健康与黑茶。
现在讲究混搭，果汁牛奶，茶配牛奶。口味可能很是独特，但是其健康与否要引起大家的注意。牛奶营养丰富、清茶沁人心脾，想将牛奶的营养融合在这清新的茶香之中，体会那份馥郁幽香中夹着的淡淡奶香，但是，从养生的角度，这是违背健康原则的。中国人注重饮茶，常饮茶能够控制很多疾病发生，对心脏尤为好。但最近有专家发现，在茶水中加入牛奶，或是同时饮用牛奶和茶，会破坏茶中的有益健康成分。
生活中，多数女性都知道如何预防乳癌和皮肤癌，但大部分女性都不知道自己的胆固醇有多高、也不担心是不是会心脏病发。虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。德国研究人员表示，这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因，因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。
因此，女性在生活中饮茶时，应将牛奶于茶尽量分开引用，既能避免破坏茶叶中的有效成分，又能让牛奶中所含有的乳酸菌对女性的健康产生有益的影响。
中医健康养生，提倡顺应食物的营养原则，方能保全其天然的营养成分，一旦混入其他，影响原有的营养尚不严重，一旦发生抵制，引发毒性后果不堪设想!
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西湖龙井茶与健康的结合
现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显着。今年的研究结果还证实，龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。
龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成，现代茶叶生物化学的研究结果表明，芽叶越细嫩，内含营养保健成分就越多，加上龙井茶是小锅手工炒制，因而，使丰富的保健成分得到最大限度的保留。另外，龙井茶生产的土壤、气候条件都有利于很多保健成分的形成。
龙井茶中含有多种维生素，人体正常代谢每天约需维生素 C60 毫克左右，人们每天喝 2 ～ 3 杯龙井茶就能满足人体对维生素 C 的需要量。维生素 C 又名抗坏血酸，可抗坏血病，增强肌体抵抗力，有抗癌、延缓衰老作用，从美容的功效来看维生素 C 能防止肌肉弹性降低、水分减少和抑制皮肤黑色的生成。 中国茶叶品牌网cyppw.com
龙井茶中含有多种 B 族维生素，人们每天通过喝茶可以满足 B 族维生素日需要量的 1 ～ 15 ％，其中硫胺素能维持神经、心脏及消化系统正常机能，有助于脚气病、心脏活动失调、胃机能障碍的防治，核黄素对维持视网膜正常机能、防治角膜炎、结膜炎、脂溢性皮炎、口角炎都有明显的作用；核酸具有预防癞皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹泻和痴呆等症。泛酸可以预防缺铁性贫血，生物素对治疗皮炎、毛发脱落和不育症均有一定作用。
龙井茶中含有一定量的维生素 A ，具有主治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等作用，饮茶明目的功效与维生素 A 有很大关系。龙井茶中含有较多的嘌呤碱。喝茶时这些嘌呤碱进入人体，具有兴奋中枢神经作用，因而可消除疲劳，提高思维能力，难怪很多作家、艺术家和科学家都喜欢喝龙井茶。嘌呤碱具有利尿、解痉强心等多种功效，饮酒过量后，喝一杯龙井茶通过利尿可加速酒精排出，达到解酒的目的。
除此之外，龙井茶对人体的保健功效有兴奋作用，抑菌消炎作用、解除烟酒毒害的作用，帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。因此，人们经常饮用龙井茶，不仅是物质精神享受，而且也是健身防病的一种有效途径。
牛奶和茶同时饮用会破坏营养成分
牛奶营养丰富、清茶沁人心脾，想将牛奶的营养融合在这清新的茶香之中，体会那份馥郁幽香中夹着的淡淡奶香，但是，从养生的角度，这是违背健康原则的。
中国人注重饮茶，常饮茶能够控制很多疾病发生，对心脏尤为好。但最近有专家发现，在茶水中加入牛奶，或是同时饮用牛奶和茶，会破坏茶中的营养成分。
生活中，多数女性都知道如何预防乳癌和皮肤癌，但大部分女性都不知道自己的胆固醇有多高、也不担心是不是会心脏病发。虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。德国研究人员表示，这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因，因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。
因此，女性在饮茶时，应将牛奶和茶尽量分开饮用，既能避免破坏茶叶中的有效成分，又能让牛奶中所含有的乳酸菌对女性的健康产生有益的影响。
中医健康养生，提倡顺应食物的营养原则，方能保全其天然的营养成分，一旦混入其他，影响原有的营养尚不严重，一旦发生抵制，或产生毒性。
与茶相伴，健康又养生
茶已经成为中国人日常生活中不可缺少的一部分，并通过古丝绸之路、茶马古道走出中国，走向世界，被称为公认的抗癌食品。连云港市第一人民医院中医科门诊李慧主任说，有史书记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。国人喝茶有着久远的历史，在爱茶人的心目中，口感、观感最重要，而在医师的眼中，其营养、功效因人而异。
我国的几大类茶叶
我国目前茶叶有绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶等，它们因产地、采制方法不同，口味、性能也不一样。不同种类的茶，养生保健功效是不同的：
绿茶，市场上常见的名优绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。绿茶性凉，有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、祛暑涤烦、固齿等功效,是所有茶类中最好的。
红茶，红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”形成的。市场上主要的红茶有祁红、滇红、川红、金骏眉等。红茶性温，有暖胃养胃的功效，饮时可加蜜加奶，别有一番风味。
青茶，青茶也叫乌龙茶，属半发酵茶。汤色黄红，有天然花香，滋味浓郁，具有独特的韵味。青茶类的武夷岩茶系列性温，有养胃暖胃、消食消脂等作用。
白茶，白茶属轻微发酵茶，如福鼎大白茶，芽壮多毫，制成的成品茶满披白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜醇。白茶性凉，有清热退火、消炎、抗癌等功效，尤其陈年白毫效果更甚。
黄茶，黄茶特点是“黄汤黄叶”，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶主要的代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等。黄茶性凉，有消脂、抗癌、祛暑等功效。
总体来说，这些茶叶的营养成分大致相同，医学研究茶叶一般含有茶多酚、咖啡因、茶色素、茶多糖、茶氨酸等营养成分，各种成分具有的功效不同。
不同季节喝不同茶
要想成为品茶高手，要根据不同季节喝不同茶，春天适宜饮用花茶，散发冬天存在体内的寒邪；炎热的夏季适合饮用绿茶清热、解毒、祛火；干燥的秋天适宜喝乌龙茶，清除体内余热，补充流失津液；阴冷的冬季最好喝红茶，味甘性温，暖身暖胃。
选新茶还是陈茶？所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。新茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠、香幽、味醇、形美，是茶中佳品。不过并非所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶等黑茶适当陈化，品质更佳，新茶如明前茶主要针对的是早春绿茶。
刚炒制好的茶最好不要马上喝，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，如果马上冲泡，喝过之后容易上火，嗓子发干。若将新茶存放一两个星期之后再喝，味道会更好。此外，冲泡新茶不要用沸水，水温过高易致茶汤泛黄、口感苦涩。在冲泡茶叶的过程中，欣赏茶叶上下漂浮的轻盈姿态，领略绿茶的超然风姿，品味“从来佳茗似佳人”之意境，应是别有一番滋味。
女性喝花茶，养血补气
职场女性，匆匆忙忙的拼杀中一个个变成了女汉子，亚历（压力）山大随之而来的烦闷、抑郁、脸色晦暗长斑、高血压……而适当喝点花茶，可以养血补气，让女性恢复容颜。
玫瑰红枣茶，玫瑰花性温，香气甜润，具有理气解郁、通经活络、美容养颜的功效；红枣富含铁和维生素，具有补血补气的功效；经常服用可以肤色红润，适合肌肤无光，面色不好的女子。
菊花茶，菊花味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对于口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病，饮用菊花茶均有一定的疗效。适合长时间盯着电脑屏幕，出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状的职场女子。
甘麦大枣茶，用甘草、大枣、小麦、水煎去渣，代茶饮用。具有补气和中，养血安神的功效。
藏红花茶，养血补血，生津补气，排毒养颜，理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
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