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大麦茶，是一种把炒得焦黄的大麦放入开水中冲泡而来的香茶，它在中国、日本、韩国等民间十分流行。
《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”可见，大麦对人体的益处很多。那么，用大麦制成的大麦茶有什么功效呢?
首先，大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经、不影响睡眠、不污染茶具、不污染牙齿，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
其次，大麦茶中的膳食纤维素不仅具有调整消化吸收功能的作用，可以延缓营养物质的吸收，还会让喝的人产生饱腹感，从而避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，达到防治肥胖的效果。
再次，大麦茶含有抑制癌变的特定物质，其抗氧化作用能消除过剩的活性氧，对癌症有一定的预防作用。
最后，大麦茶还具有催乳的作用。《中国药典》中记载“生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积; 炒麦芽：行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳;焦麦芽：消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛。”
除了上述喝大麦茶的作用外，若是用温热的新鲜大麦茶洗脸或者是把大麦茶茶水、茶包放入浴缸里洗澡还能够美白。
如今，随着人们对健康的关注度越来越高，大麦茶这种不含糖的饮品逐渐成为人们的新宠，它那浓浓的麦茶香、甘美清香的滋味让很多人爱不释手。
延伸阅读
大麦茶减肥吗 大麦茶的功效有哪些_茶疗养生
关于大麦茶的功效，在古书之中都有很多的记载，比如说关于大麦茶减肥吗?根据《本草纲目》之中就有记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大买茶有着金黄的色泽以及迷人的香味，正是因为其独有的魅力，被称为“东方咖啡”。
根据现在的科学研究表明，大麦茶其实包含了人体内所需要的17种微量元素，包括19种以上的氨基酸，以及一些维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等等，非常适应人类追求健康的需求。那么，大麦茶减肥吗?
大麦茶减肥吗?根据《时代》杂志从十种保健产品之中选取出，大麦茶被排在第五名。大麦茶之中含有非常丰富的膳食纤维以及一些可溶性的大麦纤维。此外，大麦茶非常容易被人体所吸收，具有降血脂的功效，并且含有皂甙，可以抑制住胆固醇的升高。而大麦茶所含的热量比较低，可以降脂减肥。当迟到一些油腻的食物的时候，可以选择喝一些大麦茶。因为大麦茶能够清楚肠道的油腻，令人感觉非常清爽。在中国的一些以羊肉牛肉为主食的民族里，平常所饮用的茶就是大麦茶。而在我国的冬季，也非常讲究进不，经常会吃一些鸡鸭鱼肉。在吃完这些油腻食物之后，喝杯大美茶，不仅可以去油腻还能促消化。
这样就是为什么在一些韩国的烧烤店里，经常会看到清一色的大麦茶。因为大麦茶不只能增进食欲，还能够暖肠胃。因此在韩国，无论是高级的饭点还是街头巷尾的小店，都能喝到大麦茶。一些日韩的家庭也常常将大麦茶当做饮用水替代。
大麦茶减肥吗?这是当然的。实际上，大麦茶非常适合那些忙碌的白领人群。将焙炒过的大麦制做成的大麦茶。其中所含有的适合人体需求的微量元素有很多，包括氨基酸、膳食纤维等。而忙碌的白领们常常又以快餐充饥。快餐多油腻，且都是煎炸食品。长此以往，就容易出现食物积滞，甚至脂肪堆积，身材走样。而大麦茶就能够解决白领们的这些烦恼。
大麦茶的功效有哪些 大麦茶能减肥吗_茶疗养生
什么叫大麦茶?大麦茶就是大麦制作而成的茶叶，跟传统意义上的茶品不同，大麦茶虽然不是叶子状，但是却拥有根茶叶相似的功效。今天我们就来给大家说说关于大麦茶的作用，还有女生们比较关心的大麦茶能不能减肥的话题。
大麦茶能够减肥吗?大麦茶具有调整消化吸收的功能，所以能够促进减肥。我们今天就来给大家详细介绍下关于大麦茶的减肥功效。大麦茶所含的膳食纤维素有利于调整消化吸收功能，延缓营养物质的吸收，同时还能产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有减肥、防治肥胖的好处。
除了减肥之外，大麦茶还有那些功效呢?大麦茶不含有咖啡因、茶碱等物质，所以大麦茶可以早晚都饮用。加上大麦茶性平，富含微量元素、膳食纤维等，有助于增强胃动力。久坐电脑前的办公室人群，每天喝上几杯大麦茶，一段时间之后，你会发现自己的消化吸收功能都变好了。大麦茶能够帮助消化，这是因为它含有大量的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等，长期坚持饮用，能起到健脾胃、助消化的作用。对于小儿食积、面黄肌瘦、食少乏力等症状，用大麦茶加糖服饮，能起到显著的益气健胃功效。
综上来说就是关于大麦茶功能的介绍，总体来说大麦茶是极好的茶品，在夏季我们还可以将大麦茶冰镇后饮用。冰镇后的大麦茶具有消暑的功效。
大麦茶有哪些功效与作用？
很多饭店里都有大麦茶，尤其是烤肉店，因为大麦茶是开胃非常好的饮品，大麦茶的功效与作用是很高的，但是也有禁忌，今天沏茶君就告诉大家一些和大麦茶的禁忌和做法，一定要警惕啊，快去看看！
养生喝大麦茶，一些禁忌要警惕
大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
吃烧烤食物很容易引起上火，出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况，这时候喝些大麦茶可以起到预防的作用，还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良，当然苦丁茶的作用也是降火的。
大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
大麦茶的作用功效
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶还可用于：
（1）、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
（2）、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
（3）、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
（4）、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
怎么自制大麦茶？
消渴解热毒，益气调中。滋补虚劳，使血脉强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泻，不动风气。长时间食用，可使人长得又白又胖，肌肤滑腻。做成面，则胜于小麦，不燥热，能平胃止渴，消食治疗腹胀。长时间食用，可使人头发不白。用它和针砂、没石子等药物，还可以将头发染成黑色。它还能宽胸下气，凉血，消食开胃。
把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。我炒了大概有三斤左右用了一个多小时。差点热晕。
一般用的是平锅和气。要是在农村用大铁锅和果木或是桑柴炒出来会更香的。
总结：看完以上的介绍，大家都该对大麦茶有所了解了，大麦茶的副作用是有的，因此喝的时候一定要多注意，以上的禁忌不可忘记哦！
大麦茶的作用很多，而美白是女性朋友都很重视的，常喝大麦茶可以令我们美白，气色好。
大麦茶的功效与作用：
大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。
大麦茶的功效与作用(1)、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。
大麦茶的功效与作用(2)、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
大麦茶的功效与作用(3)、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
大麦茶的功效与作用(4)、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
美白，调理肠胃，帮助消化据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求
大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。
大麦茶其实对人体有着很好调理作用，不仅能使更健康，而且还有益于美容养颜，对于爱美的女性来说是一款很不错的饮品，但是也有一些人担心大麦茶的副作用，下面专家来介绍下。
大麦茶不但是夏季消暑的良饮，同时也是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。大麦茶之所以具有减肥的功效，是由于大麦茶有去食疗胀腹、消积进食的功效，通过促进肠胃的蠕动从而促进体内毒素的排出，以此来达到减肥的功效。
可以说大麦茶的副作用是人们自己不注意的后果，如果科学的饮用大麦茶，不但能够达到减肥的功效，同时还没有任何的副作用。但如果你想要快速的减肥从而大量的饮用大麦茶，势必会导致出现腹泻的情况。
大麦茶几乎不含有任何的副作用，是纯天然的健康茶饮。而且在冲泡大麦茶的时候还不用担心会弄脏茶具的情况出现，适量多喝还不会污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。
大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症，我们还可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，可以消火止津、有利脾胃。
大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。
由于大麦茶可以化解油脂，这样对瘦身就起到了一定作用，同时本身的特性还具有美白肤色、保养发质的功效，所以长期饮用对身体是很有帮助的。
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