大红袍属于什么茶类?

发布时间 : 2020-06-19
大红袍属于什么茶系 大红袍属于红茶 大红袍属于乌龙茶

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大红袍属于什么茶类?大红袍一向是一款引争议的话题,很多茶友都不清楚大红袍属于什么茶类,有的茶友说大红袍属于红茶,有的茶友说大红袍属于绿茶。那究竟大红袍属于什么茶类呢?下面就和小编一起看看大红袍属于什么茶类吧。

大红袍产于武夷山地区,属于武夷岩茶的品种,为乌龙茶类。其在制作过程中,采用的是乌龙茶的制作方式来制作而成的,包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。因此,大红袍是属于乌龙茶类的。

武夷岩茶大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶。其实大红袍是武夷岩茶的一种,和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶也是功夫茶的一种。

大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。因此,大红袍不属于红茶、绿茶,大红袍属于乌龙茶类。

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大红袍属于哪类茶 大红袍都有哪些特点


相信大家对大红袍茶叶是一点都不陌生吧,而且对于大红袍也是非常的熟悉,就算不知道也有耳闻,因为大红袍曾两次作为国礼送给外国友人四两,武夷大红袍是中国历代的皇家贡品,一年只有八两,送给友人四两就等于送了“半壁江山”。那么大家都知道大红袍这种茶,但是又有多少人知道大红袍属于哪类茶呢?恐怕知道的人并不是很多,今天就跟一起来了解一下大红袍吧!看看大红袍都有哪些特点。

大红袍属于哪类茶呢?根据制作工艺和发酵程度的不同,我国的茶也可以分为六大茶类,即绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。而大红袍就属于这六大茶类中的青茶,也就是大家所熟悉的乌龙茶。

大红袍,产于福建武夷山,是武夷岩茶中品质最优异者,可谓是扛鼎之品。大红袍生长在武夷山脉,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质,使其茶叶独领山水灵气,并在传统的烘焙方式下,更增添了特有的碳香和火香,以致从元明以来便为历代皇室贡品。

大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上,岩顶终年有泉水滴落,附有苔藓之类的有机物,土壤较它处肥沃润泽,日照时间短,温差变化不大,故而品质上乘;再加上平时茶农们的精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,所以大红袍成茶的珍贵性可见一斑。

优质的大红袍制作工艺复杂,时间冗长,粗粗分类就有倒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序;关键处还要会“看青做青”、“看天做青”等,即便连机器也难为之。

故而好的大红袍外形条索紧结,色泽鲜润褐绿,叶片红绿相间,富有绿叶红镶边之美感;冲泡后汤色橙黄明亮,香气馥郁兰香,高而持久,厚而醇和,有非常明显的“岩韵”。而且,大红袍很耐冲泡,可在冲泡七、八次后仍有香味。

由此可以看出,大红袍先是属于武夷岩茶,后是属于半发酵茶,再后是属于乌龙茶无疑了。现在你对大红袍属于哪类茶了解了吧!

大红袍属于什么茶 大红袍的产地


相信喝茶的人都应该听说过大红袍,但大家知道大红袍属于什么茶吗?下面小编就为大家介绍大红袍。

大红袍属于什么茶

大红袍属于武夷岩茶,也是乌龙茶。其茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香,红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。

大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽,香气清爽,其中由于大红袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差别,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

大红袍的产地

大红袍产自武夷山,武夷山是我国国家级重点保护区,武夷山的地质绝大部分是火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。在这碧水丹青,连山峭峰,正可为是臻山川精英秀气所钟。茶区产年的气候平均在十八度左右。山峰指甲你有幽涧的流泉,山见雨雾缭绕。在仙境中孕育出了独特的茶叶韵味。

以上就是对大红袍属于什么茶的介绍,如果大家想了解更多的大红袍知识,敬请关注。

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