【www.cy316.com - 茶叶的生长】
茶叶是我国的一大农副产业，全国茶叶收入是中国农民收入比例的百分之三十，有的地区更是以茶叶为绝大部分收入来源，茶叶生长在什么地方和环境以及茶叶生长的条件是需要大家知道的，一般高山产好茶，茶叶生长的环境看来对茶叶质量非常有关。
茶叶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面，茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm，生长季节的月降雨量在100mm以上，相对湿度一般以80—90%为佳。土壤相对含水量以70—80%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长。生长适宜的年有效积温在4000度以上。如果当平均气温高于35度持续数日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎状。
日照对于茶树的影响，主要是光的强度和性质，茶树有耐荫的特性，喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析，光波较短的蓝紫光部分最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节，月平均气温应在18度以上为宜，最适气温20—27度。
在所上的茶叶的生长条件下，才利于茶叶的生长，而茶叶的生长在不同地方口感和质量也不相同，红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土，均适宜茶树生长，土壤结构要求保水性，通水性良好。上层深度1米以内没有硬盘层，土壤要求呈酸性反应，PH值4.5—6.5，茶树是嫌钙植物，石灰质含量0．2%以下，地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特别宜于种茶，首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件，茶树根部汁液含有多种有机酸，对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境，从而改善了茶树的营养与水分条件。
有朋友说，茶叶生长的环境是不是山越高越好呢，毛尖大山茶的就是因为生长的地方山脉很高，因为山愈高，空气就愈稀薄，气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活，茶叶的蒸腾作用相应地加快了，为了减少芽叶的蒸腾，芽叶本身不得不形成一种抵抗素，来抑止水分的过分蒸腾，口感还真的不错，高山出好茶是对的，但因为山高，产量少，一般高山茶很难市场见到，因为产量太少，很多拿高山茶来做宣传，其实卖的是小山茶，为一时的利润而自己断了以后的发展非常不值。
以上的茶叶生长在什么地方是受多方面原因影响的，并不是一个条件就能成立，比如喜马拉雅山就没出啥好茶叶。比如西湖龙井生长地只能算丘陵，但西湖龙井属于什么茶，很多都写大山茶，太较真就难明白了，毛尖山的海拔也只在700米左右，大家常说的大红袍的功效与作用跟土壤及气候也是有关联的，不能认为茶叶的生长条件只和山的大小有关。
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祁门红茶产地什么地方
下面小编为大家带来一篇《祁门红茶产地什么地方》，希望能够帮助到大家。
祁门红茶的产地是在安徽省的祁门县，该地区是非常适合种植红茶的，并且祁门红茶的口感也是非常的好的。
祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红。那么祁门红茶产地是在哪里呢？祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域：由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时。
由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域是红茶产地，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
如今社会上，由于市面上有不少的饮品出现，人们的口味发生了许多的变化，喝茶的人们减少了，人们对于茶的认识也是越来越少了，对于一些红茶产地哪里的一些知识也是十分的不了解。那么以上的内容就介绍了祁门红茶的出产地和祁门红茶的一些资料，希望对大家有所帮助。
祁门红茶的口感非常好，所以是受到很多人的喜爱的。
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茶叶常识：光线也会影响茶叶的生长
日光照射之强弱影响茶树生长颇大，与制茶质量有密切关系。制绿茶之鲜叶需要温和之光线，制包种茶者稍次之，制造乌龙茶及红茶之鲜叶，要在稍强的日光下生育之，其制成茶叶方为良好。大概日光强的地区，生育之茶鲜叶，节短而叶小。反之，日光照射弱的地区，生育之鲜叶，叶大而节长。是故台湾在夏季制茶质量能比较良好，是受光线影响也。良好之武夷乌龙茶与安溪铁观音亦多在夏初制成之。在浓荫地生育之鲜叶，虽燃茶片稍大，叶肉薄而软，制成茶叶，干茶色泽必带青黑色，香气淡薄，质量不良。又连续雨天，制造茶叶，其质量比较不佳，推其原因，亦由于光线之关系。又采摘时间之早晚，其影响制茶质量之原因亦同。是以制造优良之乌龙茶或包种茶，通常在晨间露水未干不采摘，因在这段时间中采摘制成之茶叶，色泽必带青色，香味均淡。而于晴大上午十时起至下午三时止，所采摘之鲜叶，制成茶叶，一般质量都比较优良。干茶色泽均呈宝色而富有油光，香气滋味均佳，其原因虽由于鲜叶含水量及其它种种之关系，然由于日光之影响亦为原因之一也。
铁观音产地是什么地方
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铁观音的产地是在中国福建省安溪县，所以很多人都是叫铁观音为安溪铁观音，铁观音是有着非常好的口感的。
铁观音茶的发源地，在中国的福建省泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年，铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，铁观音既是茶名也是茶树的品种名，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
铁观音原地地在福建省，现在广东、台湾等各地都有种栽，论品质铁福建安溪县的铁观音位居榜首，安溪县种栽历史悠久，当地得天独厚的自然条件，让铁观音的品质稳居第一，清香型铁观音市场上最多，铁观音的色泽翠绿，花香出众。
炭焙的铁观音是于浓香型中的典范，喜欢喝浓香型的，也可以试一试，浓茶的具较强抗氧化活性，它具有暖胃的功效，还有一种陈香型的铁观音，香味极为浓郁，茶汤也多为乌黑或者浓郁色，口味上有点接近黑茶或红茶，又类似普洱茶。
叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。
叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。
在饮用铁观音的过程中，大家一定要注意使用沸水进行冲泡才行。
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茶叶常识：蒙顶茶生长环境
蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾，景色与峨眉山、青蒙顶茶城山齐名古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。
每逢春至茶芽萌发，地方官即选择吉日，一般在“火前”，即清明节之前，焚香淋浴，穿起朝服，鸣锣击鼓，燃放鞭炮，率领僚属并全县寺院和尚，朝拜”仙茶”。礼拜后，“官亲督而摘之”。
贡茶采摘由于只限于七株，数量甚微，最初采六百叶，后为三百叶、三百五十叶，最后以农历一年三百六十日定数，每年采三百六十叶，由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶时寺僧围绕诵经，制成后贮入两银瓶内，再盛以木箱，用黄缣丹印封之。临发启运时，地方官又得卜择吉日，朝服叩阙。所经过的州县都要谨慎护送，至京城供皇帝祭祀之用，此谓”正贡”茶。在正贡茶之后采制的，是供宫廷成员饮用的，制法亦精，有雷鸣、雾钟、雀舌、白毫、鸟嘴等品目。
如今，蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、”蒙顶黄芽”等。今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的”正贡”仙茶了。
蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有5％左右的茶芽萌发明，就开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。
茶叶常识：东方美人茶生长采摘
台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北埔乡，名“膨风茶”或”椪风茶”；产于新竹县峨嵋乡，名“东方美人茶”；产于苗栗县头屋乡、三湾乡，则沿用旧称”番庄乌龙”；石碇地区则以“石碇美人茶”或”文山椪风茶”做为对外推广的名称；坪林产区自古则称为“红茶”，指的还是东方美人茶。茶种方面，新竹及苗栗产区以”青心大有”为主要生产茶种，坪林石碇则以“青心乌龙”为主，辅以少量的”白毛猴”。
东方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天。东方美人茶最特别的地方在于，茶菁必须让小绿叶蝉（又称浮尘子）叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源，也因为要让小绿叶蝉生长良好，东方美人茶在生产过程绝不能使用农药，因此生产较为不易，也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。今日的膨风茶主产于新竹苗栗地区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北浦乡，名”膨风茶”或“椪风茶”；产于新竹县峨嵋乡，名”东方美人茶”；产于苗栗县头伤乡、三湾乡，则沿用旧称“番庄乌龙”。
大红袍母树在什么地方
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大红袍母树就是在福建武夷山区的，但是大红袍母树现在不再采摘，大红袍是一种口感非常好的红茶，受到很多人的欢迎的。
大红袍母树，从2007年10月10日起，不再采摘。
自从2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后，武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。
2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株（有两株为无性繁植所生）大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。
武夷山决定2007年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长；茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理，并建立详细的管护档案；严格保护“大红袍”茶叶母树周边的生态环境。
2007年10月10日，“乌龙之祖国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行。最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。
大红袍茶叶在饮用过程中，一定要注意使用沸水进行冲泡。
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