苦丁茶是药而不是茶，从中医的角度来说，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等药用效果非常明显。
苦丁茶的介绍
苦丁茶，又名角刺茶、苦灯茶、大叶茶，为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶，烘干，备用。中医认为，苦丁茶性味甘、苦、寒，入肝、肺、胃经，有疏风清热、明目生津之功，适用于外感风热、头痛齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等。《本草纲目拾遗》言其“逐风、活血，绝孕”，《本草再新》言其“消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻”。药理研究表明，苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，有降脂、降压、降糖，增加冠状动脉血流量、心肌供血，抗动脉粥样硬化等作用，可明显改善心脑血管病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症。
需要注意的是，苦丁茶是药而不是茶，不宜长期服用，以免损伤肝肾功能。苦丁茶性味苦寒，慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎等脾胃虚寒者不宜饮用。本品有活血作用，故孕妇不宜选用。《本草纲目拾遗》言其“绝孕”，《中国医学大辞典》言其“凉子宫”，故处于育龄期的男女应慎重选用。
苦丁茶不能长期喝
答案显然是不能的，苦丁茶属于药物这一种类，就不能常期去喝苦丁茶。俗话说是药三分毒，不管是什么药都是有毒性的，所以说苦丁茶是不能长期喝的。最好是每喝一段时间就停一段时间，这样既能保证身体的健康，也可以避免苦丁茶因为药性而带来的危害。
苦丁茶不是每个人都适合的，下面这四类人就不太适合喝苦丁茶：虚寒体质者、经期女性、产妇、慢性胃肠炎病患;虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状;女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调;而有痛经体质的女性更应少;刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。而慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
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苦丁茶是茶吗
苦丁茶是药而不是茶，从中医的角度来说，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等药用效果非常明显。
苦丁茶是药而不是茶
现代药理研究也证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。除此以外，苦丁茶外形绿润均匀，汤色清绿明亮，口感微苦滑爽，回甘长久，饮后神清气爽，消乏解渴。因而苦丁茶特别受中老年人的青睐。
苦丁茶的药用价值较高，可以把苦丁茶当做药物来使用，却不能作为一种茶来长期饮用，喝的时候一等要注意。
苦丁茶不能长期喝
答案显然是不能的，苦丁茶属于药物这一种类，就不能常期去喝苦丁茶。俗话说是药三分毒，不管是什么药都是有毒性的，所以说苦丁茶是不能长期喝的。最好是每喝一段时间就停一段时间，这样既能保证身体的健康，也可以避免苦丁茶因为药性而带来的危害。
苦丁茶不是每个人都适合的，下面这四类人就不太适合喝苦丁茶：虚寒体质者、经期女性、产妇、慢性胃肠炎病患;虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状;女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调;而有痛经体质的女性更应少;刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。而慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
牛蒡茶是中药吗
牛蒡茶不是中药。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡茶的冲泡方法
具体做法：
热饮：每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。
用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火!
牛蒡茶的功效
提高免疫力、增强体力、减肥养颜、排毒通便、防癌抗癌、平衡体质、疏风散热、解毒消肿、防范文明病、去脂助消化、降低胆固醇、改善人体新陈代谢，可平衡血压、调节血糖、血脂、补血补钙、滋阴壮阳、补肾益气健脾开胃，对高血压、糖尿病、类风湿、性机能减退、肥胖症、内外痔等有显著的改善效果。
适用人群：便秘、糖尿病、高血脂及亚健康人群。
国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：
第一， 有促进生长作用;
第二， 有抑制肿瘤生长的物质;
第三， 有抗菌和抗真菌作用。
牛蒡根的主要功能是疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。
丁香茶是苦丁茶吗
丁香茶不是苦丁茶，丁香茶主要是丁香叶制成。苦丁茶味甘、苦，性寒;归肝、肺、胃经。疏风清热;明目生津。丁香茶 有淡淡的茶香，没有特别的味道，经常喝可以解腻、助消化，养胃。
丁香茶喝苦丁茶的不同
1、所属植物科不同：丁香茶由丁香叶制成，属于木犀科丁香属;苦丁茶又称为大叶冬青，属于冬青科冬青名。
2、植物生长地区不同:丁香是在中国小兴安岭以南的各个山区和长白山等等地区，而大叶冬青则主要是分布在热带地区以及长江下游地区，因此，在购买的时候如果分不清楚的话，也可以看看茶叶的产地，通过产地来看它到底是丁香茶还是苦丁茶。
3、药用功效不同：丁香茶的口感是稍微有一点点苦，本身稍微带了一点寒性，在临床上主要被用作清肺祛痰、平喘消炎、利尿、止咳等等，所以，如果有这些问题可以选择丁香茶来帮助缓解缓解，而苦丁茶味道是非常苦的，本身的寒性也比丁香茶重，本身在帮助散风热、醒脑、清目、降血脂和血压以及提神方面都有非常不错的效果，有不少人也会选择在夏季的时候服用它。
丁香茶的特征
常绿乔木，高10-15米。树皮灰白而光滑;叶对生，叶片革质，卵状长椭圆形，全缘.密布油腺点，叶柄明显。叶芽顶尖，红色或粉红色;花3朵1组，圆锥花序，花瓣4片，白色而现微紫色，花萼呈筒状，顶端4裂。裂片呈三角形，鲜红色，雄蕊多数，子房下位;浆果卵圆形，红色或深紫色，内有种子1枚，呈椭圆形。花期 1-2月，果期6-7月。
张一元茉莉茶叶是花茶还是绿茶
一元茉莉茶叶在中国茶叶的悠久历史中占据着独特的地位，它既具有花茶的芳香和口感，又有绿茶的特点。它能够在一定程度上代表了中国传统茶文化的精髓，成为了广大消费者心目中高雅的茶饮。
一元茉莉茶叶，又称为一阳初开，是以中国名茶之一的绿茶作基，采用新鲜的茉莉花蕾进行手工卷制而成的花茶。在制作过程中，茉莉花蕾在夜间绽放，摘取并揉搓在绿茶上，使茉莉花的香气传递给绿茶。
一元茉莉茶叶的制作过程极为讲究，首先需要选用优质的绿茶作为基茶，如龙井绿茶、碧螺春绿茶等，以保证茶味的基础。茉莉花蕾在盛开时立即摘取，以保持花的新鲜度。然后将摘取的茉莉花蕾轻轻撤去花瓣，将花蕾与绿茶一同置于一个密闭的容器中，经过一段时间的‘慢开’，绿茶便吸收了茉莉花的香气。
一元茉莉茶叶具有独特的芳香和口感。茉莉花蕾鲜香的香气可以与绿茶完美融合，使得茶叶充满了诱人的清香。茉莉花蕾的香气与绿茶的淡雅气质相得益彰，使得一元茉莉茶叶既不失花茶的香醇，又保持了绿茶的清爽口感。
花茶与绿茶在口感和口味上有所不同。花茶通常具有香甜的口感，而绿茶则具有清淡的口感。一元茉莉茶叶以绿茶为基，使得茶叶的口感更加丰富多样。茉莉花与绿茶的结合使得茶汤更加醇厚，更有层次感，同时茉莉花的芳香也能够增添茶饮的口感层次。
除了口感上的不同，一元茉莉茶叶还具有绿茶的保健作用。绿茶中富含的茶多酚、儿茶素等活性成分对人体健康有着很好的功效，如抗氧化、抗菌、防癌等，而一元茉莉茶叶正是以绿茶为基进行制作，因此保留了绿茶的保健功能。
一元茉莉茶叶作为中国传统的茶叶品种，既受到国内消费者的喜爱，也受到国际茶叶市场的青睐。它既保留了花茶的芳香和口感，又具有绿茶的保健作用，成为了茶文化的重要组成部分。
在享用一元茉莉茶叶时，我们可以借此体验中国茶文化的博大精深。这一茶叶品种的独特之处在于将两种不同的茶叶制作方式巧妙地结合在一起，使茶味更加丰富多样，征服了无数茶友的心。一元茉莉茶叶的制作过程、口感特点以及保健作用都是中国茶文化中的瑰宝，也是一款色香味俱佳的茶饮。无论是在日常生活中或是重要场合中，品尝一杯一元茉莉茶叶都能够给人带来无穷的享受。
中药红花
本品为菊科植物红花的干燥花。夏季花由黄变红时采摘取管状花，注意勿伤基部的子房，除去杂质，阴干或微火烘干，此时质较软，色深红最佳。（采收花朵时，应趁早晨露水未干、苞叶锐刺较软时进行，但也不宜过早。）
【性状】本品为不带子房的管状花，长1～2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5～8mm。雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。
【别名】红蓝花、刺红花。
【性味】辛，温。
【归经】归肝、心经。
【功效】活血通经，去瘀止痛。
【主治】经闭，症瘕，难产，死胎，产后恶露不行、瘀血作痛，痈肿，跌扑损伤。
【产地】河南、湖南、四川、新疆、西藏等地。
【用法】内服：煎汤，1～2钱；入散剂或浸酒，鲜者捣汁。外用：研末撒。
【禁忌】孕妇禁服。
【应用】
1.红花泡脚
红花搭配艾叶的煮水泡脚，有舒经活络、散寒活血的功效与作用。
2.红花茶
取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。有治疗头疼、牙痛，有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。
3.治跌打及墙壁压伤
川麻一分，木香二分，红花三分，甘草四分。均生用，研末，黄酒送下。（《急救便方》）
4.治女子经脉不通，如血膈者
好红花（细擘）、苏枋木（捶碎）、当归等分。细切，每用一两，以水一升半，先煎花、木：然后入酒一盏，并当归再煎，空心食前温服。（《朱氏集验医方》）
中药绞股蓝能泡水喝吗？中药绞股蓝的功效
绞股蓝葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛，绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本，是一种药用价值非常高的植物，是可以泡水喝的，具体如下！
中药绞股蓝能泡水喝
在中国主要分布在湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
绞股蓝的泡法
第1步：选茶
冲泡绞股蓝茶，首先我们要选茶，茶叶以龙须茶，条形状为佳，若是龙珠茶，圆球形的绞股蓝茶叶，很多都掺有杂质，一些商家把一些烂叶烂茎都加入其中制作而成，不仔细挑选根本看不出来，而绞股蓝龙须茶则是细条状，每一叶茶叶都能看到是否符合标准。
第2步：投茶
保健量——3g；治疗量——10g。 喝绞股蓝茶的分量要根据自身想要达到的饮用效果来决定，通常饮用者喝绞股蓝若只需预防病情，提高抵抗力，达到无病保健的目的，那么建议饮用量不可过多，宜一天3g绞股蓝烘焙成品即可；若饮用者自身有高血压、高血脂、肥胖等症状的，希望通过饮用绞股蓝达到治疗缓解病情的，建议一天喝10g绞股蓝适宜。
第3步：注水
根据上述所说的投茶量，将适合饮用者的用量投入干净的带盖白瓷杯或玻璃杯为宜，不要选择保温杯或塑料杯，会影响绞股蓝茶的口感。然后注入100度的沸开水，大约500毫升左右。
第4步：闷泡
绞股蓝茶由于具有保健治疗的作用，因为我们在冲泡时要延长加盖闷泡的时间，让其药性成分完全浸入茶汤中，大约需要闷泡6分钟以上的时间，最好是10分钟为宜，千万不要心急。
第5步：品饮
饮用绞股蓝茶，要趁热，但不宜烫饮，等到水温摸着温暖但不烫手时即可饮用，首先宜小口，慢慢感受茶叶的先苦后甜的回甘之味，然后喝完之后再继续反复冲泡2—3次，尽量泡光绞股蓝茶的有效成分，不要浪费。
绞股蓝的功效
1、缓衰老
我们知道人衰老的过程中，人体中的细胞也在慢慢的流逝。科学研究发现，绞股蓝可以延长细胞的寿命，也就是说可以帮助我们延缓衰老。特别是爱美的女性朋友们，可以多和绞股蓝泡水，它能帮助抗氧化，使皮肤细腻红润有光彩，对头发也很有好处。
2、调血压防治血栓
绞股蓝茶具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发，体内外试验都证明，绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。
3、防治心血管疾患
绞股蓝提取物对实验性心肌梗塞具有明显的保护作用。可以缩小心肌梗塞范围，抑制心肌梗塞后游离脂肪酸升高，降低丙二醛含量，保护心肌SOD和磷酸肌酸激酶活性，纠正心肌缺血时脂肪酸的代谢紊乱。因此，对心肌缺血及缺血再灌损伤具有良好的保护作用。绞股蓝的调节脂质代谢及抗氧化作用均有益于动脉粥样硬化的防治，临床试验亦证明了绞股蓝治疗冠心病的良好效果。
4、调节血糖
绞股蓝可以保护体内的内分泌器官，从而可以维持内分泌系统的正常机能。因为绞股蓝具有这样的功效，所以它可以降血糖以及改善糖代谢。
5、促睡眠
现在生活压力、工作压力都很大，很多人都有睡眠方面的问题，如果你也觉得睡不着或者多梦、容易在半夜醒来，那么就建议你尝试喝绞股蓝泡水。不过最好在白天喝，晚上喝太多水反而不利于入睡，而且会引起身体浮肿。
6、降血脂
绞股蓝对心脑系统的好处非常多，之前我们已经说到可以帮助调节血糖和防止心血管疾病，其实绞股蓝对降低血脂方面也非常有效果。并且可以帮助降低胆固醇，使得我们的血管更加健康，排出血管内的毒素，防止动脉硬化。
7、调节人体生理机能
绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。
8、防抗癌
经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。
9、提高免疫力
绞股蓝能够提高巨噬能力，可以增高白细胞数，同时它还具有增加白细胞自身的吞噬功能的作用。绞股蓝茶可以促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。
喝绞股蓝茶注意事项
1、初次饮用
初次饮用绞股蓝茶最好先少量饮用，等身体适应后可以加量。想追求更快的效果，不如泡一些浓茶饮用，但要保证自身很舒适，没有异常反应。
2、早起空腹喝一杯
早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳。可以补充水分，防止便秘。冲刷肠胃，排便排毒素，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。清醒大脑，有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。美容养颜，青春永驻。
3、泡茶的水要烧开
绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感，取适量绞股蓝放进杯中，冲泡3分钟轻摇几下即可饮用。冲泡数量可根据个人口感适量增减。
4、不要倒掉第一次的茶
七叶绞股蓝茶不同于传统茶。第一次泡的茶中有大量的气泡外冒，这个气泡便是绞股蓝的有效成分——皂甙，常饮有益健康，无任何副作用。
绞股蓝的有效成份
研究表明，绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮类物质，多糖，磷脂，氨基酸，维生素，常量和微量无机元素等活性成份。1-2克冲泡250毫升开水，可反复冲泡10次左右，所以尽量泡光绞股蓝茶的有效成分。
综上所得，绞股蓝茶作为一种养生保健茶，含有丰富的营养物质，营养价值和人参相媲美，长期服用绞股蓝茶能够让身体更好的强壮，能提高机体的免疫功能，长期服用绞股蓝茶能保持年轻活力！值得品鉴！
桂花茶是热性还是凉性
桂花茶性温，桂花茶既不是热性也不是凉性。桂花茶味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭。桂花晒干后，可以冲茶。桂花茶有清香提神功效。
桂花茶的功效：
1、桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
2、桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对腹部常热痛，肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦燥不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。
3、常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。桂花还可以做成桂花糕，在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，可以怡情养性。
桂花茶的泡法：
1、泡法一：
【原料】：桂花15克，冰糖方块2-3颗，枸杞10克
【做法】：在水壶中加300毫升清水，大火烧沸;水烧沸后光火，放入枸杞和冰糖，静置1-2分钟，然后加入桂花;分杯饮用。
2、泡法二：
【原料】：桂花、菊花各3克。
【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
3、泡法三：
【原料】：桂花、玫瑰花各3克。
【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
4、泡法四：
【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。
桂花茶是凉性还是热性
桂花茶，是一种以桂花为主要原料，配以其他调味品煮制而成的花茶。桂花茶在中国有着悠久的历史，广受人们喜爱。关于桂花茶的性质，有些人认为它是凉性的，而另外一些人则认为它是热性的。这一问题一直以来都备受争议，下面将对桂花茶的性质进行探讨。
我们来了解一下桂花本身的性质。桂花，即广告中所指的月季花，属于中药材，并具有很高的药用价值。中医理论认为，桂花性质温和，具有温中理气、活血消肿、安神定志等功效。桂花有驱虫、祛积、消炎的作用，可舒筋活络、行气活血。桂花还具有导热、消暑、祛湿、除风等效果，因此，桂花在中医的应用中，通常被归入温性草药的范畴。
我们来看看桂花茶的制作方法。桂花茶首先需要用开水泡脱色，然后将桂花放入茶杯中，再倒入开水。花茶的制作过程中，水温的选择也是决定桂花茶凉性与热性的关键因素之一。在制作桂花茶时，一般建议使用86℃-90℃的水温，这样既可以保持花茶的香气和营养成分，又能够保持茶水的温度适宜，但并不会让桂花的性质发生明显的改变。
桂花茶的性质并不仅仅取决于桂花本身的性质，还与其它配料有关。在制作桂花茶时，除了桂花外，还可以加入红枣、陈皮、茯苓等草药，这些草药的性质不同，会对桂花茶的性质产生影响。
如果加入了红枣，就可以使桂花茶具有补血养颜的功效，因为红枣是中医中一种温和的补药，既可以补血，又可滋阴潜阳。此时，桂花茶的性质就更偏向于温和，有一定的温补作用。而加入陈皮，则可以增加桂花茶的芳香味，还能够消化开胃。
需要注意的是，即便是添加了这些辅助材料，桂花茶在制作过程中的温度控制也是非常重要的。过热或过凉都会对桂花茶的性质产生一定影响，偏热或偏凉都会降低桂花茶的疗效。
茶经网小编认为，可以得出一个初步的：桂花茶既具有温性的特点，也有凉性的属性。这取决于制作过程中的水温选择以及是否添加了辅助材料。无论是凉性还是热性，桂花茶都具有一定的医药作用，可以改善消化不良、调理气血等问题。个人体质不同，饮用桂花茶的感受也会有所不同，所以选择适合自己的花茶更为重要。最好在饮用前咨询医生或中医师的建议，以便更好地发挥桂花茶的功效。
苦丁茶怎么制作
苦丁茶的制作，萎凋、杀青、揉捻、沤堆、造型、初烘、复火、精选包装。苦丁茶叶经过采摘之后，要及时进行处理。再经过凋萎，杀青揉捻等程序，方可制的优异的苦丁茶。采摘来的鲜茶叶，要及时进行加工处理，切勿层积堆沤，以免叶落腐烂。
苦丁茶的制作
1、萎凋：苦丁茶由于叶大，芽粗壮，梢粗，节长，含水量较高，故付制前应通过萎凋散失部分水分，可在上午九、十点于阳光下，或下午四、五点时在阳光下晒一个多小时，鲜叶放于洁净的萎调席或小筛上，薄摊，叶子厚3—4厘米，萎凋至叶色变深绿或暗绿，叶质柔软。
2、杀青：杀青技术是较为关键工序之一，目的是破坏鲜叶中多酚类氧化酶的活性，中止氧化，消耗鲜叶中有效成分，并使有效成分迅速转化和生成。杀青用锅式杀青机，锅温200℃以上，每锅投叶量6—7公斤，叶子下锅后能听到清脆的如炒豆般爆声。时间7—8分钟，杀至青味消失，略有清香溢出可以下锅，此时叶色暗绿，手折梗不断，手捏成团后松手会慢慢弹开。下锅摊开散热散水气，稍后揉捻。
3、揉捻：可卷紧茶条，破坏叶的细胞组织，使茶汁充分溢出附在茶条表面。
揉捻用中小型机，中型机投叶40—43公斤，小型机15公斤左右，时间25—30分钟。加压遵循以下原则：空揉(10分钟)—轻揉(5分钟)—中揉(10分钟)—空揉(5分钟)。要求成条率80%以上，细胞破坏率40%左右。普通型外形苦丁茶用此方法揉捻，但针型、卷条型、珠型则揉捻程度要轻，具体操作如下，时间10分钟，用轻压揉。
①针型茶在初揉后，下机解块，再用手合起搓条，类似雨花茶搓条手法，搓紧搓直，成针形，然后进行烘干复火。
②卷条型茶用手搓成直条后，再对折成绳索状，类似于炸油条状，然后同样烘干定型。
③珠型茶在初揉后，下机解块，用6CCQ—50型双曲提毫炒干机炒干，锅温80—90℃，后期温度降至60℃，时间约45分钟，炒至基本成珍珠状，颗粒紧张，下机摊凉，30分钟后再慢慢烘干复火。
4、沤堆：苦丁茶细胞活性较强，为了使成茶颜色更加乌褐油润，提高滋味。揉捻叶干燥前通过沤堆，可以取得较好品质。方法是青茶冬茶沤堆时间约2小时，夏茶秋茶1个小时左右，茶堆上复盖湿布，类似于红茶堆放发酵作法。特殊形状茶在造型完毕后同样需沤堆。
5、造型：这是针型、卷条型、珠型茶需用的工序，方法同揉捻工序。
6、初烘：把揉捻叶或造型完毕叶经沤堆后，均匀薄摊于50型或120型烘干机烘页上，上叶厚度1厘米，热空气温度120℃，烘至七、八成干下机，摊凉散热。高级苦丁茶用炭火烘笼烘焙。
7、复火：同样用烘干机或烘笼。温度80℃左右的热空气或60℃的烘笼顶温度，烘至足干，含水率约5%—6%时可下机，稍摊凉散热。
8、精选包装：对毛茶作拣剔除杂，如除去黄叶、梗、老叶等，及时包装入库。
苦丁茶的功效
1、香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉兰花茶香气鲜浓持久，滋味醇厚，汤色黄明;具有和气、消痰、益肺之功效。
2、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
3、不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
小叶苦丁茶产地
小叶苦丁茶产地分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中，苦丁茶具喜阴湿的特性，故应选择阴山坡地种植。年均温10℃以上，年降雨量1000毫米以上，相对湿度在80%左右。土壤PH为6.0至7.0，土层深厚肥沃，土质疏松，富含有机质，保水保肥，通气透水性能良好。
小苦丁茶的简介：
1、小苦丁茶又名青山绿水茶。小苦丁茶清凉降火的效果明显，没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜。小苦丁茶冲泡之后色泽碧绿，顾俗称“青山绿水”。
2、小苦丁茶是木犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
小苦丁茶的冲泡方法:
1、取透明度高一点的玻璃杯，将开水冲入玻璃杯，放入小叶苦丁茶。
2、此时，可注意观察，仅仅十多秒钟的时间，茶叶只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展，发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子，几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽，手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。
3、 此时，从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香，便可以将茶水倒出品饮。味甘苦，回味悠长，为上好的保健靓茶。
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