龙井是绿茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“什么是雨前龙井？雨前龙井和明前龙井的区别_绿茶”一文，帮助各位了解更多关于“什么是雨前龙井？雨前龙井和明前龙井的区别_绿茶”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《什么是雨前龙井？雨前龙井和明前龙井的区别》内容，感谢阅读！
什么是雨前龙井？西湖龙井被称为“中国第一茶”，产自杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑等一带，以“色绿、香郁、味醇、形美”之四绝而著称。但你知道西湖龙井有雨前龙井和明前龙井的区分吗？下面，小编带你了解雨前龙井，看看雨前龙井和明前龙井的区别。
什么是雨前龙井？
雨前龙井是西湖龙井的一类，属于绿茶，指的是在谷雨前采摘制造的龙井茶，故称为雨前龙井。雨前，即谷雨前，具体时间是4月5日以后至4月20日左右。谷雨节气前是采摘雨前龙井鲜叶的最佳时期，此时的茶树正好处于一叶一芽的状态，俗称为一旗一枪。用这个时期采摘的茶叶制作而成的西湖龙井茶香最为香醇，且谷雨前采摘出来的茶叶也比较嫩绿，口感更加鲜爽。雨前龙井和明前龙井的区别
民间一向有“雨前是上品，明前是珍品”之说。雨前龙井和明前龙井的区别主要是由采摘时间的不同而形成的。雨前龙井是清明之后，谷雨之前采摘的嫩芽、一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶制作而成。一芽一嫩叶的雨前龙井泡在水中像展开旌旗的古代的枪，称为旗枪；而一芽两嫩叶则像雀类的舌头，称之为雀舌。
明前龙井是由清明之前采摘的嫩芽炒制而成，为西湖龙井的最上品，因嫩芽像莲子的芯，故称作莲心。
雨前龙井虽然不及明前龙井细嫩，但由于气温高，芽叶的生长相对较快，茶叶中积累的内含物也比较丰富，因此雨前龙井的滋味更佳鲜浓且持久耐泡。
雨前龙井和明前龙井都属于春茶，春茶是西湖龙井中品质最佳的。但由于清明之前，茶树发芽的数量很有限，生长速度较慢，能够达到采摘标准的茶叶产量很少，因此明前龙井更加珍贵。
雨前龙井的茶汤虽略带苦涩，但所含的营养物质更丰富。而明前龙井数量稀少，茶汤则更加香醇。
精选阅读
明前龙井和雨前龙井的区别？明前龙井和雨前龙井哪种好？
众所周知，不管是什么茶叶，根据采摘时间的不同，主要是分为春茶、夏茶和秋茶，而绿茶作为一种没有经过发酵的茶叶，品质最好的就是明前茶，所以下面小编就给大家介绍一下明前龙井和雨前龙井的区别吧！
明前龙井和雨前龙井的区别
1、采摘时间和上市时间
（1）、明前龙井
其采摘时间在清明之前，而且由于全球气候变暖，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。
（2）、雨前龙井
其也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。
2、外观不同
（1）、明前龙井
其新茶的茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，所以有时也将这种茶称为莲芯。
（2）、雨前龙井
其茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。
3、营养物质含量不同
（1）、明前龙井
由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少。
（2）、雨前龙井
其营养含量较多，主要是由于清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此比较耐泡。
明前龙井和雨前龙井那个好？
1、明前龙井的特点
经常喝龙井茶的人都知道，其基本上是以清明为界的。那么明前龙井的特点就是跟此时的气候有关，其是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。明前茶型好，味淡。
2、雨前龙井特点
了解了明前龙井的概念之后，相对雨前龙井就自然也晓得它的一些相关特点了。那么雨前龙井是西湖龙井茶的一类，指谷雨前采制的龙井茶。雨前茶型略差，味浓。
3、品质
不管是明前龙井还是雨前龙井，它都是属于绿茶范畴的，而且也都是春茶，而春茶的品质是最佳的。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了。
优质龙井茶的特征
1、外形：扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活。
2、香气：鲜纯的嫩香，香气清醇持久透花香。
3、滋味：鲜爽甘醇，具有豆花香。
4、汤色：嫩绿明亮。
5、叶底：绿亮成朵。
以上就是关于明前龙井和雨前龙井区别的相关介绍，综上所述，事实上不管明前龙井还是雨前龙井，都属于春茶，都是特别好的茶叶，但是要问哪一种比较好的话，这是根据个人需求和口味而定的！
明前龙井和雨前龙井
明前龙井和雨前龙井指的是：清明节前采摘制造的龙井茶和谷雨前采摘制作的龙井茶。前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶数量稀少，茶汤也更加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩，但是雨前茶的营养物质含量较丰富。
明前龙井茶
一、简介
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
二、鉴别
如何辨别明前茶的真假时，大有讲究。倘若是在清明前的，是明前茶肯定没错了，只是不一定是西湖区产的明前龙井，就价格而言，西湖区要高出很多。龙井有早晚之分，以前只有春芽才做龙井，采摘期从清明前一直到谷雨，只采一季，5月1日结束了，夏秋茶是不做龙井的。
现代的“西湖龙井”每个春季分4次采摘，清明前采的头茶称为“明前茶”，其嫩芽像莲心，所以也称“莲心”，按特级“龙井”的标准，0.5千克炒制出来的“莲心”至少有6万左右的嫩芽。
谷雨前采摘的叫“雨前茶”，又称“二春茶”。
立夏之际的叫“三春茶”，此时茶芽发育较大，附叶两瓣，形似雀舌，所以又叫“雀舌”。
“三春茶”采过之后一个月再采叫“回春茶”，这时茶的叶子已成片，并附带茶梗，所以也叫“梗片”，其品质已不如前三种。
由此看来，采摘的时间不同，茶质也就不同，当然在价位上也有很大区别。难怪很多茶商在“明前”、“雨前”上大做文章。这是茶客要醒目的地方。
以前从没喝过的人基本上很难辨别，经常喝的人还能品出来它们之间的差别，真龙井看上去光滑扁平、色泽翠绿又有糙米的黄色，品起来略有花香但香气层次丰富，入口之后回甘比较浓。
雨前龙井茶
一、简介
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。
龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。
二、名称由来
什么叫做雨前龙井呢？雨前龙井是属于西湖龙井中的一个种类。雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶，故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。
谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期，因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿，口感也很鲜爽。
民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧？有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重。
综上，明前龙井茶和雨前龙井茶是龙井茶中的珍品，是人们争相拥有的好茶。
西湖龙井明前和雨前
西湖龙井明前和雨前被称之为明前龙井茶和雨前龙井茶，明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶数量稀少，茶汤也更加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩，但是雨前茶的营养物质含量较丰富。
明前龙井茶
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了，龙井茶在一整年中可以采制三季，这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好，而春茶又可分为明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品质为最佳。
明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶，这时的季节光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，采摘后虽还会长出，但品质和味道就会不如第一次的，因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。
明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
雨前龙井茶
雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。
温度对龙井的影响非常的大，在春茶季节，气温越高茶叶品质越低，气温越低品质越好。同时，根据每年的节气，清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节，过了清明，往往气温急剧攀升。因此以清明来作为龙井茶好次区分。
龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。
龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代，明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
以上就是对明前龙井和雨前龙井的介绍了，希望可以对您起到帮助作用。
品茶有道 明前龙井和雨前龙井哪个好？_绿茶
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《品茶有道 明前龙井和雨前龙井哪个好？》内容，感谢阅读！
明前龙井和雨前龙井哪个好？西湖龙井因产自杭州西湖西翁家山的龙井而得名，龙井茶由于采摘时间不同，有明前与雨前之分。向来素有“雨前是上品，明前是珍品”之说，那么龙井明前好还是雨前好？明前龙井和雨前龙井哪个好呢？今天，小编就带大家来了解明前龙井和雨前龙井。
明前茶和雨前茶是长江流域的江南茶区按照节气对不同阶段春茶的称谓。明前龙井和雨前龙井都属于春茶，而春茶的品质是一年中最佳的。由于在春茶的生长期内，气温较低、日照强度较弱、雨水充沛，极为有利茶树的生长代谢，因而茶树芽叶的物理性状和化学特性都非常好。
明前龙井和雨前龙井的区别主要是由两者的采摘时间不同而造成。龙井茶的采摘细致，要求十分苛刻，在清明前采摘制作的龙井茶，称为“明前龙井”；在清明后谷雨前采制的龙井茶，称为“雨前龙井”。那么明前龙井和雨前龙井哪个好？
明前龙井因茶树经过整个冬天的休养生息，内含物质丰富。不但芽中肥壮，且所含的氨基酸和维生素也较为丰富。但是清明节前，茶树发芽的数量有限，生长速度也较慢，能达到采摘标准的产量极少，所以明前龙井显得尤为珍贵。
明前龙井数量稀少，因在清明前采制，受虫害的侵扰少，芽叶细嫩，茶汤滋味更加香醇。雨前龙井虽不及明前龙井细嫩，且茶汤略带苦涩，但由于这时期的气温高，芽叶的生长相对较快，积累的内含物较为丰富，因此雨前龙井的滋味鲜浓、持久耐泡。
究竟龙井明前好还是雨前好？西湖龙井按外形和内质的优次分为8级，其中以狮峰所产的龙井为最，被称为“龙井之巅”。明前龙井是西湖龙井的最上品；雨前龙井，也称二春茶，是西湖龙井的上品。雨前龙井的质量虽略逊于明前，但仍属上品。
明前龙井茶和雨前龙井茶的区别在于，它是明前的珍宝，是雨前的极品。
龙井茶被认为是众所周知的。作为中国十大名茶，自古以来就是好茶。然而，龙井茶分为明前龙井茶和雨前龙井茶。常言道，明前龙井茶是珍宝，雨前龙井茶是高档茶。让我们来看看明前龙井茶和雨前龙井茶的区别。
明前龙井茶与雨前龙井茶的区别
一、提货时间和上市时间
明前龙井茶:采摘时间在清明节之前，由于全球变暖，这种新茶上市越来越早，基本上已经在三月份上市了。
雨前龙井茶:也叫春儿茶。采摘时间通常在清明节后的粮食雨之前，销售时间通常在四月和五月。
第二，外部特征不同
明代以前的龙井茶:新茶的茶叶结实、短而嫩，嫩芽像莲子芯，所以这种茶有时被称为莲芯。
雨前龙井茶:它的叶子又薄又长又老。这种茶不仅有嫩芽，而且有一芽一叶的旗杆或一芽两片嫩叶的麻雀舌头。
三、营养成分不同
明前龙井茶:由于采摘时间的不同和营养成分的不同，明前龙井茶的营养成分比雨前龙井茶少。
雨前龙井茶:其营养含量相对较高，主要是由于清明节后气温迅速上升，芽和叶生长相对较快，积累了丰富的含量，因此相对抗泡。
下雨前的龙井和明天前的龙井，哪个更好？
如果你想说谁擅长雨前龙井茶或明前龙井茶，其实每个都有自己的优点，这些都是根据个人的需要和口味决定的。然后，虽然雨前茶不如钱明茶细腻，但由于此时温度较高，豆芽生长相对较快，积累的内容相对丰富，所以雨前茶往往新鲜浓郁，不易浸泡。清明节后谷雨前，被认为是最适合采制春茶的季节。明前新茶和雨前新茶的区别主要是由两者采摘时间造成的。
从需求的角度来看，有些人送礼物，而有些人自己喝，这是不同的。然后在清明节之前采摘明朝以前的新鲜茶叶，在清明节之后的谷雨之前采摘雨前的茶叶。明代以前茶叶数量稀少，茶汤更加醇厚。虽然于谦茶的茶汤有点苦，但它富含营养。因此，如果你送礼物，在明朝之前买新鲜的茶。如果你自己留着它，下雨前喝茶可能更经济。
此外，两者之间的比较也不同于价格或口味。明前龙井玩得开心，害虫少。然而，正是因为如此，采摘明前龙井所需的时间和气候非常关键。因此，明前龙井的数量很少，价格也相对较高。如果有人想品尝最好的，选择明前龙井并没有错。然而，雨前龙井茶并不像明代以前的龙井茶那么珍贵，但它也有自己的特点，价格实惠，味道浓郁。因此，如果有人喜欢口味重的茶，雨后龙井茶也是极好的。这两种茶有各自的特点和品质，每个人都有不同的口味和偏好。两者中哪一个更好取决于你不同的需求和品味。
什么是明前龙井茶 什么是雨前龙井茶
说起绿茶里面哪种茶叶最有名，那一定就是西湖龙井了，西湖龙井一年可以采制三季，这三季分别是春茶，夏茶和秋茶，其中春茶的品质是最好的。春茶也分为了两类，明前茶和雨前茶，其中明前茶的品质最好。那么大家知道什么是明前龙井茶，什么是雨前龙井茶吗?
什么是明前龙井茶
明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶，这时的季节关照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，采摘后虽还会长出，但品质和味道就会不如第一次的，因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。
明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
什么叫做雨前龙井茶
雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶，故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。
谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期，因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿，口感也很鲜爽。
俗话说“雨前是上品，明前是珍品”，虽然明前茶比雨前茶好，但在龙井茶里这两者都是好茶。相信大家看了这篇文章，会对什么是明前龙井茶和什么是雨前龙井茶有一个大概认识了。如果大家想了解更多的绿茶知识，欢迎关注。
同为龙井 为什么明前龙井比雨前龙井贵
西湖龙井，是绿茶中的珍品，堪称绿茶之王。在了龙井茶中，又分为明前龙井和雨前龙井，明前龙井就是在清明前采摘的龙井茶，而在清明后谷雨前采摘的叫雨前龙井。明前龙井的品质与价格又高于雨前龙井。为什么明前龙井比雨前龙井贵呢?
产量稀少
明前龙井的采摘时间在清明节前后的两三天内，在茶树刚刚吐出嫩芽时，茶农们加班加点地采摘下来。据茶农说，一斤明前龙井，要耗费十个人采摘一天的芽头数量，然而明前龙井的原料采摘时间也只有那么两三天的工夫 。而雨前龙井则是在谷雨前后采摘的，采摘时间比明前龙井更长一点。这两种茶的产量都不会很多，是难得的上品。但是明前龙井的产量比雨前龙井还要稀少，这是明前龙井比雨前龙井珍贵的一个原因。
品质
明前龙井又称为头茶，是春天所采摘的第一道茶。要知道，茶树在休养生息一个冬天之后，所积累的养分都积聚在茶芽之中，因此明前龙井的内含物质十分丰富，茶汤浓醇鲜美。雨前龙井的营养同样也十分丰富，如果从经济的角度来考虑的话，雨前龙井的性价比要更高一些。
其实明前龙井未必比雨前龙井更好。因为明前龙井更鲜嫩，因此耐泡度也不强。而雨前龙井在保证了品质的前提之下，耐泡度也增加了，对于喜欢浓厚口感的茶友来说，雨前龙井无疑是更适口的。在选购龙井茶的时候，不要一味地追求明前茶，而应该选择合适自己的那一款。