滇红茶是熟茶吗。
很多人都知道，一般在冲泡茶叶的时候，头遍茶是不喝的，而这一个步骤就是涉及到洗茶。但实际上，并非所有的茶叶在冲泡之前都是需要洗茶的。而滇红茶作为一种备受人们欢迎的茶叶，它是属于红茶类的，那么滇红茶需要洗茶吗？以下我们就来一起了解下。
一、滇红茶需要洗茶吗？
滇红茶是不需要洗茶的。
滇红茶是否需要洗茶，其实主要还是根据其茶性而定，即看茶叶的特殊性。那么滇红茶相对于其它茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。
二、滇红茶的冲泡方法
滇红是云南红茶的一个简称，一般分为工夫红茶和红碎茶。这里介绍的是云南工夫滇红茶的泡法。其和其它地方的红茶不一样，滇红不能100度的开水，而要用85度的水，否则味道区别比较大。以下是滇红工夫茶的具体冲泡方法介绍。
茶具准备：公道杯/玻璃杯（看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定）
具体步骤：
1、首先，在冲泡滇红茶的时候，一定要掌控好所使用的水温，85度左右为宜，1~3秒出汤。注意水温是要把水先烧开，再放置5~10分钟，稍稍降温就行了。不要加冷水或水不开就拿来用。
2、其次，在冲泡滇红茶的时候，要注意出汤要快，一到三泡都是1秒出汤的，第一泡是洗茶，第四泡开始延长到3秒、5秒、8秒，这样递增出汤之后不要盖盖，滇红茶可以泡十泡以上。
三、滇红茶的冲泡注意事项
1、在冲泡滇红茶的时候，一定要注意选用的茶具，最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。
2、滇红茶属于一种上等红茶，而红茶的最大优点就是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。
3、滇红茶在冲泡的过程中，一定要注意冲泡的时间，不要太长，因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。
4、冲泡滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡，新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡滇红茶。
5、冲泡滇红茶的时候，要谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，这样较能发挥滇红茶香醇的原味。
6、滇红茶一般分为工夫红茶、红碎茶，而不同的茶其实可以在饮用方法上有所选择。那么清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。至于红碎茶就适合于调饮。
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白毫银针需要洗茶吗？
有不少懂茶的人可能都知道，茶叶在冲泡之前会有一个洗茶的步骤。但实际上，并不是所有的茶叶在冲泡之前都是需要洗茶的。而白毫银针作为一种备受人们欢迎的茶叶，它是属于白茶类的，那么白毫银针需要洗茶吗？以下我们就来一起了解下。
一、白毫银针需要洗茶吗？
白毫银针是不需要洗茶的。
对于绝大部分的饮茶人士来说，在泡茶之前将茶叶用热水烫洗一遍可能会比较的放心，但其实并非每种茶叶都需要洗茶。像白毫银针的话，由于它芽头细嫩，可以不用洗茶，而且不建议用滤网，否则白白浪费茶毫，在冲泡白毫银针茶叶的时候要注意冲泡水温控制在80-90度左右，水流沿杯沿呈螺旋状缓缓注入即可。
但是有部分人觉得还是不放心，已经养成要洗茶习惯的，其实也不是说完全不能洗，只是你在洗茶的时候动作要快，而不要将白毫银针茶叶在水中久泡，以免茶叶中的有效成分大量浸出，从而影响了饮用的效果。
二、白毫银针的冲泡方法
1、备具
首先，在冲泡白毫银针之前，应该把所有需要用到的茶具准备好，可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。
2、赏茶
然后，如果你是招待客人的话，第二步可以欣赏下白毫银针茶叶。即用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。
3、置茶
接着，欣赏完白毫银针干茶的形与色之后，就可以开始放置茶叶了，即投放茶叶到茶具当中，一般一次饮用投入茶叶3～5克。
4、洗茶
之后，投放好茶叶之后就可以进行洗茶了，当然如果觉得没有这个需要的即可省去这步。那么需注意的是，洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
5、浸润
然后，将白毫银针茶叶洗完之后就可以进行浸润了，但要注意水温和时间。即将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。
6、泡茶
最后，把白毫银针茶叶浸润之后，就可以进行最后一步泡茶了，此冲泡方法用高冲法，即按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
三、白毫银针的冲泡注意事项
1、冲泡白毫银针的时候，要注意选用的水质，这样可以使得茶汤口感更好。宜使用天然软水，如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡，汤色常常浑浊不清且滋味清淡。
2、冲泡白毫银针使用上优质的水质肯定是更好的，但是在没有合适用水的情况下，也不是说没有其它选择的，我们可选择使用纯净水来沏茶，但注意不宜长期大量饮用纯净水。
白茶需要洗茶吗 白茶是洗还是不洗？
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白茶是很常见的茶，很多人都特意买白茶喝，下面的小编为你们介绍白茶需要洗茶吗？白茶是洗还是不洗？
白茶需要洗茶吗
白茶是需要洗茶的，洗了更加干净卫生。
白茶的制作过程
采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
烘干
初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶有什么功效
1保护神经细胞，含多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，保肝护胃，促进肝脏合成凝血素，具抗衰老功效!
2安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压，降血脂，降血糖!
3具有消除神经紧张和镇静作用!
4改善女性经期综合症!
5增强抗癌药物的疗效，茶多酚能抗癌防癌!
6减肥，护肝的作用!
7防辐射!所含的脂多糖具有防辐射功效!!
中国五千年的茶文化博大精深!!爱茶人士大有人在，家中先生和本人都爱喝茶!所以喜欢研究茶，这个送做礼物是非常好的选择!!也可以送给父一辈的人，现在的年青人爱喝茶的真心比较少，建议可以试试看!!!
白茶小知识
安吉白茶是白茶吗
安吉白茶不是白茶，只是因为名字里恰好有“白茶”二字，所以有茶友就混淆了这个概念。
所以茶友们要明确一点，并不是名字里有白茶的茶都属于白茶，比如安吉白茶其实是绿茶。
白茶有什么品种
白茶，根据采摘时间和采摘吧标准的不同，可分为3类，分别是白毫银针、白牡丹、寿眉贡眉。
白茶中最好的茶是什么
茶无好坏，只不过白茶中有一个稀有程度的差别。
在白茶中，比较稀有的是白毫银针。
白毫银针因为采摘时间段，产量有限;再加上白毫银针是春天第一批采摘的白茶，所以含有丰富的营养物质。
这一点在白茶较为突出。
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湄潭翠芽需要洗茶吗？
很多人泡茶都知道会有一个洗茶的步骤，其中这个洗茶的目的无非就是有两个，一个是为了洗去茶叶中的杂质、尘垢；二是为了滋润茶叶，使香气和滋味得到发扬。那么湄潭翠芽需要洗茶吗？带着这个问题，我们一起来往下看吧。
一、湄潭翠芽需要洗茶吗？
湄潭翠芽是不需要洗茶的。
对于大部分的人群来说，可能觉得只要是茶叶都应该需要在冲泡之前洗一下会比较安心，但其实并非每种茶叶都需要洗茶。像湄潭翠芽的话，它是不需要洗茶的，特别是明前茶，基本上是芽头，泡二泡就没有味道了。如果非要洗的话，就是泡的时候，把水溢出一点，把上面的一点去掉就行了。
而此处也顺便给大家说说冲泡湄潭翠芽时的一些细节问题，这样有助于冲泡出口感更好的湄潭翠芽茶。那么在泡湄潭翠芽的时候，若是说你想闻一下茶香，就用沸水倒一点浸过茶面，然后把水倒掉就能闻到非常香浓的茶香。如果说单纯的泡着喝的话，就用80来度的开水，就是开水兑一点凉开水，然后把茶投入杯子就行了。湄潭翠芽不要泡太久，基本上两分钟就能喝了。不要泡的时间太长了，更不能盖盖子，一捂茶就不好喝了。
二、洗茶对湄潭翠芽品质的影响
从以上我们知道了湄潭翠芽是不需要洗茶的，而这个其实也是它茶叶本身的特性所决定的，而如果你不注意方法给湄潭翠芽洗茶的话，其实对它的品质上，包括香气、汤色、滋味等都是会有影响。
1、香气
洗茶对湄潭翠芽的香气是有影响的，不过这个要看香气哪方面的影响。那么其实洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度及持久度有一定的影响。表现为：淋洗的茶绿香气浓度下降，且下降幅度与淋洗时间成正比。
2、汤色
洗茶对湄潭翠芽的汤色是有影响的，不过这里的影响并不是说是不好的。那么湄潭翠芽属于绿茶，绿茶淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗对绿茶品质有发扬作用。
3、滋味
当然，洗茶对湄潭翠芽的滋味也是有影响的，而且如果洗茶的时间不同的话，茶汤的滋味也是不一样的。淋洗3秒，茶汤的浓纯度有所上升，但淋洗时间长的，茶汤的浓纯度反而有些下降。因此，淋洗湄潭翠芽，尤其是长时间淋洗湄潭翠芽，会损耗茶汤的滋味物质。
其实洗茶还要看湄潭翠芽茶叶的嫩度，对于嫩度高的茶叶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响有效成分的浸出比例，从而导致茶叶滋味品质的下降。所以，嫩度高的湄潭翠芽不建议洗茶。而嫩度较低的茶叶，淋洗3秒后，茶多酚、游离氨基酸均有一定程度的上升，淋洗5秒则呈下降趋势，茶多酚含量下降，游离氨基酸有一定程度上升，其他有效成分无明显变化。因此，嫩度低的湄潭翠芽茶可以短时间的淋洗。
喝正山小种需要洗茶吗 2020喝正山小种需要洗茶吗
喝正山小种建议洗茶，因为茶叶在加工的过程中，总会有杂质的成分的，而且现在的茶叶中有些生长过程中会用到农药，这样就使其中含有一定的农药成分，洗茶能有效的清理茶叶中的脏污之物。
洗茶的含义：洗茶一词应属于早期文字工作者的字误进而导致的词误。单从今天的洗茶这一操作过程来看茶童认为是有其科学道理的。众人皆知，几乎所有的茶叶在加工过程中都有高温干燥这一工序，而且这一工序起着丰富与提高茶叶香气和固定茶叶品质之作用。
正山小种需要洗茶大家也都知道刚做好的新鲜茶叶无论嗅闻干茶还是冲泡品饮都是非常好的，然而能够随时喝到刚做好的新鲜茶叶的人毕竟是少数，加上茶叶的生产具有季节性，即便是住在茶园里也未必有此条件。所以多数情况下，当茶叶与茶壶相见时，可能茶叶已经加工好有些日子了，那么茶叶在长期的运输与储藏过程中，其良好的品质活性自然会降低很多。
在此情况下，如果在品饮之前能用热水激发茶叶唤醒其活性，然后再泡而饮之，其品质体现定会更加优良。所以在正式冲泡茶叶之前先用少量热水浸润茶叶，同样对茶叶能起到唤醒作用。但由于此唤醒过程非常像在洗东西，故早期的文字工作者把此过程记载成“洗茶”也就在所难免了。既然此过程有其存在的道理，我们当然不能摈弃，而且还要继承发扬，只是茶童觉得应把此程序命名为“醒茶”，即为“唤醒茶性”之意。
泡武夷岩茶需要洗茶吗？
很多人都在问，冲泡岩茶需不需要洗茶呢？其实，很多人关于这个问题都往往是模糊不清的，有的人认为，洗茶的话也就是洗去茶叶表面的杂质，且还可以去诱发出茶香、茶味，所以必须洗茶；而也有的人认为，不需要洗茶，因为茶叶中很多营养都是在洗茶过程中所流失的，洗茶也就降低了品饮价值了。那么，冲泡岩茶第一泡到底要不要洗茶呢？一起来看看下面介绍。
岩茶需要洗茶吗？
岩茶，从鲜叶采摘下山，到毛茶初制完全，应该就是鲜叶萎凋、机器炒茶的时候有机会接触地面，否则的话往往都是采用塑料布垫着的，这样不仅仅是为了干净，且叶是为了操作方便，虽然有可能对于那些有洁癖的人来说，也许塑料布还没有水泥地干净多少。
而手工制作的岩茶，那么整个过程中都是很难以接触到地面的；虽然这样，但手工制作的岩茶表面看上去还是有黑不溜秋的东西，其实这些是茶叶中的单宁物质氧化造成；在后续精制过程总，大规模工业生产会利用各种设备去掉毛茶里面的杂质；而传统手工作坊加工的岩茶，往往都是通过人工拣剔、七筛八簸的传统工艺去除杂质的。
去除杂质，不仅仅是因为杂质不卫生，更是因为这些杂质和灰尘进入焙火环境后，很容易产生异味。
话说回来，那么这岩茶到底需不需要洗茶呢？
武夷岩茶，第一泡的时候有效成分比较多，比如茶多酚、氨基酸、浸出物等，这些物质不仅仅对身体健康有益，而且还可以凸显出茶为；根据相关实验表明，岩茶的香味和有益人体的成分，在第一泡的时候3秒时间后即开始，如果超过3秒时间再倒出茶水，那么茶叶里面有效成分就会大量流失，所以冲泡岩茶是不建议洗茶的。
在武夷山当地，当地人和茶客冲泡武夷岩茶，尤其是上等岩茶，那么往往都会把第一泡茶汤给留下的，然后等到泡了10泡以后，再倒回来品饮第一泡茶汤，这样的茶汤称之为是“还魂汤”，这也表明了大家对于岩茶的喜爱程度是非常深的。
但也有的人洁癖感是比较重的，非要洗一下岩茶从舒服，那么这样的情况下，建议大家用80度的热水去进行洗茶，并且在3秒时间内快速的倒出茶汤，这样可以不让里面的营养成分流失掉，即起到了洗茶的作用，也很好的保留住了岩茶的营养。