红茶有三是哪三种。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“三种汀溪兰香的冲泡方法”一文,帮助各位了解更多关于“三种汀溪兰香的冲泡方法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!
汀溪兰香在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解汀溪兰香的冲泡方法,有助于我们更好的展现出汀溪兰香的优良品质,这里有三种汀溪兰香的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡汀溪兰香,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到汀溪兰香在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的汀溪兰香叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(汀溪兰香的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使汀溪兰香叶充分浸润;
4、再注水:汀溪兰香叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮汀溪兰香,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说汀溪兰香可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的汀溪兰香叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出汀溪兰香香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使汀溪兰香叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮汀溪兰香,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的汀溪兰香冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的汀溪兰香叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的汀溪兰香叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得汀溪兰香叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等汀溪兰香叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮汀溪兰香,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的汀溪兰香可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的汀溪兰香可以冲泡至2泡。
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冲泡汀溪兰香需要洗茶吗
在品饮汀溪兰香的时候,有人习惯性的先将汀溪兰香茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉汀溪兰香茶叶上的沙尘或者农药残留。那么汀溪兰香需要洗茶吗
首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。
如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了汀溪兰香独特的风味。
其次,现在汀溪兰香茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死汀溪兰香茶叶上附着的大部分微生物。
最后,汀溪兰香属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。
从上面三点可以看出,冲泡汀溪兰香并不需要洗茶。
这种情况下,冲泡汀溪兰香需要醒茶
如果你的汀溪兰香茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的汀溪兰香,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。
醒茶可以选择将需要冲泡的汀溪兰香茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡汀溪兰香时温度低一些的水快速的浸润一下。
汀溪兰香属于什么茶
按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色,可以将茶叶分类成六大茶类,分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。
那么汀溪兰香属于什么茶呢?想要知道汀溪兰香是什么茶,我们需要从汀溪兰香的制作工艺以及汀溪兰香的条索、汤色等特征上进行分类。
一、从汀溪兰香的制作工艺上说
汀溪兰香茶叶在加工制作的过程中,经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序,没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。
二、从汀溪兰香的特征上说
汀溪兰香茶叶色泽翠绿。
冲泡好的汀溪兰香茶汤汤色碧绿明亮。
冲泡后的汀溪兰香叶底嫩绿、柔软。
汀溪兰香属于绿茶无论是从汀溪兰香的干茶、茶汤、叶底,还是从汀溪兰香茶叶的加工制作过程来说,汀溪兰香都属于地地道道的绿茶。
三种涌溪火青的冲泡方法
涌溪火青在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解涌溪火青的冲泡方法,有助于我们更好的展现出涌溪火青的优良品质,这里有三种涌溪火青的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的涌溪火青叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(涌溪火青的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使涌溪火青叶充分浸润;
4、再注水:涌溪火青叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮涌溪火青,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说涌溪火青可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的涌溪火青叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出涌溪火青香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使涌溪火青叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮涌溪火青,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的涌溪火青冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的涌溪火青叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的涌溪火青叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得涌溪火青叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等涌溪火青叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮涌溪火青,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的涌溪火青可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的涌溪火青可以冲泡至2泡。
三种兰馨雀舌的冲泡方法
兰馨雀舌在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解兰馨雀舌的冲泡方法,有助于我们更好的展现出兰馨雀舌的优良品质,这里有三种兰馨雀舌的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的兰馨雀舌叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(兰馨雀舌的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使兰馨雀舌叶充分浸润;
4、再注水:兰馨雀舌叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮兰馨雀舌,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说兰馨雀舌可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的兰馨雀舌叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出兰馨雀舌香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使兰馨雀舌叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮兰馨雀舌,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的兰馨雀舌冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的兰馨雀舌叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的兰馨雀舌叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得兰馨雀舌叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等兰馨雀舌叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮兰馨雀舌,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的兰馨雀舌可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的兰馨雀舌可以冲泡至2泡。
经常喝汀溪兰香对身体的12个好处
汀溪兰香属于绿茶,相对于其他经过发酵的茶叶,它更多的保留了新鲜茶叶中的有效成分。尤其是保留了鲜叶中八成以上的茶多酚与咖啡碱,叶绿素也被保留了一半左右,就连一些维生素的损失也比较小。这就使得汀溪兰香在提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎、延缓衰老等方面的功效远超其他发酵类茶叶。
1、提神醒脑
汀溪兰香含有丰富的咖啡碱,这是一种可以兴奋中枢神经的物质,对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显。当血液中咖啡碱浓度在5~6mg/L时,会使人精神振奋、注意力集中,大脑思维活动清晰、感觉敏锐,记忆力增强,工作效率提高。
而汀溪兰香中又含有一种叫做茶氨酸的物质,茶氨酸具有缓和咖啡碱兴奋中枢神经的功效。所以相对于喝咖啡来说,汀溪兰香对于神经的刺激并没有那么大。
2、利尿解乏
汀溪兰香含量丰富的咖啡碱可以舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿液的排泄。
并且咖啡碱还可以排除尿液中过量的乳酸,具有很好的消除疲劳的功效。
3、促消化
汀溪兰香含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌,使胃液持续增加,促进食物的消化。所以说饮用汀溪兰香可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量,同时也能够刺激小肠分泌水分和钠,从而增进食欲,促进消化。
4、抗菌消炎、防感冒
汀溪兰香富含茶多酚类物质,而茶多酚具有很好的收敛功效,对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌等病原菌及病毒的发育,都有明显的抑制和灭杀功效。经常喝汀溪兰香,可以让我们更好的预防感冒、拉肚子等疾病。
5、预防龋齿及牙龈出血
汀溪兰香的水溶性氟含量颇为丰富,经常饮用汀溪兰香或者用汀溪兰香茶汤漱口,可以有效的清除和抑制牙齿菌斑、预防牙龈出血、预防龋齿。
6、护眼名目,防治夜盲症及白内障
经常喝汀溪兰香对视觉器官有着很好的保健功效。
汀溪兰香中所含有的维生素A是视网膜所需的重要维生素之一,如果缺乏维生素A,会导致夜盲症的发生;
汀溪兰香还含有维生素B1,这是维持视觉神经生理功能的重要物质,缺乏维生素B1会导致视力模糊、眼睛干涩;
白内障患者眼睛的晶状体及房水内的维生素C的含量都明显低于正常人的水平,而汀溪兰香中含有丰富的维生素C,经常喝汀溪兰香对防治白内障有着很好的作用。
7、预防及改善贫血症状
经常喝汀溪兰香可以有效改善缺铁性贫血症状。
都认为山楂含铁高,其实汀溪兰香中的铁元素含量是山楂的18倍之多;
汀溪兰香中含有的叶酸(BI1)以及BL2是防治各种类型贫血症的重要维生素;
汀溪兰香中还含有大量的茶单宁,可以有效提高白细胞活力,对人体的造血功能非常有好处。
8、防治骨质疏松等骨骼疾病
汀溪兰香含有的茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平,其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平,所以常喝汀溪兰香对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。
并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成,防止骨折和骨骼脆化。
9、延缓衰老
汀溪兰香保留了新鲜茶叶八成以上的茶多酚含量,而茶多酚具有很强的抗氧化功效,可以有效的清除人体自由基,有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除功效远远高于其他物质。
并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用,其抗衰老效果是维生素E的18倍。可以有效的预防大面积细胞损伤造成的皮肤、神经、组织、器官等损伤。
10、美白护肤
汀溪兰香含有的茶多酚是水溶性物质,用汀溪兰香水洗脸可以清除面部的油腻、收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,以及减少紫外线对皮肤的损伤等功效;而汀溪兰香还含有丰富的茶多糖,茶多糖在高浓度下表现出良好的保湿性能,在低浓度下具有促进皮肤皮肤成纤维细胞繁殖的功效。
而无论是茶多酚还是茶多糖,在一定的浓度下可以很好的抑制黑色素的形成,具有良好的美白作用。
11、预防心血管疾病
汀溪兰香含有的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病,降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原,从而抑制动脉粥样硬化,保护心血管不受病魔袭扰。
汀溪兰香富含的茶多糖在体内可减少血小板数,延长血凝而影响血栓的形成,并能提高纤维蛋白溶解的活力;并且茶多糖可以通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
12、预防及辅助治疗癌症
汀溪兰香含有的茶多酚类物质不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成,还具有直接杀伤癌细胞及提高身体免疫力的功效。经常喝汀溪兰香,对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗功效。
并且汀溪兰香含有的茶多酚类物质及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
三种日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解日照绿茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出日照绿茶的优良品质,这里有三种日照绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡日照绿茶,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到日照绿茶在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的日照绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(日照绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使日照绿茶叶充分浸润;
4、再注水:日照绿茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说日照绿茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的日照绿茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出日照绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使日照绿茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的日照绿茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的日照绿茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的日照绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得日照绿茶叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等日照绿茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的日照绿茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的日照绿茶可以冲泡至2泡。