茶和茶具。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“紫砂茶具保养”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“紫砂茶具保养”相关知识！
紫砂茶具保养，很有学问。紫砂茶具保养的方法主要有:
1.新紫砂茶具新泡首先要决定此紫砂茶具将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的紫砂茶具，同时也可使新紫砂茶具接受滋养。方法是用干净锅器盛水把紫砂茶具淹没，用小火煮紫砂茶具，将茶叶同时放人锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新紫砂茶具置于干燥又无异味处，自然阴干即可使用。
2.新紫砂茶具使用时应首先用茶汤煮一番，除去新紫砂茶具的烟上味和洗除污垢即可使用。
3.旧紫砂茶具重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶演倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。
4.注意紫砂茶具内茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶紫砂茶具内随紫砂茶具阴干，日久后累积茶垢。但如果维护不当，紫砂茶具内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸的开水冲烫一番。
5.把茶渣存在紫砂茶具内养紫砂茶具，这种方法绝不可取;一方面茶渣闷在紫砂茶具内易发酸搜异味，有害于紫砂茶具，饮后也有害于人体健康。
6.紫砂茶具在使用时应做到经常擦试，并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光洋、浑朴润雅，耐人.寻味无穷。
7.清洗紫砂茶具的表面时，可以用手加以擦洗，洗后可用干净的细棉布或其他柔细的布擦试，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之，你自然会.与这把紫砂紫砂茶具发生深厚的感情。
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茶具的正确保养方法！
对于钟爱喝茶的茶友来说，茶具这是必备的。茶道仪式历经数千年的文化传承和精炼，不仅为人们提供了美味，而且还为人们营造了一个平静的欣赏时刻。下面小编来为大家分享茶具的正确保养方法！
尽情享用茶不仅仅是为了准备它，而且还有你泡茶用的茶具。确保每次使用时彻底清洁茶具将有助于确保清爽，清新的味道。只要您在每次使用茶具后彻底冲洗和清洗，您的茶具将保持光亮和闪亮。为了更加透彻，这里有我们从您的茶具中获得最大收益的建议。
茶具的保养方法
洗碗机安全
我们的玻璃茶具是硼硅酸盐，这意味着它非常耐用，甚至可以承受工业洗碗机的压力。对于顽固的区域，柠檬汁和小苏打的溶液轻轻擦拭，应将污渍清除干净。牙垢霜也很好用。
清洁细小的地方
对于难以触及的钻头，我们建议使用小钢丝刷或管道清洁器来剥离标记。
抛光到闪耀
在洗碗机中使用一次，或用热水彻底冲洗，应该足以让您的玻璃器皿发光。然而，要用真正的闪光，用柔软的无绒布擦亮。
你知道吗？
我们的使用茶具坚固耐用，但并不总是能够毫发无损地逃脱事故。您可以购买更换盖子和组件，而无需再次购买整套装置。
以上是小编为大家分享的茶具的正确保养方法，相信只要大家在日常的使用中做好保养，就可以在很大程度上延长茶具的使用寿命，并且让你品味到味道纯正的茶汤哦！
如何挑选紫砂茶具
在纷繁多姿茶具艺术宝库中，紫砂茶具乃一枝独秀。它主要产于我国江苏宜兴、浙江长兴一带。其原料为紫泥、本山绿泥和红泥三种。由于其化学成分配搭合理，微量元素种类丰富，可塑性好，高温烧结不易变形、收缩，而成品壶具有一定吸水性和透气性，能经骤冷急热之剧变，冬天泡茶也绝无爆裂之虑，使用时抚摸不易炙手，故它很受爱茶人的青睐。
鉴赏紫砂茶具绝非一日之功，因为一件好的紫砂茶具除了它应具备完美的形象结构以外，还应有精湛的制作技巧和优良的实用功能。形象结构是指壶的嘴、板、盖、纽、趾应与壶身整体比例协调;精湛技巧表现在造型与刀法细腻;而优良的实用功能则表现在壶体容积和重量要适中，壶板、执握、圆周合缝精密、壶嘴出水流畅，色泽和图案高雅脱俗。即鉴定紫砂的所谓泥、形、工、款、功“五字诀”，前四个为紫砂之艺术标准，第五个为功能标准。因为紫砂是实用性很强的工艺品，它的艺全在于用。所以鉴赏紫砂重在观赏它的功能美。主要是容量适度，高矮得当，口盖紧严，出水流畅。按目前大多饮茶爱好者习惯，以200-300毫升最佳，手拿手提均一手之劳，亦称“一手壶”。
如何挑选紫砂茶具，选壶是第一道关口。所选之壶应善于蕴味育香，长期使用光润古稚，就会给你生活带来精神和艺术上的享受和无穷乐趣。选壶要领有以下几点:
①造型别致，外观流畅，刀功精细，泥坯光滑。
②质地坚实，色泽华润，轻击声铿斜悦耳。
③壶内无异味、火烧味或人工着色之怪味。
④壶的结合部工艺精细，壶盖与壶身嵌合严实，鉴定方法是手压气孔与流口，再倾壶滴水不漏并壶盖不落。
⑤倾壶倒水能一次倒干，出水水束“集束”长而不断为上。
明代紫砂茶具的发展
明代茶盏，仍用瓷烧制，但由于茶类改变，宋时盛行的茶开始消衰，饮茶方式改变，此时所用的茶盏已由黑釉盏(碗)变为白瓷或青花瓷茶盏。明代的白瓷有非常高的艺术价值，史称甜白。白瓷茶盏造型美观，比例匀称，料精式雅，在茶具发展史上占有重要的位置。文震亨《长物志》中记载:
【特征】宣(指明宣德)庙有尖足茶盏，料精式雅，质厚难冷，洁白如玉，可试茶色，盏中第一。世(指明世宗)庙有坛盏，中有茶汤果酒，后有金大醮坛用等字样，亦佳。张谦德《茶经》曰:今烹点之法,与君谟不同,取色莫如宣(即宣德窑)、定(即定窑)，取久热难冷，莫如官(即官窑)、哥(即哥窑)。从中可以看出，明代以后，一些有名的烧制茶具瓷窑，继续得到发展。
【历史】总的说来，与前代相比，明代有创新的茶具当推小茶壶，有改进的是茶盏，它们都由陶或瓷烧制而成。在这一时期，江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展，无论是色泽和造型、品种和式样，都进入了穷极精巧的新时期。
明代茶具，对唐、宋而言，可谓是一次大的变革，因为唐、宋时人们以饮饼茶为主，采用的是煎茶法或点茶法和与此相应的茶具。元代时，条形散茶已在全国范围内兴起，饮茶改为直接用沸水冲泡，这样，唐、宋时的炙茶、碾茶、罗茶、煮茶器具成了多余之物，而一些新的茶具品种脱颖而出。明代对这些新的茶具品种是一次定型，因为从明代至今，人们使用的茶具品种基本上无多大变化，仅仅在茶具式样或质地上有所变化。
另外，由于明人饮的是条形散茶，贮茶焙茶器具比唐、宋时显得更为重要。而饮茶之前，用水淋洗茶，又是明人饮茶所特有的，因此就饮茶全过程而言，当时所需的茶具，明高濂《遵生八笺》中列了16件，另加总贮茶器具7件，合计23件。这些器具，名称显得古雅奇特。属茶具的有:
商象，即古石鼎，用以煎茶烧水；归结，即竹扫帚，用以涤壶；分盈，即杓子，用以量水；递火，即火斗，用以搬火；降红，即铜火筋，用以簇火；执权，即茶秤，用以秤茶；团风，即竹扇，用以发火；漉尘，即茶洗，用以淋洗茶；静沸，即竹架，；注春，即瓦壶，用以注茶汤；运锋，即果刀，用以切果；甘钝，即木砧墩，用以搁具；啜香，即瓷瓦瓯，用以品茶；撩云，即竹茶匙，用以取果；纳敬，即竹茶，用以放盏；受污，即拭抹布，用以洁瓯。属总贮茶器的有:苦节君，即竹炉，用以生火烧水；建城，即箬制的笼，用以高阁贮茶；云屯，即瓷瓶，用以舀水烧水；乌府，即竹制的篮，用以盛炭；水曹，即瓷缸瓦缶，用以贮水；器局，即竹编方箱，用以收放茶具；外有品司，即竹编提盒，用以收贮各品茶叶。其实，与唐、宋茶具相比，明代茶具要简便得多，特别是茶具品种数量大为减少。高濂开列的23件茶具，很多与烧水、泡茶、饮茶无关，似有牵强凑数之感，这在明文震亨的《长物志》中已说得很明白:吾朝茶的烹试之法，简便异常，宁特侈言乌府、云屯、苦节君、建城等目而已哉!
明代张谦德的《茶经》中专门写有一篇论器，提到当时的茶具也只有茶焙、茶笼、汤瓶、茶壶、茶盏、纸囊、茶洗、茶瓶、茶炉8件。
不过，明代茶具虽然简便，但也有特定要求，同样讲究制法、规格，注重质地，特别是新茶具的问世，以及茶具制作工艺的改进，比唐、宋时又有大的进展。特别表现在饮茶器具上，最突出的特点是:一是出现了小茶壶，二是茶盏的形和色有了大的变化。
对茶壶，明代最为崇尚紫砂或瓷制的小茶壶。文震亨《长物志》云:壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。张谦德《茶经》说:茶性狭，壶过大则香不聚，容一、两升足矣。官(窑)、哥(窑)、宣(宣德窑)、定(窑)为上，黄金、白银次，铜、锡者斗试家自不用。
挑选紫砂茶具的正确方法！
茶道，这不仅是一门艺术，更是人们用来修身养性的方式。茶具有很多种类，紫砂茶具就是茶具的一种。接下来小编来为大家分享挑选紫砂茶具的正确方法！
在纷繁多姿茶具艺术宝库中，紫砂茶具乃一枝独秀。它主要产于我国江苏宜兴、浙江长兴一带。其原料为紫泥、本山绿泥和红泥三种。由于其化学成分配搭合理，微量元素种类丰富，可塑性好，高温烧结不易变形、收缩，而成品壶具有一定吸水性和透气性，能经骤冷急热之剧变，冬天泡茶也绝无爆裂之虑，使用时抚摸不易炙手，故它很受爱茶人的青睐。
鉴赏紫砂茶具绝非一日之功，因为一件好的紫砂茶具除了它应具备完美的形象结构以外，还应有精湛的制作技巧和优良的实用功能。形象结构是指壶的嘴、板、盖、纽、趾应与壶身整体比例协调;精湛技巧表现在造型与刀法细腻;而优良的实用功能则表现在壶体容积和重量要适中，壶板、执握、圆周合缝精密、壶嘴出水流畅，色泽和图案高雅脱俗。即鉴定紫砂的所谓泥、形、工、款、功“五字诀”，前四个为紫砂之艺术标准，第五个为功能标准。因为紫砂是实用性很强的工艺品，它的艺全在于用。所以鉴赏紫砂重在观赏它的功能美。主要是容量适度，高矮得当，口盖紧严，出水流畅。按目前大多饮茶爱好者习惯，以200-300毫升最佳，手拿手提均一手之劳，亦称“一手壶”。
如何挑选紫砂茶具，选壶是第一道关口。所选之壶应善于蕴味育香，长期使用光润古稚，就会给你生活带来精神和艺术上的享受和无穷乐趣。选壶要领有以下几点:
①造型别致，外观流畅，刀功精细，泥坯光滑。
②质地坚实，色泽华润，轻击声铿斜悦耳。
③壶内无异味、火烧味或人工着色之怪味。
④壶的结合部工艺精细，壶盖与壶身嵌合严实，鉴定方法是手压气孔与流口，再倾壶滴水不漏并壶盖不落。
⑤倾壶倒水能一次倒干，出水水束“集束”长而不断为上。
通过以上概述，相信大家对挑选紫砂茶具的正确方法已有所掌握了吧！学习生活小知识，为我们的生活增添色彩，感谢大家阅读本站的文章！
紫砂茶具的特点是什么
紫砂茶具的特点，紫砂茶具由佛教僧人所创，后经北宋书吏吴頣山的书僮供春为记录的最早创始人推广人，宋代命名为供春壶后由世人改为紫砂壶。至于茶具由何人所创，已无从考证。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。那么紫砂茶具的特点是什么？
紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。
目前我国的紫砂茶具，质量以产于江苏宜兴的为最，与其毗邻的浙江长兴亦有生产。经过历代茶人的不断创新，“方非一式，圆不相同”就是人们对紫砂茶具器形的赞美。一般认为，一件姣好的紫砂茶具，必须具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼备方称得上是一件完善的工艺品之作。
紫砂茶具上顽固污渍，怎么清除呢
紫砂茶具清洁的方法很多，但不一定都有效。那么有什么有效的办法可以轻松的清洁这些顽固的污渍呢？
清洁紫砂茶具步骤一
很多壶友清洁顽渍多用84消毒液，但是茶壶做为每天饮用的东西，还是选择一些更安全的产品比较放心，用假牙清洁锭。先将茶壶泡入盛有温水的大容器中，水没满壶身。将清洁锭放入壶内1-2颗，壶外2-3颗，根据污垢多少可自行调节剂量，浸泡后会有泡沫产生。
清洁紫砂茶具步骤二
浸泡24小时后，用厨房使用的百洁布或泡泡棉进行人工清洁，把里外污垢一并擦除，然后再用清水冲洗紫砂壶和紫砂杯。
清洁紫砂茶具步骤三
以上工序完成后，还觉得不够干净的话，可以再用牙膏挤在牙刷上涂在壶身，静待10几分钟后刷一遍，之后洗净。需要注意的是花货紫砂茶具的细节多且繁杂，所以可以选择齿缝清洁牙刷或缝衣针来清洁。
清洁紫砂茶具步骤四
最后用热水将壶里外烫几遍，去除清洁的味道，一把老旧的壶就焕然一新了。
紫砂茶具经过长期使用，如果平日不经常注意清洁，必定会有厚厚的茶锈、污渍等积累在茶壶里外，不但影响美观也不太利与健康，而且沉积的污垢时间越久越难清理。茶垢含有多种金属物质，如镉、铅、铁、砷、汞等。如果不清除它们，在饮茶时这些金属物质便会进入体内，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收；垢中的有害物质进入身体，可能会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱；茶垢中的砷、镉、亚硝酸盐等可致癌，引起胎儿畸形，危害健康；茶垢中含有亚硝酸盐等致癌物质，饮入消化系统后，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，还会使神经、胃肠等脏器受损，甚至引起人体过早衰老。
正确清洗紫砂壶茶具的方法！
紫砂壶经过长时间的使用，要是我们平日里不经常注意清洁，肯定就会有一层厚厚的茶锈或是污渍等积累在茶壶里外，这样的话不仅影响美观，并且不大利于健康。
沉积的污垢时间越久越难清理。另外还有一些清明及文革时期的所谓老壶，本身就已经陈腐了岁月的斑驳，如果想要正常使用，必然要做一番清洁工作。
『壶宿杂气，满贮沸汤，倾刻没冷水中，亦急出，冷水泻之，元气复矣』
其意是先注满开水，稍摇晃数下倒出，旋即没入凉水之中，则异味可除，反复多次即可。
茶壶经常使用，但是用完后同样没有及时清理，会出现另一种情况，容易积上茶垢。
如果碰到较难清理的茶垢，要备『一只小软毛刷子』和『一些食用小苏打』，将适量小苏打倒入壶内，而后注入温水，几分钟后再用小刷子刷去茶垢，这是一种比较好的清洗方法。
发生上述情况皆是使用不注意，所以我们在紫砂壶的日常使用中要注意及时倒掉茶渣，保持清洁。
换茶叶清洗
『一壶侍一茶』相信这是很多壶友都知道的，紫砂有吸附性，一把壶泡不同的茶叶会串味，影响口感，但是有的壶友特别喜欢这把壶，又想换种茶叶喝怎么办呢？这种情况，同样也是需要清洗紫砂壶。
先要将此壶洗净，按照除去异味的方法清洗一遍，而后放置阴干。之后泡上新茶，放置数小时后倒掉清洗干净即可。
新壶开壶清洗
这个也曾讲过，新壶的话可能有的壶内还有烧制残留的『石英粉或者灰尘』之类的，需要清洗，这类的就比较简单，注入沸水后倒掉就可以了。
还有一类则是『壶身打蜡』，去除这个可以放入热水中煮，大约半小时就可以，之后擦干净就行了，一般来说新壶开壶并不要煮，但若是『新壶看起来光亮，摸起来油腻』的话，还是煮一下比较好。
关于清洗大概就这么多，最后说一下，日常使用要注意，不要沾染油污，保持清洁。在清洗的过程中不要用『砂纸、抛光片』等擦拭，用软毛刷最好。
以上正确清洗紫砂壶茶具的方法，希望可以带给大家帮助，大家不妨依照这种方法来照做！
瓷茶具与紫砂壶 那个更适宜泡茶？
“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，紫砂壶因其材料的特殊性、纯手工工艺和古朴典雅的造型，从明代以来，一直受到茶人、文人的追捧。但近年来，五大名窑(汝、官、哥、定、钧)开发的名瓷茶具亦以其色彩斑斓、造型精美而阔步走进茶具市场且价格不菲——十几万一套者屡见不鲜。那么，不具透气性的瓷茶具能否承载当代茶文化?会不会冲击“一壶一茶”的紫砂?且看业内名家们“品茗雅谈”。
江苏宜兴陶瓷艺术研究中心主任、高级工艺美术师李斌：瓷器泡茶难及紫砂
相比五大名窑的瓷茶具，紫砂壶因其材料的特性、手工工艺的复杂性以及清晰的文化脉络和文化底蕴，成为饮茶者、懂茶者、投资和收藏茶具者的首选。
五大名窑用瓷做壶如今已经比较普及，但紫砂壶相比瓷壶还是具有得天独厚的优势：
首先，茶具的历史经历了由繁至简、由精到粗、由大到小的过程。茶具在汉代已经出现，但仍处于茶具、食具、酒器混用的阶段;茶具专用始于唐代，陆羽撰写《茶经》，从煮水、烹茶、饮茶到贮藏、清洁等，设计和规范了中国最基本的一整套茶文化样式，有推行“茶道”的意图。真正以壶冲泡再分酾到茶盏、茶杯，是在明清。明清社会审美情趣力避浮华，主张回归自然、返璞归真，饮茶方式抛弃了唐宋时点茶、斗茶那一套繁琐的工序，茶具上崇尚紫砂陶。
其次，从自身特性来看，紫砂陶表面不上釉，表面气孔率达到百分之十，透气而不漏水，“泡茶不走味、贮茶不变色、夏暑不变馊”。尽管现实中没有人会把茶叶放置太久，余茶也会倒掉，但紫砂这一特性，就像把一件事情做到了极致，足以说明其贮茶的优良性。
再次，从酸碱度来说，经过检测：瓷属碱性，玻璃杯属酸性，只有紫砂属中性，泡的茶色、香、味最为醇正。
而瓷杯最明显的优点则是易洗涤、无茶垢、观汤色赏心悦目，虽不具透气性，但不妨碍即泡即饮。如今五大名窑的瓷茶具在市场上的占有量越来越重，不过我认为这并不会对紫砂茶具形成冲击，因为懂茶的人仍然首选紫砂壶，还不止买一把，就像上瘾一样，家里大大小小好几把。
而且宜兴紫砂还有着清晰的文化脉络，具备成为收藏珍品的条件。紫砂壶身的印款、铭文、名家字、画，都赋予了紫砂文化性、收藏性，藏家、商家甚至买断某个名家好几年的作品，就是看中它巨大的升值潜力。
当然，对于普通的饮茶爱好者，紫砂茶具也并非高不可攀。目前紫砂的销售模式，一部分走低端市场，非名家手工制作，价格比较低;一部分走高端人群，纯手工、产量有限、名家原创，制作者将其作为作品，而非产品。
现在市场上茶具的材料不断推陈出新，有玻璃器皿、金属，还有石雕壶，花样繁多。但在快节奏的都市生活中，泡上一壶好茶，喝茶、品茶，尤其紫砂还有养壶的过程，茶禅一味，这种慢节奏的生活方式越来越受到推崇。
中国工艺美术大师、龙泉青瓷传承人徐朝兴：紫砂积累茶垢不易清洗
作为地方的文化产业支柱，龙泉窑主要做艺术品，烧制小茶具也就是近十年、二十年来的事情。龙泉青瓷如绿玉，厚质厚釉，视觉上观茶色很美丽;把玩上，龙泉瓷以釉取胜，观赏时也是一种艺术享受;从清洁方面来说，瓷茶具易清洗、不串味，我见到不少宜兴的紫砂大师都在家里用龙泉瓷茶具喝茶。
名瓷打造的茶具，在把玩上也很有情趣，比如龙泉青瓷厚质厚釉，以釉取胜，青瓷绿玉，在增加茶色美丽的同时，既可眼观又能上手把玩。龙泉青瓷的釉纯天然，绿色环保，不含铅，不像市场上一些打上金边，做了贴花、烤花的釉上彩茶具。釉上彩是彩料在瓷器烧成之后绘制、二次入窑低温烧制，含有铅、镉等有害金属，长期使用等于慢性中毒;釉中彩和釉下彩，彩料直接在胎质绘制，涂上透明釉后高温烧制，对人体无害，消费者一定要加以辨别。
紫砂壶只用紫砂泥就能制成，表面不上釉，有气孔，保香、保味性能佳，但紫砂壶会起包浆，容易积累茶垢，不及瓷茶具清洗方便及泡茶不串味的特点。
中国陶瓷艺术大师苗长强：钧瓷茶具色彩斑斓独具艺术美
虽然说紫砂茶具有“泡茶不走味、贮茶不变色、夏暑不变馊”的特点，但现在人们的饮茶习惯多元化，选择茶具也是因人而异。而市场上千姿百态、品种繁多，五大名窑出产的瓷茶具也很常见，而且各有特色。名瓷制作的整套茶具，既有极强的艺术性，又有深厚的文化内涵，同时它又有着易于清洁、泡茶不串味的优点。
但选择瓷茶具需要留心，有些瓷茶具可以放心使用，有些则需谨慎对待，原因就在于其外表的釉质。古代瓷器釉料取自天然，有些用的就是草木灰，但现在市场比较乱，本来为便于观赏茶汤颜色，茶盏、茶杯都以浅色釉为主，但有极个别厂家只图美观，为达到艳丽的效果，会在釉料里加上化工颜料，长期使用对人的身体有害，尤其有些釉上彩，低温烧制而成，使用起来就让人更不放心了。
中国工艺美术大师、瓷画家李小聪：过分配套的茶具是低俗商品理应与“茶人”无缘
作为一个“茶人”，我认为那种使用同一种材质、装饰着同一种花纹、过于配套的茶具是最大众化的商品，与艺术无关，与茶人无缘。我欣赏的茶具不妨如此混搭：茶壶是紫砂，茶杯是哥瓷、钧瓷、景德镇瓷，这样才有把玩的情趣。
茶具随着茶文化的发展，制茶技术、饮茶方式、泡茶法的不同而演变。中国茶从古至今，大概经历了煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。以壶泡茶之前，茶叶被制成茶团、茶饼，饮茶时需要将茶饼捻成茶末，饮时会连着茶末一起吃。到了明代，盛行壶泡法，茶具也随之产生了不同的器皿。
在茶具的用料上，自古以来就是一部分瓷、一部分陶。使用紫砂之前，铁器、铜器、玉器等都曾用于制作茶具，但唐宋以来的茶具主要是陶瓷。
瓷壶做工精美、易于清洁，不同品种的茶可以共用一壶，然而瓷壶如玉，不能养壶，这是茶人觉得它没情趣的地方;而紫砂的茶垢不易清洗，吸香吸味，一个紫砂壶只认定一种茶，尤其是陈茶和新茶不能混泡，因为陈茶有老味，新茶重其新鲜娇嫩，所以好茶之人都是一壶一茶。从入手一件紫砂茶具，每天泡茶、把玩、摩挲，茶壶光泽逐渐起变化，显露出温润的“旧气”，这就是紫砂壶的包浆，它记录着一把壶的历史，映照着茶人的情趣、心境。
不过如今各人有各人的审美，比如说到品茶观色，也要看各人的角度和心境:你可以用玻璃杯，全方位地去品味观色;而我用紫砂杯，从杯底观色亦不妨碍。
我觉得，凡是泛滥的东西都是不对的。比如壶用的是朱泥孟臣壶，杯用景德镇的若琛杯，托用哥瓷、钧瓷，这样混搭而成一套茶具，有个人的审美。真正的茶人收藏和把玩的茶具，不希望和别人雷同，那种坐在一个大茶盘前摆出一整套茶具的举动，很土豪，但其实也很土。