关于茶文化的诗句。
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藏族的茶，既是一种非常重要的生活必需品，也是一种很有讲究的文化。
很多人都知道藏族人饮酒的习惯，但对于藏族人喝茶这件事，可能是因为太常见了，反而不见得能说出什么讲究。藏族有一句俗语：饭可以一天不吃，茶不能一天不喝。牧民们也说：牧人可以不吃肉，可以不喝奶，但是不能没有茶。
按照传统，藏族人在家要喝四到五遍茶：早上拌着酥油糌粑即是早餐;中午配着一些烤饼、牛羊肉喝茶;然后是下午茶;到了晚饭后，更是喝茶聊天直到就寝。藏族人喝茶用小碗，碗虽然不大，一天喝下来也有很多。
藏区小孩从小就要养成一些与茶有关的习惯，比如煮好的茶必须先要斟献给父母和长辈，敬茶的时候要用双手捧碗，为别人斟茶的时候不拿壶的那只手要手心朝上。藏族人待客十分讲究，有客人来家里一定要煮茶敬客。当然，实际上在大部分的藏族人家里，火塘或者炉子上，总是一直煨着壶茶保温。藏族人家里，哪怕穷得揭不开锅了，也会尽量给客人最浓的茶。如果到谁家喝的茶淡如水，那这家人要么实在穷到极致，要么就是吝啬至极。所以藏族有民谚说：“想要败坏家名，就会淡化茶酒。”给客人喝的茶碗必须是干净、完好、没有任何破损的，主人还必须随时给客人添茶保持茶碗的满盈。
所以在藏族人家里做客，要知道一些基本的礼仪知识。比如要双手接过主人敬来的茶;喝茶不能太急太快，不能发出响声，更不能一喝到底;不想再喝了，要在主人再次斟茶时“捂碗谢茶”表示不能再喝。但是，绝对不能只喝一碗就叫停，因为只喝一碗表示对主人有嫌隙之心，要知道拉萨还有句民谚叫“一碗成仇人”。
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中国的茶文化有哪些 中国茶文化讲究什么
对于中国的茶文化相信朋友们多多少少都有了解些吧，下面和小编一起来了解下吧。
茶
平生烟酒不沾，惟一的嗜好便是饮茶。只要有空闲，便喜爱用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁，静神观看杯中那沉浮的茶叶，放松一下劳累的身心。
中国的茶文化
用玻璃杯沏茶别有一番韵味。透过昌莹透明的杯体，可以享受更多的茶趣。尤其下班之后，独处一室，沏上一杯清茶，静静地观望着眼前杯中的变化，你会发现其乐无穷。观那蒸腾的氤氲，如同清明时节迷蒙飘缈的雨雾，透过这如烟如雾袅袅上升的水汽，人不知不觉会陷入一种无际的遐思，一种入禅的意境，眼前仿佛会出现一幅浓淡相宜的泼墨山水画，“闲梦江南梅熟时，夜船吹笛雨潇潇，入语驿边桥”。
那杯中的茶叶更是变幻莫测，朵朵嫩芽，缓缓舒展。或恰如雀舌，或旗(嫩叶)枪(芽尖)交错，摇曳沉浮，百态千姿，栩栩如生。细心观察，那片片绿芽上竟会看出茸茸细毫，犹如勃勃生机的春天。举杯品茗，香郁味醇，舌尖销觉茶韵清苦，细细品尝，回味之中略有甘甜。
茶喝得久了，看得久了，便慢慢地感受到许多，人生如茶，品茶如品人生。
一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样地无足轻重，但却又是那样地微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华，完成了自己的全部价值。
虽说没有茶叶便不会有可口的香茶，但此时此刻，人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶了，而是这杯中之水了。
这一切又何尝不像人的一生?在沧海人世之中，每个人都宛如一片茶叶，每个人都要从生到死，贡献出自己的毕生，走完自己人生的历程。
在这个过程中，社会不会去刻意地留心每一个人，就像在饮茶时很少有人会在意杯中的每一片茶叶一样。茶叶不会因溶入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间;我们每个人也不必因融合于集体不被人所关注而沮丧，因为我们已经成就了他人，帮助了社会，贡献了自己，陶冶了人生。茶树年年有新芽，生命之树常青。
进而言之，茶叶的价值就在于溶入水中成为茶水。多好的茶叶，无论是西子湖畔的龙井，还是太湖洞庭山上的碧螺春，不管是武夷山绝壁的“大红袍”，还是福建安溪城中的铁观音，如果不溶于水，不为人所品、所尝、所饮，对于茶而言又有何用?作为一个人，他的学识再高，能力再强，不奉献于社会，又何足道哉?生命短暂犹若一片茶叶，不必去追求那所谓的永恒，追求生前的功名显赫，富贵利禄，如果为此穷尽一生，岂不是本末倒置?
古人云：“以有涯追无溽，殆矣。”我以为，品茶之中所有体味到的感受，最为贴切的就是一杯清茶中的那种淡淡的滋味。浅尝最为甘美，也最为持久。凡事过度反而乏味，正所谓：过犹不及，如果穷困及逸乐，因一切甘甜已经遍尝，便会有茫然无措的感觉，就会像浆酒霍肉之徒，就算眼前堆满山珍海味，也不会有任何胃口。世间利禄来来往往，红尘滚滚炎凉荣辱，惟有淡泊，才能宁静，才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切又与品茶何其相似。茶，惟有苦涩，才能醒脑提神。
唐代的刘贞德曾经总结说，茶有十德：以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志。由此可知，茶在中国已经不单纯是一种饮料，它代表着一种文化，一种价值取向，表达了对情感、对生命的态度，有着更深层次的精神境界。一个人若在茶中有品位，自然对生活、对情感、对生命会热爱。而对生命热爱者，必然对人格有操守。
正如茶圣陆羽在《茶经》中所言：懂茶之人必定是“精行俭德人”。
茶是一种安静的文化
很小的时候，我在茶杯和茶具上看到三个最常见的词：“清心”、“涤烦”、“醒脑”，每当见到它或想到它，就让我反射性地进入了一种氛围：安静。
纵观中华几千年的历史，比较西方而言，中国相对来说还是一个较为安静的东方大国。这是因为在中国人群中数千年占统治地位的儒、佛、道思想里，有一种内敛和安静的文化，它主导着社会的和谐，民众的幸福感，而茶及茶文化就是浮于其表象和世俗的一个代表。
中国的茶文化，主要发韧于道家和禅宗的思想，它对中国人性格的形成做出过重大贡献，“它赋予中国人一种“温润如玉”的谨慎及高雅的能力”（日?冈仓天心）。中国的茶文化，它提倡人与人之间要平等谦和，反对无休止的斗争；中国的茶文化，它呼唤人的生活要简单俭约，反对向大自然无止境的索取，要尊重和谨守人与自然的比例感；中国的茶文化，它告诫人们要慈悲宽广，在不失去自己位置的前提下给别人让出空间，让别人也能快乐生长，也只有“万物生长”，一个多样、多元的世界，才能自由美好。中国茶的最高境界是否可以这样表述：在人生的琐事中发现伟大，认识到凡俗世界和精神世界同等重要。
有趣的是，在一本关于茶的书中，一个外国人在中国的《道德经》中发现了对中国人传统性格的描述：他韬光养晦，和光同尘。他“小心谨慎，好像冬天踩过冰河；左顾右盼，唯恐惊动四方邻居；恭敬郑重，好像要去赴宴的宾客；潇洒利落，好像正在消融的冰块；纯朴厚道，好像没有加工过的清香的木材；旷远豁达，好像幽深的山谷；知性丰厚，好像一眼见不到底的涧水”。从这些描述中，我们可以从本质上看出中国人性格里沉淀的深厚而安静的底蕴。
半个多世纪以来，在中国人的人生中经历了两个最为疯狂的年代，一段是以政治为中心的年代，一段是为物质而疯狂的年代。在“政治为中心”的年代，一切以人与人的斗争为核心，以阶级分优劣，以权势在握定王寇；而在“为物质疯狂”的年代里，一切以获取财富为标准;以金钱多寡论成败。其实，这是一种不正常的社会，不正常的日子。而正常的日子里，应当是一个安静的中国，博大而深厚的中国。然而万物九九归一，由混沌走向澄明才是事物的必然。癫狂总是暂时的，安静才是长远的。就文化建设来说，当下中国缺少的就是一种称之为“安静文化”的东西。
当然，要让整个社会静下来，回归一种安静的文化，在当代中国并非是容易的事，它必须抛弃工具文化，转而重建“士农工商”各阶层的价值文化。从每一个国民做起，并可以从中国茶的文化来推动……可喜的是，在当前众声喧哗，物质嘈杂的时代，终于有人在网上说出：你所站立的那个地方，正是你的中国。你怎么样，中国就怎么样；你是什么，中国就是什么。
安静并不等于没有力量，中国有两句俗语说：静流必深；于无声处听惊雷；正是这个道理。
中原茶文化：待客讲礼仪里的沏茶讲究
从古至今有客迎门，坐下来，泡一壶茶品一品茗一直是我们的待客之道，而这泡茶待客当中也是有讲究的：待客讲礼仪，沏茶分粗细。
中原人把茶分为“粗茶”“细茶”两种。所谓“粗茶”，就是指手工采集的树木叶子，如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等，经过炒制加工后制成的茶。不要以为用“粗茶”待客有失尊重，其实“粗茶”沏出的茶味道更浓、韵味更鲜。而且，有些粗茶，竟然是招待贵客的“必备法宝”和“保留节目”。如中原人家用两叶一芽的茶叶制成的菊花茶，用开水冲泡后，茶叶膨胀开来，在杯中犹如盛开的菊花，不仅形态优美，而且味道芬芳。所以，只有贵客临门，他们才会拿出菊花茶来招待，故而中原民间有“不是贵客不制花”的说法。
“细茶”指的是从茶树上采摘下来的鲜叶，经过加工制成的茶叶。在中原人眼中，“细茶”是“纯茶”，而粗茶是杂茶，但两者之间并没有等级尊贵之分，只是味道不同罢了。细茶中，尤以绿茶、红茶最受欢迎。中原人饮用的绿茶，大多是当地的毛尖茶。此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，被誉为“绿茶之王”。此茶春夏秋三季采摘，其中，秋茶产量极低，但味道极佳，故有“秋茶好喝舍不得摘”之说。在河南地区，有一首民谣唱道：“早茶留着送朋友，晚茶留着敬爹娘。”它唱出了中原人对朋友的真挚情谊和对父母的孝敬之心。
在中国，家里有客人到，我们做的第一件事便是为客人煮水泡茶。泡茶的茶具必须是新洗在洗一遍，干净的。用带有茶渍、茶垢的茶具为客人泡茶，是很不礼貌很不尊重的。另外，我们泡茶也茶俗的，第一杯茶为“洗茶”，不能给客人喝，须倒掉;二杯茶需滚水沏大半杯，以表“情深似海慢慢聊”;三杯茶方可沏满杯，以示“敞开心扉满心待”。而茶过三杯之后，便要倒掉，重新为客人换上新茶。