近年来，湖南安化黑茶受到市场热捧和消费者高度关注，黑茶专卖店也如雨后春笋般遍地开花，大有席卷中国茶市之势。安化黑茶为何会如此火？第一，功效显著。千百年来，安化黑茶造福边疆人民，被视为“生命之饮”；现代社会，它又成为“富贵病的克星”，其消食去腻、减肥健美、降三高的功效受到普遍欢迎。中国著名黑茶专家刘仲华教授在美国哈佛大学作学术报告时曾称，“安化黑茶，人类健康的新希望”。安化黑茶茯砖茶中富含的“金花”（冠突散囊菌），科研发现是对人体有益的益生菌体，能加强人体代谢、增强细胞活力，抗癌、延缓衰老等，过去只在千年灵芝上偶尔发现过。国外专家从茯砖茶中提取“金花”制成保健品，售价超过黄金，造就了“黄金铂金不如黑金”的市场神话。第二，资源稀缺。湖南安化是“中国黑茶之乡”，安化黑茶地理标志保护范围只有32个乡镇，生产种植区域有限。独特的自然地理条件，全球85%的冰碛岩地貌，加上地方性野生优良茶树品种“安化云台山大叶”，奠定了安化黑茶在中国茶叶史上的尊崇地位。安化黑茶千两茶被誉为“世界茶王”，“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。第三，储藏升值。安化黑茶属后发酵茶，可以长久保存，而且时间越久风味越佳。消费者不但不用担心变质，储藏还可升值。安化黑茶属‘亲民’茶，价格适中，很适合纪念收藏，因此深受百姓欢迎和藏家青睐。日本人称安化黑茶为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人则称之为“苗条健康茶”，在国内外茶叶市场上，安化黑茶都是民众的消费热点，发展势头非常迅猛。据悉，为助推湖南省实现千亿茶产业战略目标，借安化黑茶这一湖南茶叶的金字招牌，各级政府和安化黑茶企业今年要投入大量的人力、财力进行科研、品牌推广和营销升级。其中安化黑茶领导品牌“怡清源”投巨资在央视四套中文国际频道海峡两岸栏目和央视五套体育频道体育新闻栏目进行全年的品牌宣传。同时，还投入巨资打造终端形象店，与经销商结成战略同盟，进一步提升安化黑茶和怡清源的品牌影响力，其新一轮加盟招商活动已在全国如火如荼地展开。
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安化黑茶为什么这么火？喝安化黑茶到底有什么好处！
湖南是个美腻的地方，那里的美景让你心旷神怡，那里的美食让你流连忘返。要想修身养性，我们先要学会怎么喝茶！
是的，今天我们要一起来聊一聊茶文化，说一说安化的黑砖茶。
在中国，茶文化历史应该是很久远了，平日里我们看的古装剧里有钱的古代人都是喝茶，茶文化它不仅是喝茶，还有品茶、茶道、茶学、茶精神等等。要想真正了解茶文化，那可是要学习很多年了。
安化黑茶是生长在安化的大山里，经过各种工艺加工制作成的黑毛茶。主要品种有三砖、一卷、三尖。
安化黑茶黑砖茶的功效
在中国，从古至今都有茶文化历史，还说以茶治病的传说。民间用茶治病、治伤风的记载非常多。据对黑茶的研究了解，黑茶有强身健体有很大的作用。
可以补充身体膳食需求，帮助身体消化，分解油腻食物。可以软化血管，降低心老血管疾病的发生。可以改善身体里的新陈代谢，降低身体血糖，降低糖尿病的发生。
黑茶怎么喝
如果家里有茶具，泡出来的茶味飘香四溢。
1.泡茶最好建议用泉水或者井水、矿泉水泡出来的茶味道最好。
2.水烧开以后，温度建议要100度冲泡。也可以用沸水冲泡以后，用冷水再来煮茶味道更佳。
3.选择用茶，一般高档黑砖茶淡茶在1：30，浓茶1：20左右。
4.将茶第一次清洗以后，泡茶时间需要大约半分钟就可以了。
5.喜欢喝浓茶的可以将砖茶量加多或者增加泡茶的时间长。喜欢喝淡味的，只需要少放一点砖茶或者减短泡茶的时间就可以了。
黑茶的副作用：
身体不好或者太瘦的人切记不要喝，本来已经很瘦了，再减留只剩下骨头了。
经常吃素的尽量少喝黑茶，会阻碍人体对维生素的吸收，对身体健康有影响。
经常失眠的朋友就不要喝茶了，喝了只会更加失眠。
有严重生病的人、孕妇哺乳、贫血等症状都建议不要喝了，我们要先有一个健康的身体才能修身养性，喝茶养身。
茯砖茶为什么这么火?
茯砖茶为什么这么火?
茯砖茶是六大茶类中黑茶的一种，并且是黑茶中最具特色的茶品。
茯砖茶之所以与众不同，成为黑茶中的最珍贵的茶品，而且比市面上所有的减肥茶功效优越无副作用，是因为茯茶是百分之百用茶叶加工而成，其中不含任何的添加物。
茯砖茶在加工过程中会产生一种独特的金黄色颗粒，科研机构发现这种金黄色颗粒是一种对人体非常有益的益生菌提，专家们把这种益生菌命名为“冠突散囊菌”，也就是我们大家俗称的“金花”。
茯茶为何这么受追捧呢？
茯茶更易保存：
喝绿茶时，总是会为它较短的保质期发愁，喝不完的绿茶保存不当很容易出现变质的情况，这样的情况就不会出现在茯砖茶上。
茯砖茶是全发酵茶，制成成品的茯茶并不意味着发酵过程的结束，随着茯砖茶保存时间的延长，它的发酵还在持续的进行着，这样所带来的结果便是茯茶口味的转变。
茯砖茶保存时间越长，茯茶的口感也会更加醇厚，这样看来，喝茯茶除了能够享受它浓醇的口感外，也不会再为茶叶变质的问题而发愁了。
茯砖茶更耐冲泡：
很多茶友在喝茶时会有这样的苦恼，茶叶刚刚冲泡个两三次滋味就已经变得很淡了，没有了茶香味的茶水很难让人再有品茶的欲望，只能倒掉重新冲泡一杯，每天重复几次着实增添了不少麻烦，想要更加耐冲泡的茶叶，不妨试试茯茶吧。
喝过茯砖茶的都知道，茯砖茶茶砖中含有一定比例的茶叶梗，正是有了这些茶叶梗的存在，使茯砖茶滋味更加浓厚，也更加耐冲泡。
茯砖茶更加温和：
饮食不规律让很多人的肠胃异常脆弱，着不得凉，受不了寒，想要解决肠胃的问题，喝茯茶就可以了。
茯砖茶在发酵过程中茶性也跟着发生了变化，收敛了茶性中烈的一面，变得更加温和，对肠胃的刺激也更小。
不仅如此，常饮些茯砖茶还能够促进肠道蠕动，改善胃肠道功能，胃肠道更舒畅，身体更健康。
茯茶更加健康：
茯砖茶如此受追捧，除了上述的优点外，更重要的便是它的养生保健功效了。
二十一世纪缺少的已经不再是人才，而是健康的身体，正在被越来越多的疾病威胁着的现代人要想拥有一个健康的身体，就从一杯茯砖茶开始吧。茯砖茶具有消脂去腻、减肥瘦身、降三高、增强身体免疫力等养生功效，这样的茯茶正是现代人所需要的。
安化黑茶为什么这么火？这两个原因你要知道
安化黑茶的成功不是偶然的，在黑茶被世人发现，接受到黑茶广受欢迎，这期间有两样东西的有着必不可少的功劳。
第一样东西是一种石头，叫做冰碛岩冰碛岩是六亿年前全球性“冰球事件”的产物，保留下来是十分罕见的，冰碛岩被称为“长寿石”、“吉祥石”。
1984年，陈均远教授在安化发现了冰碛岩，这个发现也让他站在了我国自然科学的最高领奖台上。这种冰碛岩的作用和意义被不断发掘出来。
冰碛岩质地坚韧疏松，颜色呈灰黑色，含有锌、硒、镁、钙、铁等数十种微量元素。自然生长在安化冰碛岩茶园内的茶叶，坚韧而有弹性，芳香十足而且耐泡，而且这里生长的茶叶内含物十分的丰富。
业界公认，影响茶叶生长的主要因素，有土壤、海拔、茶树的年龄以及周边的生长环境。
冰碛岩中含有大量有益人体的微量元素与矿物质，经茶树根系吸收后积累在茶叶里面，使茶叶又多了一些神奇的保健功效。陆羽的《茶经》里面这样说道：“上者生烂石，中者生砾石，下者生黄土。”这冰碛岩就是这“烂石”，冰碛岩中生长出的茶叶，也是上品。
冰碛岩和独特的生长环境，是安化黑茶品质独好的主要原因之一。冰碛岩环境下，土壤风化较严重，石砾较多，多杂色，通透性好，而且富含有机质和各种矿物质营养元素，因此茶树能够茁壮生长。
安化的冰碛岩地貌形成了安化独有的气候地理环境，冰碛岩环境中孕育的茶树野性天成，所谓“山崖野畔，不种自生”。这种长寿石上面长出来的茶树，茶叶中含有的矿物质相较于其他地区的要丰富得多，营养成分也更为充足，为安化黑茶的成功奠定了优秀的原料基础。
第二样东西呢，就是金花了。我们对“金花”最早的记忆，可以追溯到当年班超带领军队出使西域期间，车队中茶叶因淋雨而长出的”金花”。当时的“金花”可是救了人的性命的。
那么“金花”到底是什么呢？
“金花”实际上是一种真菌，“金花”的学名为冠突散囊菌，它是中国茶类行业中唯一列为国家二极机密保护的菌种，金花的颜色似黄金，形状如同一朵朵小花般的金黄色闭囊壳。
“金花”中含有450多种对人体有益的成分，能够有效抑制其他细菌滋生，在我们的自然界中，只有千年灵芝才会形成这种菌。长期饮用茯茶，能够促进调节人体新陈代谢，增强体质，对人体起着有效的保健和病理预防作用。
据说黑茶发“金花”的工序是一个商业机密，只有工厂的相关技术人员才能掌握。
安化黑茶的两样杀手锏，冰碛岩和“金花”，冰碛岩造就了安化黑茶的原料基础，“金花”则成就了安化黑茶的后期的神奇功效，这两样东西共同造就了安化黑茶的优良品质。
黑茶为什么这么红？
某一天，在朋友圈里看到《中国黑茶》一书在济南恒隆广场品聚书吧做了新书分享会。
一切故事开始往前推移。
《中国黑茶》作者韩亮，是我认识六年之久的一位老友，他是我国著名的品牌营销专家，深耕食品行业二十多年。
他也是我在参与制作拍摄纪录片《大道鲁商》时的学术顾问。我们一起采访拍摄了数家企业，记得在烟台北极星博物馆和龙大集团采访时，他的几句提点就让企业方如醍醐灌顶。
再后来，听朋友说，他跑去深山研究黑茶了。
我并不觉得稀奇，我认识的韩亮，本就是那种追根溯源的人。
五年的时间，数万里的行程，十几万的费用，他跑遍了中国黑茶的六大基地，遍访数百位专家、非遗传承人、协会会长和知名茶厂、基地茶农。
于是，有了如今的“黑六”黑茶，有了中国第一本黑茶科普全书《中国黑茶》，“黑茶教父”刘仲华教授为其作序推荐。
“闺蜜客厅”主题沙龙第十二期，韩亮受邀在一茶一影做《中国黑茶》新书分享会，讲述黑茶与养生。
于是，我们的关系，再次因为茶而胶着。
无二的私家茶原创品牌“一茶一影”与“黑六”品牌黑茶的合作也随缘开启。
三年的习茶之路，无二始终在潜心求教。
学习黑茶，韩亮就是身边最好的老师。
而他与黑茶的故事，岂止是一箩筐。
黑茶主要有六大类，分别是广西六堡茶、湖南安化黑茶、云南熟普、四川雅安藏茶、湖北赤壁青砖茶、陕西泾阳茯茶。
之前，无二喝的最多的黑茶，当属云南熟普，比如我们的“一茶一影”醇和熟普，性价比高，属于销售爆款。
再就是今年新推出的“大荒”熟茶饼，出于太荒，其韵染苍。
黑茶的茯茶里面的“金花”到底是什么？
韩亮说，是一种叫做“冠突散囊菌”的有益菌，俗称金花。
金花干嗅便有一种黄花淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌的茯茶泡饮时，那种菌花香便融入茶汤之中，使茶的滋味醇厚微涩、口感强劲。
在原料阶段，茶叶上几乎没有金花菌的生长或者金花菌没有得到较好的生长。一旦进入茯砖的发花工艺，金花菌因得到适宜的外界生存条件而大量生长繁殖。
在金花菌的生长过程中能产生有机酸，使茶氨酸含量和糖含量下降，引起儿茶素氧化聚合而使其含量大幅度下降，并产生大量茶褐素，且随发酵的深入发酵液散发出越来越浓郁的特有的菌花香气。
金花认知三误区
误区一，有金花的黑茶比没有金花的好。
不是所有黑茶里都有金花，主要存在于茯茶中，包含湖南安化茯砖和泾阳茯砖。即便是安化黑茶的花卷茶和“三尖”中也很少含有金花。有金花的黑茶是最好的黑茶，这种武断说法，毫无道理。
误区二，洗茶把金花洗掉太可惜了。
金花不溶于水，在洗茶时一般都会被洗掉。金花的价值在于，它的出现证明黑茶中有十几种有益菌群。真正对人体有益的是那些我们看不到的有益菌群。
误区三，老茶里才有金花。
金花一般生长在茯茶里，与工艺有关。金花在黑茶出厂时就已经出现，在未来的三年左右的陈化中不断生长。陈化三年后会颜色变淡，颗粒变小，密度变低。五年后许多金花会逐渐稀少，甚至消失。
只要黑茶当初的原料和工艺好，黑茶越老品质会越好，与有无金花关系不大。
湖南安化黑茶是什么茶？为什么这么多人喜欢喝
红茶，由于成品茶的外观为红茶，故称红茶属于六大茶类之一，属发酵后茶，主要产地为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，传统红茶原料成熟度高，是压制茶的主要原料。
湖南红茶，湖南红茶有几种(茯茶，千两茶，黑砖茶，三尖等)
三增
曾力：一杯早茶，一杯魏风；一杯下午茶，轻松劳动；一杯晚茶，预防疾病和疼痛。由于茶能提高运动员的竞技水平，自1980年莫斯科奥运会以来，茶被指定为运动员唯一可以饮用的含咖啡因饮料。
增加智力：茶能提高人们的注意力、记忆力、判断力和思维能力。
美容：茶能减肥保健，提高皮肤透气性，吸收性能，茶多酚是目前开发的最佳天然化妆品。
第三抗体
抗衰老：原理是茶叶能有效地消除人体自由基，被称为高能链炸弹；茶叶中的维生素C可以防止脂质过氧化。
抗辐射性：在日本广岛原子弹爆炸后的调查中，所有饮茶习惯的人通常都不那么受伤害。从那以后，茶被称为原子时代的饮料。
抗癌：国家癌症研究中心发现，茶主要是由于茶叶中茶多酚和vc-ve的作用而阻碍了N-亚硝基化合物的合成。每天喝五杯茶可以有效地预防癌症。
三淘汰
茶具有抗炎、消毒、除臭的作用。实验表明，一般细菌在茶汁中死亡时间为20小时，伤寒和痢疾可在11小时内死亡，霍乱细菌可在2小时内杀死。茶汁除能使原菌灭绝外，对引起人体皮肤的一些病原真菌有很强的抑制作用。
三滴
茶具有降血脂、降血糖、降血压的作用。红茶能温胃健脾，消食降脂，减肥降血压，滋补心脏，镇静心灵，所以很多人喝红茶。
超越梦想；明确目标；可持续学习；导师和朋友；自由和自主；公平和公正；团队合作；建立制度。
红茶有很多功能，有很强的企业魅力。我相信红茶在未来会越来越好，让更多的人享受红茶的好处。如果喝一杯茶能让你更健康，那又有什么理由不喝呢？
安化黑茶为什么出名
安化黑茶出名的原因，因为安化黑茶在世界上只有中国才有，中国只有湖南有，湖南只有安化有。具有九大保健功效，同时具有非常高的收藏价值，茶中极品。
安化黑茶出名的原因：一、论历史文化，千年古茶传承至今
历朝各代对于安化黑茶都有记载，安化黑茶最早可追溯到2300年前的汉代，是唐宋元明清历代皇室贡品，上海世博会十大名茶，人民大会堂指定用茶。少数民族的生命之饮，现代富贵病的克星，人类健康的新希望。
二、论品牌影响，安化黑茶享誉世界
安化黑茶被英国、日本、台湾、中国故宫博物馆收藏。是世界茶类中唯一收入国家级博物馆的茶品。
三、论保健养生，九大功效独领风骚
1、补充膳食营养
2、助消化、解油腻、顺肠胃
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
5、抗癌、抗突变
6、降血压
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
8、杀菌、消炎
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
四、论消费需求，现代富贵病的克星
现代生活引发“都市病”，亚健康人群越来越多。中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为 21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。
五、论调节体质，强碱性饮品需求大
美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说：“酸性体质是百病之源”。安化黑茶属于强碱性食品，长期饮用远离癌症。绝大多数癌症病患均属于酸性体质。因此，长期饮用安化黑茶，把身体调整成碱性体质，是远离癌病的第一步。而这一功效的重要成份来自黑茶中的“冠突散囊菌”。冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同，能够有效提升人体免疫能力，防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老，令人延年益寿。
六、论收藏价值，贮存增值空间无限
2005年大年初四，CCTV-2鉴宝栏目组录制现场，响起了惊天一拍，一篓产于上世纪50年代的安化天尖，被专家估价为48万元。2009深圳茶博会：千两茶“黑茶”叫价680万元。平均30%的升值率在增长。
七、论国家政策，黑茶产业三农项目
黑茶被湖南省立项为三农项目，排在第二位，第一位是袁隆平的杂交水稻。国家发改委、国家农业部、国家工信委等国家部委以扶持“三农”项目为支撑，给予安化黑茶专项资金支持;安化黑茶是国家工商总局批准的“中国驰名商标”，是中国著名品牌。湖南省委省政府即将特批260亩地，安化黑茶将承担投资5亿元的中国安化茶旅一体化旅游项目的建设重任。安化黑茶是湖南省的农业产业化龙头企业，高新技术企业，纳税大户。
八、论市场前景，千亿湘茶赶超立顿
湖南省委省政府打造千亿湘茶，安化黑茶占三分之一300个亿左右。还有160亿的发展空间，所以说未来的发展空间令人十分振奋。同时，安化黑茶流转了茶农大量的土地，签订了30年的合同。从这个意义上讲，未来5年，安化黑茶必将超越英国的立顿。
安化黑茶品质特性安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。
为什么这么多人坚持喝黑茶？
中国茶有分六大类：白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶和黑茶。一说起黑茶，不懂它的人都摇摇头。
在很多人的观念里，黑茶因为它粗糙的外表，沉重的仓味，让人难以想象这是好茶。黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有铁观音那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。
那为什么还有这么多人坚持喝黑茶呢？这是因为黑茶独特的养生价值，以及它能给人身体带来的巨大变化。
黑茶既可以泡着喝，又可以用煮茶器煮着喝。内蒙古人一般拿着锅煮奶茶喝，用锤子将砖茶敲碎，洒在滚烫的热水里，待煮成红褐色，再加入丝滑的鲜奶。一碗奶茶下肚，又暖和，又带劲，还能消化食物，降低胆固醇，而且对健康特别有利。
黑茶没有保质期，越老越好，就像白酒，越陈越香。不仅好在口感，更好在其养生价值。所以黑茶也被称为“能喝的古董”
英国科学家发现，用壶煮出的黑茶更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的营养物质。
茶从茶树上采集下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶。只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，其中的成份已经过从量变到质变的过程。
黑茶能解渴，这和喝水差不多，喝水没滋味，喝黑茶回味无穷。
经常喝黑茶的人身材苗条。黑茶能减肥，这和高纤维蔬菜水果差不多，比一些打着减肥的保健药靠谱很多，保健药多少有副作用，黑茶不仅没有副作用，并且还能养生，觉得菜好吃又忍不住多吃了一碗饭，没关系，喝杯黑茶，相当于又少吃了一碗饭。
黑茶能降血压降血脂，这和一些降压的食品差不多，和一些蔬果差不多。
经常喝黑茶的人看起来更年轻。黑茶能抗辐射、抗衰老，这与西洋参差不多，和红景天差不多，和拥有积极乐观的心态差不多，常喝黑茶，相当于身体自带一台防止辐射的设施装备，相当于涂了抗辐射的防晒化妆品。
最近我看到身边的朋友在饮用一款叫做“下半场黑茶”的产品，他告诉我这是所有黑茶中品质极佳的，选用的是最好的嫩芽叶经过深度发酵制作而成，我也好奇地尝了一下，的确口味纯正，茶香浓郁，朋友告诉我这款茶能极大限度地发挥出黑茶的健康功效，而且比市面上的黑茶都容易冲泡，可以在冬天泡一杯热茶，也可以在酷暑中泡一杯冰镇冷茶，也可以搭配牛奶等配料让茶更加好喝健康，爱健康的你不妨来试试？
安化黑茶为什么有金花
金花的发生条件适当的严苛，安化黑茶中一般只有茯砖茶才有金花，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
安化黑茶金花一般只有安化黑茶中的茯砖茶才有金花，而千两茶(寄存进程可能会长出金花)、黑砖茶还有天尖茶都是没有金花的。其它系列的黑茶中一般都没有金花，极少数的情况下也会发生少数的金花。因为金花的发生条件适当的严苛，除安化黑茶外，只在千年的灵芝上才呈现过，而金花的多少也是安化黑茶茯砖茶质量好坏的一种重要的依据。
专家研讨标明安化黑茶中的金花菌成长进程中能发生有机酸，使茶氨酸含量和糖含量下降，引起儿茶素氧化聚合而使其含量大幅度下降，并发生很多茶褐素，并且随发酵的深化发酵液散发出越来越浓郁的特有的菌花香气。这些都能够证明金花菌是茯砖茶特有质量构成的首要原因。
安化黑茶中的茯砖茶加工的质料一般为黑毛茶3-4级，黑茶本身质料粗老，基本上都在一芽五、六叶以上，但加工后的茯砖茶味道醇和、香气纯粹，简直不带粗老气，这与金花菌效果于茶叶内含成分是分不开的。有研讨金花菌与茯砖茶质量的联系是指金花菌在茶叶中成长时发生的各种酶类使质料的纤维素、果胶质、淀粉、蛋白质、脂肪、多酚等物质分化，然后改进了原有质量。
安化黑茶金花简介关于茯砖茶中的金花，之前几十年在地球上只要在千年灵芝上才发现过，金花中的微生物才发现不到30年。经过对茯茶的别离判定，其间化合物约500来种，有机化合物就占了450多种以上，而其间冠突散囊菌(金花)更是特别，只要茯砖茶上有。湖南农业大学刘仲华等经过最新的提取别离技能别离获取茯砖的各种有用成分，凭借世界先进的高通量筛选技能在分子水平上充分证明，茯砖茶中存在具有明显降脂瘦身和降糖功用的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和B。实验证明，茯砖茶的多种提取成分对PPARY、PPARS均有激活效果，阐明茯砖茶有多条降脂途径，降脂瘦身功用比较好。
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