祁门红茶新茶上市时间

红茶新茶。

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一般情况下祁门红茶是会在四月份就上市的，祁门红茶的口感是非常好的，所以是有着非常多的人都是很喜欢喝祁门红茶的。

红茶我们都知道产地不同，那么它们上市的时间也会不同，所以各个季节出来的味道也会不同，这里就来说下祁门的红茶吧。祁门红茶什么时候上市最新鲜、最好喝。祁门红茶也算是在国内比较出名的红茶，所以购买者非常之多。

祁门红茶分为几个系列，像祁红香螺、祁红毛峰、等等这些祁红均是不经过精制加工的，一般在4月份就开始上市。祁门红茶什么时候上市也是很受关注的。传统的工夫祁门红茶需要精制一般会在7月左右精制加工完成，故工夫祁门红茶新茶一般在7月份上市。

祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶什么时候上市是茶商最在乎的。它是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。

祁门红茶什么时候上市不仅仅只有茶商老板关心，很多爱喝茶的人也在背后关注着。祁门红茶是远近闻名的，它泡出来的茶味道特别棒。而且不损失茶本身的气味，给人带来舒服的感觉。可以让你在午后有一个愉悦的心情，这也是很多人都关注的重要原因。

祁门红茶的香气非常的浓郁，是能够给人们一个很好的感受的。

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日照绿茶什么时间上市

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日照绿茶的上市时间一般是在四月中旬之后就开始上市了，直到五月中下旬，采摘的时间一般是在1个月作用。

日照绿茶春茶一般是在清明节前后，即四月中旬陆续上市。

日照绿茶春茶以其稀少而价格稍微昂贵，根据泡出茶叶的外观和口感，大约会在1000~2500元之间。

因为初春气温低，茶刚发芽，并且非常少，芽非常嫩，但是叶片比较肥厚，因为茶树积攒了一个冬季的能量，那时的鲜茶都要一百五六十一斤，五斤鲜茶能炒一斤干茶，完了加上加工费包装费至少一千多，如果是有正规的商标的话两千多，这可以代表日照绿茶最好的茶。

日照绿茶的采摘季节分为春茶，夏茶，秋茶。

春茶的采摘从4月中下旬开始，到5月中下旬。采摘的时间在1个月左右，露天茶园春茶采摘大概在5次以内。因为春天气温较低，所以生长速度缓慢。

夏茶的采摘时间比较长，从6月初到9月，占到日照绿茶采摘时间的一半，因为夏季气温高，雨水大，所以夏茶的产量比较高。

日照绿茶秋茶从9月初到10月1日左右，持续时间1个月左右，产量高于春茶但是远远低于夏茶。

日照绿茶在采摘时，采摘的时间是有季节之分的。

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秋茶上市时间，临近了！

秋茶就是秋日产的茶，一样平常过了立秋，中国十大名茶，9月份开始，各类茶已经开始延续上市了。

素有“茶中珍品”的白茶一年收春、秋两次，秋日是白茶较量重要的采摘加工季候。本年白露往后，福鼎已经开始了白茶的加工。

红茶、绿茶都已经延续开始采摘了。今朝普洱茶还没有秋茶开始采收的信息。

铁观音

讲到秋茶，铁观音是必然要提到的。由于“十台甫茶之一”的铁观音的秋茶品格是最好的。“春水秋香”，“秋香”说的就是铁观音。

因为天气、泥土、水分等身分的影响，秋季的铁观音香气是其余季候中最浓的，馥郁悠长，铁观音茶的劈头地是安溪，过了立秋，9月份，安溪县开始采摘秋茶了。

铁观音秋茶会在10月8日、9日批量上市。

怎样辨别铁观音的早秋茶和正秋茶？

1、正秋铁观音形状越发坚贞厚重，掷在杯子的声音大。上好的铁观音茶叶是油黑青绿色的，而看似奇怪的浅绿色叶子着实是老叶。

2、冲泡后，正秋的铁观音，香味四溢，馥郁耐久，茶汤醇厚甘鲜，令人回味无限。

祁门红茶几月份出新茶

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祁门红茶新茶一般在四月份的时候就是会出的，祁门红茶的口感非常好，并且保健作用也是非常多的。

不需要精致加工的祁门红茶上市时间早一点，一般为4月份。而需要精致加工的祁门红茶则上市时间稍微晚点，一般为7月份。

祁门红茶分为几个系列，像祁红香螺、祁红毛峰等等这些祁红均是不经过精制加工的，一般在4月份就开始上市。

传统的工夫祁门红茶需要精制一般会在7月左右精制加工完成，故工夫祁门红茶新茶一般在7月份上市。

1、换季常喝防感冒：

夏秋换季、冬春换季时，喝一杯祁门红茶，能帮助杀菌消炎、御寒防感冒。祁门红茶有较强的抗病毒、杀菌消炎作用，可以使流感病毒失去传染力，帮助人体抵抗外界病毒的入侵，对预防感冒有着积极的效果。

2、寒时一杯暖滋养：

祁门红茶属性甘润温和，可以滋养人体阳气，增强御寒能力，生热暖胃作用颇佳。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

3、降脂舒压轻盈态：

红茶可以祛油腻、清肠胃、助养生，而且常饮祁红，还可以帮助改善血管运动功能，降血糖、血压、血脂，降胆固醇。还有减肥、减脂的作用。

祁门红茶在饮用过程中，也是有着非常好的减脂作用的。

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龙井茶什么时间上市

龙井茶最少分浙江龙井、杭州龙井、西湖龙井，只有生产在西湖周边的才算得上正宗的西湖龙井。

龙井茶又因为品种不同，分为老龙井和龙井43，所以，就产生了正宗龙井未上市，而茶店却到处有龙井销售的局面了。

我们现在市场上可以看到的龙井，大多是来自温州乌牛镇的乌牛早，因为采用龙井工艺制作，由于天气较暖和，所以能够早在几天前就上市了。

还有一个品种，那就是在杭州或西湖的龙井43，这是茶叶研究所开发的品种，这是为了适应人们对春茶“早”的需求而开发的。这种茶已经在这几天开始小量上市。

还有就是正宗的老龙井，大家别急，这种茶，不管是在长杭州、绍兴还是在越州，都还没有开始上市，因为，这里的茶才开始长，还要过几天才能开始采摘。

所以茶友们，想喝正宗龙井，再等几天。如果真想体验来自春天的感觉，那也可以品一品乌牛早或已经上市的龙井43。虽然口感没有正宗龙井那么好，香气也不浓。但也可品到春天的感觉和龙井的那一份高雅。

龙井茶为什么那么贵，我们来为你讲一讲：

在如今人工那么贵的时代，一斤龙井大概要花费多少工钱，你看完请清楚了。

人类从利用茶叶开始，就用手工方法采摘茶叶，这种古老的方法一直沿用至今。虽然，目前茶叶和采摘已由手工发展到了机械，但是，包括西湖龙井茶在内的我国许多名茶，仍然采用人工采摘，因为这种古老的方法可以保证采摘的标准和质量，保持历史名茶的品质和声誉。

西湖龙井茶历来以采摘细嫩而著称。长期的生产实践形成了一套合理的按标准、及时、分批、多次、留叶采的制度，有效地克服了茶树生长与采摘的矛盾，既保证了龙井茶的优良品质，又能持续稳产高产。

1、以嫩为佳。

鲜叶嫩匀度是构成龙井茶品质的基础。西湖龙井以采摘茶叶的嫩度不同分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”。根据西湖龙井茶对嫩度和品质的要求，分季采摘的标准是：春茶一般按一芽一叶的标准开采。“清明”前后是采特、高级茶的原料;

“谷雨”前后至“立夏”前采一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;

夏秋茶一芽一、二叶开采，后期采一芽二、三叶。

同时，鲜叶分级标准是：特级鲜叶标准为一芽一叶及一芽二叶初展，芽长于叶，芽叶间夹角小，芽叶长度为2～3厘米;1～2级标准为一芽一、二叶初展，芽叶长度基本相等，长度为2.5～3 .5厘米;3～4级为一芽二、三叶(三叶初展)，叶长于芽，长度为3～3.9厘米;5～6级为一芽二三叶，长度为3.9～5厘米。

由于茶树品种、地势、树龄以及茶芽着生部位不同，发芽迟早、生长快慢也不同，必须掌握标准、及时采摘。做到符合标准的有一朵采一朵，应采的一朵不留，不应采的一朵不采，当芽叶生长很快而又一时来不及采时，可“一茶二采”，以确保所采芽叶大小嫩度一致，达到多采茶，采好茶的目的。

2、以早为贵

偏早采。“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草”，有强烈的季节性。明代的田艺蘅在《煮泉小品》也有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之句。西湖茶区通常以清明前后采的龙井茶品质最好，称明前茶，谷雨前采的茶品质亦佳，称为雨前茶。明前茶最为上品，清明谷雨后采的茶居普通茶。为保证龙井茶的优异品质，必须做到偏早嫩采，一般春茶在3月下旬茶叶刚吐露几个嫩尖时开采，即一芽一叶开采，每天或隔天采一次，到立夏前结束。夏茶一般是立夏后开采，6月中旬结束。秋茶6月下旬开采，10月上旬结束。在茶叶全面开采前，应将茶山排队，分园分批采摘，做到早发早采，迟发迟采;高山土薄老茶园，对夹叶多，芽叶易老的茶园先采;芽叶持嫩性好，不易老化的茶园后采。

分批采。由于茶树营养芽着生部位不同，获得养分的机会也不同，顺序为顶芽——腋芽——潜伏芽。根据茶树生长具有“顶端优势”和“早采早发”的特点，龙井茶区推行分批多次早采、嫩采，可不断促使腋芽生长和潜伏芽的萌发，增加芽叶数，提高产量。西湖龙井茶一般春茶采14～16批，夏茶采6～8批，秋茶采20批，全年共采40～44批，全年采摘期190—200天。西湖龙井茶区的分批多次采，不仅保证了采摘质量，增加了采摘批次，还使腋芽和潜伏芽有节奏地分化发育，因而春、夏、秋各季节茶叶产量比较均匀。

3、留叶采摘

茶叶既是人们的收获物，也是茶树制造营养物质的重要器官，茶树本身的生存很大程度依赖于新梢的功能。因此，生产茶园采摘芽叶的同时，必须注意留养、扩大绿色采摘面，保护树势，达到持续增产的目的。茶叶的采与留是一门辩证的科学，有很大的学问。西湖茶区根据长期的实践经验，推行春茶、秋茶留鱼叶，夏茶留一叶采和采顶留侧、采高留抵等不同采摘方法，妥善地解决了茶树“采与养”的矛盾，是保证当年增产与持续稳定高产的重要措施。

根据西湖龙井茶区的气候特点，一般夏茶期平均气温在20～25℃之间，雨量占全年的40%，是茶树光合作用最适宜的时期，光合作用的有效值比春秋茶留叶要大，而且叶面积、叶厚度都比春秋茶大，有利于光合作用的进行，对促进新梢生长有利，而且夏梢生长快、节间长，留养容易，有利于秋茶增产与延长全年采摘期。西湖龙井茶区一般4月下旬到5月中旬是隔年老叶落叶高峰期。所以，在茶树大量落叶后必须留叶，才能保持树势。而此时正是地上部生长旺盛、新叶抽发快又多的时期，所以，夏茶留叶，有利于茶树同化营养作用和绿色面的增加。

春茶不宜留真叶，因为春茶留下的真叶到夏茶时还会“转青”，茶农称为“抱娘亲”，在采摘夏茶时会夹带着采下，影响夏茶品质。所以，龙井茶区春茶洗丛，洗得愈早、愈净，不但春茶质量好、经济价值高，而且夏茶也发得早、发得好。夏茶新梢易于老化，自然品质相对较差，可以多留一些。三茶期间一般气候干旱、日照强，芽叶节间短、梗细、叶张薄，而且病虫害多，不宜留养。如果茶园培育管理好，树势强壮，天气不干旱，也可适当留养，同样可取得较好的效果。四茶留叶，当年新叶未发育成熟，遇到早霜和寒流，容易受冻，来年春季，还会“还阳”，会推迟春茶萌发，影响特级茶产量，所以不宜留养。

4、讲究采摘方法

俗话说：“采定级、炒定分”。鲜叶质量是保证干茶品质的前提，采摘茶叶不能掐，掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后都去不掉。据说，古时给皇上进贡的茶叶是采茶姑娘用双唇采下来的。龙井茶区历来推行提手采摘法，即手心向下，大拇指和食指夹注鱼叶上的嫩茎，轻轻向上一提芽叶就采下了，采下的芽叶成朵，大小一致，匀度好，不带老梗、老叶和夹蒂，既不会伤害芽叶，又不会扭伤茎干。同时，要求茶丛采净，顺序从下采到上，从内采到外，不漏采，不养大，不采小，应采的全部采净。1958年以后，为克服采茶能力不足的矛盾，梅家坞大队全国“三八”红旗手沈顺招等十姐妹又将提手采发展成双手提手采法。即双手交错进行，好似小鸡啄米，采一朵随手丢入茶蓝，大大提高了采茶工效。双手提手的经验是：“一集中、三协作、五个巧”：

“一集中”:思想高度集中，做到心静、手灵、眼准、脚勤。“三协作”:眼、手、脚要密切配合。眼看茶丛面要广，瞻前顾后，转眼要快，做到眼到手到，手到眼移;身靠草丛，两臂伸直，手腕动的快，两脚相距6～9厘米;脚要配合眼、手，边移动边采，茶丛高的脚步要小，茶丛低的脚步要大。“五个巧”,突出枝条的茶芽要自下而上交替采;丛间茶芽双手插入，用手挡开枝条采;不同高低茶丛要蹲立交替采;雨天露水茶芽抓把采;晴天随采随手放入茶蓝。

5、保持青叶的新鲜

鲜叶下树后，失水加快，呼吸作用加强，使叶内糖分分解，释放出大量热量。为防止鲜叶发热变红，龙井茶区采茶均用通气散热性能较好的竹篓，竹篓大小视鲜叶级别不同而异。鲜叶级别高的，竹篓要小一点，一般可盛鲜叶0.5～ 1公斤;盛中档鲜叶的竹篓，容量为1.5公斤;低档鲜叶可大一些，一般可盛2.5公斤鲜叶。采下的鲜叶不能揿压，用大竹篓分批、及时装运下山，以保持青叶的新鲜度。下山鲜叶筛分后，分级均匀摊放在篾垫或竹匾上，置于阴凉通风处。

一斤(500克)优质的明前龙井干茶，需要6万个左右的鲜茶芽叶制成。而人们通常在茶馆或家中泡茶，一杯茶需用3克干茶，也就是说一杯茶有300个左右的鲜茶芽叶，在透明的玻璃杯中，这300个芽叶要绿而均匀，这靠的就是采摘的工夫，可见采摘对好茶来说是多么重要。

祁门红茶是红茶吗 关于祁门红茶是红茶

祁门红茶是红茶，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，主产于安徽省祁门县一带，祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉。

祁红内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。

英国茶叶消费者最喜欢饮祁红，尤其年纪较大的人对高档祁红尤感兴趣，有的当作午后茶中的珍品泡饮，有的当作早餐茶饮用，或作陈列，显示高贵，或作珍物馈送亲友。

祁门红茶功夫泡法：

作为功夫红茶的代表，冲泡祁门红茶的最佳方法是功夫泡法。

冲泡功夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具。

品饮时要细品慢饮，好的功夫红茶一般可以冲泡2至3次。

第一步是茶具的布置，将壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

第二步是干茶的鉴赏，打开茶罐，让茶客欣赏茶叶的色和形。

第三步是温杯，将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

第四步是投茶，按1比50的比例把茶放入壶中。

第五步是洗茶，右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

第六步是正式冲泡，将开水加入壶中，每一泡时间为一分钟左右，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

祁门红茶什么味道 祁门红茶冲泡颜色

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喝过祁门红茶的人应该都会爱上这款茶，爱上它散发处的一种独特的香气。那么，祁门红茶什么味道？祁门红茶冲泡是什么颜色？

祁门红茶什么味道

祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

祁门香是什么

第一，干茶，干茶闻起来清香扑鼻，也能问出来花香或者果香的味道。（并非老火拉出来的碳培香）。

第二，茶味，当一口汤汁入口，立马能感受到祁红的香味是有厚度的，这个厚度我理解为祁红的香味在口中会聚集，顶在你的上颚，并且会经过鼻腔冲击你的大脑。（并非是那种很很细的香味，是一种很醇厚的香气）。

第三，层次祁红的香气是分层次的，这也是很多刚刚接触祁红的人，不知道如何来品，我的感受是，好的祁红会有一股“奶香”的醇厚第一时间占据你的口腔（这也是我理解祁门香厚度的基底），然后就是会从这股厚度中，窜出的花香、果香、甚至栗香。

所以，对于一个茶叶爱好者来说，祁门红茶的祁门香往往可遇不可求。

祁门红茶怎么泡口感好

1、简单泡法

将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

2、功夫泡法

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

泡茶要点

水温要高，一定是沸水，冲泡时间两三分钟为宜。茶具可以自由选择，玻璃茶具可以观色，陶瓷茶具可以用来加糖加奶做西式奶茶，紫砂壶冲泡可尽显传统本味。

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