喝茶叶的好处。
喝茶不仅是中国传统饮食文化，更是抵抗衰老饮食妙招。茶叶中含有的物质与抗氧化营养素可帮助我们养颜抗衰。但是喜欢喝茶并不代表就会喝茶，有的人喝茶时容易犯饮食误区，现在小编就给各位茶友介绍那些最常犯的十二个喝茶误区。
最常犯的十二个喝茶误区
1、爱喝浓茶
茶叶中含有2%—5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠;同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。而且浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。
2、爱喝热茶
喜欢喝滚烫的茶的人比那些更喜欢喝冷一点的茶的人在咽喉癌方面有更大的风险。对比于饮用温和或者冷的茶(即是茶水温度为65℃或更低的人群)，那些饮用热茶(茶水温度为65℃-69℃)的人患上咽喉癌的几率高达两倍之多。专家推测原因可能是极热的液体会引起咽喉上皮层膜组织的损伤并导致癌症。
3、饭后喝茶最好
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。
4、睡前喝茶
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时，咖啡碱也是利尿剂，加上喝茶摄入大量水分，势必增加夜间上厕所的次数，从而影响睡眠。
5、泡茶要用沸水
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。
6、泡茶盖盖儿味道香
泡花茶和乌龙茶时盖盖儿较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖儿反而会影响到香气的纯正。
7、用纸杯或保温杯泡茶
纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的颜色变黄、变深，味道变苦，出现水闷味，甚至有可能影响到茶叶的养生价值。因此外出时，最好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。
8、直接用烧开的自来水泡茶
在不同地区，自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道，以及茶叶的养生效果。相比较而言，纯净水泡茶的效果会更好。
9、喝茶后嚼茶渣助养生
一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药，如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。茶叶有用来喝的，也有用来吃的。两者对水不溶性有害物质的限量要求是不同的。供饮用的茶，可使用水不溶性农药，泡喝不会影响健康，但嚼吃就会有潜在风险;供吃的茶，采用的标准更加严格。
10、茶越新鲜越好
时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。
11、茶叶要洗，头泡茶不能喝
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留，想通过洗茶除去农残。
其实，茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从避免农药残留角度讲，洗茶没有必要。
12、茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出，因此有助于解酒;但同时，这种加速分解会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。
喝茶要根据季节来调整和变化，因为不同的季节人体会出现变化。比如春季人容易犯困，此时沏上一杯浓郁芬芳的花茶，不仅可提神醒脑、消除睡意，还有助于人体阳气的生发。喝茶能养生，但喝茶的种类也应因季节而异。需要提醒各位茶友的是泡茶不宜冲泡次数太多。
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喝养生茶最常见的几大误区
中国人喝茶已经有几千年的历史，像秋季干燥，很多人会喝枸杞菊花茶等茶饮来养生，平时不少女性会喝红茶来暖胃、喝黑茶减肥。虽然许多人都爱喝茶，但不一定人人都会在正确的时间与季节喝茶，要知道，茶喝不好，不但起不到保健的作用，还可能导致诸多不良健康影响。
“菊花放越多越败火?”菊花性微寒，所以有散风清热、清肝明目等作用，很多上了火的人都喜欢喝一些菊花茶来“败败火”。但其实菊花茶并不是人人都可以喝的，像胃寒、脾虚的人不宜喝，而且菊花有降压的作用，因此血压正常以及血压偏低的人不宜每天饮用，如果要喝的话，每一次都不要超过三朵。
“胖大海可以天天喝?”很多人嗓子哑了，首先就想到泡一杯胖大海来喝，的确，胖大海性寒味甘，可利咽开音，但是同样因为是属于凉性，脾胃虚寒以及腹泻者不宜喝。另外要提醒的是胖大海并不是常备饮品，要喝之有度，喝上两三天以后，症状好转就不要再喝了，如果症状没有减轻，那也要挺几天再喝。因为摄入过多的胖大海是会引起血糖高的，所以糖尿病患者要慎喝。
“玫瑰花茶喝了养颜?”玫瑰花里含有多种化学成分，其气味能舒缓压力，对调养气色有好处，另外的确能够养颜护肤。但我们经常泡的是干花瓣，因为经过日晒，营养物质有所流失，无法给皮肤直接提供太多的营养。所以最好是用新鲜的玫瑰花瓣冲泡，不过玫瑰花茶能够活血化瘀，经期血量多的女性要少喝哦。
“柠檬茶最能补充维生素C?”柠檬能生津止渴、消暑、能够刺激胃酸分泌帮助消化，它富含维生素C以及类黄酮等等物质高血压与心血管疾病的人长期饮用的话，对身体是有益的。但如果是只想光靠喝柠檬茶来补足维生素C是比较难的，另外我们泡柠檬茶最好选择新鲜的柠檬，温水冲泡，这样营养物质保存会比较多，胃肠不好的人建议少喝或者饭后喝。
这些保健养生茶的几大误区大家要记住了哦!
喝茶的误区
茶能醒酒：酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出，因此有助于解酒;但同时，这种加速分解会增加肝脏负担。因此，心脏不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。
在大排档喝水好过喝茶：大排档的茶还是不喝为妙。大排档的茶通常是比较廉价的“茶末”，加工过程多不是很干净。而且多是长久堆积的陈茶，黄曲霉素等可能超标，对身体有害。
用茶水喝药：茶叶中含有的成分有近400种之多，主要有咖啡碱、鞣酸、儿茶素、多酚类等。当和药物同时服用时，一些物质可和药物中的成分发生反应而使药物疗效降低。茶其实本身也可以做药，比如中医里就有川芎茶调散，以茶为药引。
有事没事喝凉茶：其实不是什么人都适合喝凉茶的，要看体质，生活在比较热的地方或是本身有症状如咽喉痛的人比较适合喝凉茶。凉茶多有配方，作用强，一般人不建议有事没事都喝凉茶。
喝浓茶、隔夜茶都不利于健康。喝茶要适量，每人每天最好不要超过50g.喝茶过多，可能导致体内含氟过量，甚至可能出现牙齿烂、骨头变型等。爱喝茶的人也可能因为络合反应而流失一些元素。比如钙，时常喝茶的人容易钙流失，要注意补钙。
茶虽好，但也不要贪杯。所谓过犹不及就是这个道理。
专家提示喝茶误区
茶是非常健康的饮品，喝茶也是许多人的爱好，但很多人对喝茶的知识只是一知半解。可以毫不夸张地说，在中国，90%的人不会喝茶。如果喝茶的方式方法不对，那不仅没有健康的效果，而且会越喝越有病！
生活中，我们的许多喝茶习惯，都是不对的。比如说，我们大家一起出去吃饭，上菜之前服务员都会先上茶水。这就是不对的。会引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
饭前喝茶不对，那么，饭后喝茶对不对呢？有人说：“饭后一杯茶，帮助胃消化”，其实，饭后喝茶等于喝慢性毒药！为什么这么说呢？因为，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长便能引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
那么餐前餐后正确的喝茶方式是怎样的？不能单纯看大家是不是都在这么做，必须要有专家的分析为论证。
走出喝茶的误区生活中，关于茶的误区，还真不少。下面是比较常见的几种：
1.浓茶解酒？还是伤肾？
都说浓茶解酒，到底对不对呢？其实，酒后大量饮茶来解酒是不可取的，还有可能对肾脏有伤害。
2.茶叶越贵的越好吗？
出于养生的考虑，建议大家不必购买特别贵的茶。就多酚类物质的总量来说，每种茶都差不多。不过，根据各种茶叶的加工工艺各有区别，营养成分也会不一样。
3.菊花茶加冰糖？
虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖。所以，喝菊花茶加不加冰糖，还得先了解自己体质。
4、茶越新鲜越好？
很多人都有这种看法。但是，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶应忌喝。
5、喝茶能补充水份吗？
许多人每天喝大量的茶，以为身体得到了水分的补充。其实非也，梁志达认为饮茶不能为身体补充水分，反而会带走水分。
6、一年四季喝同一种茶一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。比如，春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发。
隔夜茶：毒药？保健？
很多人以为，隔夜茶不能喝，要倒掉。这个不全对。什么样的隔夜茶能喝？什么样的隔夜茶不能喝？其实，保存良好的隔夜茶不光可以喝，而且还有以下保健作用：抗癌、抗氧化、止血、明目、止痒、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。
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