湖北红茶壶。
池宗宪茶壶
壶，乐活知己，赏壶玩壶人人能言之，买壶藏壶人人能述之。然，想和壶成为知己并非易事。不要不知所以而迷壶，得深情看一把壶的悠远，从一个壶钮或由壶嘴，去赏析壶的幽亭秀丽。
壶器之美，且从它们形体感悟一把壶的灵魂：壶的灵魂就是寓在线条，寓在色调，寓在形体之中。
初入门者所求壶的线条、色调，一切具体明眼易识。掌握壶的格调则再求壶的形体之美，壶体实则精力弥满，就是一把好壶的必备条件。
壶体具象，观者能赏亦能把玩。郑板桥对壶有妙喻：“嘴尖肚大耳偏高，才免饥寒便自豪，量小不堪容大物，两三寸水起波涛。”（郑板桥自作茶瓶铭《砂壶图考》）壶小又如何起波涛呢？一把壶具有独立自主的形象，构成壶自己的小宇宙，这个小宇宙是圆满自足的。
从水置入之始，壶体材质起了骚动，温度的觉醒，容纳着各自茶叶形境，水浸入叶体的生命，染浸释放单宁的甘美，接着转韵往来正是茶汤呈现灵魂生命的时候，是准备让人细品美感诞生的时候。所以茶汤美感的养成，在于如何泡出真味。
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父母是水，孩子是茶，茶壶便成了家！
父母与孩子的关系，就像泡茶一样。水对即将到来茶充满未知与好奇，而茶也要从水的关怀中得到天性的释放与成长。
当茶散发出自己的香气，水的使命也就结束了。
相濡以沫，这就是茶与水的定义吧。若是把茶汤比作家庭那便是再好不过的了。
父母是水，孩子是茶：
温柔恬静的女孩是花茶；
憨厚老实的男孩是黑茶；
高贵优雅的女孩是红茶；
深沉冷静的男孩是白茶。
而茶壶就像是一个家，承载着孩子与父母的结合，不论是外表华丽，还是朴实，只要能盛出好的茶汤，就算是大功一件。
父母是水
孩子是茶
劣质的茶，遇上优质的水
若是劣质的茶碰上优质的水，上帝也就给了顽劣的茶一次改过的机会，父母用他们精纯的道德修养，感化着孩童顽劣的天性。
这样的茶虽然常常走上歧路，但它们身后的甘泉却一次又一次地帮助它们重新树立目标找准方向，在这样一次又一次的过程中，甘泉冲淡了孩子身上的苦涩，哪怕今后的人生道路上没有父母，但他们依然能够找准方向。
优质的茶，遇上劣质的水
若是优质的茶碰上劣质的水，那么家庭精神上的重担往往就要落在孩子身上了，这样的孩子往往会比同龄的孩子更具有责任感。
他们会用他们的清香淡雅去化减水的青涩，让父母的精神得到升华，在成长道路上，他们只有依靠自己，虽然蜕变的过程是艰苦的，但是他们却更坚韧，更独立。
当茶与水交融，就如同一个新生命降生在二人世界之中，茶的降临打破的原有生活的宁静。
沸腾的泉水迎接着茶叶的到来，有着浓烈的兴奋，也有些许的焦虑，刚出生的婴儿给父母带来了喜悦，也有不尽的麻烦。
没有任何经验的父母，在孩子一声声的哭啼中不断忙碌，各种各样的不适应充斥着父母。
这就是茶的第一次冲泡。浓郁的味道里，包含在清香与苦涩，而这两种味道却达到了一种奇异的平衡，没有任何味的冲突，这个家也就这样继续走了下去。
那是不经意间流露出的牵挂，茶汤成为了茶与水的羁绊，父母担心孩子能否扎根社会，却有不能阻止孩子的成长，只有爱在心里，成为浅浅的香飘荡向远方……
幸福存在于家庭之间，向往那完美的融合，哪怕，只有一杯茶的时间。
用茶壶怎么泡茶 2020用茶壶怎么泡茶
泡茶的方法有很多，一般茶壶泡茶的步骤为温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶这些流程来进行冲泡。
1、温具：
用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶：
按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。
3、冲泡：
置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有凤凰三点头的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
4、倒茶：
冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
5、奉茶：
奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
6、品茶：
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
常言说得好：好马配好鞍，好茶配好壶。在盛产好茶的中国，对于爱喝好茶的中国人来说，拥有一把好茶壶，是顺理成章的事。
云南两叠水瀑布饮佛茶
云南两叠水瀑布
在云南高原上有两处叠水瀑布，一处是位于路南的大叠水瀑布，另外一处是位于腾冲的二叠水瀑布。大叠水瀑布的位置在云南省路南县城西南的地方，宽度约为20米，落差接近90多米，是云南省内最大且最为壮观的瀑布。当巴江的流水，流经河床一块断层处时，就会蓦然从悬岩峭壁上猛跌下来，直落深潭，形状仿佛如云烟一样，声响好似霹雳，数里之外还能听见瀑布所发出的余响。断壁显得凹凸不平，滚滚的巴江水跌撞着直落石壁，折跌一个台阶之后卫跳上另一个台阶，瀑布也就折成了一叠又一叠。瀑布的浪花会不断地洒出晶莹的水珠，凌空飞舞的瀑水泛起阵阵的烟云。当瀑布经过阳光的折射时，能够反映出五光十色的景象，因此大叠水瀑布的景名也称为“叠水喷云”。
大叠水瀑布因自身的壮美和圣洁，成为让人向往的观瀑胜地。二叠水瀑布的具体位置在云南腾冲县城西处。瀑流将自己折叠成为不在一个平面上的上下两段。“二叠水”原本是大盈江的上游之水，自北向南不断奔流，因为遇到河床发生陷落，所以河水就从30多米高的石岩上倾注而下并形成奇观壮景，因此这段河流也被称为“叠水河”。
叠水河的两岸风光非常秀美，更有好像是怪兽形状的巨石踞伏在瀑布顶部的激流之中，堪称是一道奇景。在“怪兽”的顶端建有小亭，是人们欣赏美丽山光水色的最佳游览之处。近山有龙光台寺，殿院保存非常完好，在观赏瀑布时值得去做一番游览，并町以在寺中品瀑水和饮佛茶。
茶 与 宗 教
应该承认，中国茶文化体现的精神，与儒、释、道三教思想体系有着广泛而深刻的联系，中国思想是融和儒、释、道诸家精华而成。因此，研究儒、释、道诸家思想在中华茶文化中之表现，取其精华、去其糟粕，为我所用，便成为每一个茶文化工作者的基本功了。 一、儒家思想与中国茶文化 以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬“仁”即爱人的忠恕之道的同时，强调“仁”的实行要以“礼”为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。并有“不患寡而患不均，不患贫而患不安”的治国理念。这些思想，造成儒家以中庸为核心的思想文化体系，并形成影响人类文化数千年的东方文化圈，当今包括全世界华人、华裔、日本、韩国及东南亚诸国都从儒学中寻找真理。而中国，也多方体现儒家中庸之温、良、恭、俭、让的精神，并寓修身、齐家、治国、平天下的伟大哲理于品茗饮茶的日常生活之中。与浩翰宇宙和神奇的太空相比，人类赖以生存的空间实在太小，随着世界人口增长和工业技术进步，人与自然，人与人之间便不断产生矛盾与冲突，在寻求解决人类之间矛盾冲突的办法时，东方人多以儒家中庸思想为指导，清醒、理智、平和、互相沟通、相互理解；在解决人与自冲突时则强调“天人合一”、“五行协调”。儒家这些思想在中国茶俗中有充分体现。历史上，四川茶馆有一个重要功能，就是调解纠纷。某某之间产生分歧，有法律制度不够健全的旧中国，往往通过当地有威望族长、士绅及德高望重文化人作为进行调解，这在四川收“吃茶”。调解的地点就在茶楼之中。有越的是，通过各自陈述、争辩、最后输理者付茶钱，如果不分输赢，则各付一半茶钱。这种“吃茶评理”之俗延续到全国解决。机械唯物论认为，水火不相容。但被儒家推为五经之首的《周易》认为，水火完全背离是“未济”卦，什么事情都办不成；水火交融才是成功的条件，叫“既济”卦。茶圣陆羽根据这个理论创制的八卦煮茶风炉就运用了《易经》中三个卦象：坎、离、巽来说明煮茶中包含的自然和谐的原理。因为，“坎”（）在八卦中为水，巽（）代表风，离（）在八卦中代表火。在风炉三足间设三空，于炉内设三格，一格书“翟”（火鸟），绘“离”的卦形；一格书“坎”，绘坎卦图样；另一格书“彪”（风兽）给巽卦。总的意思表示风能兴火，火能煮水，并在炉足上写“坎上巽下离于中，体均五行去百疾”。中国在这里把儒家思想体现得淋漓尽至。此外，儒学认为天地人文都在情感理性群体和谐相处之中。“体用不二”，“体不高于用”，“道即在伦常日用、工商稼耕之中”，在自然界生生不息的运动之中，人有艰辛、也有快乐，一切顺其自然，诚心诚意对待生活，不必超越时空去追求灵魂不朽，“反身而诚，乐莫大焉”。这就是说，合于天性，合于自然，穷神达化，你便可在日常生活中得到快乐，达到人生极至。我国茶文化中清新、自然、达观、热情、包容的精神，即是儒家思想最鲜明、充分，客观而实际的表达。历代茶诗中，唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》这一千古绝唱有几句最能代表儒家思想对茶的诠释。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。…… 二、“茶禅一味”的佛家茶理 佛教在中国兴起以后，由于坐禅需要，与茶结下不解之缘，并为茶文化在中国和全世界传播作出重要贡献，其核心是“茶禅一味”的理念。禅，梵语作“禅那”，意为坐禅、静虑。南天竺僧达摩，自称为南天竺禅第二十八祖，梁武帝时来中国。当时南朝佛教重义理，达摩在南朝难以立足，促到北方传播禅学，北方禅教逐渐发展起来。禅宗主张坐禅修行的方法“直指人心，见性成佛，不立文字”。就是说，心里清静，没有烦恼，此心即佛。这种办法实际与道家打座炼丹接近，也有利于养生；与儒家注重内心修养也接近，有利于净化自己的思想。禅宗在中国传到第五代弘忍，门徒达五千多人。弘忍想选继承人，门人推崇神秀，神秀作偈语说：“身是菩提树，心如明镜台，时时勤佛拭，莫使有尘埃。”弘忍说：“你到了佛门门口，还没入门，再去想来。”有一位舂米的行者慧能出来说：“菩提本无树，明镜亦无台，佛性常清净，何处染尘埃。”这从空无的观点看，当然十分彻底于是慧能成为第六世中国禅宗传人。神秀不让，慧能逃到南方，从此禅宗分为南北两派，中唐以后，士大夫朋党之争激烈，禅宗给苦闷的士人指出一条寻求解除苦恼的办法，又可以不必举行什么宗教仪式，作个自由自在的佛教信徒，所以知识阶段的文人墨客也推崇起佛教来。而这样一来，佛与茶终于找到了相通之处。唐代茶文化所以得到迅猛发展与禅宗有很大关系，这是因为禅宗主张圆通，能与其他中国传统文化相协调，从而在茶文化发展中相互配合。归纳起来，佛教对中国茶文化传播贡献有四：（一）推动了饮茶之风流行 唐·封演所著《封氏见闻记》曰：“南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮。从此转相仿效，遂成风俗，自邹、齐、沧、棣渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之，不问道欲，投钱取饮。”佛教认为，茶有三德：一为提神，夜不能寐，有益静思；二是帮助消化，整日打座，容易积食，打座可以助消化；三是使人不思淫欲。禅理与是否相通姑且不论，要使茶成为社会文化现象首先要有大量的饮茶人，僧人清闲，有时间品茶，禅宗修练的需要也需要饮茶，唐代佛教发达，僧人行遍天下，比一般人传播茶艺更快。无论如休，这个事实是难以否认的。（二）为发展茶树栽培、茶叶加工做出贡献据《庐山志》记载，早在晋代，庐山上的“寺观庙宇僧人相继种茶”。庐山东林寺名僧慧远，曾以自各之茶执行陶渊明，吟诗饮茶，叙事谈经，终日不倦。陆羽的师傅也是亲自种茶的。唐代许多名茶出于寺院，如普陀寺僧人便广植茶树，形成著名的“普陀佛茶”，一直到明代，普陀山植茶传承不断。又如宋代著名产茶盛地建溪，自南唐便是佛教盛地，三步一寺，五步一刹，建茶的兴起首先是南唐僧人们的努力，后来才引起朝廷注意。陆羽、皎然所居之浙江湖州杼山，同样是寺院胜地，又是产茶盛地。唐代寺院经济很发达，有土地，有佃户，寺院又多在深山云雾之间，正是宜于植茶的地方，僧人有饮茶爱好，一院之中百千僧众，都想饮茶，香客施主来临，也想喝杯好茶解除一路劳苦。所以寺院植茶是顺理成章的事。推动茶文化发展要有物质基础，首先要研究茶的生产制作，在这方面佛教僧侣作出了重要贡献。（三）创造了饮茶意境 所谓“茶禅一味”也是说精神与禅学相通、相近，也并非说茶理即禅理。禅宗主张“自心是佛”，无一物而能建立。即然菩提树也没有，明镜台也不存在，除“心识”这外，天地宇宙一切皆无，填上一个“茶”，不是与禅宗本意相悖吗？其实，一切宗教本来就是骗人的，真谈到教义，不必过于认真。我们今人所重视的是宗教外衣后面所反映了思想、观点有无可取之处。禅宗的有无观，与庄子的相对论十分相近，从哲学观点看，禅宗强调自身领悟，即所谓“明心见性”，主张所谓有即无，无即有，不过是劝人心胸豁达些，真靠坐禅把世上的东西和烦恼都变得没有了，那是不可能的。从这点说，茶能使人心静、不乱、不烦，有乐趣，但又有节制，与禅宗变通佛教规戒相适应。所以，僧人们不只饮茶止睡，而且通过饮茶意境的创造，把禅的哲学精神与茶结合起来。在这方面，陆羽挚友僧人皎然作出了杰出贡献。皎然虽削发为僧，但爱作诗好饮茶，号称“诗僧”，又是一个“茶僧”。他出身于没落世家，幼年出家，专心学诗，曾作《诗式》五卷，推崇其十世祖谢灵运，中年参谒诸禅师，得“心地法门”，他是把禅学、诗学、儒学思想三位一体来理解的。“一饮涤昏寐，情思朗爽满 天地”，“再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。”“三碗便得道，何需苦心破烦恼”。故意去破除烦恼，便不是佛心了。“静心”、“自悟”是禅宗主旨。姣然把这一精神贯彻到中国中。茶人希望通过饮茶把自己与山水、自然、宇宙融为一体，在饮茶中求得美好的韵律、精神开释，这与禅的思想是一致的。若按印度佛教的原义，今生永不得解脱，天堂才是出路，当然饮茶也无济于事，只有干坐着等死罢了。但祥是中国化的佛教，主张“顿悟”，你把事情都看淡些就是“大彻大悟”。在茶中得以精神寄托，也是一种“悟”，所以说饮茶可得道，茶中有道，佛与茶便连结起来。祥僧们在追求静悟方面执着很多，所以中国“”二字首选由禅僧提出。这样，便把饮茶从技艺提高到精神的调度。有人认为宋以后《百丈清规》中有了佛教茶仪的具体仪式规定从此才有“”，其实，程式掩盖了精神，便不是“道”了。（四）对中国向外传播起了重要作用 熟悉中国茶文化发展史的人都知道，第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的是日本留学僧最澄。他于公元805年将茶种带回日本，种于比睿山麓，而第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人，即宋代从中国学成归去的荣西禅师（1141－1215）。不过，荣西的茶学菱《吃茶养生记》，主要内容是从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法，可见还是把茶与禅一同看待。这一切都说明，在向海外传播中国茶文化方面，佛家作出重要贡献。 三、中国茶文化中“天人合一”的道家思想 中国传统文化，一向强调人与自然的协调、统一、和谐一致。自古以来，中国茶人也把老庄的“天人合一”、“物质与精神统一”引入理念之中。例如陆羽不仅研究茶的物质功能，还研究其精神作用。例如他把制茶、烹茶、品茶本身看作一种艺术活动。便有美感，有意境，甚至还有哲理。中国人认为，喝茶也要讲精神。以陆羽创造的茶艺程序来说，就充满了美感。如烹茶一节，既观水、火、风，又体会物质变化中的美景与玄理。煮茶，物性变化，出现泡沫，一般人看来，有什么美？陆羽在变化中享受大自然的情趣。他形容变化说：“华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花。如枣花漂漂于环池之上，又如回潭曲渚青萍之始生，又如晴天爽朗有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水渭，又如菊英堕于尊俎之中，重华累沫，皤皤然若积雪耳。”在陆羽的眼里，茶汤中饮食孕育着大自然最洁静、最美好的品性。在烹制、冲泡品茗或奉茶之中使情景合一，把个人融于大自然之中。卢仝饮茶，感到的是清风细雨一样向身上飘洒，可以“一瓯瑟瑟散轻蕊，七碗清风袭两腋”。宋代大文学家苏轼更把整个汲水、烹茶过程与自然结合。他的《汲江煎茶》诗云：活水还需活火烹，自临钓石取深情。大瓢贮月归春瓮，小榴分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风呼作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。诗人临江煮茶，首先感受到的是江水的情意和炉中的自然生机。亲自到钓石下取水，不仅是为煮茶必备，而且取来大自然的恩民深情。瓢请来水中明月，又把这天上银辉贮进瓮里，小杓入水，似乎又是分来江水入瓶。茶汤翻滚时，发出的声响如松风呼泻，或是真的与江流、松声合为一气了。然而，茶人虽融化于茶的美韵和自然的节律当中，却并未忘记人间，而是静听着荒城夜晚的更声，天上人间，明月江水，茶中雪乳，山间松涛，大自然恩惠与深情，荒城的人事长短，都在这汲、煎、饮中融为一体了。中天人合一，情景合一的精神，被描绘得淋漓尽致。道家最伟大的茶人大概要算陶弘景（466－536）。陶为南朝齐梁时期著名的道教思想家，同时也是大医学家。字通明，自号华阴居士。丹阳秣陵（今南京）人。陶弘景曾入仕途，官拜左卫殿中将军。入梁，在句曲由（茅山）中建楼三层，陷居起来。时人看见，以为是神仙。梁武帝礼请下山，陶弘景不出，但武帝有要事难决时便派大臣去请教，号称“山中宰相”。他的思想脱胎于老庄哲学和葛洪的神仙道教，也杂有儒、佛观点。可见，道家的“避世”也是相对的。陶氏在医药学方面很成就，曾整理古代的《神农本草》，并搜集魏晋间民间新药，著成《本草经集注》七卷，共载药物730种。现已在敦煌发现残本。他在《桐君采药录》中的注解内，备述西阳（今湖北黄冈）、武昌、庐江（今安徽合肥）、晋陵（今江苏武进）等地所产好茶，以及巴东所产真香。唐代著名道家女茶人李冶，又名李季兰，出身名儒，不幸而为道士。据说，陆羽幼年曾被寄养李家，李与陆羽交情很深。后来，她在太湖的小岛上孤居，陆羽亲自乘小舟去看望她。李季兰弹的一手好琴，长于格律诗，在当时颇有名气。天宝年间，皇帝听说她的诗作得好，曾召之进宫，款留月余，又厚加赏赐。德宗时，陆羽、姣然在苕溪组织诗会，李冶是重要成员，所以，完全有理由说，是这一僧、一道、一儒家陷士共同创造了唐代格局。陆羽《茶经》中老庄道家思想估计也一定受到李冶的影响。李冶本是个才华横溢，喜欢谈笑风生的人，为陆羽饮茶集团增添不少情趣。但到晚年处境凄凉。她有《湖上卧病喜陆鸿渐至》诗云：昔去繁霜月，今来苦雾时。相适仍卧病，欲语泪先垂。强劝陶家酒，还吟谢客诗。偶然成一醉，此外更何之。老友相逢，强颜欢笑，心境却十分凄苦。明代优秀茶学家朱权（1378－1448），在他的《茶谱》中明确指出：①茶是契合自然之物，“天地生物，各遂其理”。②茶是养生的媒介。他认为，饮茶主要是为了“探虚玄而参造化，清心神而出尘表”。这两条，都是道家茶文化的主要思想。道家修炼，主张内省，崇尚自然，清心寡欲。无为而又无所不为的理念，自身与天地宇宙合为一气的目标，道家传人们相信在饮茶中可以得到充分感受。
拳样茶壶拳拳情“煮壶自来水，茶后倍思亲”
好像也是阳春五月，我正在上课，校长跑了进来：“快来，快来。”校长也是没见过什么人物的，他比我还激动，“报社肖老总找你来了！”肖总是我们市报的副总编，其名在我家乡委实如雷贯耳，名气相当响的。我扔了粉笔，忘了三尺讲台有个高坎，一脚踏去，打了个趔趄，连锁反应，一头碰到教室门楣上，肿了一个小泡，有如三月红草莓。十多年前，我在一所偏远的家乡小学校教书育人，心虽不远而地却太偏，对什么都弃了向往，我都忘了我自己，哪里会有人记得我？我实在没想到肖老总来找我，这是“很不对称”的相访啊，哪能尊者访卑者，上焉者问下焉者呢？肖老总此次屈驾寒舍，是缘于我的一位老乡与他相识，老乡见我爱写些东西，古道热肠，想改变我的命运，“内举不避亲”，向肖老总举荐。然而他并没给我带来好消息：他那里不要人。
人没把我接去，但感情接上了。肖老总此后给我写过好几封信，用毛笔写的，字体疏朗，格调大方，自然，都是长者对晚辈的敦敦诲语，信末总叫我多写稿，其他地方发不出，就到他那里发。所以，我格外勤奋，志气高昂，在那一个偏远的小山村，能有小名在报上，是件大长脸的事情啊。几年间，肖老总对我，已经不是作者与编者那种文来文去，而是长者对小者情倾情注。他为我向我们县里的县太爷几次挥笔写“纸条子”；每与县太爷同桌共餐，不遗余力发挥其“宣传特长”，开动其三寸不烂之舌的“宣传机器”，为我张扬。秀才人情一张纸，即或现在我与肖老总同居一城，也甚少拜晤，更少提篮掮物登门入槛。若送稿子，包括那些应该“买版面”的领导“起居注”的关系稿，我也打了与肖老总关系硬铁的“主意”，直接入其办公室解决。2000年，忍不住诱惑，出了一本小书，上门拜请肖老总写序，肖老总洋洋洒洒写了三四千字，奖掖褒爱之情，洋溢字里字外。我从其他人那里打听，写序这类事情，是应该给点润资的，不然，会把尊者长者的笔搞坏了。怀着惴惴之情，封了一个小红包，登门答谢，却几乎被肖老总“乱棒打出”，慈眉善目顿成罗汉表情，把人吓了出来。
自此光阴归己有，从前日月属官家。肖老总现在已经退了下来，生活倒也充实，他说他有三玩：玩写作，玩摄影，玩电脑。人走茶凉？肖老总人没走，还在台上签发“副刊稿子”，还在老板桌上签发“头版头条”时候，我们之间那茶也是凉凉的，有事即登三宝殿，没事就把人忘了。节日间打个电话，发个短信，便了却了人情债。前年吧，我将我们这种状态写了首五言打油：相见亦无事，不见常想君，煮壶自来水，茶后倍思亲。”不料肖老总对此大感动，马上把这首歪诗做了一篇大文章，发在报上发感慨，谬赞后生我感情如茶，淡淡的，甘甘的，饶有回味。
也并非是人老的缘故，肖老总一直“乱爱感动”，一点什么事情就激动。退休了，更甚，他退休的第一年春节，我去他家拜年，那眸子里情形真是异样，那样子像是在问我：“我不在位了，你还来？”第二年，那情形更明显，大概世态炎凉，人情“温差太大”吧，肖老总“给了点阳光就灿烂，给了点感情就泛滥”，此后对我每年一次的登门，总是吞津含唾，四处表扬。而对我那句“煮壶自来水，茶后倍思亲”竟然惹发要写文章的冲动，那感情想起来是有点“泛滥”了。
“煮壶自来水”，我是有所本的。去年过了元宵，我到肖老总家拜晚年，临走前，肖老总从书房里提了一包，使劲塞给我，真是“倒了礼性”了！我没给他什么东西，怎能要他的东西？我死死推拒，肖老总说：“不是什么东西，是一只小茶壶。”听得此话，我就半推半就了。这是只宜兴茶壶，精致古朴，实在爱人。我茶壶有一两只，也有被卖者称“宜兴壶”的，其实是赝品。这只却是真的，开水灌下去，捂住壶盖那线眼，滴水不漏。我有茶杯三五只，茶杯盖子无一不残，包括那只“中国红”，都摔坏了。每泡茶，都漏茶气，茶气跑了，如人跑了魂魄跑了精神，还有甚味呢？恰好肖老总这只茶壶给我“填了空白”，每于华灯照夜，我就拿他泡茶。壶甚小，小如拳，仅供小杯。“壶小如拳，杯小如胡桃”，这是上了书的。茶是一种精致的生活，不需要壶大如天。壶小，茶气不容易散，茶香更易于聚，这只拳样大小的宜兴茶壶让我充分领略了茶伴清夜茶伴书的书生夜生活。吃水不忘挖井人，我喝茶，喝这只宜兴茶壶泡出的茶，就自然想起了遗我茶壶的人。“煮壶自来水，茶后倍思亲。”实是真感，不是矫情。
十两茶用多少度的水冲泡？
十两茶是一种品质上乘的黑茶，深受不少茶友的喜爱，其滋味甜润醇厚，常喝具有提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。但冲泡十两茶时却有所讲究，讲究冲泡时的水温，那么十两茶用多少度的水冲泡呢？一起来看看吧。
一、十两茶用多少度的水冲泡？
首先，我们要知道十两茶是属于黑茶类的，所以在冲泡上就要根据黑茶的特性来看。那么制作黑茶十两茶的茶叶比较老，而且经过了长时间的发酵，因此想要把黑茶中的营养成分冲泡出来，要求水温较高，一般要控制在100℃。十两茶要在火上连续煮着喝才能品出味道来。
十两茶极高的营养价值，自然也就拥有多方面的保健功效。那么十两茶不仅有降脂减肥、增强胃肠的功能，更能抗衰老、调节脑部神经。而且十两茶非常的耐泡，其一般可以冲泡20次左右，如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。
二、十两茶的冲泡方法
1、煮制
十两茶可以采用煮制的方法，即选用的茶具为养生壶。那么在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，5分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。
2、泡制
十两茶可以采用泡制的方法，即选用的茶具为盖碗或者紫砂壶。那么十两茶在冲泡时，可直接用沸水冲泡，平时可以选择盖碗或者紫砂壶，把适量的十两茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，3分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。
3、焖泡
十两茶可以采用焖泡的方法，即选用的茶具为保温壶。由于十两茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时还可以用焖泡的方法来泡制十两茶，这时茶具应该选择保温壶，再投入茶叶，泡之前应该把保温壶用开水烫洗一遍，让壶的温度提高，然后再按1:20的比例投入茶叶，最后倒入沸水，盖好保温壶的盖，闷泡1小时左右，取出的茶汤就能直接饮用。
4、调饮法
十两茶还可以采用调饮法，这样可以喝到别有一番风味的茶汤。那么十两茶在冲泡时还可以加入不同的配料，平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤，以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能让人们品尝到不一样的十两茶滋味。