一杯茶,一种不争的寻常

发布时间 : 2020-05-28
一杯青茶 早上一杯青茶 一杯青茶香

一杯青茶。

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都说要多喝茶,多品茶,因为可以从茶里体味人生。可是我的人生经历才刚一点点,没办法真切体会他们说的人生如茶。虽没办法体会茶中深奥,但却看到茶中品质。就如红茶,虽是世界上最多人饮用的茶类,但却是低调的存在。红茶,是最没个性的茶,也是最具有包容性的茶。我爱这种包容和平凡。觉得我说的夸张吗?

一杯红茶,再加杯牛奶,就变成奶茶;一杯红茶,加片柠檬,就是柠檬茶;一杯红茶,加瓣姜片,便成了姜茶;一杯红茶...

觉得没有个性吗?可是,它却在教我们退让的包容,教我们成全的慈悲,教我们甘于平凡的安静能量。觉得没有追求吗?可是,奶茶、柠檬茶、姜茶,哪个离了它还是原来的模样?觉得没有特色吗?可是,它像极了母亲的爱、恋人的关怀与老友的相待,很低调,不能缺。

老子说:“柔之胜刚,弱之胜强。”或许在这充满竞争的世界,不争会被淘汰,平凡会被忽略,但,不争是一种修行,平凡是一种力量。世上,最美不过是寻常。

有人常说,人生如茶,但是我觉得,做人如茶,才更正确。茶是没有心情的,有心情的是喝茶的人,人专注于自己内心的时候是一种奇妙的美,这种美就像茶的味道,让人陶醉。

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用一杯茶将生活变成一种热爱


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因着种茶,制茶,事茶,又常常与同道论茶,也踏访过一些茶山,也认真读过一些茶书。也会媚惑茶众:一杯茶是那样的易得,一叶一水就泡了出来。一杯好茶又是那样的可遇不可求,它凝聚了多少山川的毓秀,那种唯有被损伤后才能幻发出的香气与滋味,不但停留在喝茶之人的口里,更烙在爱茶之人的心坎上。可是当《茶之路》这本书成了我的案边书后,我再也不敢轻易谈茶了。

向来就喜欢广西师范大学出版社的装帧策划设计,原本是《生活月刊》上关于茶的专题,一经他们的手,就有了这本集美学价值、档案价值的好茶书《茶之路》了。

当然,如果没有《生活月刊》两位灵魂人物,创意总监令狐磊和摄影总监马岭的联袂打造,《茶之路》就不会如此丰满。他们以茶为核心,带出了与其相关的人、事、地、物,着手人文关怀,提供给阅读者生动的文字和有生命会说话的图像,不知可造福多少爱茶的读者。

令狐磊说,“我们相信已经找到了沟通情感的媒介,那就是茶。”你的,我的,在《茶之路》中,我可与形形式式的家乡茶相识。蒙山黄芽,峨眉竹叶青,太湖碧螺春,宜兴红茶,阳羡金毫,顾渚紫笋,余杭径山茶,西湖龙井,太平猴魁,祁门红茶,潮州凤凰单枞,云南红茶,福鼎白茶,桐木关金骏眉,安溪铁观音,台湾乌龙茶,东方美人……每一道家乡茶,都有他们的故事,都有他们的前世和今生,相貌,欢喜,忧伤,以及骄傲。生活就是一杯家乡茶,甘苦并重。在这纷繁复杂的社会生态中,因为每个人的生活状态都不一样,生活的好或不好,其中缘由,一如每道家乡茶。

《生活月刊》有一支超强的团队,他们邀请茶人、摄影师和编辑记者,踏上中国那些茶树的种植地的山路,寻找茶的源头,也是找寻中国人精神的源地。他们倾听山里的茶农,工人和茶人大师,原生态、活生生的山里智慧可不是在书房里能想像出来。茶小隐,孙程,夏楠,张泉,李博等这些文字高手的语言蕴藏了磅礴自然之气和奔腾的山河气势。《茶中故旧》《刚柔相济》《旧时余韵》《尘梦内外》《大隐于市》《茶如镜》《绿茶的花样年华》《茶为骨,花为魂》《鲜灵浓郁的理想世界》……单看这些标题,谁又不想往下读呢!他们跨越八省,造访了三十多个茶区,感受了茶叶中蕴藏着的天空、雨露和山魂;他们用味蕾、嗅觉在各种茶汤的记忆里巡回通感,每一种茶的鲜味、真味、韵味在他们的文字里弥漫着。

每一道茶都有她的品相和气质,她的风土和茶韵。茶香易散,茶味难学,种茶制茶,从来不是一门朝发夕至的营生。《茶之路》中的每一位茶人都有自个的绝活,这也是这本书成为我案边书的缘由。书中每一位茶人,他们在用心读茶,用手在了解茶,他们近乎完美的手工精制,是每一片茶叶最后的尊严。每一样制茶筛茶拣茶的茶具在这些茶人的手中都充满了灵气,每一座茶山每一片茶场每一间制茶的瓦房,都是茶香扑面而来,浓郁,结实,因为他们用心在执着地坚持他们的手工制作。

从绿茶的花样年华到红茶的风华正茂,从古老又鲜活的白茶到鲜灵浓郁透骨的茉莉花茶,从香气馥郁透着土地之香的岩茶到繁华与哀愁并存的乌龙茶,……我不仅读到了老一辈茶人对传统技艺的坚持,也领略了新一辈茶人的坚守和创新。茶人的世界没有捷径所以茶路必然不易。这是一个较为枯燥且十分艰辛的过程,如果没有一个始终坚持下去的理念,一般人怕是无法长期地承受这种寂寞的。从东到西,从南到北,或在我们的周围,多少种茶制茶的人们为了利润不再坚守运用传统技艺,和所有飞奔向前的产业一样,多少人太急,太没有耐心,能减少的工序,就尽量减少,能缩短的时间,就尽量缩短,一些老一辈茶人对品质的一丝不苟,就在分分厘厘的折扣中分崩离析。

令人惊喜的是在《茶之路》中,有无数的各地茶人令人尊敬,他们仍在坚守着一个茶人的底线,手工杀青,手工揉捻,手工晒青,手工剔拣,手工包装,然后是手工入库管理,每一道环节都做得一丝不苟,我以为这就是真正的茶人用他们独特的形式——纯手工对时间的致敬:唯有手与茶叶触摸千万次方才炒制出具有灵魂的茶叶。是的,中国人对于茶,追求的大多远不是产量、外形、价格这些因素,谈起来更多的是滋味、口感和香气。

因为爱所以爱。因为爱茶,所以爱上了所有和茶有关的一切。《茶之路》这本图文皆生动的茶书不仅让我学到了很多种茶制茶的专业知识,也让我的身心体验了一次纯天然的盛宴。感悟于心:喝茶很简单,拿起与放下。制茶也很简单,标准与坚持。在这个心有猛虎的年代,同道人以茶的名义聚集在一起,用一杯好茶安抚一下焦躁的灵魂,这就是生活中的热爱。

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人生一杯茶


人生是一段漫长的旅途,在这样的旅途中,每个人选定的方向都不一样,有人向往的是远处的风景,所以一路上总是辛苦跋涉,不敢有丝毫歇息,可是往往到了自己想到的地方之后,才发现原来那不过是海市蜃楼,回想一路,竟无丝毫所得,平白浪费了大好青春岁月。

其实很多时候,我们需要一杯茶,茶中的风景真真切切,远比我们追求的风景丰富的多,生动的多。

喜欢绿茶,握一杯绿茶在手,整个人就仿佛身处在一片盎然的原野中,远处是飘逸的云,脚下是青青的草,不远处是潺潺的溪流,空气是清新的,深呼吸,清清凉凉、酥酥软软,整个身心都醉了,于是想象着仰卧在草地上看蓝蓝的天,仿佛卧在九重云之上。

喜欢茉莉花茶,浓郁的香气总会让我想起小时候乡下的小院落,院落里有一棵茉莉花,每年香飘之时,总是自己最安静的时候,安静的看洁白的花,安静的品醉人的香,于是即便做梦,梦也是香甜的。

人生一杯茶,不要太过奢望远方的风景,身边就有值得自己珍惜的风景,比方说杯中茶的清亮以及芬芳,这份清亮和芬芳是我们人生每一个阶段都应该有的东西,这份清亮和芬芳来源于身边的风景,来源于自己的内心,把握手中杯,杯中茶,就握住了一份真实,真实的感受生活,才会从生活中收获到真正宝贵的财富。

一杯茶的功夫


一炷香的功夫,可以打扫完房子;一根烟的功夫,可以做好一顿简单的午餐。那么,一杯茶的功夫可以做哪些事呢?你可能会想,喝完一杯快的话可能只需两秒钟,能做什么呢?

人生不过一杯茶的功夫。一直以来,执念于某件事;一直以来,执念于某个人;人生不过一杯茶的功夫;爱情又能占人生的多少呢;睁间到闭眼之间的距离罢了。人生犹如泡一盏茶,茶叶倔强地浮在表面,渐渐地放下执念,茶叶沉入了杯底。人生亦是如此,年少轻狂,不知天高地厚;年老了却沉稳如钟,远离纷纷扰扰与是是非非。

磨难不过一杯茶的功夫。挫折,在每个人的生活中十分常见。虽然没有像我们品茶的次数那么频繁,却也可以算是“常常”的了。人生不如意事十之八九,磨难不过一杯茶的功夫,熬过去就是阳光,忍耐一会儿就可以看见希望。有句话是这样说的,我们所经历的每一磨难都是在我们可以承受的范围之内的,因此,我们不必恐慌,只需熬过那一杯茶的功夫即可。

快乐不过一杯茶的功夫。祸兮福所倚,福兮祸所伏。快乐的背后可能就是悲伤,所以我们都想留住幸福,就想这么一直快乐下去。可,快乐总是这么短暂,短暂得与饮一杯茶的时间一样。茶喝下去了,只留下余香可以回味;快乐走了,也只留下了回忆让人留念。

一杯茶的功夫可以是很长,也可以是很短,长到可以是一辈子的时间,短到可以是反掌的时间。

相交一杯茶


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许久不曾联系的好友突然打电话,说,过来喝杯茶,新开的冷香阁,有绝品蒸青绿,可“焚香伴茗”。

好友是位才女,文风颇似简媜,总能把“柴米油盐酱醋茶”的日子过成“琴棋书画歌舞茶”的精神,尤其好茶,她给我说,这间茶馆古典,气派,一色的老花窗,有圈椅,罗汉床,香片等等,在室内焚上淡雅的越南香,在香烟袅袅中,可以烘托出一种亦真亦幻的朦胧之感,顿时便可抛却缠身俗务,忘却尘世喧嚣,沉香和茶香之气交织糅合在一起,更添茗茶之美,给人以轻松,愉悦,舒适,安详的享受,深深蛊惑了我。

于是,炎热的盛夏,放下手头的繁琐工作,独自驱车,两个小时之后,在微蒙的黄昏时分,我找见了她说的那家冷香阁。

她已等在里面,一身素雅的衣饰,云淡风轻,见我进来,起身迎过来,几声款款的问候,便坐下来。

茶室的主人是位四十来岁的女子,着装古雅,眉目端庄,举至中自有一段风流妩媚,似澹而实美,冲淡中至妙不可言,她笑眯眯地望着我们,没有言语,恰似那沉浮于碧汤中的香茗,飘逸着恬静的芳香。

待她轻柔地走出去后,我和好友开始净手,净器,净茶,两个人不说一句话,微笑着轻拿轻放。在这里,我们得以享受亲自煎茶。

茶需缓火,活火煎之。好友说,你看。她选了青白相间的茶器,我喜欢的很,拿在手里端详,青蓝色的纹饰犹如湛蓝的天空,深邃的大海,幽雅,宁静。

泡上茶,焚上香,看着蒸汽如白鹭腾空,冉冉而上,茶香四溢,沉香幽淡,沁人心肺,彼此娴静地微笑着,互望一眼,慢啜细饮,但觉齿颊留芳,妙趣横生。

是谁说过,品茶时,一人得神,二人得趣,三人得味。

喝完茶,似乎才从一场舒畅的梦境里醒来,整个饮茶的过程中,我们竟没说一句话,在清寂中注视着这被冲泡开的茶,在黄绿透亮的茶汤中旋转,沉浮,若即若离,若歌若舞,含苞欲放,绿袖缭绕,胜绝,亦奇绝,然后慢慢降落,优雅地憩静下来,终于沉积于生活的深处,影影绰绰,落落大方,好似一去不复返的青春,又似从少女成为少妇的过程。

也就一杯茶,一苦二甘三回味,三冲之后,就无须再饮,够了。

好友说,晚上琴台要传稿过来,还有两个专栏,得回去工作。于是,我们出了茶馆,在自然的“再见”声中散了,各自回去,回到各自的生活里,风吹雨打,可能好久都不曾联系,不会闲聊,但彼此间冰雪通心,改天换了电话号码,即使天涯海角也会发条短信,我是某某,仅此,再无言语。

这就是我和好友,相交一杯茶。口感温柔,分寸适中,净心明目。常常出现在平凡的一刻,无风来,也无雨,坦然相处,却兀自清新而醇厚。因此上长想,咖啡太浓,清水寡味,一杯茶恰好,不多不少,清淡相宜,正是君子之交。

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敬你一杯茶


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生命在时,追寻你的梦想,去你想去的远方,做一个你想做的人,因为人生无常,因为生命只有一次。

我想将这句话与你共勉,我的朋友。

近日,全国各地发生了太多的不幸,有天灾,有人祸。在我们为同胞们感到惋惜的的同时,我们感受到生命的脆弱与无助。生命只有一次,我们不愿将就。

所以,请让我敬你一杯茶,我的朋友、爱人和亲人们。

人生起起伏伏,犹如大海的波浪,时而风平浪静,时而波涛汹涌,我们时常感到害怕和恐惧,幸而有你们,我的朋友们,是你们拉住了我的双手,给予我无穷的力量,一路伴我前行。让我敬你们一杯绿茶,青春里有你们,无怨无悔。无论在什么样的年纪里,你们都会如绿茶般的令我激情澎湃,心旷神怡。

人生最难得的是遇见三两知己。有人说,知己不在多,在于精。而这杯茶我要敬予我最好的闺蜜。我们曾一起欢笑,一起哭闹,曾互相嫌弃,也曾互相鼓舞。这样的缘分实属难得。让我敬你一杯花茶,温暖在手,甜蜜在心,就算是寒冬腊月,你的一句话便令寒风开出了美丽的花朵。

我们都不知道,未来和意外哪个会先到来。所以,放下心中的偏执,与亲人们一起生活。越是亲近的人们,摩擦也就越多,而血浓于水无法改变的情则是一种润滑剂。我们常常感动于陌生人的友好,却忽略了亲人无私的付出。请让我们敬他们一杯普洱茶,愿亲情如普洱般岁月愈是长久,情义越是醇厚。

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一杯新年茶


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再过几天就是元旦了,是新的一年了,如同一杯茶,经历了杀青、揉捻、翻炒、发酵等程序之后,终于迎来了收获香甜的时候。沸水入杯,茶叶飘飘扬扬,暖香随之而来,饮一杯茶,回顾过往一年的得失对错,最终让一切沉寂在杯底,怀着感恩、满足,开始憧憬下一年的开始。

茶总是无怨无悔的,在大自然的时候,自在的追求阳光雨露,即便有狂风雷电,也都坦然承受,在被采摘下来之后,开始用另外一种形式,诠释生命中的精彩。人生总是有很多精彩的,人生每一个片段,每一次感悟,甚至是每一次懊恼,每一次悔恨,都有精彩之处,当能用平常心对待这一切,当能安安静静坐下来,品味一壶茶的时候,就会时刻带着欣然的微笑,理顺这一切,接受这一切,最终感激这一切。

时间总是无情的,不知不觉就这样过去,爱美的女士们,会惶然的发现发间多了一丝两丝的白发,眼角多些皱纹,所谓岁月不饶人,但其实何须惶然呢,生命就是这样一步步走过的,要珍惜的是生命中每一个阶段的丰富多彩。走过的一年,我们一定收获了很多,一定将自身向完美的自己推进了一步,心境更加圆满,因为经历更多,所以感悟更多,因为感悟更多,所以就能看开更多,这些,正是岁月给我们的馈赠。

饮一杯茶,笑着迎接新年的到来,新的一年,一切都是欣然的,像那明前茶,彰显着无穷的活力与希望。

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老成一杯茶


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假如以后我老了,那么我希望自己是茶,希望自己能老成一杯茶。

端起一杯茶来,茶汤清亮,这种颜色我很熟悉,是自己一个人的时候,在灯光下翻看的旧相册的颜色,相册里有很多人,很多已经不记得名字,只知道他们曾经是自己的同学,曾经在青春的大好年华里跟他们一同经历过,然后就好像一滴水融入了大海,我们不清楚他们去了哪里,他们同样或许已不记得我的存在。

或许会有一些苦涩吧,就好像杯中的茶一样,抿一口,微微的苦涩,我们总会慨叹岁月的无情,时间匆匆,总会带走很多东西,很多东西当时不觉得如何,可当数年甚至十数年过去,回首再思及那时的往事,心头总免不了有一些惆怅,一些淡淡的苦涩,像茶。

我希望自己以后老了,能成为一杯茶,不是为了茶的苦涩,而是苦涩之后慢慢升腾的欣然以及淡泊,欣然是有的,一路走到现在,一些旧的朋友消失了,可是有了新的朋友,生活中总有很多的际遇,曾经的朋友曾经的岁月,是一种际遇。往昔岁月,我们收获了成长,我们曾经与朋友们一同欢笑过,一同充实的走过一段人生,这就足够。我们正在走的路,前面依然阳光和煦。

淡泊也是有的,很多时候喜欢喝普洱茶,很老的普洱茶,已有数年的储存时间,老茶十分耐冲泡,冲泡过多少次已经不记得,不过香气依旧,继续喝下去,香气淡了,渐渐如同白水,再继续喝下去,竟又喝出一些不一样的感觉,这种感觉淡淡的,像岁月。

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安然一杯茶


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喜欢喝茶,喜欢喝茶时安然的状态。安然便是稳,稳就是不摔跟头。有一句广告词说的是,跑得快不算本事,不摔跟头才算成功。要说跑得快,我想没有人跑得过夸父,结果夸父最终力竭亡故。生活中很多时候我就好像夸父一样,盲目的追逐着一些什么,可是最终的结果是筋疲力尽,一无所获。不如安然坐下,安然饮一杯茶,将一些执着放下,试着将一切看淡一些。

人生中之所以摔跟头,在于步子走的太急,太急于追求一些或许不属于自己的东西。人生是一段漫长的旅程,要注意掌控自己的生活节奏。很多东西得之我幸,失之我命,得与失都要用平常心对待,心态不失衡步子才会稳。人生中有梦想是好事,可是如果这种梦想过于遥远,那就是海市蜃楼,为了这样的虚无缥缈拼命追逐,完全没有意义。

事实上我们的身旁就有很多值得我们珍惜的东西,把握每一个幸福瞬间,踏踏实实的生活,这样的状态才稳,梦想的追逐才有一个可靠的动力源泉。就如同很多人总向往一些高档的茶,数千元甚至上万元的茶,如果经济实力允许,这种向往自然无可厚非,可事实上很多人追求的不过是高档茶带来的虚荣罢了。很多时候,就是这样的虚荣,使我们的生活变得一团糟。

饮茶,饮一杯安然,让一切的浮躁远去,心稳在胸腔,脚落在实处,步子稳了,眼睛才会明亮,安然了,才得茶香。

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