最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“祁门红茶常见的问题”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“祁门红茶常见的问题”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
1、问：祁门红茶干茶是红色的吗？答：不是。红茶其实是黑色的，所以在英文中又叫黑茶（BLACK TEA）。但红茶冲泡后汤色和叶底是红的，所以中国称为红茶。2、问：祁门红茶是热性的吗？喝多了会上火吗？答：红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。
3、问：我买的祁门工夫红茶为什么是碎的？答：传统的祁门红茶精制的时候是切断的，形状是条索状，和红碎茶还是有区别的，红碎茶是颗粒状的。从祁门红茶精制工艺中我们可以看出切碎是工夫红茶精制不可缺少的基本作业之一。以达到颗粒，容量大，茶味浓的目的。同时防止过度发酵，以获得浓鲜的内质和增加粘碎芽的目的。
4、问：祁门红茶保质期是多久？越陈越好吗？答：祁门红茶已完全发酵，保存期限比绿茶要久，罐装或用铝箔纸包装的茶包，可保存三年，放入纸袋的茶包约为两年。但是放置时间经过三年以后，香味就会消失，丧失原有的风味。
5、问：祁门红茶只适合冬天喝吗？答：不是。由于红茶性味温和，所以是四季皆宜的佳茗。夏秋可喝红茶解渴提神，而春天和冬天热饮则可驱寒温补。
6、问：常见祁门红茶冲泡的问题有哪些？答：A、茶汤呈红褐色，且涩口。冲泡时间过长或者茶量过多。解决措施：注水后快速冲泡。及时饮用。B、汤色淡黄，滋味单薄。茶量太少，冲泡光阴短或水温偏低，冲泡次数多。
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保存祁门红茶要注意哪些问题
祁门红茶营养价值高，而且是适合大众饮用的茶饮。但是，有的朋友由于不会保存茶叶，经常发现购买回去的祁门红茶没过多长时间久变味了，其实这就是由于没有保存好引起的。那么，我们就来看看保存祁门红茶要注意哪些问题。
祁门红茶的保存方法：
袋储存法：
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。
罐储存法：
用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
祁门红茶价值功能：
营养价值：
祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。
蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。
维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
祁门红茶保健功效：
由于红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。
提神消疲：
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热：
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿：
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌：
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒：
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
养胃：
红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
红茶是温性的一种茶，虽说适合多数人饮用，但是体质燥热的人群不适合经常饮用，否则更容易引起上火。而对于体寒的朋友而言，经常喝祁门红茶的话，对改善寒凉体质是有一定的作用的。
祁门红茶有点苦，可能泡法有问题！
祁门红茶是我国有名的历史名茶，是传统红茶中的珍品，香名远播海外，被誉为世界上最好的红茶。主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，深受各国人们的喜爱，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”，“红茶皇后”等美誉。喝上一口，满口生香，但是生活中有人泡的祁门红茶是苦的，这是怎么回事呢？可能是你不会冲泡去么红茶！
祁红冲泡要点
1、温壶涤具
茶壶和茶杯必须先以热水烫过，要是条件允许的话，可以先在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
2、水温
泡茶烧水要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳。如水沸腾过久，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，即古人所称之“水老”。祁红原料较为细嫩，是以茶树一芽一叶或一芽两叶嫩梢加工而成，可以选用90℃左右的水冲泡。另外，也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。
3、浸泡时间
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、老嫩程度、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关。水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
一般细嫩茶，如国礼级、特级祁红，建议冲泡15-20秒；中等祁红，如一、二级，30秒左右即可出汤。冲泡次数增加一次，时间可以适当延长10秒。每次务必将盖碗内的茶汤沥尽。
4、茶具选择
祁红重在表现汤色和香气，选用茶具要有讲究。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好。因为祁门红茶汤色红艳，选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点，透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤，波光荡漾，杯沿映现出一圈金色的光环，这是祁门红茶独有的“金圈”韵味，让人赏心悦目。
5、好水泡好茶
自古饮茶即注重水质，所谓“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也”。好水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡祁红以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水，因为煮过的水中空气已减少，若二度煮沸用以冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。
6、茶水比
要泡出好茶，就要掌握茶叶用量，以及茶与水的比率。茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。祁红等大部分茶叶，一般将茶水比控制在1:50左右。200毫升的一只茶杯或一把茶壶，放上3克左右的茶，冲水至七、八成满，就成了一杯浓淡适宜的茶汤了。一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至8~10克。我们建议，条形茶可冲泡四五次，碎茶或者袋茶只能泡一次。
祁门红茶泡法
（1）准备好茶具，盖碗、随手泡（电热水壶）、公道杯、品茗杯、茶匙等。
（2）沏茶之前，将沸水注入盖碗，约10秒过后，将水弃去，此法有助于提高盖碗的温度，以保证冲泡时的水温。温盖碗后再温公道杯和品茗杯。
（3）用盖碗冲泡，建议投茶3克。同时根据口感轻重程度、人数多少增加投茶量。
（4）祁门红茶的冲泡水温以90℃左右为佳。浸泡时间视茶叶粗细老嫩、原料级别高低衡量。细嫩茶叶，如品质上乘的国礼、特级、一级祁门红茶，建议冲泡10秒后即可出汤，冲泡次数增加一次，冲泡时间可适当延长5～10秒。每次冲泡都必须将盖碗中的茶汤倒干净。
（5）茶汤倒入公道杯后，这样可以达到均匀茶汤的作用。再按从右向左的顺序将茶汤注入品茗杯中。这样，一杯如琥珀流光般红艳明亮的祁门红茶就冲泡好了。
以上就是有关祁门红茶冲泡的知识介绍。祁门红茶属于红茶中的珍品，想要饮用一杯完美的祁门红茶，则跟它正确的冲泡方法是分不开的。祁门红茶的泡法你学会了吗？
祁门红茶能保存多久？分析具体问题！
祁门红茶，简称祁宏，是红茶的最佳品质，被誉为“红茶皇后”，也是红茶的最佳品质。具有提神、抗疲劳、延缓衰老、降血糖、降血压、抗辐射等功效。祁门红茶的保质期很难确定，如下所示！
祁门红茶的保质期
如果祁门红茶已经过第二次烘烤，如果没有，那么它的保质期只有一年。
祁门红茶经过二次加工，可以保存两年。
祁门红茶的保鲜方法1.袋子储存方法
使用塑料袋储存茶叶是目前家用茶叶储存最简单、最经济和实用的方法之一。当选择塑料袋作为家用茶叶储存时，首先，塑料袋必须适合食物，不能使用非食物袋。其次，袋子材料应该是高密度的，即低压材料应该比高压材料好。第三，袋子材料应该有一定的强度，越厚越好；第四，材料本身不应该有洞和异味。
2.储罐储存方法
铁罐是目前国内最流行、最常用的茶叶储藏方法，因为用铁罐储藏茶叶简单方便，可以自由饮用。把买来的茶叶放回干净的铁罐里。如果是新买的罐头或放其他食物的罐头，你可以先放少量茶粉进去，然后盖上盖子，储存几天，这样你就可以吸收所有的异味。用茶末摩擦铁罐也能去除异味。
装茶叶的铁罐应放在阴凉处，不要放在阳光直射或有热源的潮湿地方，这样不仅能防止铁罐氧化生锈，还能抑制铁罐中茶叶的老化和变质速度。
祁门红茶保鲜注意事项1.远离淡
不要把茶罐放在阳光直射的地方。把茶放在阴凉干燥的地方。如果直接暴露在阳光下，它会破坏茶叶中的成分，改变茶叶的颜色和味道。
2.低温贮藏
祁门红茶属于完全发酵茶，所以最好低温保存，如密封好放入冰箱。由于高温能进一步促进茶叶的发酵，时间过长容易导致金俊美茶化学物质的变化，从而破坏茶叶的有效成分，导致茶叶变质。
3、干燥保存
祁门红茶在制造项目的最后一步有一个干燥过程，所以祁门红茶叶子很容易吸收水分。吸水会降低祁门红茶的品质，甚至导致霉变。因此，祁门红茶应干燥保存。
4.密封保存
祁门红茶在储存过程中应密封。否则，如果茶叶长时间在空气中，就会被空气中的氧气氧化，祁门红茶的品质就会变差。
5、防止异味保存
保存祁门红茶时，必须做好防止异味的工作。茶容易吸收异味。如果祁门红茶存放时周围有异味，很容易使祁门红茶吸收异味，导致茶叶品质下降。如果它轻，就不容易喝，如果它重，就不容易喝。
综上所述，祁门红茶的保质期很难确定，因为其发酵时间因产地和品牌而异。因此，即使对于同一种茶，只要加工程序略有不同，其保质期也会有所不同，需要具体分析。祁门红茶的种植过程中需要注意的问题有哪些
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种植祁门红茶是一项需要注重细节的工作，下面将详细介绍种植过程中需要注意的问题。
对土壤的要求是关键。祁门红茶喜欢生长在疏松、排水良好、富含有机质的土壤中。为了使土壤适合祁门红茶的种植，我们需要先进行土壤改良工作，通过添加有机肥料、石灰等物质来调整土壤的酸碱度和肥力。此外，还需要定期进行土壤的酸碱度测试，确保土壤的PH值保持在适宜范围内。
选择合适的品种对于提高产量和品质至关重要。祁门红茶有多个品种，需根据当地的气候和土壤条件来选择适合的品种。一般来说，祁门红茶的品质以及茶叶的大小和形状是衡量好坏的重要指标。在选择品种时，需要考虑到品质要求，同时也要根据市场需求和销售渠道来选择。
再次，养护茶树是决定茶叶产量和品质的关键环节。养护工作包括修剪、施肥、病虫害防治等。修剪是茶树的重要管理措施，通过合理修剪可以控制茶树的生长，促进分枝和芽发育。适时合理施肥能够提高茶树的抗逆性和养分吸收效益。在病虫害防治方面，需要定期巡查茶园，及时发现并处理病虫害，以保证茶树的健康生长。
采摘和加工过程对茶叶的品质至关重要。采摘时需要选择适当的时间和方法，以保证采摘到茶树的新鲜嫩叶。新鲜嫩叶含有丰富的茶多酚和芳香物质，对茶叶品质起着重要作用。采摘后，茶叶需要经过杀青、揉捻、发酵、烘焙等加工步骤。每个步骤都需要准确掌握时间和温度的控制，以确保茶叶的香气和口感。
种植祁门红茶需要注意土壤改良、适宜品种选择、茶树的养护以及采摘和加工等方面的问题。只有在以上各个环节上都做好工作，才能生产出高品质的祁门红茶。
常见的红茶有哪些
常见的红茶有哪些呢？下面就让小编来给您总结一下，希望您喜欢。
红茶
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
常见的红茶有哪些
我国红茶有哪些名茶?我国红茶种类很多，分布也很广，其中有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产区产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。按产区分有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
红碎茶：我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。
红茶的功效
红茶的暖胃养胃功效非常突出.在武夷山地区,红茶的暖胃养胃功效堪比昂贵的大红袍陈茶,在秋季冬季非常适合喝红茶.人在空腹的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性,对人的胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强.而红茶就不一样了,红茶经过全发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小.另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,比起绿茶,红茶温润柔和,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃.经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果.
祁门红茶能保存多久，具体问题具体分析！
祁门红茶简称祁红，是红茶中的极品，素有“红茶皇后”的美称，是红茶中的极品，具有提神消疲、延缓老化、降血糖、降血压、抗辐射等功效。且祁门红茶的保质期很难界定，具体如下！
祁门红茶的保质期
如果祁门红茶是否经过二次大火烘烤加工，如果没有，那么其保质期只有1年。
祁门红茶经过了第二道程序加工，那么，它就可以保存2年的时间。
祁门红茶的保存方式
1、袋储存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好;第四，材料本身不应有孔洞和异味。
2、罐储存法
用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。
装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
祁门红茶的保存注意事项
1、避光保存
不要将盛放茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将茶叶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。
2、低温保存
祁门红茶属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质。
3、干燥保存
祁门红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以祁门红茶茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使祁门红茶茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存祁门红茶茶叶时要做到干燥存放。
4、密封保存
祁门红茶茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样祁门红茶茶叶的品质就变差了。
5、防异味保存
在保存祁门红茶的时候，一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放祁门红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使祁门红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用。
综上所得，祁门红茶保质期是比较难界定的，因为其发酵时间因产地和品牌的不同而不同，所以即使是同种茶，只要在加工程序稍有不同，它的保质期也会发生差异，需要具体分析。
红茶包括哪些品种？常见的红茶
红茶作为一种在我们的生活中非常常见的茶叶，很多的人都喜欢喝红茶，因为红茶不仅口感非常的好，最主要的是适宜饮用功效也是非常多的，那大家知道红茶的品种主要是有哪些吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
红茶的品种
1、小种红茶
小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 [3]
外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。
2、红碎茶
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
3、速溶红茶
速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
4、马边功夫
马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。
红茶的种类
1、小种红茶
小种红茶，分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
2、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。
3、祁门工夫
祁门工夫红茶，是我国传统工夫茶的珍品，有百余年的生产历史，主产安徽省祁门县，常年产量5万担左右，祁门工夫以外形苗秀，色有"宝光"和青气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。
4、宁红工夫
修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。
5、川红工夫
川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。
6、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
7、越红工夫
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。 越红工夫茶索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。
8、湖红功夫
湖红工夫茶，主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。
9、宜红功夫
宜红工夫茶是一道饮品，制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。
宜红功夫条索紧细，有金毫，色泽乌润，内质香味高长，味道鲜醇，汤色红亮，叶底柔软，茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生。
10、九曲红梅
九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。
综上所得，红茶根据制作工艺的不同、原料的不同，可以分为多个不同的种类，不同的种类有不同的特征，所以大家可以根据自己的需要选择适合自己的种类！