普洱茶生茶熟茶。
分开还是合并?
云南普洱茶，是一个很为奇妙的茶类，同一产地，同一原料制作，却能产生两种不同的茶叶口感，生茶，与熟茶，生茶以清新的茶香，回甘生津的口感，赢得各地茶友的追捧。
而熟茶，以厚重的韵味，独特的陈香，也有很大一部分茶友喜爱。生茶，熟茶，同是普洱茶，那存放之时便有了疑问，生茶与熟茶，可以存放在一起吗?
首先给一个答案，尽量不要。生茶是基本没有经过发酵的茶类，因而后期的转化程度更大。熟茶则是经过发酵的茶类，大部分茶性已经稳定，陈化程度相对稳定。
喝过生茶熟茶的茶友都明白，生茶熟茶是两种完全不同的香气，而茶叶又是吸味物质，如果合并存放，是会在香气上有一定影响的。
普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。
这是因为：
1、生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点
普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。
由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同
生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。
所以，生茶与熟茶要分开存放。
如何科学存放？但是并不是说两种茶要相隔很远来存放，在家中分别存放普洱生茶熟茶,有以下几个方式：
第一，一些茶友有专门存茶房，生茶熟茶自然是分门别类的存放。
第二，条件有限的茶友，可以用以纸箱，或是柜子，把生熟茶分开摆放，只要不是叠加在一起则是好的。
堆放在无异味干燥的环境就可以。
第三，若是撬散的生茶，熟茶，可以放到茶罐里，这里有一个小知识点，南方的茶友，因为天气原因，可以把茶放入陶土罐。
而北方的茶友，则可以适量采购锡制、陶制，或是当下最流行的天目釉的茶罐，在一定程度隔湿防潮。
放在一起会影响储藏茶叶的价值，因此，应分类储藏，严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
无论是哪种类型的茶，最好不要一起存放，最主要的原因是因为茶叶很容易吸收周围，这样会影响茶叶的品质。
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普洱熟茶如何存放，浅析熟普的存放要素！
普洱熟茶属于容易被忽略的茶叶，不常喝茶的人觉得放在哪里都一样；常喝茶的人又容易觉得，普洱熟茶渥堆发酵过的，后期转化空间不大，没必要太在意普洱熟茶的存放。
事实上并非如此，想知道如何存放普洱熟茶，不妨跟着小编去看看吧！
一、干净的仓储环境
普洱熟茶在制作完成之后，茶叶属性在很长的时间内转化较为缓慢，但这并不意味着普洱熟茶不需要后期的存放。
实际上，后期存放得当的熟茶，仍然可以给到人惊喜，尤其是它浓郁的香气和茶汤里的甜度，都十分明显。干净的仓储环境，对于普洱熟茶的后期转化十分重要，干净的仓储避免茶叶吸附异杂味，从而保持茶叶本来的特性。
二、自然的变化过程
普洱熟茶的后期存放，不像白茶只需要避光密封即可。
通常来说，普洱熟茶在避光的前提下最好具备通风的条件，适当的空气流通主要是帮助有益菌菌群的繁衍，加强普洱熟茶在养生方面的功效。倘若密封存放，普洱熟茶在后期转化中，较为缓慢，且有益菌菌群因为环境不适合而逐渐消亡。
三、温度和湿度的合理控制
普洱熟茶在仓储干净、自然通风的环境下仓储是不够的，还需要对于温度和湿度的控制。
在多雨的地方，尤其梅雨季节时湿度特别大，过大的湿度对于普洱熟茶的后期存放是不利的。水分的大量增加容易使茶叶霉变，形成不可逆转的结果，对于爱茶的人来说，是个大大的损失。对于温度的控制，则强调不宜过于低温或高温，通常控制在人体觉得舒适的室温即可。
普洱熟茶虽然后期转化空间不大，但因为有益菌菌群的参与，存放得当的普洱熟茶依然能在口感和功效上带给人们惊喜。想要获得一杯好喝的普洱熟茶，其存放的环境、适当的通风和温湿度的控制是不可少的。
普洱熟茶如何存放？浅析熟普的存放要素
普洱熟茶属于容易被忽略的茶叶，不常喝茶的人觉得放在哪里都一样；常喝茶的人又容易觉得，普洱熟茶渥堆发酵过的，后期转化空间不大，没必要太在意普洱熟茶的存放。事实上并非如此，想知道如何存放普洱熟茶，不妨跟着小编去看看吧！
干净的仓储环境
普洱熟茶在制作完成之后，茶叶属性在很长的时间内转化较为缓慢，但这并不意味着普洱熟茶不需要后期的存放。实际上，后期存放得当的熟茶，仍然可以给到人惊喜，尤其是它浓郁的香气和茶汤里的甜度，都十分明显。干净的仓储环境，对于普洱熟茶的后期转化十分重要，干净的仓储避免茶叶吸附异杂味，从而保持茶叶本来的特性。
自然的变化过程
普洱熟茶的后期存放，不像白茶只需要避光密封即可。通常来说，普洱熟茶在避光的前提下最好具备通风的条件，适当的空气流通主要是帮助有益菌菌群的繁衍，加强普洱熟茶在养生方面的功效。倘若密封存放，普洱熟茶在后期转化中，较为缓慢，且有益菌菌群因为环境不适合而逐渐消亡。
温度和湿度的合理控制
普洱熟茶在仓储干净、自然通风的环境下仓储是不够的，还需要对于温度和湿度的控制。在多雨的地方，尤其梅雨季节时湿度特别大，过大的湿度对于普洱熟茶的后期存放是不利的。水分的大量增加容易使茶叶霉变，形成不可逆转的结果，对于爱茶的人来说，是个大大的损失。对于温度的控制，则强调不宜过于低温或高温，通常控制在人体觉得舒适的室温即可。
普洱熟茶虽然后期转化空间不大，但因为有益菌菌群的参与，存放得当的普洱熟茶依然能在口感和功效上带给人们惊喜。想要获得一杯好喝的普洱熟茶，其存放的环境、适当的通风和温湿度的控制是不可少的。
普洱生茶如何存放会更好？
普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，依照其制作的方法，分为生茶、熟茶两种。
经过多年证明，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10％至15％的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。
现在，普洱茶的生茶类特别受到欢迎。因为其经过几十年后发酵的滋味，收敛性较强，是目前较受欢迎的茶。
而陈放的地方及方法就特别重要了。依照经验，新买的普洱茶，最好将外包装纸拆下，并拨开一、二个，按自己平常泡茶一个月的量。然后找个浅平的盘子，平均摊开，放在自然通风之处（切记不可放在厨房有异味之处，或雨水滴得到，或冷气口及窗户边）。约莫三五天后，再放入陶罐内。
而时间，少则三年，多则十年以上。但这并不代表陈放的期间内，茶叶不能喝。实际上可以利用水温来调整口感，茶叶颜色愈绿，水温愈低（最低不要低于85℃）。依其后发酵的程度再慢慢增加温度，当然还要由自己的感觉来决定。
基本上，好的生普洱茶，中低温冲泡时，还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，此时茶应该是最好喝的时候。如果购买的数量多一点，其余的不要拨碎，一整批放在一起，效果更好。
收藏普洱茶生茶必须注意以下问题：
首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。
收藏陈放普洱生茶具体注意事项：
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”（《茶录》宋·蔡襄著）。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，此种情形在湿热地区的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”（宋·蔡襄著）；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”（明·闻龙著）；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”（《茶解》明·罗廪）。
4、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”（《茶疏》明·许次纾）。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
生茶和熟茶能混合存放吗？存放
虽说生茶与熟茶都属普洱种类，但两种不同类型的茶叶是否能一起保存呢？这个我们得先了解一下普洱生茶和熟茶制作工艺的不同之处。
生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。
普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应避免将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
主要原因如下：
普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等，由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不象”而降低收藏价值。
普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，发生由嫩绿→嫩黄→杏黄→暗黄→黄褐→红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
综合以上所述，这两种茶是不能一起存放的。放在一起会影响储藏茶叶的价值，因此，应分类储藏。无论是哪种类型的茶，最好不要一起存放，最主要的原因是因为茶叶很容易吸收周围的香气等物质，这样会影响茶叶的品质。
喝普洱生茶还是熟茶，如何选择？喝普洱生茶还是熟茶，如何选择？
普洱茶友生茶和熟茶之分，生茶熟茶滋味不同，茶性特点迥异，我们应该如何选择呢？
俗话说：“夏喝生普，冬饮熟普。”因为夏天燥热，人容易上火，而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
普洱生茶：
普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状，又或者有些茶农还以散装的形式储存。
生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其新茶，新茶应该自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化，这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的老生茶入口即化，滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱！
普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。
新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效，还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。
普洱熟茶：
普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵，使茶性趋向温和，让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展，普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟，因此在口感上恒定性好，尤其是品牌普洱茶，几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。许多普洱茶的爱好者，忠于一种味道，因此会购买只见普洱的普洱熟茶。
一般来说，普洱熟茶条索成赭色，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养，如维生素C会成倍增加，而这种营养能提高人体免疫力，具有抗氧化等功效，因此普洱熟茶属于大众茶，无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。
发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。
失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡，这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶是发酵茶，茶在发酵过程中咖啡因含量虽然增加，却因其它成分的转化而被淡化了，整体的茶汤对肠胃和神经的刺激性大大削弱，所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。
存生茶，存熟茶，那么如何存放柑普茶？
柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙，普洱熟茶，茶性温和，可暖胃、生津、提神、解毒。而柑普茶将二者的精妙之处糅合，调理脾胃、润肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香相得益彰，让人回味无穷。
现如今柑普茶也被越来越多的茶友选择，购买并存放起来，其实储存柑普茶也有一定的诀窍。存放在有温有湿有氧无异味的空间，如果想让柑普茶转化得品质更佳，还需要进行定期的检查，并尽量调整环境为最佳状态。
找一个密封性良好的茶罐子，比如陶瓷罐子、紫砂罐子、加了密封圈的玻璃罐子等，再找到一处干燥阴凉的角落，然后一年中不定期地检查一两次。
因为陈皮有挥发油，也有糖分，所以在柑普的表面加多了一层抽塑，做到密封不会生虫。另外，每年天气好的时候，可以拿出来晒两三个小时，也能促进茶的陈化。
由于每一颗柑普茶大概可以分成五至六份来冲泡。拆开来的柑普，可以暂时先放在小纸袋中。如果觉得没那么快喝完，也可以放在陶瓷罐子里，或者是自封袋子里。
一颗好的柑普茶，它的工艺是有延续性的。新制的柑普茶，前三个月都会有不同的变化，三年为一整个陈化期。所以用心的存放是十分有必要的。
如何区别普洱生茶和熟茶？
不知道有多少茶友和老骥一样，想要从外观上就确定一款茶到底是普洱生茶还是普洱熟茶，因为这样在买茶的时候就会比较方便，再也不用泡一点才能区别的出来，现在，老骥就来教教你，该如何从外观就能分辨出生茶和熟茶的却别！
1、从颜色上辨别：
生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，以至是黑色，这主要是受渥堆发酵水平的影响，并且重生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的觉得。自然发酵的生茶则随着发酵停止，呈现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐渐变红，黄绿色逐渐消逝，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的觉得。
2、从气息上辨别：
生茶闻起来是茶叶自身的幽香味，熟茶新茶则是一种特殊的渥堆味，老茶则是渥堆味散尽后的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没控制好的还会有点霉味有霉味的则不能喝。
3、从茶汤颜色辨别：
生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，以至到近似黑色，如发酵不充沛则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵水平的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓亮堂，茶汤外表还会有油气。
4、从口感辨别：
生茶的滋味和绿茶很类似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、从营养、成效辨别：
生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等成效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因而在普通茶的根底上，又有了更多成效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。。
如何区分普洱生茶和熟茶？
不时有茶友会问到这样一个问题：如何区分普洱生茶和熟茶？普洱茶发烧友们可能会说，这也是个问题吗？对于刚接触普洱茶的消费者而言，这的确是个问题。我们不妨从概念辨析和实物区分两方面来看。
1、概念辨析
普洱茶源远流长。在过去数百年间，普洱茶的制茶技艺也处在动态演化中，普洱茶的定义因而也在不同时期具有特定内涵。关于当今消费者提出的如何区分普洱生茶和普洱熟茶这一问题，我们不妨先暂且放下对历史的考究，而从目前国家公布的标准来做概念辨析。
在《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T22111—2008）中，给了普洱茶这样的定义：普洱茶是以地理标志范围内（云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇）的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。这就对普洱茶的地理区域、树种原料、加工工艺和品质特征四个方面提出了要求。
现在我们常见的普洱茶按其加工工艺及品质特征，分为普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）两种类型。
普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成。晒青毛茶制作工序大致是：鲜叶摊放→杀青→揉捻→解块→日光干燥→包装，即成晒青毛茶。
“生茶”一般指在晒青毛茶经过高温气蒸后，再紧压成型、干燥，缓慢自然发酵的普洱茶。生普茶多酚的含量很高，香气清纯持久，口感刺激感较强，滋味浓郁。
“熟茶”一般指晒青毛茶放置在温度和湿度适当的环境下，人工渥堆发酵，然后经干燥、筛制、拼配，成为熟普洱散茶；再经蒸压，入模定型、干燥的普洱（熟茶）紧压茶。熟普经过人工发酵，入口柔和、醇厚，茶性温和。
2、实物区分
区分两者可从外形和冲泡后的香气、茶汤、叶底分辨，只要简单尝试，即可了解和区分。
生茶外形油润，当年生茶冲后，香气以清香为主；茶汤黄绿、清澈明亮透底，滋味浓郁、清爽回甘；叶底柔软、鲜活。在合适的储存条件下，随着存放时间的推移，生茶冲泡后的茶汤将逐渐趋向红浓，陈香日渐显著。如果在珠三角地区存放，通常生茶在3-5年后汤色就开始转红。
熟普外形红褐油润，冲泡后，有一种发酵后的陈香、熟味；茶汤栗红或是暗红，入口醇厚、绵软；叶底红棕色但不柔韧，易碎。通常情况下，一款熟茶在存放3年后，通常说的“堆味”就会明显减轻，汤色开始显亮。
普洱茶生茶和熟茶的存放时间有讲究普洱茶生茶普洱茶熟茶区别
喝茶、爱茶的朋友们可自己多存些茶隔段时间品一品，慢慢感受、体会其变化的过程，这也是人生的一种体验和享受。普洱茶应保存在干燥、透气、无异味的地方，如有受潮的情况，也可阳光下晒干。
普洱茶有生熟之分
熟普洱如感觉不太好喝时，先别忙着丢弃，那也许是陈化的时间不够长，你可以再放上3-6个月或更长时间（生茶陈化需要更多时间），茶的味道会随着时间的推移越变越好；同一厂家同一批次的生茶和熟茶也会因为存放的地点不同而味道不同；相同的茶在不同的地方冲泡味道也会有不同。这种千变万化的特性也正是普洱茶的魅力所在。
收藏普洱茶，讲究多得很。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是将毛茶直接用机器压紧，经过长时间存放，使其自然发酵；而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色，口味好，上市后即可泡饮；而生茶茶水呈黄绿色，口味带苦涩，要存放后才好泡饮。那么，收藏普洱茶要收藏哪种茶呢？
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。
收藏就要藏好茶
并不是所有生茶都能存放起来等着升值，收藏生茶，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。什么样的茶料好呢？首先，得看保存是否完好，有没有受过潮；其次，看年限，越陈越香，越久越好；再者便是看汤色了，汤色接近于红葡萄酒，又红又透的为好。
同时，普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野生普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的，不施肥不喷农药，属于自然生产，目前野生茶数量非常稀少；野放茶由人工种植，但是不加以管理；茶园茶则是完全由人工种植、培育的。
普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶，乔木茶不被限制茶树高度，因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长，使其不断发芽，一发芽即被采摘制成茶叶，所以数量较多。
收藏时，最好选择野生茶、野生茶、乔木茶收藏，物以稀为贵，这样收藏空间较大。
另外，在各种形状的普洱茶中，以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化，因而不断改变口味。氧化时，茶饼的变化是最为平均的（茶饼较薄，且圆面更利于均等地氧化）。
干仓茶比湿仓茶好
普洱茶还有两个概念，就是干仓和湿仓。
据介绍，存放在干燥环境中的称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓存放的普洱口味较为温和，有更好的卫生质量及健康保障。
而放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。潮湿的环境让茶叶加速发酵，从而缩短了其应有的发酵时间，口味更为浓郁，但通常会有霉变发生，茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味，其卫生情况较差。适合收藏的干仓普洱茶。
龙啊凤啊都不重要
走进茶叶店，你会发现有一些普洱茶饼印上了龙或凤的图案，销售人员会多半告诉你，这是某个纪念版，很有价值呢。业内人士说，茶饼上印有什么图案，对普洱茶的收藏来说并不重要，也不会左右价格，关键还是要看茶料好坏。
另外，和其他的收藏品不同，普洱茶饼的品相也不那么重要。收藏爱好者吴建东就说，好的普洱茶饼，就算缺了一个口，也不可能降级出售。
普洱茶生茶和普洱茶熟茶的存放时间
资讯：喝茶、爱茶的朋友们可自己多存些茶隔段时间品一品，慢慢感受、体会其变化的过程，这也是人生的一种体验和享受。普洱茶应保存在干燥、透气、无异味的地方，如有受潮的情况，也可阳光下晒干。
普洱茶有生熟之分。
熟普洱如感觉不太好喝时，先别忙着丢弃，那也许是陈化的时间不够长，你可以再放上3-6个月或更长时间（生茶陈化需要更多时间），茶的味道会随着时间的推移越变越好；同一厂家同一批次的生茶和熟茶也会因为存放的地点不同而味道不同；相同的茶在不同的地方冲泡味道也会有不同。这种千变万化的特性也正是普洱茶的魅力所在。
收藏普洱茶，讲究多得很。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是将毛茶直接用机器压紧，经过长时间存放，使其自然发酵；而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色，口味好，上市后即可泡饮；而生茶茶水呈黄绿色，口味带苦涩，要存放后才好泡饮。那么，收藏普洱茶要收藏哪种茶呢？
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。
收藏就要藏好茶
并不是所有生茶都能存放起来等着升值，收藏生茶，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。
什么样的茶料好呢？首先，得看保存是否完好，有没有受过潮；其次，看年限，越陈越香，越久越好；再者便是看汤色了，汤色接近于红葡萄酒，又红又透的为好。
同时，普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野生普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的，不施肥不喷农药，属于自然生产，目前野生茶数量非常稀少；野放茶由人工种植，但是不加以管理；茶园茶则是完全由人工种植、培育的。
普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶，乔木茶不被限制茶树高度，因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长，使其不断发芽，一发芽即被采摘制成茶叶，所以数量较多。
收藏时，最好选择野生茶、野生茶、乔木茶收藏，物以稀为贵，这样收藏空间较大。
另外，在各种形状的普洱茶中，以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化，因而不断改变口味。氧化时，茶饼的变化是最为平均的（茶饼较薄，且圆面更利于均等地氧化）。
干仓茶比湿仓茶好
普洱茶还有两个概念，就是干仓和湿仓。
据介绍，存放在干燥环境中的称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓存放的普洱口味较为温和，有更好的卫生质量及健康保障。
而放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。潮湿的环境让茶叶加速发酵，从而缩短了其应有的发酵时间，口味更为浓郁，但通常会有霉变发生，茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味，其卫生情况较差。适合收藏的干仓普洱茶。
普洱茶生茶如何储存？能存放多久？
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。
普洱生茶存放的几个品饮阶段
1、三个月
刚压制好的生茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。
2、一年
储存一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情，是细品生茶滋味最好的时期。
3、七年
经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。
4、二十年
这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。
收藏陈放普洱生茶注意事项
（1）必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
（2）温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，此种情形在湿热地区的茶库时有发生。
（3）避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，此外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”，宋·蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”，明·闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”，《茶解》明·罗廪。
（4）利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明·许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
（5）注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
由此可见，普洱茶生茶的存放是分阶段的，可以存放长时间，只要存放得当，就能长时间保存。
爱喝普洱生茶必须知道生普如何存放更好？
普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，依照其制作的方法，分为生茶、熟茶两种。
经过多年证明，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。
现在，普洱茶的生茶类特别受到欢迎。因为其经过几十年后发酵的滋味，收敛性较强，是目前较受欢迎的茶。
而陈放的地方及方法就特别重要了。依照经验，新买的普洱茶，最好将外包装纸拆下，并拨开一、二个，按自己平常泡茶一个月的量。然后找个浅平的盘子，平均摊开，放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处，或雨水滴得到，或冷气口及窗户边)。约莫三五天后，再放入紫砂或陶罐中。
而时间，少则三年，多则十年以上。但这并不代表陈放的期间内，茶叶不能喝。实际上可以利用水温来调整口感，茶叶颜色愈绿，水温愈低(唯最低不要低于85℃)。依其后发酵的程度再慢慢增加温度，当然还要由自己的感觉来决定。
基本上，好的生普洱茶，中低温冲泡时，还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，此时茶应该是最好喝的时候。如果购买的数量多一点，其余的不要拨碎，一整批放在一起，效果更好。
收藏普洱茶生茶必须注意以下问题：
首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。
收藏陈放普洱生茶具体注意事项：
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，此种情形在湿热地区的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”，宋·蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”，明·闻龙著;“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”，《茶解》明·罗廪。
4、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明·许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
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