绿茶茶叶。
大多数从货架上挑选绿茶茶叶的人都没有想到它的意义，历史和绿茶茶叶的好处。大多数人都知道这一点，但在西方，很多人都没有尝试过。但重要的是独特的，是非凡的。它一直存在于帝国的兴衰之中；它已经融入无数文化中；它经受住了时间的考验，现在已成为社会的支柱。绿茶茶叶有很大的潜力。
而今天，它的潜力正在被一片一片地逐片揭开。当科学作为健康和积极的生活方式的一部分被消费时，科学发现了许多绿茶茶叶的好处。在我们的上查看我们的绿茶茶叶选择。 什么是绿茶茶叶
随着我们不断学习，我们已经知道绿茶茶叶可以改善心脏健康，提供减肥特性，降低糖尿病的风险，并为患有焦虑和抑郁症的人提供缓解。有些人甚至建议，虽然研究是初步的，但绿茶茶叶可以帮助对抗一些癌症。可能性几乎无穷无尽。
但它是什么；它从何而来；怎么做的；为什么这么特别？我们汇编了有关绿茶茶叶的事实，故事，研究和证词。加入我们的旅程，这个旅程始于5000多年前，并继续在21世纪及以后成型。
绿茶茶叶是一种来自茶树植物的茶。茶树植物有许多亚种，包括中国茶树和茶树（印度品种）。两者都是常绿灌木的一种，都用于制作散叶绿茶茶叶以及红茶，白茶和乌龙茶。
而不是每种类型的不同植物，相同的植物用于制造所有“真正的”茶。主要区别在于叶子的加工，即当绿茶茶叶和黑茶这样的食物分别成为美妙而独特的茶水时。 绿茶茶叶加工
特别是绿茶茶叶的制作涉及许多步骤，从采摘叶子开始，然后将其炖或蒸，然后滚动，然后干燥。成品是我们今天所熟知和喜爱的，绿茶茶叶是最好的（也是最美味的！）。
泛火/蒸煮过程：白茶后加工次数最少，因此当它到达工厂时，可以快速进行锅内烧制或蒸煮以防止过多氧化。在收获和运输叶子后迅速发生氧化，并且叶子从绿色变为棕色或黑色。绿茶茶叶的味道取决于叶子是平底锅还是蒸锅。泛烧的叶子产生草，有时烤的味道，而蒸日本的叶子，如日本所偏爱，产生植物，甜味或海藻般的味道。
滚动过程：一旦叶子被冷却一段时间，工厂工人，通常是具有数年甚至数十年经验的专家，开始打破叶子的结构并将它们卷成所需的形状和大小。有时叶子扭曲，有时叶子卷成球状，有时叶子很少滚动。这一切都取决于正在制作的绿茶茶叶的类型。还有很多。
干燥过程：茶叶可能具有所需的形状，但它们尚未干燥。“轧制”过程后叶片的平均含水量为10-13％，然后在热风干燥后进一步降低至5％。
生产的茶的干燥是绿茶茶叶中许多风味化合物的部分原因。
种植，收获和加工不仅限于亚洲。事实上，新西兰，夏威夷以及美利坚合众国大陆的一些地区都有绿茶茶叶产业。即使在英国，也有正在进行的实验。
结果非常棒。这种芳香和有益健康的饮料在世界各地装饰了数千年的茶杯。它是全球消费量第二大的，仅占红茶总消费量的20％，红茶占总消费量的78％。额外的2％是白茶和乌龙茶。 绿茶茶叶的历史
“茶的本质中有一些东西将我们带入一个安静沉思的生活世界”。-作家兼哲学家林语堂。
茶是一个意外，或传说如此。根据古老的故事，一位名叫神农的中国古代皇帝发现，有一天他在树下休息，在正午的阳光下睡着了，在他旁边喝了一杯开水。
当他醒来时，他发现上面树上的叶子落入他的饮料中。神农，一个狂热的草药师，决定尝试输液，令他惊讶的是，它尝起来很棒。输液是茶。
没有人知道这个故事是否有任何真相，但它确实是一个精彩的故事。无论如何，它开启了数百人，数千人，数百万人的目光。
茶的第一份书面记录于公元8世纪出版，名为“茶经”或“茶的经典”。它是由唐代中国圣人陆羽撰写的。数百万人阅读了他的话，他对茶的健康益处的提及激发了数百万人的兴趣。
茶传播，它到达了遥远的土地上的男人和女人的耳朵。它成为许多国家的基石，在一个特殊情况下，它有助于建立一个国家。
英国人对茶的热爱很有名。然而，更有名的是它的遗产。大英帝国曾占据过包括美洲在内的世界四分之一大陆的统治权。1773年，当时英国人的殖民者厌倦了对美国殖民地进口茶叶的敲诈税，并抗议，在波士顿港登上三艘船，并将342箱绿茶茶叶倒入下面的水中。
这一事件是导致美国独立战争（1775-1783）和1776年美国独立宣言的火花之一。绿茶茶叶在历史上占据了一席之地。而且这也不是第一次。
今天，我们把所有的茶都视为理所当然，但它的历史在无数个国家延伸了数千年。有时它的历史是模糊的，难以捉摸的，不确定的，有时甚至是动荡和爆炸性的。它不仅仅是一种酿造；对许多人来说，它定义了他们的生活和他们祖先的生活。
延伸阅读
绿茶茶艺步骤赏析
中国是茶的故乡，起源地，茶叶种类繁多，对于不同的茶，都有这自己的茶艺方式，下面就让小编为大家介绍一下，绿茶茶艺的步骤，让人们增长一下绿茶的茶艺知识，也让更多的人喜欢它。
用具：玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器茶盘一个;开水壶两个;锡茶叶罐一个;茶巾一条;茶道器一套;绿茶每人3克。
绿茶茶艺步骤赏析：
第一道点香：焚香除妄念。俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
第二道洗杯：冰心去凡尘。茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道凉汤：玉壶养太和。绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道投茶：清宫迎佳人。苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道润茶：甘露润莲心。好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道冲水：凤凰三点头。冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
经过详细的了解后，在冲泡绿茶的时，可尝试一下，提高品种，同时也是一种修身养性。另外，人们在饮用绿茶的时候，要注意千万不要饮用过夜的茶。
普洱茶茶叶等级区分
普洱茶茶叶等级区分如下：
特级、外型条索紧直较细，显毫;内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩。
一级、外型条索紧结稍嫩，较显毫;内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红肥嫩.三级、外形条索紧结，尚显毫;内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红柔软.
五级、外型条索坚实，略显毫;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀，尚柔软.七级、外型条索肥壮，紧实，色泽褐红，稍灰，内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩.
八级、外行条索肥壮，色泽褐红稍灰;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩.
九级、外型条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩.
十级、外型条索稍松，色泽褐红稍花;内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗.
茶叶常识：苦丁茶茶品功效
功能主治：散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。
据《本草纲目》记载，苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农科院茶叶研究所、中国农科院作物研究所、中国林科院森林环保研究所、冶金工业部地质测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等科研单位共同研究，从苦丁茶中分离出维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、锰（Mn）、钼（Mo）、镁（Mg）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、锗（Ge）、铬（Cr）、镍（Ni）、磷（P）等人体必需微量元素。
苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显着；对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效；对鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等；如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为“绿色黄金”、”益寿茶”、“美容茶”。
现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。
茶叶常识：详解黄茶茶叶的特征
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的”君山银针”茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛，色泽金黄光亮。
黄茶具有”黄叶黄汤”的特色，属于轻发酵茶。这种黄色主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。
黄大茶：着名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。
黄小茶：着名的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等。
黄芽茶：着名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。
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