清明茶是红茶还是绿茶 清明茶怎么冲泡

发布时间 : 2020-06-23
清明红茶 清明茶是好茶吗

下面小编为大家带来一篇《清明茶是红茶还是绿茶 清明茶怎么冲泡》,希望能够帮助到大家。

清明茶听名字就知道是和清明节有关的茶叶,这种茶一般是在清明前后采摘,是一种很清香的茶,那么清明茶是属于红茶还是绿茶呢?

清明茶是红茶还是绿茶

清明茶有红茶,也有绿茶,但是二者也是有区别的。

清明茶的红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润;冲泡时,茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,红茶汤色红艳显金圈。

清明茶怎么冲泡

1.选取一个洁净的玻璃杯,放入清明茶。

2.注入80度左右的热水即可。

3.可反复冲泡。

清明茶什么时候喝

清明前后,是品尝明前茶的最佳季节,新春茶品味佳爽口,好多人往往追求新春第一波出产的清明茶。不过值得注意的是,新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量会较高,易使人神经系统兴奋,对人体胃肠黏膜也有较强的刺激作用。如果是肠胃功能稍差的人,或者是慢性肠胃病人,那么喝过多的新茶则易引起头晕、腹胀等不良反应,我们称之为“醉茶综合征”。所以提醒各位茶友,除普洱这类茶以外,从健康的角度来看,新上市的春茶绿茶不宜急饮、多饮。

清明茶的特点

1.因为清明时节刚好是我国各地春茶采摘加工的开始,所以“清明茶”三字因此而来。清明茶香浓味醇,亦富含多种维生素和氨基酸,有养肝清目、化痰除烦渴、清脑提神的功效,是一年之中的上佳饮品。

2.春季气候温暖,不冷不热,适中有度,降雨丰沛,故而清明茶有外观上色泽翠绿,叶质柔软等特征;且春茶一般没有病虫危害,所以无须打农药,如此,茶叶基本就无污染。

3.“清明茶”最早记载在清代《陇蜀余闻》里,供皇室“清明会”祭天祀祖之用。从建国以后到现在,人们逐渐淡忘“清明茶”的祭祀之俗,取而代之的是慢慢演变为各种关于清明前上品茶的各种品牌。

4.关于清明茶的品质特征,凡是红茶和绿茶,它们的外观都是条索紧结,茶叶肥壮厚实,有较多毫毛,珠茶颗粒分明,既圆又紧,色泽乌润或绿润,香气馥郁者为佳。如果冲泡的话,茶叶下沉杯底较快,香气会很浓烈而且很持久,滋味相当醇厚。绿茶汤色的话是绿中透黄,红茶汤色则鲜红艳丽明显带有金圈;叶底柔软厚实,正常的芽叶多,脉络清晰细密,叶缘的锯齿则基本不太明显。

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清明茶怎么保存 清明茶第二年还能喝吗


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喜欢喝茶叶的朋友们应该对于清明茶都不算陌生,它是一种在清明前后采摘的茶叶,口感很清新,那么清明茶要怎么保存比较好呢?

清明茶怎么保存

1、准备一个干净的铁罐,将干燥后的茶叶倒入铁罐中,盖紧盖子,置于干燥通风处保存即可。

2、准备一个保温性良好的保温瓶,将甘蔗的茶叶放入,瓶口以白蜡封口,再裹上胶布即可。

3、如果是小包装的茶,则可以将其用袋子多包裹几层,然后放在冰箱中,温度控制在5-8摄氏度左右。

清明茶第二年还能喝吗

看保存方式以及茶的品类。

明前茶如果属于绿茶,那么建议在当前就喝完,存放时间超过一年的绿茶不建议饮用。因为绿茶没有经过发酵,茶叶颜色翠绿,口感鲜爽,茶多酚含量高,要趁新鲜的时候喝,如果放久了,茶多酚就氧化了,茶叶的味道也会变差。而明前茶如果是红茶,保质期比绿茶要久一些,建议查看一下包装上面的保质期,没有超过保质期则还可以喝的。如果是散装的红茶,存放时间则不宜超过18个月。

清明茶用什么保存

存放茶叶最好是选择锡罐、坛、有色玻璃瓶为最好,铁罐、木盒次之,塑料袋、纸盒是最不好的。若是茶叶一直暴露在空气中,茶叶中的一些物质就会被氧化,也会影响茶叶的质量和保存时间。

清明茶怎么泡好喝

1、首先把清明茶准备好。

2、然后再烧一壶开水备用。

3、之后把要泡的茶放进玻璃杯中。

4、随后待开水变温之后再倒入杯中。

5、最后等待5分钟左右即可。

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清明茶是绿茶吗?什么时候上市?


我国的茶文化历史悠久,茶的品种要相当之多,相信不少人有听过清明茶,也知道它非常好喝,但是对于它属于什么茶可能就了解甚少了。那么清明茶是绿茶吗?又是什么时候上市呢?下面一起来看看吧!

一、清明茶是绿茶吗?

清明茶中有绿茶,但不仅限于绿茶。

清明茶其实故名思议也知道它跟清明节有关了,而它正是在清明节气时采摘、制作的,清明茶也是今年的第一批茶叶,春茶是一年之中茶叶品质最好的时候,营养价值也最为丰富,所以,清明茶是茶农们最为重视的茶次之一。

二、清明茶什么时候上市?

清明茶在清明节之后上市。

至于清明茶的上市时间是在清明节之前还是之后呢?答案是清明节之后。那么一般清明节之后,市场上就会开始流通今年第一批茶叶了,也就是人们说的清明茶,这时候的茶叶品质最好、营养价值最高,口感也最为芬芳可口。

三、喝清明茶有什么好处?

1、提高身体免疫力

喝清明茶有提高身体免疫力的好处,从而能够有效增强体质。因为清明茶中有丰富的茶多酚,茶多酚可以阻断亚硝酸钠等致癌物质在体内的合成,经常饮用还有提高身体免疫力的作用,对于身体的保健很有好处。

2、消炎杀菌

喝清明茶有消炎杀菌的好处,从而能够有效避免病菌的侵袭。因为清明茶是选取春天第一批茶叶揉制而成,其中含有大量的茶多酚,茶多酚有收敛的作用,对于病毒和细菌有很好的杀灭作用。因此,日常喝清明茶有消炎杀菌的作用。

3、促进消化

喝清明茶有促进消化的好处,从而有助于肠胃的健康。因为清明茶中含有大量的咖啡碱,咖啡碱可以提高胃部胃液的分泌,而且胃液丰富可以帮助肠胃进行消化,加速尿液的产生和排出,减少有毒有害物质在肾脏中停留的时间。

四、哪些人不能喝清明茶?

1、宝宝不宜喝

宝宝是不能喝清明茶的,否则不利于宝宝的健康。因为清明茶中含有大量的咖啡碱,咖啡碱会让宝宝感到兴奋,出现啼哭等行为。所以,宝宝不适合喝清明茶。

2、肠胃不佳人群不宜喝

肠胃不佳的人群不能喝清明茶,否则会加重胃部的不适。因为清明茶寒性较重,肠胃不佳的人饮用清明茶后会刺激肠胃,加重胃部不适的情况。

3、特殊女性不宜喝

特殊女性也是不能喝清明茶的,否则对身体健康不利。因为清明茶是寒性食物,因此,经期、孕期、哺乳期女性都不宜饮用清明茶,以免损伤身体。

清明茶是什么茶?清明茶的的功效与作用


清明茶顾名思义就是在清明时节喝的茶,那么清明茶一般都喝一些什么茶呢?清明茶的功效与作用有哪些呢?下面我们来一起看看吧!

清明茶是什么茶

清明茶,是清明时节采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶。春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。在一年四季里,只有清明时候采的茶叶,制成的茶叶是黑色的,其他三季都是黄色的!一般一年就采一次!本来种植的数量也不多,所以产量很少!清明茶藏久了,表面会出现一层白色,千万别当是茶叶发霉,把茶叶给扔了,“发霉”的清明茶才是珍品!!

清明茶特点

1.因为清明时节刚好是我国各地春茶采摘加工的开始,所以“清明茶”三字因此而来。清明茶香浓味醇,亦富含多种维生素和氨基酸,有养肝清目、化痰除烦渴、清脑提神的功效,是一年之中的上佳饮品。

2.春季气候温暖,不冷不热,适中有度,降雨丰沛,故而清明茶有外观上色泽翠绿,叶质柔软等特征;且春茶一般没有病虫危害,所以无须打农药,如此,茶叶基本就无污染。

3.“清明茶”最早记载在清代《陇蜀余闻》里,供皇室“清明会”祭天祀祖之用。从建国以后到现在,人们逐渐淡忘“清明茶”的祭祀之俗,取而代之的是慢慢演变为各种关于清明前上品茶的各种品牌。

4.关于清明茶的品质特征,凡是红茶和绿茶,它们的外观都是条索紧结,茶叶肥壮厚实,有较多毫毛,珠茶颗粒分明,既圆又紧,色泽乌润或绿润,香气馥郁者为佳。如果冲泡的话,茶叶下沉杯底较快,香气会很浓烈而且很持久,滋味相当醇厚。绿茶汤色的话是绿中透黄,红茶汤色则鲜红艳丽明显带有金圈;叶底柔软厚实,正常的芽叶多,脉络清晰细密,叶缘的锯齿则基本不太明显。

5.清明前后,是品尝明前茶的最佳季节,新春茶品味佳爽口,好多人往往追求新春第一波出产的清明茶。不过值得注意的是,新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量会较高,易使人神经系统兴奋,对人体胃肠黏膜也有较强的刺激作用。如果是肠胃功能稍差的人,或者是慢性肠胃病人,那么喝过多的新茶则易引起头晕、腹胀等不良反应,我们称之为“醉茶综合征”。所以提醒各位茶友,除普洱这类茶以外,从健康的角度来看,新上市的春茶绿茶不宜急饮、多饮。

功效作用

新茶品高味佳,品茶者往往喜欢找新茶喝,每年第一批新出的龙井就叫“清明茶”,是清明时节采制的茶叶嫩芽炒制而成。除了普洱这类陈茶外,其他茶叶都比较讲究新鲜,尤其是绿茶。但从健康的角度看,新上市的春茶却不宜急饮、多饮。新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量高,易使人神经系统兴奋,对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。如果肠胃功能差,或慢性肠胃病人,喝过多新茶易引起头晕、乏力、便秘、腹胀等不良反应,称之为“醉茶综合征”。

清明前后,是品尝明前茶的季节。清明茶有养肝清目,化痰除烦渴、清脑提神的功效。现代研究证明茶叶具有抗癌、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。

结语

清明茶也就是新茶了,何为新茶上面已经介绍过了,喜欢喝茶的朋友们,一定要仔细阅读,相信你们一定能何处更多特的味道!好了今天的内容就到这里了,喜欢的朋友朋友们继续关注小编吧!

喝清明茶能减肥吗 清明茶每次喝多少合适


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清明茶是在春天很受欢迎的一种茶叶,它在清明前后采摘炒制而成,在很多地区都十分受欢迎,那么,经常喝清明茶可以减肥吗?

喝清明茶能减肥吗

可以帮助减肥。

喝清明茶减肥的话,建议在饭前饮用,这样可以控制吃饭时的进食量,以达到减少整日热量的目的,另外喝茶不要加蜂蜜或糖,以免增加热量,影响减肥效果,如果想要减肥效果更好的话,可以搭配适当的运动和健康低热量的饮食同时进行,减肥成效会更明显。

清明茶每次喝多少合适

每次喝1-2杯清明茶,一天不超过500毫升茶水为宜。

清明茶属于新茶,从健康的角度来看,新上市的春茶不宜急饮、多饮,因为新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量高,易使人神经系统兴奋,对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用,如果肠胃功能差,或慢性肠胃病人,喝过多新茶易引起头晕、乏力、便秘、腹胀等不良反应,称之为“醉茶综合征”。

清明茶是什么茶

清明茶就是指的是清明期间采制的茶,主要是以茶叶的嫩芽制成的,是新春的第一出茶,这个期间的茶叶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,营养价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎。

清明茶的营养价值

清明茶的营养价值是比较高的,清明茶中含有大量的茶多酚、咖啡因等营养成分物质,这些物质进入人体之后容易使人体的神经系统兴奋,适量饮用具有一定养肝清目,化痰除烦渴、清脑提神的功效。现代研究证明茶叶具有抗癌、降血脂、降胆固醇、等功效作作用,对人体健康具有一定的好处。

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清明草可以泡茶吗?清明草泡水喝的功效


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清明草可以晒干,这一点小编之前介绍过,晒干后的清明菜用来烹饪或者做馅儿肯定不切实际。那么,清明草可以泡茶吗?清明草泡水喝有什么功效?

清明草可以泡茶吗

清明草可以用来泡茶。清明草中富含氨基酸、维生素及矿物质,含有多种功能因子,对人体有着各种保健及疾病治疗作用,是一种不可多得的野生植物资源,清明草是一种药用食用的两用养生草。

清明草红糖饮

食材:清明草、红糖

步骤:

1、清明草洗净。

2、加入适量清水,大火烧开,转小火,再烧十分钟左右,关火,加入红糖,搅拌融化,微热后,即可饮用。

清明草的家常做法

清明草多用来做清明粑粑,但是随着社会的发展,清明草粑粑的款式也不断在增加,以前最多就是烙成饼状,而现在有做成饺子状的、窝窝头状的……但不管怎么做,粑粑的做法还是一样。

首先要把采摘回来的清明草洗净用开水煮一下(去除清明草的绿汁),然后捞出沥干水分。做粑粑的面可以是粳米面也可以是糯米面,在农村还有很多人家用糯玉米面。面的多少可以依据个人的口味,如果喜欢吃清明草多些的就少加面,如果喜欢面多草少的也行。

最简单的一种就是清明草和着面一起放到甑子里蒸熟,舀到石碓里舂烂,然后用手捏成饼状即可食用。

如果要加馅的,和好清明草和面后,捏成窝窝头状,在里面包上白糖芝麻馅,或者腊肉馅即可上锅蒸。熟透即可出锅食用。

不管经济社会怎么发展,不管粑粑里是什么馅,但在很多老人的心里,清明草粑粑还是记忆里的那个味道。

哪些植物可以泡茶

1、薄荷

薄荷的功效以清凉降火著称,可外用也可内服,内服对于头痛、发热、咽喉痛、口臭、咳嗽等有效。

一般薄荷可以制作成为薄荷粥、薄荷茶、薄荷糕点等。薄荷煎水洗浴还可以起到清热、止痒的作用。

2、马齿苋

马齿苋有食药两用的价值,其中富含丰富的维生素B、维生素C、钙、磷、铁,以及ω-3脂肪酸,补充身体营养、降低胆固醇和维护血管健康。在药用方面,马齿苋可清热、利尿、消肿、抗炎和止泻治肠炎。

3、益母草

益母草作为妇科用药,有兴奋子宫、抗血小板凝聚、护心、扩张血管、调血活血和抗衰老的作用。同时益母草也可以入菜食用,有清热凉血之效。如益母草煎蛋、益母草汤、益母草煮蛋和益母草茶等。

4、蒲公英

蒲公英是盆景、是中药材、也是食物。其中富含维生素A、维生素C、钾、钙、叶酸和膳食纤维等。有利尿祛湿、抗菌、清热止痛等功效。在中医药用方面常用于治疗胃炎、肝炎、胆囊炎、感冒、咳嗽、眼睛炽热等问题。

5、枸杞头

枸杞头指的是整株枸杞上鲜嫩的叶子,枸杞头有补肝肾、清热生津、止咳、去火等功效。常用于治疗便秘、失眠、口腔炎症、眼疾等。

一般枸杞头食用方法有枸杞茶、枸杞瘦肉汤、爆炒枸杞叶等。

6、红薯叶

红薯叶又被誉为长寿菜,其中含有黄酮类物质,有抗氧化、抗衰老和维护血管健康作用。同时,其中含有的维生素A、维生素C、蛋白质、维生素B族等物质远高于其他蔬菜。坚持食用有防贫血、降压、改善便秘、维护视力健康等作用。

7、蒲菜

蒲菜属于水乡的夏季美食,其除了富含多种营养物质之外,还是夏季食疗佳品,可以清热利血、降火,用于改善夏上火、口臭、便秘、口干舌燥等。蒲菜一般被用来包饺子、清炒、炖豆腐或煲汤。

8、苋菜

苋菜原本属于野菜的一种,但现在已经被大面积种植。苋菜有利大小便不畅、明目、补气和补钙等功效。常见的苋菜美食有蒜香苋菜、苋菜面条、凉拌苋菜、苋菜粥等。

9、车前草

在多种偏方中车前草有调理肾炎、肾结石、腹泻和支气管炎等作用。而其不仅是中药材,还可以选择嫩苗食用,如凉拌、清炒、煲汤和做饺子馅。

10、秧草

秧草是扬中一带的美食,其中富含的维生素K高于其他蔬菜。有降血脂、抗凝血和清热降火等功效。秧草一般可以做粥、凉拌、油炸、烧汤等,最有名的吃法是秧草烧河豚。

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清明时节茶冷冷


细雨纷纷,山路弯弯,泥土湿脚,藤蔓牵衣。清明节里,大家挈妇将雏,从四面,从八方,往老家赶,往山陵去。一年仅一度,奔来会故人,故人却不见,只见山林青青,杂草蓬蓬,持三杯两盏老叶煮成的浊茶,可否一通幽明?可否沟通两界?

父亲的新坟旁边又立起了一座新坟,人间年年添新人,阴间也年年增故人?或许,这就是佛所谓的三生吧。父亲旁边的这位乡亲,我喊阿叔的。好像是前年吧,清明节里,我来给列祖列宗坟上割茅草,阿叔还喊我去他家里喝茶,没想到清明节里,我来给列祖列宗坟上割茅草,阿叔还喊我去他家里喝茶,没想到今年,他也已托体山阿,只让后人来给他送茶喝了。新坟前面,摆着一盒茶盘,盘上肉一块,鱼一条,鸡一只,酒三杯,茶三杯。鸡鱼肉等荤食被我们乡亲呼为牙祭,大概是以前难得一吃,故有是称吧。酒与茶呢,那是常喝的,命即或断绝,而酒与茶却不可或无,纵或故人,也依然延续既往的生活习性。

故乡有一种烧新灵的习俗,而祭茶是清明节烧新灵的必然清供,对每一个新故者,次年清明节,一定端茶盘上山,三杯茶祭奠亡魂。早茶一杯,午茶一杯,晚茶一杯么?我是去年给父亲烧新灵的。雨纷纷,欲断魂。去年清明,也像今年,而雨似乎下得更大,淅淅沥沥,山色空蒙,天与地都不甚分明,清明时节,天地都会营造一团雨雾么?雨雾间适宜人神相会么?也许是吧,清明时节总是雨纷纷的。

我娘烧着滚烫的老茶,让我们背上山去,没到山头,茶已凉冷。就只七八个月吧,父亲坟前,草已齐腰深了,锄除杂草,黄幡挂坟,点响鞭炮,烟雾缭绕,父亲应该知道我们来了吧。摆上茶盘,我们兄弟姐妹,还有父亲的孙儿外甥,次第三鞠躬,然后给他夹荤食,给他斟茶,鸡鱼肉犹在,父亲怕是没伸箸,那茶却已倒入坟前,渗进地层,那是父亲在啜饮吧?小时候我特别不经饿,我恨不得将锅底刨穿,到铁饭锅的那面刨出一层锅巴来,而父亲好像很经饿,他早晨抿一口酒,晚上喝一口茶,好像就饱了,就不用饭了。那一年半载才可能有的鸡鱼肉呢?小时候,我是没见他吃过的。现在他还是那样,好东西留给我们吃,他依然只喝一杯几杯水么?

今年,我们已经不再背茶上山,不再将茶摆在坟前了,我们只在老屋神龛之下,满上三杯茶。父亲一定下了山,来了屋里吧。父亲有次送梦给我小妹,说:你们都到哪里去了,屋里只有我一个人!姐姐与妹妹早已嫁出去了,我与老弟一直在外面奔窜谋生,母亲现在也跟着弟弟,翻修不久的房屋,只有父亲在那里看守了!父亲经常来这屋子吧。我看到神龛之上,他没在,只有他一张相片在,相片上,父亲眼神空洞而迷蒙,好像在看着我们,又好像没看着我们。这相片是父亲患了脑血栓之后照的。以前,谁也没想到得给父亲留张遗照,我们觉得已然向老的父亲生命会永恒旺盛,在他精神气十足的时候,没谁想给他照一张飒爽英姿。后来这照片还是他自己要照的,照的时候,因为脑血栓之故,神态已臃肿,眼神已涣散,现在呆在神龛之上,以似看非看的模样,看着老屋。老屋家具都在,桌凳床柜,灶锅碗筷,物都在,只是人已非。

我们与父亲的交流基本上没了,能够与他说上话,搭上腔的,全然靠夜里,父亲给我们送梦来。父亲送过梦给我姐给我妹给我娘,说他在那里冷清;说老屋怎么没人,天天门上挂着一把锁;说菜园里春天来了,怎么没下辣椒种。茄子秧,田园将芜胡不归”?父亲好像也送过梦给我。去年,我到福建,买了一些铁观音,夜半睡在宾馆,好像父亲来了,说家里那木米桶里还有一些茶,很好喝的!那梦太模糊,醒来,我都不记得是否做过这梦。是父亲也想喝这铁观音么?父亲从来没喝过好茶,他喝的都是自己种植的老叶子茶。他以前爱喝酒,得了脑血栓后,一直喝茶,我却没买过一回茶回去,现在想来,他送这么一个梦给我,或许想叫我买茶吧。我明白父亲这层心思了,他却不在了。子欲孝,而亲不在。

可是,这个清明节,我还是没带茶。替父亲扫墓回来,扭开老屋那把铁锁,得向父亲祭茶了,才知道一片茶叶也没带来。猛然间想起父亲送我的那个梦,去米桶里寻找,果然有茶,叶片有三指宽,叶柄都有火柴棒粗,抓一小把放在鼻前嗅嗅,一股陈气,还有一点火烧味。烧起柴火泡吧,颜色老红带黑,浓而稠滞。在家里喝,不比在山上喝吧,家里的茶有着热气,有着温度,父亲,慢点啜,你别烫了嘴,你在那一边喝,且容我替你一唱:“东井青叶,北山嫩芽。红绫宜荐,赤卷味佳。饮之食之,喝赶仙家。清泉沏酌,香茗盈樽。旨酒欣欣,燔炙芬芬……”

清明时节,乍暖还寒,滚烫的茶,一恍然就冷了。端起父亲喝剩的茶,我抿嘴一喝,好凉,好苦,好涩!我将走了,我得去继续谋生,只能父亲一个人呆在这里了,阴阳又将两隔。我将剩余的茶全泼在神龛之下,茶湿一地,大地生凉。

清明茶有保质期吗 清明茶保质期多久


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马上就要到清明节了,清明前后还是有很多风俗习惯的,其中清明茶就是很多地区流行的一种茶文化,那么,清明茶一般能放多久呢?

清明茶有保质期吗

清明茶有保质期。

清明茶的保质期长短一般与其制成什么样的茶有关,若是制成绿茶,保质期在一年左右,最好在一年以内喝完这些茶;若是制成红茶,其保质期会长一些,保存得当的前提下,红茶可以放长达2-3年。

清明茶保质期多久

清明茶的保质期和品类、包装等有关。

明前茶如果是绿茶,保质期一般不久,在一年左右;而明前茶如果是红茶,那么散装的保质期一般在18个月左右,如果用袋装、罐装或者是铝箔纸包装,保质期更久,可达到24-36个月。

清明茶怎么泡

1、刚炒制好的清明茶最好不要马上喝,新茶要先放上一到两个星期,味道会更香。

2、清明茶比较细嫩,一般以80度左右的水冲泡为宜,水温过高会将里面的芳香物质、营养成分破坏掉。

3、选择玻璃杯冲泡,可以保证汤色好看,香气馥郁,便于观茶和品茶。

4、茶水比维持在1:50的比例,投茶量一般为绿茶3克,红茶4克。

5、娇嫩的清明茶叶,注水时沿着边缘注水,避免直接浇到茶表面。

6、建议用桶装纯净水泡茶,不要用自来水冲泡,不仅会影响茶汤,还会影响茶香。

清明茶有什么功效

1消炎抗菌

清明茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭病原菌。另外其中含有的茶碱还具有吸附功能,对于身体中含有的重金属、生物碱等物质能够有效吸附并且通过淀粉分解,对维护人体健康有重要作用。

2美肤延衰老

清明茶中含有的脂多糖,能帮助身体抵抗辐射,避免辐射造成的伤害;同时含有的儿茶酚能清除自由基保护细胞膜,延缓皮肤衰老;加上清明茶中含有的维生素E和维生素C具有抗氧化作用,清除身体的自由基和产生抗氧化反应,能延缓皮肤衰老,清除脸部油腻、收敛毛孔,起到嫩滑皮肤的作用。

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清明后应该如何饮茶?


清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,是我国重要的传统节日和最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子,对于茶友来说清明节也是一年之中最为重要的节气,因为在清明节前后正是茶叶的采摘时节,其中尤以清明之前采摘的明前茶品质较佳,有“明前茶,贵如金”之赞誉。

而清明节后,春回大地,降雨开始增多,气温开始大幅度回升,冬日的寒气尽数消散,饮食方面也要做出相应的调整才符合科学养生的原则。最近就有茶友在微号中留言“清明后应该如何饮茶?”本期就为茶友解析此问题。

1、清明节期间饮普洱熟茶、红茶有助养胃

清明节融合了寒食节的一部分习俗,寒食节顾名思义也就是指要食用一些不需要加热的冷食,所以如果是在清明期间吃了冷食。从肠胃养护角度来说,按照中医理论肠胃“厌寒喜暖”,所以就不能再喝诸如普洱生茶、绿茶、黄茶等茶性寒凉的茶类了;而要饮用一些诸如普洱熟茶、滇红茶等茶性温热的茶类,来祛除食用冷食带给肠胃的寒凉。如滋味甜润、蜜香馥郁的滇红茶《豆蔻》,以及茶性温和、口感醇厚的普洱熟茶《踏雪》,都是不错的选择。

2、清明节后饮生茶,提升免疫力防感冒

清明节后降雨增多,空气湿度增加,加之气温上升会使得冬季蛰伏已久的细菌开始滋生,所以清明节后乃是流行性感冒和痢疾的高发期。所以清明节后要注意饮食卫生、个人卫生,尽量不要再吃过夜的食物、生食,同时勤洗手,避免细菌滋生引起的疾病。而普洱生茶中茶多酚具有相应的抑菌功效,同时还能提高人体免疫力,从而增强对细菌、病毒的抵抗防御能力。我国古代中医就是将普洱茶作为治疗痢疾的药物,如医书《木经逢原》中就记载到“产滇南者曰普洱茶,则兼消食解痢之功”。所以,清明节后可以适量饮用普洱生茶来预防流感、痢疾等疾病。

3、清明节后气温回升,饮生茶降火提神

清明节后气温大幅度回升,天气逐渐变得燥热起来,人也容易变得暴躁,进而上火、犯困,这时可以适量饮用茶性寒凉的生茶降火去燥;生茶维生素C含量高,还有利于减轻上火带来的口腔溃疡等症状;而且生茶内的咖啡碱还有利于提振精神,赶走春困。

4、适当调饮更有利于身体健康

除了直接饮茶,还可以根据自己的身体状况和口味喜好进行调饮,既能满足自己的口味需求,也更有利于身体健康。如体质偏于燥热的茶友,可以在饮用普生茶时,搭配能够清肝明目的菊花就是不错的选择;爱美的女性茶友,可以在饮茶时搭配有助于滋阴养颜的蜂蜜和玫瑰花;心情烦躁、郁闷的茶友,可以在饮茶时搭配能够“祛寒邪、助理郁”、健脾安神的茉莉花。

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