绿茶茶艺。
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[绿茶茶艺]玻璃杯泡碧螺春茶艺碧螺春
沐浴瓯杯 用里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。
碧螺亮相 洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝，形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽。你看它条索纤细，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。
飞澈甘霖 用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目，使您更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。
雨涨秋池 唐代李商隐的名句：“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，雨涨秋池即向杯中注水，水只宜注到七分满。
飞雪飘扬 碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春，依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。浑身披毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间银光烁烁、雪花纷飞，煞是好看。
请您观茶品茶
喜闻幽香 碧螺春清香幽雅，独具天然花香果味。cY316.COm
茶汤 汤色碧绿清澈。
共品香茗 第一口品饮碧螺春感到色淡香幽，汤味鲜雅；第二口感到茶汤更绿，更浓，滋味更淳；品第三口时，我们所品到的已不在是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
碧螺春到此结束。
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玻璃杯泡黄山毛峰茶艺（中投法）
玻璃杯泡黄山毛峰茶艺
温杯烫盏 用热水温暖茶杯，即清洁有提高茶杯的温度。
请您赏茶 我们选用的黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶；芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异，是十大名茶之一。
飞澈甘霖 用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。使您更好的欣赏到黄山毛峰的汤色和外形。
峰降甘露 黄山毛峰采用中投法，将热水到入杯中约茶杯的四分之一。
执权投茶 用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。
温 润 泡 轻轻摇动杯身，促使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。泡茶用水十分讲究，古人云：“山水上，江水中，井水下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉、矿泉或纯净水来泡茶。而泡茶的水温也因茶而异，高档绿茶例如我们的黄山毛峰应选用85至90度的热水最为适宜。悬壶高冲 凤凰三点头，执壶冲水，似高山涌泉，飞流直下。在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时，也蕴含着三鞠躬的礼仪。
请您观茶品茶 黄山毛峰汤色清澈明亮；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，令人赏心悦目。借此祝大家身体、万事如意。喜闻幽香 轻轻推动杯身，慢慢飘来，细心品味。
茶汤 双手托杯，缓缓转动杯身，观赏茶汤色泽及在茶汤中舒展起伏的状态。
共品香茗 同品佳茗，共话友谊。
表演到此结束。
[绿茶茶艺]松阳银猴茶茶道茶艺
[绿茶茶艺]松阳银猴茶茶道茶艺
“松阳银猴”是一种具有地方特色的名茶，其条索肥壮、多毫浑直、银绿隐翠、身形卷曲、满披银毫，汤色嫩绿清澈，滋味鲜醇甘永，清香持久，有“仙茶”之美誉。1800余年的历史孕育了松阳银猴茶，浓缩聚焦了源远流长的“花经茶”的丰富底蕴。松阳银猴茶茶艺源远流长，日臻至善，共 有八道程序。
第一道：银猴齐亮相。特级松阳银猴茶500克需采撷6万多个芽叶，制茶工艺极为讲究，形如银毫披满身，条索浑直肥壮，白毫恰似镀银，色泽鲜活光润，形似深山活泼小猴，粟香持久。
第二道：冰心去凡尘。银猴茶讲究品与观同步，因而用的是晶莹剔透的玻璃。要求所用器皿也需至清至洁，才能相映成趣，陶心醉肺，世称“冰心去凡尘”。上等的银猴茶取用“卯山仙水”。此“卯山仙水”是来自国家生态示范区的山涧地下之水，水质清冽，具有“清、活、甘、冽”的特征，历来为银猴茶首选之水。
第三道：清宫迎银猴。用茶匙取3克投入冰清玉洁的玻璃杯中，茶水比为1∶50。此时的银猴茶如春风拂面，俊俏妩媚，银绿隐翠，很是可爱。
第四道：醴泉润香茗。上好的银猴茶，即在开泡前先向杯中注入少许沸水，使充公浸润。松阳银猴茶乃明前茶，制茶工艺繁复且讲究，故之时需先少许沸水漫润，促使可溶物质释出，先用“加旋斟水法”加水到杯中容量的三分，再用运动的方法进行适度摇香，使在杯中初步展开，充分发挥。这样出的银猴茶，汤色鲜明，滋味浓鲜，既可润心沛又可举盏把玩。此乃品茶大家之雅举。
第五道：凤凰三点头。佳丽执壶，纤手，水壶合着节拍三起三落，状胜凤凰三点头，高冲低斟缓缓冲盈杯中，此时杯内银猴玩兴大发，腾挪跌宕，煞是好看，茶汤浓度均匀一致，香气尽溢。泡制银猴茶需加水到杯中容量的七分，意示“七分茶，三分情”。凤凰三点头乃文雅之举，意向嘉宾三鞠躬行礼以表敬意。
第六道：香茗奉嘉宾。莲花移步，款款而行，香随身动，动牵，双手捧杯，举盏齐眉，含情注目，微露带笑。谨向嘉宾行点头礼，道个万福，并奉上银猴茶，请君品茗啜饮。
第七道：春波展银猴。杯中的热水如春波荡漾，银猴茶芽徐徐舒展。各位嘉宾在品味之前，可先欣赏嫩绿明亮的茶水中，那千姿百态的茶芽在杯中随波起舞，少许芽头忽升忽降，上下交错，蔚然趣观，芽光水色浑然一体，似无数的精灵在升腾。
第八道：银猴迎锦绣。喝了银猴茶大家定感口有余甘，齿颊留香，心有余味，感到余韵无穷。品茶如品味人生，甘鲜、醇厚的银猴茶须用心灵去感悟，品出天间至清、至醇、至真、至美的韵味。恭祝各位嘉宾前程似锦，随身，马到成功。
松阳银猴茶在其日臻完善的过程中还应运而生了第二品茶：盖碗茶——山花烂漫，此气鲜郁悠长，色彩绚丽，饮之有祛火、明目之；第三品茶：迎宾茶——银猴蜜桃花，此迎宾茶预示生活甜甜美美、事业红红火火。二、三品茶等的产生适应了不同层次人饮茶的习惯要求，更丰富了松阳银猴茶。
茶艺的历史：泡茶茶艺
茶艺的历史：泡茶茶艺
宋元时期，民间流传的散茶冲泡法迅速发展，人们直接采用开水冲泡，以品尝茶叶的真香、真味，特别是在明朝初年朱元璋废除饼茶改进贡芽茶之后，宋代的点茶法就被泡茶法（散茶冲泡法）所取代。此后，泡茶法一直为中国饮茶的主要方式。
条形散茶用撮泡法直接冲泡，杯中的茶汤没有“乳花”可欣赏，因此品尝时更看重茶汤的滋味和香气，对茶汤的颜色也从宋代的以白为贵变成以绿为贵。明代的茶书也开始论述撮泡法的品尝问题。如陆树声《茶寮记》的“煎茶七类”条目中首次设有“尝茶”一则，谈到品尝茶汤的具体步骤：“茶入口，先灌漱，须徐咽。俟甘津潮舌，则得真味。杂他果，则香味俱夺。”
这是要求茶汤入口先灌漱几下，再慢慢下咽，让舌上的味蕾全方位充分接触茶汤，感受茶中的各种滋味，此时会出现满口甘津，齿颊生香，这样才算尝到茶的真味。品茶时不要和其他有香味的水果和点心一起品赏，因为它们会影响茶的色香味，甚至夺掉茶的香味。
品茶讲究“幽趣”，是明清文人在品茗活动中所追求的艺术情趣，也是中国茶艺的一大特色。品茶最适合用小壶小杯来品啜。冯可宾的《岕茶笺》主张用小壶泡茶：“茶壶以小为贵。每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，只有一时，太早则未足，太迟则已过。的见得恰好一泻而尽，化而裁之，存乎其人。”许次纾《茶疏》也主张“饮啜”：“一壶之茶，只堪再巡。初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”“所以茶注欲小，小则再巡已终。宁使馀芬剩馥尚留叶中，犹堪饭后啜漱之用。”于是就逐渐形成了工夫茶艺，清代工夫茶艺的程式为：煮水、温壶、置茶、冲泡、淋壶、分茶、奉茶。这种典型的小壶小杯冲泡法，是今天工夫茶艺的原型，至清代晚期，工夫茶艺就已经很成熟了。
虽然茶艺的形式从煮茶茶艺，到煎茶茶艺、点茶法，以及后来的泡茶茶艺，表现形式至今都还在不断地演化和发展，但是茶艺的精髓自始至终没有改变，它始终还是茶文化茶道外在表现形式和载体，始终是在用艺术表达平和与宁静，修得内心的平静，平衡人们的心理，获得健康的心境，获得健康的身体。
摘自《茶与养生》（屠幼英、胡振长主编）
茯茶茶艺
一、金花盛开迎宾来：金花是茯茶特有的品质风味，冲泡前开砖观金花嗅菌花香。
二、玉骨冰肌泛华彩：冲泡茯茶要选用晶莹透亮的玻璃器皿、公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿，与玉骨冰肌的品性互为映衬，同时也有利于欣赏茯茶美如琥珀的汤色。
三、静心烹煮选好泉：选用甘清轻洌的泉水，水温达到100度，冲入茶壶，此时壶内水珠涌动，水声萧萧，似竹林听涛。
四、一片冰心在玉壶：茶具用沸水反复清洗，使之晶莹剔透，寓意着对来宾的尊重和敬意纯洁无暇。宛如冰雪那样晶莹，似美玉那样透明。
五、金花飞入水晶宫：将金花茂盛的茯茶投入玻璃壶中，冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年分而定，一般以壶的1/31/4左右为宜。
六、金花沫浴香四溢：茯茶冲泡温润茶叶，叶底舒展，茶汁浸出，此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘，渐现出本来的姿容，散发出茯茶特有的菌花香。
七、茶香须经磨砺来：壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动，茶在煎煮之间，将其精华释放，而水因茶中的有效成分的融入，漫漫呈现出由浅变深的橙黄色，茶香满室，令人陶醉，这一过程好比人生的际遇，常须忍辱负重，历经千锤百炼，方得圆满。
八、玉碗盛来琥珀光：晶莹剔透，色如琥珀的茶汤注入壶中，透过晶莹的玻璃茶具，茶汤如琥珀流光，美不胜收，呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态。
九、纤纤玉手献金花：将泡好的茶敬奉给各位嘉宾，并奉上真诚的祝福，茯茶即富茶，寓意人们对幸福美满的向往。
十、饮罢清风生两腋：茯茶饮后，顿感舌根生津，满嘴留香，回味无穷。正如诗人所叙饮罢清风留两腋，余香齿颊犹存。
另外，茯茶的普通的冲泡方法还有：清饮冲泡法（既飘逸杯冲泡法和壶杯泡法）、清饮烹煮法（既通过煮茶的方法）、调饮法（加入不同的配料来调饮）。
禅洱茯茶是自然与文化、传统与科技、健康与时尚完美融合的结晶。即可及时品饮，又极具收藏价值，是可以喝的收藏品。
午子绿茶茶艺（宫廷茶道）
午子绿茶茶艺
午子由盛唐宫廷演变而来，起源于唐贞观年间。每逢节日庆典，由宫廷仕女进行表演。以后这套因为历史变迁而失传。午子在提供整理盛唐宫廷的基础上，形成了一套完整的午子。
：仿唐宫廷变色龙白瓷十八套。
首先，净手。茶是一种高雅的饮品，净手是一种卫生要求，同样是一种茶礼，它隐含对客人的尊敬和对的重视。
午子仙毫方法：午子仙毫是的代表产品，条形完美，绿色清香，色、香、味、形、名俱佳，实属绿茶中的“珍品”。采用高直透明水晶玻璃杯，因为玻璃杯引导着世界的主流。可以清晰地观赏绿茶特有的碧绿色泽、完整的形体和后的状态。真是：“杯拥茶而坐览千山万水，茶临杯而活观百态千姿。”
赏茗：条索紧结、重实、匀齐、有锋苗，色泽绿润，香气嫩鲜，高爽持久，显板栗香，滋味醇爽，色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿，号称：“三绿”。突出特点是绿色清香，富含锌硒，无污染，生长期长，滋味独特，采用专利包装，全国抽检达到先进水平，国际上叫有机绿茶。
赏具：茶盅：因有均匀茶汤浓度的功能，又称公平杯或公道杯。闻香杯：盛放泡好的茶汤，倒入品茗杯后，闻嗅留香在杯底余香的器具。茶杯：盛放泡好的茶汤，并饮用的器具，又称品茗杯。
温壶温杯：可以提高壶温杯温，利于香气溢出。
在此我向各位介绍一下西乡的地理位置，环境特点。
西乡，位于陕南汉中，水连荆楚，地结巴蜀。温暖湿润的亚热带季风，携带来丰沛的雨量，使这块位于秦巴之间的山地，独具“雨洗青山四季春”的宜茶环境，被称为“东方宝石”的朱鹮生栖地就住在这里。
历史上名噪一时，是皇室御用珍品的“山南贡茶”，是西乡的骄傲。独特的地理和环境特点，无污染，近似原始的生态环境，使西乡的具有无可比拟的内在品质，不但茶味香醇可口，而且富含锌、硒等多种微量元素。始于秦汉，兴于盛唐，延续至今，绵延千载的产茶历史，更给融入浓厚的积淀，并形成西乡独具特色的茶。
仙茗入宫：取适量投入中。
春雨洗尘：茶为洁物，此举即可洗去尘埃，同时又显示品性高洁、一尘不染，又称“洗茶”。
因出产于“午子-子午”古道旁的陕南道教名山午子山而得名，与杨贵妃吃的荔枝从岭南运往宫廷同途，做为贡茶。相传有“午子云雾茶，龙泉洞中水，仙境凤栖亭，品茗清明人”的佳话。午子仙毫是的代表产品，形似兰花，可供杯中观赏，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，香高、味醇、耐，被誉为“茶中珍品”。名山出名茶，伴随着午子山迷人的，还流传着一个动人的传奇故事呢！
：冲80°C左右的水冲入中，加盖浸泡。
淋壶：将热水遍淋壶上，即可冲茶沫，又可提高壶外温度，使香味盈溢于壶中。
养壶：越于壶外水分，保持壶温。
玉液回盅：将好的茶汤倒入公道杯中，使茶汤浓度均匀一致。
斟茶：采用关公巡城。
将好的茶汤均匀地倒入闻香杯中。
韩信点兵：将杯底精华部分，均匀滴入每个闻香杯中，以示公平待客。
凤凰三点头：使茶汤在杯中上下飞舞，犹如对宾客三鞠躬。
丹凤朝阳。
香茗奉客：茶可清洗去内心的浮躁，引导人们追寻一种心灵上的宁静与淡泊，领悟生活的真谛，体会茶那深遂而宽广的内涵，给人们以美的享受，精神的愉悦，令人心旷神怡。
品茗：一般可以三道茶，日常可以六道茶。正如唐代卢仝所总结的品茶之道：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
请主泡演示品茗过程：首先顺提闻香杯，放入掌心，深呼吸，闻取茶的清香；栗香浓郁，甘甜幽香余味悠长。
乌龙茶茶艺
一、用具：1.宜兴紫砂壶一对2.龙凤变色杯一套3.茶荷一个4.茶道器一套5.茶盘一个6.开水瓶两个7.电随手泡一个8.茶巾两条9.香炉一个10.香一支11.茶叶每壶1015克。
二、基本程序：1.焚香静气，活煮甘泉2.孔雀开屏，叶嘉酬宾3.大彬沐淋，乌龙入宫4.高山流水，春风拂面5.乌龙入海，重洗仙颜6.玉液移壶，再注甘露7.祥龙行雨，凤凰点头8.龙凤呈祥，鲤鱼翻身9.捧杯敬茶，众手传盅10.鉴赏双色，喜闻高香11.三龙护鼎，初品奇茗12.再斟流下，二探兰芷13.二品云腴，喉底留香14.三斟石乳，荡气回肠15.含英咀华，领悟岩韵16.君子之交，水清味美17.茗茶探趣，游龙戏水18.宾主起立，尽杯谢茶。
三、乌龙茶程序解说
第一道：焚香静气，活煮甘泉：焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，使大家心旷神怡，也单元您的行贿伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验时说：活水还须活火烹活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾：孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我敏捷孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天的泡茶所用的精美的功夫茶具。叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋，乌龙入海：大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂湖北历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人把子砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，，其目的是洗壶和提高壶温。武夷岩茶属乌龙茶类，把武夷岩茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。
第四道：高山流水，春风拂面：武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶。高山流水即茶艺小姐将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。冲水时要沿着壶的边沿冲，以免冲破茶胆。春风拂面是指用壶盖轻轻地刮去茶壶表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。
第五道：五龙入海，重洗仙颜：品武夷岩茶讲究头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华。头一泡冲出的我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。重洗仙颜本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里寓为第二次冲泡。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。这道程序完成后，一般要根据茶的品种和当日的气温闷茶11.5分钟。闷茶的时间太短，茶色浅味薄，岩韵不明显。闷茶的时间若太长，则熟汤失味，且茶味苦涩。
第六道：玉液移壶，再注甘露：冲泡武夷岩茶要具备两把壶，一把子砂壶用于泡茶。称为泡壶或母壶；另一把容积相等的壶专门用于储存茶泡好的茶汤，称为海壶或子壶。把母壶中冲泡好的茶汤倒入子壶，称为玉液移壶。母壶中的茶水倒干净后乘热再冲水，称之为再注甘露
第七道：祥龙行雨，凤凰点头：江海壶中的茶汤快速均匀第依次注入闻香杯中，称为祥龙行雨，取其甘露普降的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时则应将巡回快速斟茶改为点斟，这是茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为凤凰点头，象征着香嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称为关公巡城，韩信点兵饮这样说刀光剑影，杀气太重，有违茶道以和为贵的基本精神。
武夷岩茶茶艺表演
武夷岩茶茶艺表演
武夷艺的程序有二十七道，合三九之道。
二十七道艺如下： 1、恭请上座 客在上位，主人或侍者沏、把壶斟待客。 2、焚香静气 焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。 3、丝竹和鸣 轻播古典民乐，使者进入的精神境界。 4、叶嘉酬宾 出示武夷让客人观赏。“叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷之名， 意为叶嘉美。 5、活煮山泉 用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。 6、孟臣沐霖 即烫洗壶。孟臣是明代壶制作家，后人把壶喻为孟臣。 7、乌龙入宫 把放入壶内。 8、悬壶高冲 把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使叶翻动。 9、春风拂面 用壶盖轻轻刮去表面白泡沫，使叶清新洁净。 10、重洗仙颜 用开水浇淋壶，既洗净壶外表，又提高壶温。"重洗仙颜"为武夷山一石刻。 11、若琛出浴 即烫洗杯。若琛为清初人，以善制杯而出名，后人把名贵杯喻为若琛。 12、玉液回壶 即把已泡出的水倒出，又转倒入壶，使水更为均匀。 13、关公巡城 依次来回往各杯斟水。 14、韩信点兵 壶中水剩下少许时，则往各杯点斟水。 15、三龙护鼎 即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。 16、三色 认真观看水在杯里的上中下的三种颜色。 17、喜闻幽香 即嗅闻的香味。 18、初品奇茗 观色、闻香后，开始味。 19、再斟兰芷 即斟第二道，“兰芷”泛指。宋范仲淹诗有“斗香兮薄兰芷”之句。 20、品啜甘露 细致地品尝，"甘露"指。 21、三斟石乳 即斟三道。"石乳"，元代之名。 22、领略岩韵 即慢慢地领悟的韵味。 23、敬献点 奉上之点心，一般以咸味为佳，因其不易掩盖味。 24、自斟漫饮 即任客人自斟自饮，尝用点，进一步领略情趣。 25、欣赏歌舞 歌舞大多取材于武夷民的活动。三五朋友则吟诗唱和。 26、游龙戏水 选一条索紧致的干放入杯中，斟满水，恍若乌龙在戏水。 27、尽杯谢 起身喝尽杯中之，以谢山人栽制佳茗的恩典。
武夷艺表演到此结束。
福建乌龙茶茶艺
下面小编为大家带来一篇《福建乌龙茶茶艺》，希望能够帮助到大家。
福建乌龙茶茶艺
茶艺是一门专业学问，源于唐代，历史悠久。而乌龙茶是中国的六大茶类之一，福建又是出产乌龙茶的好地方。要想喝到上等的福建乌龙茶，茶艺是必不可少的。下面我们一起来了解一下福建乌龙茶茶艺。
福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色，在于它非常注重茶品选择，茶具之精美，水质之甘纯和泡饮技法之从容有序，“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。在清代的文献中有“工夫茶”的专题，都说明功夫茶中有“工夫”。福建乌龙茶茶艺具体为：
1、嘘寒问暖(湿壶)：俗称“湿壶”，将初沸水注入空壶，以提高壶温，便于冲泡。
2、素瓷生烟(烫杯)：品工夫茶讲究热饮，烫杯成了必不可少的程序，在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重，营造温馨这氛围。(取茶罐，茶荷等)
3、倾心桃源(置茶于壶内)：俗称“纳茶”，即将茶叶投入茶壶，取样要准确，量多则过浓，量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。
4、悬壶高冲：(提壶，注沸水于壶)
5、轻推花浮：(刮沫)
6、孟臣沐霖：(淋壶)
7、关公巡城(筛茶)：高冲低斟是工夫茶的技法之一，高冲要连贯而从容，低斟是筛茶时必须来来去去，各杯轮匀，使各杯茶汤浓度均匀，最后点滴入杯。
8、敬奉香茗：(副泡手敬茶)
以上就是福建乌龙茶茶艺的介绍，希望对大家有帮助。