什么是茶疗 中国的茶疗养生法为何能流传至今

发布时间 : 2019-12-24
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茶疗茶疗养生。

保健养生意识的流行,使得我们经常听说茶疗养生,那什么是茶疗呢?茶疗真的比较健康吗?茶疗真的没有危害吗?对于茶疗很多人还是存在疑问,茶疗其实是植根于中药文化、中医文化和茶文化基础上的一种养生方式。

由于茶叶本身具有茶多酚、茶碱、咖啡因、多酚类物质、维生素等各种营养物质,将其制作成各种功效的保健茶、养生茶疗配方、茶饮、茶食、茶点等,可以以最合理的方式发挥茶的疗效,帮助人们缓解高血压、疏通血管、减肥、治疗咽喉肿痛、去火气、防止衰老、美容美颜等。加上茶叶本身作为一种天然的植物,相比其他工业食品更健康自然,所以茶疗养生一直备受推崇。

茶疗养生并不是如今这个时代的产物,而是自古有之。茶疗始于神农氏,作为迄今为止最早的一部医学著作《神农本草经》中有记载:“神农尝百草, 日遇七十二毒,得荼而解之。”这也是我国对茶疗的最早记载,当时茶已经被用来治病防病、延年益寿了。后来逐渐成为我国医学的重要组成部分,在《涉农本草》、《食疗本草》、《普级方》、《本草纲目》等许多文献中均有收录各种茶疗配方,延续至今。民间流传的许多茶剂方被称为土方子,比如安溪的蜜茶就能很好的治疗肚子疼、痢疾、腹泻、呕吐等疾病,苦茶能很好的祛火气。

茶疗养生之所以能有这样的生命力,不仅在于它的原料易得,价格便宜,更在于它符合中医药学的原理,饮用得当,可以帮助人们调养身体,治根不治本,而且没有是药三分毒的危害,平常都可以饮用,治疗的效果好。总结起来就是“简、便、廉、验”,因此一直被历代的医学家重视并加以引用,也得到了历代民众的认可。

民间也流传着不少关于茶疗养生的谚语,比如:投茶有序,先茶后汤。壶中日月,养性延年。茶苦久饮,可以益思。”还有“夏季宜饮茶,冬季宜饮红,春秋两季宜饮花。冬饮可御寒,夏饮去暑烦。”、“ 诸药为各病为之药,茶为百病之药。姜茶治痢,糖茶和胃,菊花明目。酒后茶解毒。饭后茶消食,午后茶助精神。热茶提神解卷,淡茶温饮则宜,清香宜人。”等等。西藏新疆一带更是“不可一日无茶”,而人们对茶疗的这些精辟论断正是茶疗价值最直接的体现,现在医学临床也证明了茶的确可以防病治病。

总而言之,从古至今,生老病死是常态,而茶疗养生法能流传至今是由于茶叶天然的养生功效、原料简单易得决定的。

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高血压是中老年人一种常见病,患者除了应坚持药物治疗外,经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。

菊花茶:所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

山楂茶:山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。

荷叶茶:中医实践表明,荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时,荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是:用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。

槐花茶:将槐树生长的花蕾摘下晾干后,用开水浸泡后当茶饮用,每天饮用数次,对高血压患者具有独特的治疗效果。同时,槐花还有收缩血管、止血等功效。

首乌茶:首乌具有降血脂,减少血栓形成之功效。血脂增高者,常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20—30克,加水煎煮30分钟后,待温凉后当茶饮用,每天一剂。

葛根茶:葛根具有改善脑部血液循环之效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效,其制作方法为将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。

莲子心茶:所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克,开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了能降低血压外,还有清热、安神、强心之特效。

决明子茶:中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用,不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。

桑寄生茶:中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明,用桑寄生煎汤代茶,对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是,取桑寄生干品15克,煎煮15分钟后饮用,每天早晚各一次。

玉米须茶:玉米须不仅具有很好的降血压之功效,而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次,每次25—30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。

茶疗相关知识:何氏茶疗养生法


何老认为,饮茶对于老年人保健、祛病延年极有帮助。这是因为,老年人体质多偏于阴虚内热,当注意养阴清热。比如,老年人常见的高血压、中风、失眠等病,多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病,属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品,常喝自然有帮助。但要注意的是,不同的茶叶,功效互有差异。其中,雨前茶(如龙井)对老年人最为适宜,因为它甘寒无毒,香味鲜醇。故若有规律地适量饮之,不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失。

另外,何老还指出,茶叶具有治痢、明目、降火、解毒、益思、清热、消暑、消食、利尿、强心、少卧等多种功效。以下为古人常用的几种茶疗养生方,不同的人可以根据各自的需求进行选择。

1.醋茶

茶叶5克,水冲泡5分钟,滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤,治牙痛、伤痛及胆道蛔虫症。

2.糖茶

茶叶2克、红糖10克,用开水冲泡5分钟,饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效,也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。

3.盐茶

茶叶3克,食盐1克,开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效,可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。

4.蜜茶

茶叶3克,水冲泡5分钟,微温时冲蜂蜜5毫升,饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效,也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。

5.奶茶

在煮沸的牛奶中加入少许白糖,按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神,适宜体弱、消化不良、大病、久病者食用。

6.菊茶

茶叶、杭菊各2克,以沸水冲泡。有清肝明目、清热解毒之功效,久服聪耳明目、抗衰老。

茶疗养生法


茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。

1、萝卜茶 白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

2、姜苏茶 生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

3、银耳茶 银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。

4、桔红茶 桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

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