祁门红茶怎么泡?祁门红茶的泡法分享

发布时间 : 2020-06-01
祁门红茶冷泡 祁门红茶简介

祁门红茶冷泡。

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祁门红茶怎么泡?祁门红茶,简称祁红,位列中国的十大名茶之一,同时也是世界三大高香茶之一。其外形条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,是红茶中的极品。要想喝一杯好的祁门红茶,泡法非常重要。下面小编和大家分享祁门红茶的泡法。

祁门红茶的泡法

祁门红茶含有丰富的维生素C、茶氨酸、胡萝卜素和钙、铜、钠、磷、锌等矿物质以及微量元素。祁门红茶的功效有很多,有清热解毒、养胃、降血糖、降血压等功效。下面,一起来学学祁门红茶怎么泡。

一、简单泡法

茶壶中放入大约占茶壶容量百分之五的祁门红茶,冲入温度为90-95℃的开水,泡约45秒后倒入小茶杯中,即品尝。

二、功夫泡法

用功夫泡法冲泡祁门红茶,大多选用紫砂茶具、白瓷茶具或者白底红花瓷茶具。冲泡工夫祁门红茶时,一般采用壶泡法。

具体步骤:

1、烧水:烧开水,冲泡祁门红茶的水温在90-95℃之间为最佳。

2、温壶:将开水倒入茶壶之中,之后倒入公道杯,接着倒入品茗杯,将所有茶具烫洗一遍。

3、投茶:按照茶叶和水为1:50的比例,将祁红茶叶放入茶壶中。

4、高冲:提起水壶,从高处将开水冲入茶壶,让祁红茶叶在水里充分浸润,能更好地将其色、香、味充分发挥出来。

5、洗茶:右手提壶倒入开水,左手拿杯盖刮去漂浮的泡沫,再将盖子盖好。

6、分杯:茶叶泡2—3分钟后,采用循环斟茶法将茶汤均匀倒入小茶杯中,并确保茶汤的浓度一致。

7、闻香:将小茶杯拿在手中,先闻其茶香,祁门红茶香气甜润,并带有兰花香。

8、观色:闻香之后,再观其他茶汤颜色,祁门红茶茶汤红艳明亮,茶叶嫩软红亮。

9、品茶:闻香观色之后,即可细细品尝,祁门红茶一般可冲泡2—3次。

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祁门红茶怎么泡教你祁门红茶的泡法


对于饮茶爱好者而言,他们的喝茶除了解渴之外,更多的在于品味喝茶之间的那种韵味。那要喝到有韵味的茶叶,应该如何进行泡茶呢?今天小编就和大家分享一下祁门红茶的泡法。

要品到有韵味的祁门红茶,一般要经过六个泡茶步骤。

1、茶具准备:准备茶具是祁门红茶泡法的第一步,也是最基础的一步。选择清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个,茶匙一根,以及2至3克的量的祁门红茶。

2、投茶:要想喝到祁门红茶,茶叶是必不可少的一部分。投茶是祁门红茶泡法的第二个步骤,用茶匙将已经准备好的2至3克的祁门红茶放入玻璃杯或瓷杯中。并将泡茶所要用到的水烧好,备用。

3、冲泡:一切工作准备好,就进行祁茶的泡法中做重要的一个环节,就是冲泡了。冲泡手法的掌握是影响茶汤品质的关键,向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。

4、分茶:泡茶是保证每个茶客都能喝到茶的关键。将泡好的祁门红茶倒入茶杯中,以七分满为宜,然后逐一分给在座的每一位茶人。

5、赏茶:赏茶是讲究品茶韵味的茶人极不可少的一个步骤。对于茶人而言欣赏着汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮的祁门红茶是一种多么美的体验啊。

6、品茶:香气隽永,甘醇鲜爽,唇齿留香是对祁门红茶的色相味的整体概括。对于茶人而言,和喜欢的茶友一起品着如此好品质的祁门红茶将是一种难忘的经历。

以上就是小编和大家分享的祁门红茶的泡法,看完此篇文章,爱茶的你应该了解了祁门红茶怎么泡了吧?

祁门红茶泡法


祁门,中国历史名茶。著名精品,简称祁红,祁门是中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“皇后”。接下来小编为大家介绍的是关于祁门泡法。

祁门泡法的具体步骤

祁门泡法步骤一备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

祁门泡法步骤二赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。

祁门泡法步骤三烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

祁门泡法步骤四投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

祁门泡法步骤五洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

祁门泡法步骤六祁门第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

祁门泡法步骤七鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

祁门红茶的泡法 祁门红茶的两种泡法


祁门红茶是一种我们大家都比较喜爱的茶品种,祁门红茶在我们的生活中也是比较常见的。它出现于我们生活当中的各个场合,包括与人交谈,包括自己的家中,包括一些朋友聚会。除此之外,我们大家也要懂得必要的祁门红茶泡法。

祁门红茶的简单泡法.将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的祁门红茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

功夫泡法。祁门红茶的功夫泡法采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡祁门红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将祁门红茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的祁门红茶一般可以冲泡2—3次。

祁门红茶分为两个冲泡的方法,主要是祁门红茶的简单方法,还有一种是功夫的泡法,这两种方法泡出来的祁门红茶味道是有一定差别的,所以我们可以根据自己对茶的要求来选择合适的泡制方法,以此来满足自己独特的饮茶口味要求。

祁门红茶的泡法


祁门红茶虽然不是红茶中的顶级茶,却是“群芳之最”,“红茶皇后”。因产于安徽省祁门一带,故取名“祁门红茶”。关于祁门红茶的冲泡方法和其他红茶一样,但是很多人却没有办法泡出其真正的香味。

英国是世界上饮红茶最多的国家之一,饮下午茶更高雅的社交活动,祁门红茶就是下午茶中的极品,其外形条索紧细匀整,色泽乌润,锋苗秀丽;汤色红艳明亮,滋味鲜醇,清芳而带蜂蜜香,上品似兰花香(号称祁门香),最宜清饮。现在很多白领们会在午后时分给自己一个放松时间,品一品。因为时间短,都没办法泡出好茶,下面我们来看看这两种祁门红茶的冲泡方法,让您不受时间限制都可以泡出香甜的红茶。

具体步骤

备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。

烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。

喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

两种泡法

简单泡法:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

功夫泡法:首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。还可以在祁门红茶中加姜,口感更好,还能驱寒。

注意事项:冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法。

祁门红茶的泡法祁门红茶的两种泡法


祁门红茶是一种我们大家都比较喜爱的茶品种,祁门红茶在我们的生活中也是比较常见的。它出现于我们生活当中的各个场合,包括与人交谈,包括自己的家中,包括一些朋友聚会。除此之外,我们大家也要懂得必要的祁门红茶泡法。

祁门红茶的简单泡法.将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的祁门红茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

功夫泡法。祁门红茶的功夫泡法采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡祁门红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将祁门红茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的祁门红茶一般可以冲泡2—3次。

祁门红茶分为两个冲泡的方法,主要是祁门红茶的简单方法,还有一种是功夫的泡法,这两种方法泡出来的祁门红茶味道是有一定差别的,所以我们可以根据自己对茶的要求来选择合适的泡制方法,以此来满足自己独特的饮茶口味要求。

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