茶叶受潮怎么办?

发布时间 : 2019-12-28
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茶叶上潮了怎么办。

存茶最担心的问题莫过于茶叶发霉,而茶叶发霉的原因则是因受潮,特别天气多变、阴晴不定、空气潮湿的环境下,要是大家不注意存储,很容易致使茶叶受潮。那么茶叶受潮怎么办?一起来往下看看!

如何辨别茶叶受潮?

茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说,鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量,含水量7%以下为正常,若是高于7%,则茶叶容易受潮变质。那么生活中,如何来辨别呢?

1.捏

最简单鉴别茶叶是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!如果捏一下就碎了,说明没有受潮;如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮;如果茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受潮;茶叶没成碎末,而是维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经完全受潮。

2.泡

如果是受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外,泡出的汤色会呈暗红甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。

3.尝

香气低沉有水闷味,那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。

茶叶受潮后还能饮用吗?首先,应该鉴别一下茶叶是否变质,如果发现霉点,就说明茶叶已经变质,不能再饮用。如果只是单单受潮,是可以喝的,只是香气口感会受到影响。

那么发现茶叶受潮后,如何处理呢?手把手教你拯救“受潮茶叶”

1.用太阳晒

茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下晒,经常翻动。但此方法有一个缺点,在阳光紫外线的暴晒下,茶叶中的各种成分会被破坏,茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。而且这个方法还要根据受潮的茶叶属于什么茶,不同的茶叶处理方法不同,比如普洱茶等紧压茶就不建议这样做。

2.用微波炉煨

这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。

3.用电饭锅烤

这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。

4.用铁锅炒

先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

5.用烘焙机烘

如果你的受潮茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。

6.快速风干

将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干,或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。这种方法就比较适合普洱茶等紧压茶了。

以上几种方法都可以拯救受潮的茶叶。但特别提醒,无论哪种方法,必须注意以下三点:

①温度不能太高,保持在40-60度左右最好。

②干燥茶叶的环境必须干净、无异味,盛装茶叶的容器必须干净、无油、无异味!

③不能用报纸作垫底,茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。

如果茶叶大面积的受潮,可以不再饮用,以防对身体造成不必要的伤害。

要想不让茶叶受潮,就要妥善储存。不要把茶放起来就不管不顾了,要根据天气的变化,控制好温湿度,定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。

茶叶受潮怎么办?综上所述,我们可以知晓答案。以上茶知识,希望可以带给大家帮助!

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茶叶知识:多雨季节茶叶受潮怎么办?5个方法来挽救


在多雨的季节茶叶受潮怎么办?茶叶天生喜水,当空气湿度较大时,如果保存不善,很容易导致其吸水受潮,轻者失去原有的茶香,重者会发生霉变不能饮用。茶叶受潮了怎么办呢?当茶叶只是受潮而没有霉变的时候,大家可以通过下面5个方法来挽救。

1、放在太阳下曝晒

如果茶叶只是受潮而没有变质变味,可以找个大晴天,将它放在太阳下曝晒,并不时翻动。这个方法所需的时间要长一些,但是挽救回来的茶叶有一种天然的阳光味,应该很多人会喜欢。当然,如果找不到很好的晒太阳的机会,你还可以采用下面的方法。

2、用微波炉煨

这个方法也能很好地解决茶叶受潮的问题。注意每次要放少量茶叶,多次煨烤,每次煨的时间不宜过长,以免茶叶烧焦产生更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。这个方法可以很好地改变茶叶的香味,还能杀菌。

3、用电饭锅烤

这个方法非常实用,因为基本上家家户户都有电饭锅。记住在处理受潮茶叶的时候,电饭锅不要盖上锅盖。当开关自动跳起后,翻动茶叶再次按下开关,如此反复数次,茶香就开始飘出来了,达到满意的效果后即可停止。

4、用铁锅炒

先将铁锅放在煤气炉上,用小火烤热,再放入茶叶,火的大小不变,一直是用小火。不停翻动茶叶,最好用木制器具,用力要轻,否则会破坏茶叶的完整度。

5、用烘焙机烘

如果受潮的茶叶很多,最好是去找买茶叶或者是熟悉的茶行帮你用专门的烘焙机烘干。

陈茶怎么办


陈茶指的是将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶。习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。

陈茶怎么办:

1、铁观音;

如果是铁观音,一直放在冰箱里,陈茶问题还不大,可以拿出来喝就是有一些反清而已,品质安全一点问题没有,如果有一定的量更好的办法,就是都拿出来,放在一个袋子里,放在没有异味的屋子里,让其自然发酵,成为铁观音陈茶,陈年乌龙会有不同的感觉,而且茶喝新的本来就是个误区。

2、普洱;

那就继续放着吧,越放越好喝,前提是茶没有串味,远离香水,香之类的刺激性异味东西。

3、茉莉花茶;

如果是茉莉花茶,建议用来泡脚,因为茉莉花茶如果保存不好或者保存时间比较长茉莉花香淡去那茉莉花茶基本就是失去喝的价值了,喝也能喝就是不好喝了而已,不如拿来煮茶叶蛋或者泡脚。

4、红茶;

理论上也是不怕放的,但是别跑味,别串味是前提。

这些都是喝陈年茶的建议,如果不想喝了,那就煮茶叶店泡脚都是处理方法。

空腹喝茶的怎么办_茶叶常识


许多人早上一起床就沏茶,认为早起喝茶可以消除脂肪和毒素,有益健康。事实上,这种观点是不正确的。空腹喝茶对人的健康危害很大,空腹喝茶有以下缺点。

1科学研究表明,我们人体内的许多疾病是由空腹喝茶引起的。可以说空腹喝茶是人体疾病的重要原因之一。

2、在夜里時间也不适合饮茶,由于夜里是休息日,要是过多喝茶得话至少的咖啡碱就会推动中枢神经过度激动进而在巨大水平上危害了睡眠质量的品质,并且也有将会会造成失眠症

3、早晨喝茶,特别是空腹喝茶,会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分,如果再空腹时期大量饮用的话,茶水会直接进入脘腹,导致肠道吸收过多的咖啡碱。结果,胃肠出现暂时性副肾皮质功能亢进症状,出现恐慌、尿频等副作用。

4、早上后尽量不要空腹喝茶,由于荼叶中带有较多的鞣酸,鞣酸具备收敛性的功效,非常容易造成严重便秘。茶碱也容易刺激肠胃,引起食欲不振、胃肠不适等症状。空腹喝茶时,茶会直接进入上腹部,导致肠道吸收过多咖啡因。那样的結果大便次数多导致胃肠造成一时性肾上腺作用亢进症病症,出現发慌、尿频尿急等副作用。

5、空腹易使肠道吸收茶中过多的咖啡因等生物碱,会使人出现心慌、头晕、手脚无力等“醉茶”的症状。所以你不要空腹喝茶,避免影响健康。

6、另一个饭前饭后也不适合马上饮茶。饭前喝茶会稀释胃液并影响饮食。餐后马上饮茶,茶碱会抑止胃液的代谢,造成消化不好。茶中的单宁也会与食物中的蛋白质结合形成单宁蛋白凝结物,这种凝结物不易被人体消化,可能会长时间形成结石。

7、晚上时间不适合喝茶,因为晚上是休息时间,如果喝茶太多咖啡因会促进大脑神经过于兴奋,从而大大影响睡眠质量,还可能导致失眠。

喝茶睡不着怎么办


首先,来看喝茶失眠的始作俑者——咖啡碱。

因为喝茶时,人体摄入的咖啡碱会优先和腺嘌呤核苷接受器结合,使得神经细胞活动增加,人自然而然的就变得更加清醒了。

喝茶睡不着觉的解决方法:

1、尽量避免临睡觉前喝茶;

因为咖啡碱有提神抗疲劳的作用,所以不适合在睡觉前饮茶,但是咖啡碱的作用时间较短,所以夜间想喝茶,可以在入睡前的3到4个小时之前小品几杯。这是由于对于健康成人,咖啡碱在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用,对于一个温和剂量的咖啡碱摄取,在3到4个小时内作用消失。

2、尽量不喝第一道茶;

如若夜晚很想喝一杯茶,则可尽量不喝第一道茶。因为咖啡碱极易溶于热水,热水冲泡2分钟,大约70%—80%的咖啡碱就已溶解到水中,弃去主要是咖啡碱的第一道茶汤,对避免喝茶失眠也有一定作用。

3、少喝茶、喝淡茶;

此外,夜晚喝茶也可选择少喝一点,喝淡一点。咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用,同时人体一般对于对咖啡碱有一定的耐受度,比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。对于耐受度高的人即使喝茶也不会对睡眠有影响。所以一般而言,少量茶、喝淡茶所析出的咖啡碱有限,可以减弱对睡眠的影响。

4、选择喝红茶等全发酵茶类;

晚上想要喝茶,选择全发酵的红茶较不发酵的绿茶更为合适。因为红茶全发酵后,茶叶中的茶多酚形成茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物,这类物质极易与咖啡碱作用,产生乳酪状的络合物(也就是红茶的冷后浑),它不仅对茶汤的鲜爽味有重要影响,同时可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量,从而间接降低喝茶失眠的风险。

5、如果一次饮茶过量,只要吃些甜食或者茶点就可以“解茶”,也就不用担心睡不着了。

喝茶喝到胃痛怎么办


我们都知道荼叶中带有咖啡碱的成份,人们喝了浓茶水以后,咖啡碱将会会在身体造成聚集,造成消化道的不适感,产生溃烂,造成喝了茶以后会有胃疼或是呃逆的状况出现。当然,如果喝茶得当,咖啡因会在一定程度上刺激胃液分泌持续增加,所以这也是喝茶有助于消化的原因。空腹喝茶时,你会变得越来越饿。

一、茶品选择不当

小编每次喝生胃都不舒服,不要喝太多。生普性苦微寒,很多喝生普会对胃有必须的负作用,它会淡忘胃液,造成胃部不适,情况严重还会出現头晕目眩、闹心等“醉茶”状况。另一个,某些有活跃性慢性胃炎的茶油会喝某些红茶、单丛等,这二种茶里边含有的咖啡碱量也较多,更非常容易会刺激性到胃肠,导致胃部不适的反映。因此,一些肠胃不好的茶爱好者仍然少喝这些刺激性的茶。

二、喝茶的方式不对

还有一种情况是喝茶会导致胃痛,即使人们喝茶的方式可能不合理。小编辑有时嘴馋,还没吃饭就想喝两杯茶,结果越喝越饿,肚子越饿。所以说喝茶的时间很重要,一定不要空腹喝茶,空腹喝茶会阻碍胃液的分泌,妨碍消化,从而引起茶醉或者胃痛的情况。另外,大量饮用浓茶对胃有刺激作用,长期以来对胃肠也没有害处。

治疗建议:

建议多吃富硒食品,硒促进胃肠功能,补硒可治胃炎、肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化管疾病,平时富硒食品可补硒,如富硒米、杂粮等。

青瓷茶壶破了怎么办


青瓷茶壶破了是可以自行修复的,但是裂纹过大还是要找专业人士修理。青瓷以瓷质细腻,线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。

青瓷茶壶的修复:

1、把蛋清抹在断裂面上然后黏合,环保又无痕,而且非常牢固。

2、用江南老青瓦细研成粉,以纱布包之,包到6层,杏子大小。在喝茶过程中趁热沾上茶汁轻轻擦拭,假以时日,既可去旧伤,又可养壶。

3、把出现裂缝的瓷器放入牛奶中煮沸半小时,牛奶中的蛋白质便能将小裂纹封住。既能堵住裂纹还能最大限度地保持瓷器原有的表面质感。

4、如果瓷器裂缝较大,可以试试下面的方法:将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆,嵌入瓷器裂隙,阴干即可正常使用。

5、也可以试试下面自制的粘接材料:牛奶100克,边搅拌边慢慢地加醋,再取半只鸡蛋清,加水调匀掺入,然后加适量生石灰粉,搅拌成膏,便可用来粘合陶器碎片。对于碎裂的陶瓷器皿,粘合好后用绳子扎紧,待稍干后,略加烘烤,冷却后就牢固了。

了解青瓷茶具:

青瓷是中国传统瓷器的一种。在坯体上施以青釉(以铁为着色剂的青绿色釉),在还原焰中烧制而成。中国历代所称的缥瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷,都是指这种瓷器。唐代越窑、宋代龙泉窑、官窑、汝窑、耀州窑等,都属于青瓷系统。

青瓷以瓷质细腻,线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。唐代制瓷业已经成为独立的部门,唐代诗人陆龟蒙曾以九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来的名句赞美青瓷。青瓷青如玉,明如镜,声如磬,被称为瓷器之花,珍奇名贵。

喝茶多了睡不着怎么办


在对茶还不掌握以前,常常听到他人说:夜里不可以饮茶,要不然会危害睡眠质量,睡不着觉。晚上喝茶会失眠症由于身体素质的难题和开店选址荼叶的难题。那么喝茶之后睡不着怎么办呢?

咖啡碱影响睡眠

茶是一种健康的饮料。茶含有多种健康成分。众所周知,咖啡因刺激神经和大脑。因为它刺激中枢神经系统,这也是晚上喝茶影响睡眠的主要原因。但是为什么不见老茶客晚上喝茶失眠呢?

因为,作为中枢神经系统的兴奋剂和新陈代谢的兴奋剂,每个人产生效果所需咖啡因的确切剂量是不一样的,也就是说,不同的人对咖啡因有不同的耐受性。老喝茶的人经常喝茶,他们对咖啡因的耐受性明显高于不常喝茶的普通人。即使他们晚上喝茶,他们仍然可以睡到大白天。

如何避免喝茶失眠?

茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。茶叶开始起泡时,约70~80%的咖啡因会溶解在水中,那时的茶叶会发出明显的活力,使人兴奋。而再往后面,荼叶中的茶氨酸才慢慢融解到水里,相抵了现磨咖啡碱的作用,就不易再使人造成显著的生理学激动。因此,晚上喝茶时,只要倒出第一杯冲泡约2分钟的茶,然后加入开水使其变得新鲜,提神效果就不会那么明显。另一个,晚上喝茶时要少放荼叶,不必泡得太浓。

选择喝红茶等发酵茶类

我想晚上喝茶,最好选择发酵的红茶。由于绿茶是全发酵茶,是历经“熟成”全过程,刺性弱,比较轻缓柔和,合适夜间食用。尤其对于脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加牛奶可以起到一定的暖胃作用。显然,喝茶不会对睡眠产生负面影响,关键是看你如何喝茶。此外,许多喝茶的人有一个秘密:如果他们一次喝太多的茶,只要他们吃糖果或点心来“解茶”,他们就不用担心睡不着觉。

喜欢晚上喝茶的人最好喝红茶,避免喝绿茶。建议喜欢晚上喝茶的人喝红茶。由于绿茶属于非发酵茶,茶多酚含量高,保持了绿茶的原有特性,刺激性强。红茶是一种完全发酵的茶,虽然茶多酚的含量很少,但它是受“老化”过程刺激的

较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,既能温胃,又有促进睡眠的作用。

喝乌龙茶失眠怎么办


很多茶友在饮用乌龙茶后,容易失眠,难以入睡。这是因为乌龙茶含有会令大脑神经高度兴奋的活性成分多酚类儿茶素,故部分人喝乌龙茶会导致失眠。喝乌龙茶失眠该怎么办呢?

解决喝乌龙茶导致失眠的好方法:

1、少点喝乌龙茶。首先由于喝乌龙茶而引起的失眠,那当然是要少点喝乌龙茶了。但是对于爱茶之友来说,那是一件挺难的事情。

2、可以借助睡眠的食物。珍珠粉加热牛奶,小米粥,蜂蜜加柠檬,苹果和橙子,少量的红酒,莲子百合糖水这些食物平时常吃或睡前一个半小时吃。

3、不能通宵不睡觉。要好好调理自己的生物钟,更要调理好你的睡眠质量,否则时间长了会导致神经官能症。

4、不要白天睡觉太多。白天睡觉耗的是你的心气,白天睡觉越睡越累,容易引起血液循环不畅和气虚,因为人的身体气不够就不能推动血的运行。

5、少吃煎炸的食物,多吃新鲜的青菜和水果。但不要吃一些湿热助火的水果.,因为湿气可以助火,导致热湿。平时可以还煲点汤喝,这样能让身体达到一个阴阳平衡的状态。

6、喝些热牛奶,听听音乐再入睡。凡事保持平和的心态,睡觉之前要放松,另外还可以每天用60度左右的水泡脚十五分钟。

7、坚持体育锻炼。选择一些自己喜爱的体育项目进行坚持锻炼,日子久了对于改善睡眠确有较好的疗效。

8、建议在干净的床单上裸睡。不要害羞哦。这是自己的闺房,这是最佳睡眠方式。而且最好的睡姿是向右侧睡。

9、睡觉时一般不要开灯睡。开灯睡觉不仅无助于睡眠,而且会破坏生物钟。

10、看世界用欣赏的态度。早晨要多晒晒太阳,多点去空旷清新的地方走走,或去公园等的地方。

11、喝清心宁静茶,用茶枕头。一些茶饮有助睡眠。适量喝一点是很有好处的。

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