福鼎老白茶饼可以煮吗。
下面小编为大家带来一篇《原来老白茶也可以这样煮》，希望能够帮助到大家。
有茶的日子，生活总是不免增加了点趣味，冬日里煮一壶老白茶，让日子不再那么漫长，煮茶的时光慵慵懒懒、悠然自得，不经意间似乎煮老白茶已经是寒冷的冬天必不可少的生活习惯，茶友们可能渐渐在煮白茶中发现了许多让白茶煮的更好喝的窍门。
煮茶的步骤自是不必多言，喜欢白茶的人现在对于泡茶、煮茶自然是十分熟悉。那么今天我们来谈谈怎样让你煮出来的老白茶加分！
如何让茶汤煮的更加透亮
可能在煮老白茶的时候你可能会遇到这样的困惑，同样是煮老白茶，有的人煮出来口感醇厚，汤色透亮，但是有时候有些人煮出来的老白茶各方面都不尽人意。因此要首先从选择好茶上开始着手，优质的老白茶煮出来大部分是十分好喝好看。
枣香浓郁，汤色明亮是一杯老白茶的标准，煮老白茶的时候最好选择有茶滤的茶壶，若是没有，可以用过滤网在白茶煮完的时候，再把那些随处漂浮的茶叶过滤了，一杯澄澈透亮的老白茶总会让人赏心悦目。
如何让茶汤不容易变淡
老白茶在长时间的存放中内含物质与呈味物质都愈加丰富，因此煮老白茶是最好、最有效的方式释放老白茶的营养物质，但是在煮老白茶的过程中茶汤越煮越淡无可厚非，第一杯茶和最后一杯茶的滋味有差别也是正常的现象。
但是我们在煮茶的过程中可以留下一些前一泡的茶汤，前面的茶汤叠加后面的茶汤，这样茶汤就不那么容易变淡了，一杯老白茶适宜慢慢煮，慢慢品……
煮茶时最好使用热水
冬季煮茶的时候最好使用热水，因为在长时间冷水的浸泡中白茶难免会出现苦涩的口感，不利于老白茶煮出纯正、自然的口感。而且冷水烧开的时间会比较长，不利于喝茶的连贯性，用热水可以缩短煮茶的时间，尤其是在寒冷的冬天，茶友们还是十分期待快点喝到一杯热气腾腾的老白茶！
寒冷的冬天人体总是慵慵懒懒，容易昏昏欲睡，不仅要多运动，促进血液循环，在饮食上也要多加注意，防止感冒的侵袭，可以多喝点老白茶修养身心，大有益处。
冬天喝老白茶的好处
1.驱寒滋养
冬天煮一壶老白茶已经渐渐成为了许多茶友的好习惯，袅袅茶香在空中飘散，更是一番唯美与浪漫，而在冬季，尤其是当下气候处于湿冷状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内，温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。
2.远离感冒
冬季是感冒多发的季节，而老白茶除了口感醇厚，还含有丰富的黄酮类物质。有研究发现，黄酮类化合物能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，从而达到让病菌死亡的效果。由此，常喝老白茶，就能够提前预防感冒。
3.消食解腻
因为冬季天气寒冷，一般情况下，人们在冬天都会衣着厚重，运动量明显减少，而且食欲增强，进食油腻食品增多，如火锅、麻辣烫等备受青睐，因此久而久之容易造成脂肪沉积，这个时候多饮白茶，可以祛油腻、清肠胃、助冬季养生。
4.提神消疲
寒冷的冬季，许多人总是忍不住要开暖气取暖，此时容易引起室内干燥，而一杯老白茶不仅能够去燥，而且茶中的咖啡碱对血管系统和心脏有促进的作用，能够加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。
以上就是为您提供的《原来老白茶也可以这样煮》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
小编推荐
老白茶可以和什么同煮？简述老白茶怎么煮
老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高，所以老白茶不管是从药用价值方面还是从保健方面都具备很好的功效，那老白茶可以和什么同煮呢？大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
老白茶与什么一起煮
1、枸杞白茶
作用：很适合经常要对着电脑的茶友。枸杞作为“养生三大宝”之一，具有清肝明目的作用，两者搭配饮用，效果相辅相成。枸杞白茶不仅对经常面对电脑的茶友有作用，对生活中有高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的辅助疗效。
禁忌：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝。
2、蜂蜜白茶
功效：适合注重养生的人士，白茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。
在饮用白茶时适当的加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效，所以二者一起喝是个不错的选择。
禁忌：切忌把蜂蜜和茶一起煮。同时茶汤不凉冷却至50-60℃时不能加蜂蜜。过高的水温会破坏蜂蜜的有效成份。
3、柠檬白茶
作用：适合饭后饮用，在冲泡好的白茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片，柠檬与白茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。
禁忌：切忌肠胃不好、有泛酸烧心症状建议不要饮用，会加重烧心症状。
4、陈皮白茶
功效：适合中老年人，陈皮和白茶简直就是一对完美的最佳拍档。因为白茶性寒，陈皮性温，两者正好能互补，陈皮白茶中有着非常丰富的维生素和茶多酚，它能够很有效的达到降血压的效果，茶多酚能促进人体对维生素的吸收，从而预防脑血管疾病。
禁忌：由于外感风热引起的热咳不易饮用，避免身体的病情更加严重。
老白茶怎么煮
1、茶壶
煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。
2、放茶叶
那么煮老白茶放茶叶放多少合适呢？一般来说，放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可，最多8克，不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里，再放进壶里煮，这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。
3、煮茶
接下来就是煮茶了，煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时，可以把茶叶放下去后再加冷水，用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。
4、试茶
为了保证能煮出理想的老白茶口感，在煮茶的时候，可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后，关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。
5、继续煮
为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后，相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感，使得茶汤更加醇香，浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。
总的来说，老白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，所以可以和很多的东西一起煮，但是要注意量！
冬日怎样煮老白茶？冬日怎样煮老白茶？
天气凉了，又到了适合煮老白茶的时候了。煮白茶，暖人更暖心。煮白茶，在家中用养生壶即可，没有养生壶带有漏洞的即可。
煮白茶，宜煮老茶
在众多白茶中，老白茶是最适合用来煮着喝，尤其是茶梗粗大、叶片肥厚的白茶，更适合煮着喝。因为老白茶经过陈化之后，白茶中的内含物质得到转化，变得更有韵味，就好像一棵果树，慢慢发芽、长大、开花、结果，是有一个成熟变化的。
白茶的轻微发酵过程也是一个成熟变化的过程，经过多年陈化，老白茶的内质更为丰富，更适合煮着喝。而新白茶不适合煮着喝，主要是因为内含物质过于活跃，是经不起煮的。
如果煮新茶，容易让茶汤出现苦涩感，茶叶的内质容易过度析出，喝起来，非但没有鲜爽的口感，反而会降低品茶体验。由此可见，煮茶，宜用老茶。
煮老茶，宜用沸水
煮茶的水温，亦是一大关键点。在对水温的把控上会有盲区，大部分人会用煮排骨汤的方式煮茶，在冷水的时候就把茶放进水里，让水和茶叶充分接触，充分交融，认为这样的做法，才能让白茶的滋味充分释放。
虽说从理论上，用冷水煮茶没毛病，但煮出来的茶汤却未必是这样的。用冷水煮茶，茶和水的确是充分接触了，可惜容易让茶叶中的物质过度析出，容易使茶汤过于苦涩。用冷水煮出来的茶，滋味多浓烈，且不耐煮。
而用沸水煮茶，才是正确的打开方式。等到水沸腾之后，将准备好的茶叶投入其中，让茶和水一起沸腾1分钟，然后将火关闭，用余温加热约2分钟后即可饮用。沸水煮茶来的茶汤，不会过于苦涩，且耐煮，平常就能喝上。由此可见，煮白茶，宜用沸水。
煮老茶，要“留根”
除了要选对茶，还要用对方法。在用沸水煮茶之后，等到茶汤变为琥珀色、胭脂色时，可以饮用茶汤。出汤的时候，不要把茶壶中的茶全部倒干净，要留下一部分的水，这种做法叫做“留根法”，留下的茶汤，也叫作母汤。
母汤的作用，就是延续茶汤的整体风格和韵味，保持茶汤的口感，不会让茶叶出现大起大落的情况，不会让人觉得淡得快。若是煮好的茶汤一壶全部倒干净，这一壶喝着十分爽滑、醇厚、顺口，但下一壶茶喝起来就不是这个味道了，难免会让人觉得失望。
留根法，不仅能让茶汤风味得以延续，还能让茶叶变得更加耐泡。
煮老茶，要掌握火候
煮白茶，就好像烹饪，要熟练掌握煮茶的火候，若是火候没有把控好，即便是很好的老白茶，也释放不出真实的滋味，反而会被“耽误”。在刚开始煮茶的时候，先用大火将水加热至沸腾，水沸腾之后，投入准备好的干茶，盖上盖子，煮茶。
茶和水在高温状态下一起沸腾约1分钟之后即可关闭电源。
关闭之后，仍会有余温，用这个余温继续加热，待水不沸腾之后，即可出汤饮用。
而续水也有技巧，续水的时候，先将水烧开，烧开之后倒入茶壶，让茶汤继续沸腾1分钟，后开小火慢煮几分钟，便可出汤饮用。
记住，煮老白茶要掌握火候，不能一股脑地让茶汤持续沸腾，若是这样做，容易让茶汤滋味变浓，且水分容易蒸发，会影响茶汤的口感。
煮茶，是一件平心静气之事，只有用心慢慢烹煮，熟练掌握喝茶方式，才能让茶汤的风味俱佳，方不辜负老白茶多年陈化的光阴。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《原来老白茶也可以这样煮》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！