隔夜茶能喝吗 隔夜茶为什么不能喝

发布时间 : 2019-12-24
隔夜菊花茶能喝吗 菊花茶隔夜还能喝吗 黑茶能隔夜吗

隔夜菊花茶能喝吗。

隔夜茶能喝吗?在生活中常常会遇到这样的情况,前一天泡一壶茶,但是由于晚上没有及时倒掉,第二天早上由于口渴顺手端起来就喝,这样对身体究竟有没有伤害,其实小编觉得,喝一两次肯定没有多大的影响,但是长年累月的这样喝,肯定是不行的,为什么呢?看看下面的内容吧!

隔夜茶能喝吗?隔夜茶就是指浸泡时间超过12销售或者搁置了一晚上的茶,随着浸泡时间的增长,茶叶中的多酚类物质和维生素等物质就会逐渐消失,同时茶汤中还会有有机酸析出,导致酸度增加,就会引起变质。有些人就会误解,将茶汤长时间的放置在气温较高的地方,茶汤颜色的变黄也是变质,其实不然,这是正常的,无毒,也不会对身体产生负作用。

隔夜茶为什么不能喝呢?从营养卫生的角度来说,将茶水暴露在空气中,茶水中的蛋白质、糖分等,就会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料,细菌大量繁殖,经过时间的积淀,细菌会给身体造成巨大的伤害,这样的茶你还敢喝吗?

隔夜茶能喝吗?隔夜茶有什么作用?其实隔夜茶的作用是很多的,比如说是用来洗衣服,有利于清除茶叶上的油渍;用来泡脚能够消除疲劳,安定神经;当然还能净化室内空气,还可以用来洗头等等。

由此可见,为了我们自己的身体着想,隔夜茶是万万不能喝的,或者是不能经常喝的,相信看了上面的内容之后,原因你已经有了大致的了解,但是尽管如此,隔夜茶还是有很多其他的用处的,有很多可以利用的小窍门,如果用得上,就一定不要客气,对你的生活肯定是有帮助的。

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隔夜茶能喝吗 隔夜茶的功效有哪些


我们都知道,茶叶里含有儿茶素、维生素等诸多营养元素,对人体也有着很好的保健功效,可以提神醒脑、减肥降脂、降三高、美容养颜等等,但是隔夜茶就不一样了。“隔夜茶毒过砒霜”、“隔夜茶可致癌”这种消息在朋友圈里常常可以看到,让人对隔夜茶避之不及。隔夜茶能喝吗?

民间一直流传着隔夜茶不能喝的说法,人们认为隔夜茶失去了营养成分,而且还会发酵生成各种对人体有害的元素,不利于身体的健康。事实上真的如此吗?如果隔夜茶有毒的话,一杯23:59分泡好的茶,到了0:00分就有毒了吗?一杯早上8点泡好的茶,到了晚上11点,营养元素却没有流失吗?

所以,隔夜茶只是一个说法,指的是泡好后放置太久的茶水。隔夜茶放置的时间太久,茶水里的维生素大多已流失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。这里指的是变质的隔夜茶,如果是天气较寒冷的时候,没有变质的隔夜茶可以饮用。

隔夜茶的功效有哪些呢?我们知道茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。而且隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。在患了口腔炎、湿疹、牙龈出血等症状时,可以用隔夜茶漱口来进行治疗。

所以,隔夜茶能喝吗,只要隔夜茶没有变质,是可以喝的,也不会对身体造成什么危害。只是喝茶是为了品茶香、品茶味,放置久了的隔夜茶已经失去了风味,也没有什么饮用的必要了。在天气炎热的季节,茶水在常温下过夜,就会导致变质、浑浊,气味也变得刺激难闻,这种隔夜茶绝不能喝。

喝隔夜茶能致癌


现在正是春茶上市的日子,人们在茶楼聚集一堂,海阔天空闲聊,借此减轻压力;,现在越来越多的人看重茶叶的保健作用,喝茶养生已经成为现代人的健康潮流。但是近期新浪微博上一条关于“喝隔夜茶会致癌”的微博引发了网友们的热议,喝隔夜茶会不会致癌?我们该如何喝茶才健康呢?为此,记者咨询了浙江大学茶学系屠幼英教授。

【编者按】

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每周六,我们的“健康定制”版都会推出3个最热门的健康话题,供市民、博友、网友和健康定制俱乐部会员来选择。其中,最受关注的话题,记者将深入调查,并邀请权威专家解读,成为主稿。

上周刊登的三个备选话题,共有332名读者参与投票,169人选择“喝隔夜茶真的会得癌症吗?”,有74人选择“孩子多吃碱性食物可提高智商”,还有89人“爆米花桶或含荧光增白剂?”。

因此“喝隔夜茶真的会得癌症吗?”成为本周主稿。

1 隔夜茶致癌概率很小

“其实,我们理解的隔夜茶都是晚上过夜的茶水,但其实隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别。早晨泡的茶下午喝是很常见的情况,有谁会因此而得了癌症呢?夜里工作时泡的茶,早上起床后喝,茶汤中发生的变化不会比白天大。如果说会发生什么变化的话,也不过是夜里气温低,变化小,白天气温高,变化可能会大些。茶水放置时间长了,会发生一些变化。”屠幼英解释。

屠幼英表示,隔夜茶最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶汤,尤其是在气温较高的情况下时间放长了,就会失去原有茶叶的绿色,变得很黄,但是据研究这种深色的酚类氧化物无毒且不会致癌。

对于微博上有人传言推测“茶水放过夜后,会产生亚硝胺,亚硝胺是致癌物质”,屠幼英说:“隔夜茶中即使含有亚硝胺,那也是微不足道的,与我们经常食用的面包、鱼制品、肉制品、腌菜和腌腊制品等相比,这个量是极少的。谁也没有说吃了肉制品会得癌症,每公斤肉制品中的亚硝胺含量有4―50微克,那不是更会致癌吗?”

“亚硝胺要达到每千克体重吸收100―200微克才有可能致癌。如果只是偶尔喝隔夜茶,是不可能达到这么的剂量。但如果每天都喝隔夜茶,还是会有2 绿茶能抑制亚硝胺防癌症

屠幼英说,隔夜茶或是冲泡后放置了一段时间的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用。不过在温度较高的夏天,茶汤的放置时间长了会发馊变质。这种变了质甚至长了霉菌的茶水,与其他变质饮料一样,也是不宜饮用的。

其实相反,茶叶不仅仅不会致癌,相反还能帮助我们防止癌症的发生。

“茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,它们都是亚硝胺的天然抑制剂,因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。比如说,你吃了烧烤、烟熏食物、腊味制品、腌菜等腌制食物,不妨餐后喝上一杯茶,可以有效抑制亚硝胺对你消化系统造成损害,对健康有益。” 屠幼英说,相比其他茶叶,平时我们喝得最多的绿茶,抑制亚硝胺的效果也是最好的。

3 隔夜茶最好别用来服药

“还有一点特别要注意,就是隔夜茶最好别用来服药。” 屠幼英提醒,茶叶里有很多的矿物质,还有一种叫单宁酸的酸性物质。我们吃的药,有不少含有碱性物质。含有碱性物质的药物如果和单宁酸遇到一起,发生了中和反应,就形成了既不能溶解,也不能被人体吸收的沉淀物和水,这样会影响药性的发挥。

屠幼英表示,服用镇静类药物时,为了减少兴奋,不宜饮茶,硫酸亚铁等铁制剂或氢氧化铝,会与茶中的某些物质结合成不溶性物质而难以吸收,从而降低或失去药效,而且会刺激胃肠道,引起腹痛和便秘。

“不过不能一概认为用茶水服药都不好。尤其是服用某些维生素类药物时,茶水对药几乎没有影响。如服用维生素C时,茶叶中的茶多酚还可以促进维生素C吸收,对人体健康也是有利的。” 屠幼英说

4 隔夜茶能洁齿除油腻

虽然隔夜茶因时间过久,维生素大多可能已丧失,但隔夜茶还是有很多作用的。

首先它能帮助我们固齿洁齿,茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

其次还能除口臭,茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。

最后,隔夜茶还能去腥除油腻:吃完虾蟹后用隔夜茶来洗手,能去除腥气和油腻。

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致癌的风险。” 屠幼英提醒。

隔夜茶可以喝吗 隔夜茶的妙用


爸爸妈妈常告诉我们,隔夜的茶水不要喝,听的我们只以为隔夜茶有如毒药一样,隔夜茶危害真有这么大?隔夜茶可以喝吗?如果不能喝的话是不是还会有别的妙用呢?总感觉隔夜茶有点浪费,茶友们是不是也有这个同感,下面让我们一起来探究。

专家表示茶饮尽量不要隔夜饮用,因为茶叶隔夜放置后容易氧化,而且若因为室外温度高,茶饮也容易被细菌感染,引起发霉现象,若不慎喝下,容易导致腹泻。所以还是不要饮用隔夜茶比较安全。

之前还有央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的。首先从口感、风味来进行比较,鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质,“虽然它经过泡的时间比较长,但是它还具有该茶本来应该有的口感,尤其是普洱讲究呈味和醇味,隔夜茶可能还会更好一点。

除了上面的央视节目,以前也看过类似报道,隔夜茶只要不贬值是可以喝的,其实,并不是说隔夜茶不能喝,而是说不能喝超过12小时的茶。因为超过12小时后,茶中会生成许多对身体有害的菌类,但可以用它来漱口,能够清除口臭,清洁牙齿,而且对牙龈还有坚固和保护作用。

当然除了漱口还有隔夜茶还有其他的妙用,隔夜茶的妙用是什么呢?如果你是爱美人士可以将它敷在眼睛上,还可以消除黑眼圈,尤其是隔夜的菊花茶效果更佳。如果你是勤劳的家庭主妇,那么冷红茶不仅可擦拭门窗框,还可用于擦玻璃,在旧报纸擦窗法之外,又多了一种方式可自由选取。

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