武夷山三大岩茶品牌推荐!

发布时间 : 2019-12-16
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武夷山三大岩茶分别是:大红袍、肉桂茶、水仙茶。大家购买者这三大岩茶的话,那么一定要选择正规、值得信赖的商家,这样才可以确保购买到正品。下面给大家介绍武夷山三大岩茶品牌推荐。

一、大红袍的品牌

【推荐】武夷星、时间轴、海堤/SEADYKE、天福茗茶、八马、家乡缘、森舟、朴存/POSHTEA、曦瓜和正山堂。

【介绍】大红袍,素来就被号称为是“岩茶之王”,品质优越,风格特异,其独特的“岩韵”非常的明显,滋味清醇,香气馥郁,回味无穷;大红袍历史悠久,在古代的时候,就已经有“茶王”的御封。

大红袍是武夷岩茶中单类的一个种类,大红袍是武夷岩茶中的代表,它的香气、滋味,都在一般武夷岩茶之上;成品茶外形条索紧结、壮实、稍扭曲。岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。汤色清澈艳丽、呈深橙黄色。

二、肉桂茶的品牌

【推荐】LuckyVitamin、北岩、风雅苑、空空茶道、啤尔茶姆、八马、福龙岩、朴存、武夷星和强韵等。

【介绍】“好喝不过水仙、香气不过肉桂”,这指的就是肉桂茶;肉桂茶是武夷名枞之一,成品茶外形特点:条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显、软亮。

肉桂茶具有武夷岩茶传统滋味特征,更拥有持久高扬的香气,成为现代人茶桌上的新宠物,如今是武夷岩茶中的“新宠”。这款肉桂茶,以独特的品质,而多次在全国名茶评比中,获得金奖,是备受推崇的好茶。

三、水仙茶的品牌

【推荐】中茶、武夷星、啤尔茶姆、磨膳坊、清神阁、富翔茶叶、北辰嘉木、依农山家、闽掌柜和孝文家茶等。

【介绍】水仙茶,是武夷岩茶当家品种之一,成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶响,香味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。

水仙,属于是半乔木型的,叶片大、肥厚,是武夷山传统名茶,内质香气浓郁、清醇,兰花香幽远悠长,滋味清爽甘甜,汤色艳丽,且叶片肥嫩、柔软、完全、亮泽度高。

水仙茶,老枞味明显,岩韵烈,香气中等,汤色金黄,橙黄;滋味甘滑甜爽,耐冲泡,在水中就可以闻到那老枞水仙特有的香气,非常明显,突出,是备受消费者喜爱的一款甘甜、高香型的乌龙茶品种。

以上的品牌、品鉴方法,大家可以作个购买的参考。

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武夷山四大名枞


大红袍

武夷大红袍,产于福建武夷山。武夷山山间溪涧飞流,云雾缭绕。土壤都是酸性岩石风化而成。正是适合茶树生长的好地方。

大红袍是闽北乌龙中武夷岩茶中最典型的茶叶,茶树为灌木型,树冠半展开,分支比较密集,叶梢向上斜着伸展开去,叶近椭圆型,叶端钝略下垂,叶缘微向里翻卷,叶子颜色深绿有光泽,嫩芽略壮,显亮,深绿带紫,露出毛茸茸的叶毫来。

品饮大红袍时,必须按武夷岩茶冲泡法(功夫茶法),小壶小杯。品味大红袍时先闻闻香味正不正,它的香气是浓郁带有兰花香;再观汤色,要呈橙红浓艳、或橙黄清澈;然后尝滋味,以醇滑、甘甜为好;再闻杯底的余香,若还能闻到淡淡的香则为上等;最后看叶底,好的大红袍是肥软黄亮,红边鲜艳。只有如此才能真正品尝到岩茶之巅的韵味,领略武夷岩茶的风味。

水金龟

水金龟,因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟茶和大红袍茶一样都并列称为武夷山四大名枞,因为大红袍茶在武夷山产量非常高,价位适中,在市场上的普及率非常高,所以茶友对大红袍相对了解;说道水金龟茶,知道的人却不多,因为水金龟在武夷山产量不多,而且价位非常高。

作为四大名枞之一的水金龟具有特定的气质与魅力,是喜好武夷山岩茶的朋友非常值得品茗的一个品种。如果有茶友有幸能得到正品水金龟。一定要品尝一下它独特的岩骨花香。岩茶的岩骨花香水金龟得到的内涵最多,其香气和大部分兰花香不同,却也得自然之韵。

武夷岩茶水金龟水金龟树皮呈灰白色,枝条略弯曲,叶长圆形,翠绿色,有光泽,品质极佳。于每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,观其干茶外形,绿褐带宝色,色泽油润,条索紧结弯曲,匀整;闻有轻微焙火焦香,武夷岩韵明显;冲泡之后,汤色橙黄清澈艳丽,香气内质蕴含梅花香,佳者带乳香奶油味,茶汤醇和顺口,汤味浓厚,滋味鲜爽;叶底绿润软亮,红边带朱砂色。

白鸡冠

随着岩茶的兴起,许多茶客开始尝试稀奇的茶叶,白鸡冠就是其中之一。大部分武夷岩茶给人的印象是阳刚、厚重、霸道的,惟独白鸡冠是那么的柔美、轻盈。白鸡冠如同“岩茶皇后”,在“四大名枞”中一枝独秀,是岩茶“四大名枞”里辨识度最高、口味也与其他岩茶有较大区别的品种。

1、养在深闺人不识

其实白鸡冠的诞生早于大红袍,在明代就有白鸡冠茶了。依据《武夷岩茶名丛录》所载:叶色呈淡绿,幼叶薄绵绵如绸,其色浅绿微显黄色,白鸡冠由此而得名。白鸡冠是灌木型、中叶类、晚生种茶树,原产于慧苑火焰峰下之外的鬼洞。由于白鸡冠单位产量不高,而且种植的面积少,栽培、制作都比较困难,所以白鸡冠茶的产量极低,因此能喝到白鸡冠茶也显得就更加珍贵。

白鸡冠也不像大红袍一样为世人所知,目前仍然是“养在深闺人不识”境况。其实白鸡冠的品质堪比大红袍,白鸡冠最大的特点就品种特征就是叶白,清大才子袁枚认为武夷山顶上之茶“以冲开色白者为上”。

2、如何品茗白鸡冠?

冲泡白鸡冠茶可以选用白瓷盖碗,如果你想欣赏优美的白鸡冠茶叶在水中的优美姿态,甚至可以选用玻璃器皿。

一般我们都会选用轻发酵、低火功的白鸡冠,用山泉水冲泡,水温在92度左右。白鸡冠茶汤的汤色橙黄明亮,总的来说符合甘、醇、鲜、滑的特点。入口即甘,只要是好岩茶,入口就有一种甜滋滋,凉沁沁的味道;醇是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄;鲜是指茶汤清新,鲜美,如同鸡汤一般,造成这种鲜感的原因是氨基酸含量一般是绿茶的一倍以上;滑是茶汤入口后,舌尖有茶的感觉,再进入以后,舌头的后半部分好像已经失去了知觉,不用吞咽,茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。一般来说所有的好茶入口都很顺滑。

白鸡冠茶的香清纯幽雅、香高持久,茶味清纯顺口,回甘清甜持久,茶香清纯无杂,没有任何异味。白鸡冠茶汤入口清淡,但回韵与回甘非常丰富,虽然不如其他岩茶阳刚、霸道,相反却性情温和、内敛,味甘水甜,毫无苦涩之感,自始至终保持这份矜持和柔顺,就像水一样的女子,看似平淡而有内在的底蕴,令人陶醉。

铁罗汉

“铁罗汉”属乌龙茶,自从清乾隆四十六年(公元1782年)问世至今,已经二百余载了。

每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。“铁罗汉”的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、岩韵明显。

铁罗汉属半发酵茶,由于铁罗汉树长在岩石间,使得它的成份及滋味有别于其它茶种,从元明以来为历代皇室贡品。其单丛加工,品质特优的“名丛”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工艺特制而成,成品铁罗汉香气浓郁,可谓不可多得的岩韵佳品。

武夷山肉桂有什么功效?武夷山肉桂功效介绍


武夷山肉桂属于乌龙茶,武夷山是肉桂茶盛产的地方。由于它的品质优异且性状稳定,在多次国家级名优茶评比中,武夷山肉桂作为岩茶的典型代表参评均获金奖。武夷山肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻,因其有巨大的功效一直颇受人们的喜爱。下面我们一起来看看。

武夷山肉桂

武夷山肉桂的功效:

1、消除疲惫

武夷岩茶肉桂中的咖啡碱因素,能刺激人体中枢神经,加强盛脑皮层的欢快进程,有提神益思、振奋精力、舒缓疲惫之功,关于偏头痛也有必然的缓解作用哦,不妨试试。

2、防癌

相干资料表现,茶叶中的茶多酚因素,关于胃癌、肠癌等多种癌症有必然的提防和帮助治疗浸染。武夷岩茶肉桂中茶多酚含量高,常饮此茶,有助于提防癌症。

3、抗病抑菌

医学研究证明,茶多酚有较强的收敛浸染,对病原菌、病毒有明明的克制和杀灭功能。常常饮用武夷岩茶肉桂,有助于进步身材的抗病手段哦。

武夷山肉桂

4、抗朽迈

武夷岩茶肉桂含有富厚的茶多酚,有助于破除人体内的生物自由基,从而起到延缓人体朽迈的功能。常饮武夷岩茶肉桂,还能起到美容养颜的结果呢。

5、掩护牙齿

武夷岩茶肉桂富含氟元素,能在牙齿外貌形成一层掩护粘膜,有防治龋齿、加强骨骼坚实度的功能。天天饭后用武夷岩茶肉桂茶汤漱口,还能提防口臭。

武夷山肉桂

以上就是有关武夷山肉桂茶功效的介绍。武夷山肉桂茶是一种比较名贵的茶叶,小编提醒,虽然它的功效很强大,但是由于武夷山性热并不是一年四季都可以喝的,它更适合在天气寒冷的时候饮用哦!

黄山毛峰哪个品牌好?黄山毛峰三大毛峰品牌推荐!


黄山毛峰,是我国著名的十大名茶之一,产自于安徽省黄山的高山云雾茶园内,是一款典型的“高山云雾”,属于是绿茶类;因黄山毛峰的品质优越、口感好、营养佳,而成为不少茶友们的心头好,其知名度和欢迎度都是非常高的。黄山毛峰历史悠久,是地方特产,因此在当地的品牌还是有比较多的。作为一个消费者来说,那么黄山毛峰哪个品牌比较好呢?下面给大家推荐三个黄山毛峰的知名品牌,都是年纪年长、口碑好,有历史故事的品牌,可以参考一下。

黄山毛峰三大品牌推荐

一、谢裕大黄山毛峰

谢裕大黄山毛峰,可以说是黄山毛峰的创始人。黄山毛峰茶叶历史以,在清代光绪年间就已经由谢裕大茶庄制作,所以这个品牌创始时间久。

谢裕大黄山毛峰创始人:谢正安。黄山毛峰创制时间是在1875年,进入上海后,英国茶商品尝好后,在上海拥有非常高的名气,后来经过大批加工生产后,然后出口,远销国外地区;谢裕大茶行成立以后,大量销售黄山毛峰,深受消费者的欢迎,产品畅销在国内外地区,名扬天下。

现如今,谢裕大茶叶经过多年的研究发展,实现了茶叶加工多元化,所加工的茶叶主打产品包括:黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品系。

谢裕大黄山毛峰,是中国茶叶领军品牌,也是一个非常好的茶叶购买选择品牌。

二、微六黄山毛峰

微六黄山毛峰茶叶品牌,创始于1905年,是中华百年老字号之一;它的加工茶叶历史悠久,其中的微六瓜片,从明嘉靖三十年到清代,就一直被列为是贡茶。这个品牌的口碑非常好,因历史悠久,创制时间比较长,所以还是深得消费者喜爱的一个茶叶品牌;可以说,这个品牌也是茶叶界中的龙头企业。

三、微将军黄山毛峰

微将军茶叶品牌,在微拥有46年的制茶历史,一直以黄山毛峰为主打推广产品;其加工技艺是传承百年传统制作,公司坚持纯手工原生态天然茶,所以在这方面还是获得了众多消费者们的一致肯定的,是挑选黄山毛峰非常不错的一个品牌建议。

以上就是关于黄山毛峰的相关品牌推荐了。黄山毛峰是一款历史悠久的名茶,所以品牌选择方面还是比较多的,这三个品牌是排名比较前面的,大家可以作个购买的参考。不过选择购买任何一款茶叶,都应该要选择正规渠道去购买哦。

什么是武夷岩茶的“岩韵”?什么是武夷山正岩茶的“岩韵”?


最近迷上了岩茶。前一段时间,组织茶友群里的茶友们开了一场“岩韵天成正岩茶品品鉴会”的“吃肉大会”。在这次专题茶会上,笔者和茶友们共同品鉴了九款武夷山正岩的茶品,有4款马头岩的肉桂(马肉)、1款马头岩大红袍、1款神仙岩的水仙、1款正岩拼配的肉桂、还有两款正岩的大红袍。这九款茶品,有2名武夷岩茶非遗传承人的品牌手工茶,还有三名当地老师傅手工制作的茶品,茶品品质一流,茶品品质能够体现出武夷岩茶的香气、口感等品质特征。茶友们纷纷表示,通过这次茶会深刻感受到了岩茶花香、浓郁、深沉、口感厚重的特点,深刻体会到了武夷岩茶中正岩茶的魅力。但是,通过对武夷岩茶的品鉴,茶友们都提出了这样的一个问题:什么是武夷岩茶的“岩韵”?

什么是武夷山正岩茶的“岩韵”?这个问题让笔者思索了很久。“岩韵”这个名词对武夷岩茶而言非常重要,它是武夷岩茶品质的专用术语,是衡量武夷岩茶品质高低的一个重要标准。可以说,你弄不懂什么是岩韵,就无法真正了解武夷岩茶。

于是,笔者询问了很多喜欢武夷岩茶的朋友,他们没有给笔者一个明确的答复。有人说是豆浆味,有人说是粽子中的粽叶和江米的混合香。专业的一点的朋友告诉我是:茶汤厚,杯底香,滋味中骨头的感觉。更多人则是一边冲泡岩茶,一边让笔者细细感受,说茶汤里的香气和味道就是岩韵。没有得到明确的答案,我就去查找各种关于岩茶的书籍和专业

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