洗茶叫什么。
砖茶以前叫蒸压茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。
砖茶的介绍
砖茶是以优质黑毛茶为原料，经发酵和发花工艺产生冠突曲霉，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。因而，在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
砖茶的特点
砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶)，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。wwW.CY316.Com
所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。
花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶，外表形状平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气纯正，滋味淳厚。康砖茶的外形为圆角长方体状，色泽棕褐，汤色红浓，香气清纯，滋味淳厚。紧茶外观乌润，汤色橙红，香气清正，滋味淳厚。小方砖茶外表灰黄，汤色黄明，香气平和，滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高淳，味道浓。
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红茶叫“Blacktea”，那黑茶叫什么？？？
这个时候小编自问了一下难道是我英文没学好？黑的怎么说成红的了。通过了解，小编才知道原来“Blacktea”被叫做红茶是因为红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的，而当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然因外形特点而称呼它为“Blacktea”了。
还好没跟外国人一起喝茶，要不叫把“Blacktea”叫成黑茶多尴尬啊！！既然红茶叫“Blacktea”？好想问一句那黑茶该叫什么？
“大红袍”，听到这个名字第一时间想到的就是红色和红茶，但是“想象很丰满，现实很骨感”，实际上“大红袍”是乌龙茶。
“东方美人”，一听这名字就感觉高大上，有种与国际接轨的感觉，想象着这肯定是难得一见的好茶。但幻想又一次被打破了，“东方美人”其实也是乌龙茶。而乌龙茶还是青茶,这关系有点复杂，原谅小编搞不懂......
“安吉白茶”，这肯定是白茶连名字都叫“安吉白茶”，但是结果往往都是打击人的，一定要谨记安吉白茶是绿茶，安吉白茶是绿茶，安吉白茶是绿茶，好吧!还以为“安吉白茶”是白茶，要怪就怪这茶名太容易迷惑人了。
“毛尖茶”，难道是叶子尖尖，很小很嫩的茶？其实毛尖茶是茶叶外形的统称，各地有很多类型的毛尖茶，比如信阳毛尖。喝茶的人经常以为毛尖茶代表着绿茶，其实不然，很多毛尖茶是黄茶。
“黄片”，听到这个名字小编脑补了一片黄色的叶子从树上往下缓缓掉落的画面，“黄片”那应该是非常老的茶叶，确定真的可以泡茶喝吗？原来黄片是从高级茶叶中筛选出来的剩料或者是茶农舍不得喝当年的新茶，为了让水里面多一点味道，就用很老的大叶片来做点自己饮用的茶。
黄片本身的滋味会有欠缺，香气也有所流逝，所以甜度品起来会较为明显，制作黄片的本身工艺是符合标准的，所以当钱包变的“苗条”时，买“黄片”泡来喝一下，还是别有一番滋味的。
“洞庭碧螺春”，洞庭让人想到的就是湖南的洞庭湖，但是洞庭碧螺春是产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖。
“菊花茶”是花，不是茶。想想好像是那么一回事，平时叫习惯了菊花茶，菊花茶，还误以为菊花茶就是一种茶了。
茶文化真是太博大精深了，不禁佩服那些为茶取名字的大师是怎样想到的。各位小伙伴，还听过哪些让你意想不到、大吃一惊的的茶名，动动手指，留个言跟大家一起分享分享。
青砖茶是什么茶？青砖茶简介
青砖茶顾名思义是一种外表看起来好像一块砖，整体呈现出青黑色，当然，这是一种经过压制以后呈现出来的形状。
青砖茶属于黑茶中的一种，主要产自长江流域湖北省南部和西南部。这种茶叶沏出来茶汤颜色是红褐色，茶汤鲜亮澄澈。
青砖茶流传至今已经有600多年的历史了，当时是湖北省一户姓何的制茶世家率先制成的青砖茶，当时还叫帽盒茶。
这种茶的茶叶生长在湖北当地海拔600米以上的高山地区，经过长时间的发酵工艺之后压制而成。
青砖茶具有一般黑茶的典型特点，饮用之后生津解腻，具有降低血脂的功效，特别适合北方寒冷地区的人们饮用。
青砖茶的制作工艺采取的是渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干等四道工序，这种发酵工艺保证了茶叶的品质，延长了保存时间，而且让茶叶含有大量的益生菌，饮用后可以调节身体素质，增强身体免疫力。
青砖茶外形酷似砖块，饮用的时候需要先将青砖打碎，然后用开水冲泡一遍去掉茶叶上的沧桑感，通过这种方式洗出茶叶上的陈韵。
和大部分的黑茶一样，陈年的青砖茶韵味更加吸引人。爱茶的人会在泡茶之前先品一下陈年茶叶的清香，青砖茶的品饮需要用持续加温地方式来感受茶叶的韵味。
在同心壶下面点燃小蜡烛或者酒精灯，达到持续加温的效果，茶汤直到出现枣红色就可以了。
黑茶｜茯砖茶、花砖茶、黑砖茶有什么区别？
安化黑茶，三尖三砖一花卷，三尖我们已经说过了（点这里看三尖？黑茶｜“三尖”是什么茶？），这次，我们来说说三砖——茯砖茶、花砖茶、黑砖茶的区别：
茯砖茶
茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”。
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢“发花”（即产生冠突散囊菌）。
茯砖茶外形为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。每片砖净重均为2公斤。1986年起茯砖的规格逐步小型化，茯砖茯在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉菌（俗称“金花”）颗粒大，干嗅有黄花清香。
花砖茶
“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。花砖茶正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。
花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。花砖茶原料，过去分洒面茶与包心茶，压制进把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。60年代中后期，1958年，白沙溪茶厂再次进行工艺改革，在提高面茶和茶质量的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。压制花砖的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。
作为“三砖”中的最高级别，花砖茶的原料和花卷茶一样，大部分是三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15%.黑毛茶进厂后，经过低温冷发酵、七星灶烘焙、筛分、拣剔、拼堆等工序制成半成品，再进入称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成成品，其制作工艺与黑砖茶相同。与茯砖茶相比，花砖茶砖身被压制得更加紧实，砖面乌润光滑，斜纹图案清晰，棱角分明，堪称黑茶中的艺术品。
黑砖茶
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。
传统黑茶砖每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米，砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。为适应大众化的需求，研制了小规格的精品黑砖条茶，制作工艺更为巧妙，使茶品极具人性化，该品砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。
安化生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的“官茶”后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领“茶引”（按：明制茶课引规定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤），至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区以茶易马（按：明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等：上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤）。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的“边茶”十之八九由安化黑茶供应，多在陕西泾阳压成茶砖。
1939年，湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶，产品分“天、地、人、和”四级，统称“黑茶砖”。1947年，安化茶叶公司设厂于江南镇，在茶砖面上印有“八”字，称“八字茶砖”，供不应求。新中国成立后，中国茶业公司安化砖茶厂（白沙溪茶厂前身）积极扩大生产，产品改称“黑砖茶”，主销西北少数民族地区。
花砖茶是什么茶?花砖茶好喝吗?
砖茶是安化黑茶的一种，而砖茶的种类比较多，花砖茶就是其中的一种，小文在之前的一篇《花砖茶鉴赏》已经简单介绍过花砖茶,下面让小文带大家来看看花砖茶是什么茶?花砖茶好喝吗?
一、花砖茶得名
花砖茶因其砖面的四周带有花纹，为了将其与其他砖茶区分开来，因此人们将其取名为“花砖茶”。
二、花砖茶原料
制作花砖茶的原材料采用的是品质十分优质的黑毛茶，用到的黑毛茶主要是产于湖南安化地区。
三、花砖茶制作
花砖茶在制作上与黑砖茶的制作差不多。60年代之前，花砖茶分为洒面茶与包心茶这两种进行压制制作；60年代之后，压制花砖茶时，将里茶与面茶混合在一起进行压制。
四、花砖茶冲泡
对于花砖茶来说，因其是经过压制而成的茶品，而且相对比较的大块，在冲泡时不可能一整块全都放入其中进行冲泡。
冲泡时首先要用刀子或其他工具取出一小块捣碎，然后将其放入锅中进行烹煮，在煮的过程中，还要不停的进行搅拌，这样才能让茶叶中的营养物质可以充分的溶于茶汤之中。同时冲泡砖茶时也可以加入其他材料一起混合饮用哦。
五、花砖茶好喝吗？
花砖茶口感怎么样，外形色泽乌润，条素均整，洁净，内质香色清高鲜活，野樟香突显，持久耐泡，滋润浓厚鲜甜，汤色橙红通透明净，叶底黑润乌亮，有韧性，属安化黑茶中上品。
青砖茶是什么茶 青砖茶的产地
青砖茶是什么茶?很多人认为青砖茶就是青色的砖块茶叶，这是不正确的理解，下面小编就为大家介绍青砖茶是什么茶。
青砖茶是什么茶
青砖茶是什么茶?青砖茶就是一种采用老青茶叶作为的原料，经过挤压后成砖块形状的茶叶。青砖茶属于黑茶，主要产于湖北省的咸宁及通山和崇阳等地区。
青砖茶的特点是其长方形的外形，它的外观呈青褐色，闻起来有纯纯的茶叶香气，冲泡后品其茶味不仅不浓，还不会有青草味。茶汤红黄清晰分明可见，茶叶底部暗黑粗老。饮用青砖茶的时候需要将其打碎，在放入专门的容器壶中注入沸水冲泡。茶香可口，经常饮用青砖茶不仅让人感觉清新又提神，还能生津止渴，降火收敛。
青砖茶的产地
青砖茶的起源于湖北省的羊楼洞古镇。除了羊楼洞古镇之外，其周边的咸宁及通山等地区都是研制砖茶百年老子号的产区。这些产区以羊楼洞所制作出的砖茶质量最为优质。
此地位于湖北省的东南部，产区内有丘陵、山地及平原和湖泊，产区的气候是亚热带海洋性气候。在地理与天时的作用下，此地光照充足，雨水不仅丰富，而且气候也相当温和，严寒期也比较短。产区的土壤物质主要以微酸土为主。这样的环境就特别适合茶树的生长。
以上就是关于青砖茶是什么茶和青砖茶的产地的介绍，希望大家能喜欢，也希望大家能多多关注和支持。
米砖茶是什么茶？湖北米砖茶简介
米砖茶名字的由来就是由于其外形类似于砖块，是以红茶的片末茶压制而成，茶末形似米，内外均由茶末构成，所以称作“米砖茶”。
1、米砖茶的历史
米砖茶原产地在湖北蒲圻，上世纪人们就已经有了非常成熟的制茶工艺，拥有一百多年的历史，因为砖茶的形状对茶叶的保存效果良好，适合运输，所以米砖茶早在上世纪就已经出口蒙古和俄罗斯，受到了那里的人民广泛地欢迎。
由于米砖茶的外形非常优美，还可以在茶叶上利用模具制作成特殊的字样，因此有一些西方人也会收藏米砖茶。
2、米砖茶是什么味道
米砖茶冲泡出来茶叶呈现浓郁的红色，色泽乌亮，茶香和茶的味道都很醇厚，红茶的片、末经过筛选，拼料、压制、干燥等步骤制作成砖茶，这样使得砖茶的结构非常紧实，密度很大，所以米砖茶的味道才那么浓厚。
米砖茶可以分为普通米砖茶和特级米砖茶，两种等级的茶叶在味道上略有细小的差别，常人很难察觉出来。
3、米砖茶应该怎样冲泡
米砖茶原本是一种生活在寒冷天气里的人民经常饮用的茶，因为它富含维生素，可以补充冬天蔬菜水果少导致维生素摄入不足，所以米砖茶的冲泡方法也比较简单。
首先，米砖茶的形状类似砖块，在冲泡前使用剪刀等锐器先取用一部分，然后用热水将茶具烫洗过后，直接将茶叶放进茶具中，加热水至满，略等数分钟以后就可以饮用了。
茯砖茶属于什么茶
茯砖茶属于黑茶，也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县,茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
茯砖茶泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。[1]
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
茯砖茶生长的气候泾阳地处关中平原腹地，位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了一种既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。这一独有气候条件，恰好适宜“金花菌”生长、发育、繁殖。
砖茶到底属于什么茶
砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史。砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。那么砖茶到底是什么茶?
砖茶又称青砖茶、蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
根据砖茶的原料和制作工艺上的差别，我们还可以将其分为青砖茶、黑砖茶、米砖茶、花砖茶、康砖茶、茯砖茶等几种。
所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆 是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。
作为茶类砖茶自然也具有许多的功效与作用。砖茶有助于降脂减肥预防疾病、抗氧化延缓衰老、降血糖治糖尿病、补充膳食营养、抗癌、抗突变、杀菌消炎、利尿解毒。
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