安化黑茶荷香的特点、功效!

发布时间 : 2019-12-16
安化黑茶功效 安化黑茶的功效 安化黑茶的功效与作用

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安化黑茶中的荷香茯砖,是一款非常具体特色的茶产品,之所以得此名字,是因为它即有幽幽荷香味,同时鱼有茶叶的醇味。这种茶叶的制作,是在茯茶原料中加入了荷叶、决明子等多种中药成分,这样既丰富了茯茶的口感,而且还强化了茯茶的降脂功效。下面一起来了解下,安化黑茶荷香的特点、功效。

1、荷香茯茶,是一款非常具有特色茯茶产品,即有幽幽的荷香味,而且还保留了醇厚的茶味。

2、茶香幽幽,菌香怡人,干茶紧致,黑茶金花茂盛。

3、汤色红亮,似琥珀般;滋味醇厚,回味余甘。

4、茶砖的茶香、药香,还有荷香的清香,形成独特的口味、功效。

5、荷香茯茶,巧妙的把安化黑茶、荷叶融合一体,荷香、茶香、菌香交融,芬香奇妙。

1、深层排毒

荷香茯砖茶的养生功效非常好,有生津止渴、消暑、解毒、通便的功效,这对于有便秘困扰的美美来说,是非常适合饮用荷香茯砖茶的;因为荷香茯砖茶可以帮助调节肠胃,促使其恢复正常功能,还可以缓解因为便秘而引起的痘痘、口臭等问题。

2、摆脱肌肤暗沉

荷香茯砖茶最大的一个养生,也是最为显著的一个养生功效,就是可以降低我们身体内的血脂含量,促使血管舒展,可以进一步的加速血液的循环;甚至还可以帮助解决那些因为气血不畅而引起的肤色暗沉、各种斑点等等。

3、纤体紧肤

荷香茯砖茶,进入身体后,可以减少我们身体脂类化合物,还可以减少胆固醇含量,如果长期坚持饮用荷香茯砖茶的话,那么比如可以达到显著的减肥、降脂、降压的功效。

4、抵抗衰老

荷香茯砖茶,内含丰富的儿茶素含量,是明显的高于其他的茶叶品中的;里面所含丰富的茶多酚成分,可以有效的清楚身体内的自由基,可以帮助增强细胞的活性,有效的帮助抵抗衰老。

总结:荷香茯砖茶内含有荷叶,所以对比起黑茶来说,去脂性效果是更加强大的;再加上所含决明子有清肝明目、润肠通便、降脂瘦身的功效;因此对于男、女来说,在帮助去除大肚腩,是具更强的作用的;男女瘦身消脂都可以选择荷香茯砖茶哦。

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安化黑茶的种类、特点。


安化黑茶,属于是后发酵茶,产自于湖南省益阳市的安化县,主要产品有:茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖。安化黑茶的历史悠久,早在唐朝时代里,就已经是进贡皇家朝廷的贡品。到了16世纪末期,安化黑茶就已经是位居中国茶类中的领导者,销量大增,销售渠道为全国各地,甚至是世界各地。

安化黑茶的种类其实还有很多,很多人不知道安化黑茶三尖、三砖、一卷是如何区分的,其中,三尖茶,又叫做湘尖茶、指天尖、贡尖、生尖;三砖是指茯砖、黑砖、花砖;一卷是指花卷茶,也就是现所称的安化千两茶。

一、安化三尖茶黑茶特点

以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料,再根据原料等级不同,又分为天尖茶、贡尖茶、生尖茶等3个等级,都为安化黑茶中的上上品,采摘原料是在谷雨节前后采摘,以鲜叶加工所制,曾经为西北地区的贵族饮品,清代光绪年间,天尖、贡尖都曾为贡品;三尖茶采用的是篾篓散装,是现存的最古老的茶叶包装方式。

二、茯砖茶特点

以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型、发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶。按照品质等级分为特制茯砖、普通茯砖。按照压制方式分为手工压制、机械压制;茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香。

三、黑砖茶的特点

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、压制定制等工序生产而成的块状安化黑茶成品,按品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

四、花砖茶的特点

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成,且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

五、安化千两茶

别名花卷茶,以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,经过筛分、整理、拼堆、计量、汽蒸、装装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶、棕叶衬内,外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

以上就是关于安化黑茶的种类,还有特点介绍了。大家看完以后,对于安化黑茶是否有了一个新的了解呢?希望大家看完此文章以后,是受益的哦!

安化黑茶的分类及特点


安化黑茶的传统产品有:三尖、三砖、一卷(即花卷茶,也称千两茶)。

三尖又称湘尖,即:天尖、贡尖、生尖,以天尖为最好。选用较细嫩的安化黑毛茶,以篾篓为包装,经传统工艺手工精制而成。清道光年间(1825年前后)被列为贡品,专供皇室饮用。

三砖:茯砖、黑砖、花砖。

茯砖:因在伏天加工,故称“伏茶”;又因其有土茯苓的香气和药效,被称为“茯茶”;又因其保健功效好,喝后强身健体,被称为“福茶”。发花是其关键工序,古代采用纯手工筑制,现大多采用机器压制。发花是指冠突散囊菌在茯砖中的繁殖生长。

黑砖:黑砖较茯砖压制紧实,且不要求发花。

花砖:由花卷茶演变而来,工艺似黑砖,砖面四周印有花纹。

花卷:源于百两茶,即一卷(支)茶,净重约为老秤100两(十六两为一斤),后创新千两茶、十两茶等不同规格的产品,经绞、压、跺、滚、锤等二十三道传统工艺,以蓼叶或者笋壳裹茶,外包粽叶、黄篾,再用竹篾捆压箍紧。纯手工踩制,经七七四十九天日晒夜露,高温风吹,自然晾干。茶外包装篾篓织成花格状,故称花卷。

安化千两茶以产品重量命名,约为老秤1000两(十六两为一斤),被誉为“世界茶王”。

安化黑茶的功效有哪些?安化黑茶的功效和作用


安化黑茶是一种原产于湖南省安化县的黑茶品种,其主要是采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等加工制作而成的一种茶叶。安化黑茶在湖南省乃至全国的很多地方都受到人们的欢迎。那么,安化黑茶的功效和作用有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

安化黑茶的功效和作用

一、补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南安化黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

二、助消化、解油腻、顺肠胃

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

三、降脂、减肥、软化人体血管

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等安化茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

四、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。

黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

五、抗癌、抗突变

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。湖南安化黑茶自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。

湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

六、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。

日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。

我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

七、改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

八、杀菌、消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。

研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

九、利尿解毒、降低烟酒毒害

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。

同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

以上便是关于安化黑茶的九大功效介绍了,安化黑茶是一种具有抗癌、抗氧化功效的茶叶,对于人体具有良好的保健作用。但是要注意的是,虽然安化黑茶有如此众多的功效,但不是喝越多越好,适量即可。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

安化黑茶怎么品鉴?安化黑茶的误区有哪些?安化黑茶的功效与作用


安化黑茶是中国六大茶类中黑茶的重要品类,历史悠久,影响深远,主产于湖南益阳市安化县。安化黑茶由于历史上长期主要销往边疆少数民族地区,内地人们很少接触,所以对此既感到神秘又难有全面的认知,品赏时也会受到相当的困扰。

误区一、黑茶都是边销茶,不适宜内地人喝

“边销茶”就是销往边疆少数民族地区的茶。因为边民饮食多脂多肉,“牛羊之毒,青稞之热,非茶不解”,茶被他们尊为“生命之饮”,需求量巨大。历史上大量的安化黑茶销往边疆,在边疆享有极高的知名度和市场占有率,但是不能把安化黑茶和边销茶划等号。

一是安化黑茶也大量出口日韩俄等地,尤其在近代以来。安化黑茶被日韩等国尊称为“美容茶”“瘦身茶”。二是近年来中国许多内地城市,尤其是经济发达的省会及沿海城市,饮用安化黑茶成为一种新的时尚。实际上,从茶叶的功效而言,安化黑茶在降低三高、调节肠胃、刮油去腻等方面独具优势。随着内地人们生活水平的提高,营养过剩引起的“富贵病”、肥胖等健康问题,正是安化黑茶药理价值的用武之地。

误区二、黑茶都是紧压茶,不方便取饮

安化黑茶因为产区和主销区相隔甚远,所以历史上多是紧压运输,也因此造就了安化黑茶品类多样的紧压形态——篓、砖、花卷等。但是这并不等于现在市面上流通的安化黑茶都是紧压茶。实际上为了方便品饮,大量的紧压茶被进一步分解成茶饼、颗粒、散茶,甚至是人工分装的小袋茶等。

误区三、黑茶都是粗老茶

安化黑茶近年来的内销市场发展初期,大量的老边茶被回购返销内地,还有一些企业大量使用价格低廉的边销茶在内地拓展市场。这些茶叶原料粗老,“梗子能撑船,叶子能包盐。”让不少人误以为黑茶都是粗老茶。实际上,安化黑茶中不乏原料细嫩的茶品,诸如芽尖、天尖等,也有使用高等级原料制作的花卷和砖茶,粗老茶只是一定时代背景的特殊市场衍生产物,新的时期新的市场正在孕育出大量的名优安化黑茶——高等级原料,优质茶小产区,精细化的工艺已经初步成熟,远不是那些边销茶可以相比的了。

误区四、黑茶都是低档茶

安化黑茶中多数茶品都是由一定含梗量的鲜叶加工而成,相比其他五大茶类,黑茶的“梗”就显得比较另类,与“嫩芽细叶为尊”的茶叶消费理念也有冲突,因而经常被误认为是低档茶。实际上,恰恰是这些梗的存在,使得安化黑茶的渥堆发酵与自然晾晒等重要工艺能够顺利完成,也对安化黑茶独特的品质风味和药理价值产生了重要影响。

因此,安化黑茶的原料评审应按照安化黑茶的原料等级标准去衡量,而不是以其他品类茶的等级标准去比较,这样既失公平,也不能让我们正确认识到安化黑茶的优点。西湖龙井、大红袍、安化黑茶等,各自的原料等级标准是有区别的。

安化黑毛茶等级标准

安化黑毛茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级,共七个等级,加工安化黑毛茶的鲜叶原料嫩度要求是:特级以谷雨前后的一芽一叶或二叶鲜叶为主;一级,以谷雨后或四月下旬一芽二、三叶的鲜叶为主;二级,以立夏前后或五月上旬一芽三叶和一芽四叶初展鲜叶为主;三级,以五月中旬前后一芽四叶和同等嫩度的对夹叶为主;四级,以小满前后一芽五叶和同等嫩度的对夹叶为主,稍带嫩梗;五级,以春茶末以后的对夹五、六叶及部分嫩梢为主;六级,以芒种后采下的对夹叶驻梢及带红梗的成熟新稍为主。

随着内销市场的日渐发展与成熟,部分品牌安化黑茶的原料采用嫩度、工艺讲究程度、清洁化程度、产品的丰富程度均已达到了新的历史高度,印象之外,大美纷呈。

专家揭秘安化黑茶的功效


安化黑茶因产自中国湖南安化而得名,是中国古代名茶之一。早在十多年前,安化黑茶的功效就惹起了日本专家的存眷,他们对湖南的黑茶进行了长达十年的追踪研讨。研讨发现茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调理脂肪代谢,咖啡碱的影响效果能提高胃液的排泄量,然后增进食欲,匡助消化。茯砖茶平分解脂肪的酵素高于其他任何茶类,所以具有极强的解油腻、消食等功用,这也是食肉民族特殊喜好这种茶的缘由。中国茶叶学会副理事长,湖南农大教授刘仲华教授通过长期研究发现,长期饮用千两茶、黑砖茶、茯茶有益身体健康,黑茶对人体的血脂、血糖具有良好的调节作用,对体重、体形具有有效的调控作用,并可预防代谢综合症的发生而延缓衰老。此项科研结果在国际、国内各大刊物上发表。

中国工程院院士陈宗懋研究发现,与红茶、绿茶相比,黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低,茶多糖、没食子酸等含量明显增加,香气成分中酯类、醇类、chuo类化合物都明显减少,而杂氧类化合物明显增多。所以,饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明,黑茶具有明显的降血脂、减肥、消食、预防心血管疾病等效果。专家们曾用番泻叶、蓖麻油等进行小白鼠试验,发现茯砖茶能良好地调节小白鼠的肠胃蠕动,抑制下泄。专家表示,“我们是用不同年代的安化黑茶进行试验,数据显示,陈年的茶调节肠胃的作用更为显著。因此表明,安化的民间偏方,即用老黑茶治疗腹泻,这是有科学依据的。”“我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察,结果显示,每日饮用安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。”

目前,日本科学家已开始用安化黑茶中的“金花”提取物制作保健品,售价超过黄金。安化黑茶是西北少量民族“宁可三日无粮,不可一日无茶”的生活必需品,是他们的“生命之茶”。

安化黑茶的有什么功效


降脂、减肥

这里说的降脂,就是指的降血脂,安化黑茶有降血脂的功效。安化黑茶里含有的多酚类物质及氧化产物,能很好的溶解脂肪促进血管内脂类的排出,起到很好的降脂效果。

降压

降压,也就是降血压了,安化黑茶降血压的效果也是很不错的,安化黑茶含有的黄酮物质则能使血管壁松弛,增加血管的直径,而茶氨酸则可以有效抑制血压升高,从而降低血压。

降血糖

安化黑茶可以降血糖,这个靠的是里面含有的茶多糖,茶多糖和胰岛素的作用有点类似,降低血糖含量的效果不错。

抗癌、抗突变

安化黑茶可以抗癌,这个说法是有依据的,湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选进行研究,研究结果显示,安化黑茶对肿瘤细胞确实具有非常明显的抑制作用,起到抗癌、抗突变的作用。

补充膳食营养

安化黑茶被西北少数名族人民称之为“生命之饮”,可见其重要性。西北地区的居民,长期以牛、羊肉和奶酪为主食,食物中缺少蔬菜和水果,而安化黑茶就成了他们获取人体必需矿物质和维生素的一种大来源,可见其补充膳食营养的功效是非常不错的。

利尿解毒

现代人长期接触烟酒,时间一长难免在身体里留下很多毒素,安化黑茶有利尿解毒的功效。

1、利尿除酒毒

安化黑茶可以利尿解毒,安化黑茶中的咖啡碱对膀胱的刺激作用和通过肾促进尿液中水的滤出来来实现利尿作用,解除酒毒。

2、除烟毒

安化黑茶中能清除烟气中的自由基,降低对人体的伤害,安化黑茶里含有的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外。

杀菌消炎

安化黑茶杀菌消炎的作用,里面含有的茶黄素可以有效的清除自由基和抗氧化,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

抗衰老

安化黑茶中的含有的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,特别是是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,所以具有抗衰老的作用。

助消化

科学研究证明,安化黑茶有很强的消食、解油腻功能,安化黑茶中咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化;维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢。

以上就是安化黑茶九大功效的详细介绍了,由此可见安化黑茶的保健功效非常多吧。

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