茶

冲泡太白银毫的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

(五)浸润泡

提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

(六)冲泡

用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

太白银毫的加工

“太白银毫”的制作，要求技术精湛、采摘精细、工艺严谨，其工艺流程是：采叶、摊放、杀青、揉捻、搓条、显毫和烘干。

采叶、摊放

必须选用同一良种茶树的芽叶(福鼎大毫或福鼎大白)、要求一芽一叶初展，叶芽长度4厘米、而且叶芽肥瘦一致，鲜叶色泽一致。

杀青

杀青是形成绿茶品质特点的关键。鲜叶经过杀青，破坏了酶的结构，酶促作用被抑制，从而保持了绿茶、绿色、绿汤的品质特点。

揉捻、搓条显毫

杀青后，稍作揉捻，将茶叶卷紧，初步成条，然后改作搓条显毫。

烘干

烘干的目的是使茶叶进一步散发水分和增加茶叶的香气。

太白银毫茶有色绿、香高、味爽之绝称，用透明的杯子冲泡，展开的芽头像朵朵的花儿，从杯底浮向水面、活像整齐的生长在茶蓬上一样，细细品味，另有一番情趣。

金寨翠眉什么时间喝好

金寨翠眉比较好的饮用时间段按四季分是夏季，按一天分饭后一小时，睡前两小时喝比较好。

金寨翠眉的适合饮用时间

1、从季节上来说

金寨翠眉属于味苦微寒，在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒，而且还可能影响食欲。

而夏季比较炎热，喝金寨翠眉正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。而且由于夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。金寨翠眉收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。从中医角度来说，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。

2、从一天的时间中来考虑

在金寨翠眉中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。

金寨翠眉的原料

金寨翠眉是以充分成熟的单芽为原料，经过特殊制作和精选加工而成，其外形纤细、眉状、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。

顶谷大方茶什么时间喝好

顶谷大方茶饭后2小时喝好，香郁持久、味甘醇爽口。保健功效也很多，能提神、抑制心血管疾病、美容养颜。

顶谷大方茶的妙用保健

1、提神：

茶中的咖啡因能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋程度，起到提神益思、清心的作用。

2、抑制心血管疾病：

茶多酚对人体脂肪代谢有重要作用。人体内的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，就会使血管内壁脂肪沉积，形成动脉粥样化斑块等心血管疾病，顶谷大方中的茶多酚可预防其发生。

3、美容：

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，起到消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

顶谷大方茶的品饮赏鉴

1、茶具准备

透明玻璃杯或洁白瓷杯1个，顶谷大方3g，茶匙1把。

2、投茶

用茶匙把茶叶轻轻倒入玻璃杯。

3、冲泡

先注入少量矿泉水浸润茶芽，待茶叶舒展，再注入80～90℃的开水。

4、分茶

将茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。

5、赏茶

舒展开的茶叶匀嫩、肥壮，茶汤黄绿清亮。

6、品茶

缕缕清香扑面而来，细啜后更觉甘泽润喉，齿颊留香。

千岛玉叶什么时间喝好

饭后一小时，睡前两小时喝千岛玉叶茶好，可以帮助消化和补充水分。因为千岛玉叶茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

千岛玉叶茶的注意事项

1、不要空腹饮用，空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。

2、不要冲泡次数过多，据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

3、睡觉前禁止喝茶水。

4、不要喝隔夜茶，因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

5、不要喝冷茶水，温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

千岛玉叶简介

千岛玉叶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺：杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。

仰天雪绿茶品质特征

仰天雪绿茶品质特征是外形紧结，平伏略扁，锋苗挺秀，翠绿显毫;汤色嫩绿微黄，清澈明亮，兰花香型，清香持久，滋味鲜醇甘厚，耐冲泡，叶底嫩匀，明亮，其色、香、味、形俱美。

仰天雪绿的加工工艺

1、杀青用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶， 翻转手掌，手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净，散得匀，直到杀匀杀透

2、做形用口径80厘米的铸铁锅，锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒，以继续散失水分，然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内，一手向前，一手向后，朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内，待茶叶稍有条索后，改为单手甩条。右手四指并拢，沿锅壁将叶子搭起，带至锅沿，然后抓起茶叶，将手里茶叶由虎口甩出，使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行，直到茶叶挺直略扁，约8成干、成形后出锅。经过摊晾，上烘干燥，干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理，分级包装。

仰天雪绿保健功能

仰天雪绿属于绿茶，含有十余种水溶性和脂溶性维生素。每百克茶叶中含Vc为100～500毫克，Vc能帮助胆固醇转变为胆汁酸，既有助于降胆固醇又有助于防止胆结石形成。Vc又是解毒、防辐射、防重金属伤害、防疲劳和防感染的能手，并能抑制最终致癌物的形成和癌细胞的增殖。茶叶中还含有20%～30%的茶多酚类化合物，能促进脂类化合物从粪便中排出，降低血胆固醇，有助减肥和防治动脉粥状硬化。

杏山竹叶青什么时间喝好

杏山竹叶青茶最好的饮用时间一般是饭后一小时，睡前两小时喝，这两个时间段喝杏山竹叶青茶是可以帮助人体消化和给人体补充水分。

杏山竹叶青保健作用

1、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2、兴奋作用

杏山竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

3、利尿作用

杏山竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

4、抑制动脉硬化

杏山竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。

6、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

7、抑制癌细胞

杏山竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥效果。

食用禁忌

杏山竹叶青茶是食疗的佳品，但是，凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝，很多人都不注意。

仰天雪绿茶的产地

仰天雪绿产于河南省固始县，固始县位于河南省信阳东南部，地处大别山麓。这里山峦起伏，云雾缭绕，气候湿润，土壤肥沃，历史上所产茶叶素有盛名。固始县毗邻安徽，东侧盛产六安瓜片，西侧盛产信阳毛尖，仰天雪绿是继信阳毛尖之后的名茶新秀。

仰天雪绿的冲泡方法

1、备具：

冲泡仰天雪绿，通常选择无色无花的透明玻璃杯，以便于从各个角度欣赏杯中仰天雪绿的形态、汤色及不断变幻的茶芽。

2、置茶：

使用茶匙量取2-3克左右的仰天雪绿，放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减。

3、冲泡：

往玻璃杯中冲入少许开水，浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分满为宜。

4、品饮：

浸泡大约10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无穷。

仰天雪绿的渊源

“仰天雪绿”这个名字富有情趣和诗意，它缘于大别山海拔近千米的奶奶殿北坡。那里一年四季云雾缭绕，犹如仙境一般。那里远离城市和工厂，山上有最适宜茶树生长的香灰土。另外由于在光照少且海拔高的北坡茶树生长缓慢，有利于茶叶芳香物质及各种微量元素的积累。独特的生态环境造就了“仰天雪绿”茶叶“外形挺秀，汤色嫩绿，香气馥郁，味醇甘厚”的非凡品质。

奶奶殿北坡产茶历史悠久，古称“光州大山茶”。相传，茶圣陆羽曾在此研究茶道，得出了“淮南茶以光州上”的结论，并将其写入《茶经》。道光二十七年谷雨时节，清代河南省唯一的“状元”、世界著名植物学家、固始人吴其濬辞官回乡之后到此考察，仰面观山，见山巅皑皑白雪与翠绿欲滴的茶树相映成趣，春风吹拂下，茶香阵阵迎面袭来，遂写下了“和风咏雪仰天绿，芳茗迎春盖世香”的诗句，“仰天雪绿”茶由此得名。

仰天雪绿茶的冲泡方法

冲泡仰天雪绿茶的方法主要是选择茶具、水质、水温和茶水比例。茶具可用玻璃杯或茶碗，以优质的矿泉水为佳，水温应控制在80度左右，茶水比例为1：50为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

仰天雪绿茶的泡法：

1、茶具：

饮用仰天雪绿，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤

2、水质：

泡仰天雪绿的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗

3、水温：

煮水初沸即可，这样泡出的仰天雪绿茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例：

通常仰天雪绿茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

仰天雪绿的冲泡要点：

要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。仰天雪绿中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。

仰天雪绿茶的储存方法

仰天雪绿茶的储存可以选石灰块保存法、碳储存法或冷藏法。在储存过程中，应注意做好密封，并将仰天雪绿茶防治在避光低温的环境中。

1. 石灰块保存法

生石灰块装于白细布做的袋内，仰天雪绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将仰天雪绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

2. 碳贮法

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和仰天雪绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

3. 冷藏法

将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。仰天雪绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时充入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。

仰天雪绿茶储存注意事项：

1. 忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。

2. 忌高温

茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3. 忌阳光

阳光会推进仰天雪绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。

4. 忌氧气

仰天雪绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

5. 忌异味

仰天雪绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。