伯爵红茶。
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伯爵红茶是什么茶？伯爵红茶是一类调和茶的通称，以红茶为茶基，用佛手柑外皮提取油加以调味制成。如今伯爵红茶一般是指格雷伯爵茶，它是世界上最流行的红茶之一，在90多个国家可以看到。下面小编带大家一起去了解一下这种茶，并教大家伯爵红茶怎么泡。
什么是伯爵红茶
现在伯爵红茶一般指格雷伯爵茶，它是特指在红茶中加入佛手柑油制成的一种调味茶。格雷伯爵茶是世界上最流行的红茶之一，在90多个国家可以看到。这种茶非常适合独自品饮，可以在下午或者晚餐后饮用。根据其品质，伯爵红茶的价格从十几块到几百块不等，主要分为盒装和听装。
伯爵红茶的功效与作用
伯爵红茶的主要成分有红茶、佛手柑油、金盏花。
红茶：具有消炎杀菌、生津清热、解毒等功效。另外，红茶养胃的效果也很好。
佛手柑油：精选优质佛手柑提炼而成，其疏肝理气、和胃止痛的功效被人们所熟知。
金盏花：印度人尊奉金盏花为神圣之花，它具有发汗、利尿、清湿热的功效。此外，金盏花还能促进血液循环、缓和酒精中毒。
伯爵红茶兼具着三种主要成分的功效与作用，能消炎杀菌、清热养胃、疏肝理气、发汗利尿，还能抗抑郁、提神醒脑，并能为人体提供有利于健康的茶氨酸。
伯爵红茶怎么泡
材料：伯爵红茶、鲜奶、清水、蜂蜜
做法：
1、锅中加入200毫升清水煮沸；
2、煮沸后加入200毫升鲜奶；
3、加入伯爵红茶继续加热；
4、待锅中茶汤似开未开的时候，转小火再煮一分钟，熄火；
5、滤出茶渣，喝的时候调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成。
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红茶怎么泡
泡茶水温是非常重要的,必须掌握。适当的水温有利于茶叶香气和味道的浸出。一般选用煮沸后自然凉至90℃的水。一个气泡的浸泡时间不应超过10秒，最好在5秒内加水。
一般来说，嫩茶的浸泡时间需要适当缩短，所以小红茶的浸泡时间比云南红等大叶红茶短。事实上，只有普洱茶或红茶需要几分钟的浸泡时间。红茶最长浸泡时间不超过3分钟，通常在30秒到2分钟之间。酿造开始时浸泡时间较短，浸泡时间依次较长。
红茶可以泡几次
虽然茶叶冲泡的次数与不同人的口味有很大关系，但从营养吸收的角度来看，袋装茶最好只冲泡一次，散装茶则不超过三次。与散装茶叶相比，袋装茶叶在加工制造时通过揉和充分破坏叶细胞，颖粒的形状比较小，茶叶中的营养物质在3-5分钟的第一浸泡中80%―90%析出，第二萃取后，其馀的10%左右的营养物质也几乎全部析出。
因此，最好泡一次袋泡茶，这样不仅不会损失营养吸收，而且不会影响口感。散装茶由于颗粒大，最初提取的时间稍长，5分钟左右，其中营养物质经过60%―80%析出的第二次提取，80%―90%的营养物质第三次提取后，营养物质的浸出率超过95%，已经没有营养作用。
喝红茶的最佳时间
一．什么季节喝红茶最好
中医认为红茶是温和的，有暖胃的作用，所以喝红茶的最佳季节应该是冬天。中医还认为，茶在春天喝，绿茶在夏天喝，绿茶在秋天喝，绿茶在冬天喝。
因为冬天很冷，身体中的生理机能会减退，因为阳光变弱，寒邪容易侵入体内。红茶温和，具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学已经证明红茶富含蛋白质和糖，对增强身体的抗寒能力、暖胃和促进消化有很好的作用。
二．每天什么时候喝红茶最好
事实告诉我们，如果你在吃东西前喝绿茶，你的胃会感到不舒服，因为茶中含有一种叫做茶多酚的物质会刺激你空腹的胃。但是红茶是通过发酵和烘焙制成的，所以它比绿茶含有更少的茶多酚。饭前喝红茶不仅能不伤肠胃，还能有效地保护肠胃，起到消炎等作用。
然而，为了避免影响肠胃，饭前饭后半小时内最好不要喝茶。食物的胃消化时间约为30分钟以上，茶中含有很多碱。为了避免消化不良，饭后喝水比较好。
怎么泡红茶好喝
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想要把红茶泡的好喝一点，那么需要准备好茶具，还要注意泡茶的水质以及水温，注水的方式也是有技巧的。
一、茶具：
喝茶，茶具最重要。红茶不建议大家用茶壶来冲泡。推荐大家买一个白瓷盖碗或者直接买个飘逸杯会更好，方便冲泡后倒出茶汤。
我们之前说，喝茶一定要趁热喝，因为有的红茶放凉后会有苦涩感。但正山小种不一样，正山小种放凉后也会有甘甜，并且十分耐泡，一般红茶比不过。
茶具我们选择时第一要选择方便，第二要选择保温，散热均匀，能充分的冲泡红茶。
二、水质：
水质是最容易影响茶汤的口感、香气与颜色的问题。不少人回家冲泡后发现不如店里喝的好喝，就是因为水质问题。泡茶比较适合用泉水、井水、溪水。但之前也有朋友跟我说过，溪水、井水特别脏。泡茶肯定不能用脏的水来冲泡啊，怎么冲泡红茶最好喝。就是去武夷山当地，用他们的泉水来冲泡正山小种与金骏眉来喝。
肯定有不少朋友满足不了这个条件啊，平常用自己喝的纯净水也可以，我个人是不太建议用自来水冲泡。自来水本身是带有漂白剂，会影响口感。并且也不建议各位用多次煮沸的开水，以及是保温桶里的水。
三、投茶量：
如果你冲泡的红茶发苦发涩，很大原因是因为放的茶叶过多了。一个人的比例大概在3-5克，这个比例在于如果你喜欢喝浓茶就可以多放点，如果喜欢喝淡一点可以少放一点，如果人多的话就在这个比例上增加人数就好了。
四、水温：
一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右，不建议用高温沸水冲泡，用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉。
但如果是好的正山小种与金骏眉，冲泡的温度可以提高，在95度左右。正是因为正山小种与金骏眉耐高温，所以大家买到正山小种或者金骏眉时，可以先用100度的沸水冲泡试试，如果是假茶，经过沸水的冲泡立马就能显现出来。
五、注水：
注水方式我推荐用高冲水，从高由下冲水的话，能使水充分的接触的茶叶，更好的冲泡出茶汤。低斟茶能够时茶汤的香气不外散，更好的品味红茶。
六、坐杯时间：
不同的红茶出汤时间不同，像正山小种与金骏眉前三泡都是尽快出汤，相当于刚倒上水，就赶快出汤。后续可以根据次数依次加秒数，这样才能一直保持正山小种的香气不散。
泡红茶的时候，需要注意冲泡的时间。
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