毛尖第一泡要多久

发布时间 : 2020-07-03
泡茶第一泡要多久 茶叶第一泡要泡多久 普洱第一泡要泡多久

泡茶第一泡要多久。

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毛尖第一泡大约10s左右,毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。

泡毛尖的方法:

1、烫壶,在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味,再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶,毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

3、温杯,烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲,冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲,水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

毛尖的品种分类:

毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。

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毛尖茶放多久


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一般1年左右,保存得当的话,相对会更长一点,保存方法不当,那么可能短时间之内茶叶就会变质。

毛尖茶的特点:

毛尖茶是绿茶的一种品种,其外形细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖茶的存放条件:

一般而言,毛尖茶的保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则可延长茶叶保质期。

判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,毛尖保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

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普洱茶熟茶渥堆要多久


普洱茶熟茶渥堆发酵至完全成熟一般需要70天左右的时间,70天左右叶底黑硬且有碳化积象,汤微黑而带碳火味。

普洱茶汤浑浊的原因:

1、出现毫浑现象,就会导致茶汤浑浊,而出现这种现象的原因是因为茶品原料幼嫩,茶菁上就会有较多的绒毛,这也就是茶毫,在冲泡的时候,这些绒毛就会漂浮在茶水中形成毫浑。尤其是普洱春茶,会经常出现这种情况。出现这种情况并不是一件坏的事情,反而是一件好事,因为它说明这些原料茶箐肥壮,茶毫丰富,是茶品原料等级高的证明。

2、茶叶原料本身低的原因也造成汤色浑浊。

3、在雨水天采摘和制作的茶,相对与其他时候采摘的茶叶茶汤会更容易浑浊。

普洱茶霉变:

普洱茶越陈越香的情况建立在一个完好的存储环境中,如果仓储出现了问题,普洱茶不仅不会越陈越香,而且还会沦为霉变、腐烂的废料。

茶叶霉变时,在茶叶的表面会长出白毛,可以闻得到它的霉味,更有甚者,严重霉变的话茶叶上会腐烂结块,上面长出绿毛。不用说,这样的茶叶泡出来的茶茶汤肯定是浑浊不正常的

茶具茶宠泡多久


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茶具茶宠一般泡一至两个月就能出现变化,半年左右就能看到温润的效果,而绿茶则相对慢一些。

茶宠的养法:

茶宠与茶具、茶叶一样,皆是三分选择七分养的。一泡好茶,若是随意地冲泡,便无法析出茶叶的自然之味,到头来只能是暴殄天物。一个栩栩如生的茶宠若是不加讲究地呵护,只会是黯淡无光的一块陶瓷。与紫砂壶茶具一样,茶宠在用心地养护下,亦会愈来愈值钱的。

茶宠养护的一般方法是在泡茶、饮茶的时候,用细毛笔蘸茶水轻轻地擦拭。长久以后,茶宠的表面便会有较好的光泽,显得更加的生动。那么,茶宠养护该注意些什么呢?

首先,不能为了求方便,而将茶宠泡在茶水里。这样的做法就像是揠苗助长,虽然看起来茶宠颜色、质地有了许多光泽,泡养速度快了,细心的人还是会发现其中颜色不均匀的形态。

用黑茶、普洱茶养茶宠的效果最好。用安化黑茶、乌龙茶、普洱这样的发酵茶养最容易出效果,一般一两个月就能出现变化,半年左右就能看到温润的效果,而绿茶则相对慢一些。

怎样“养”好茶宠:

一只漂亮的茶宠,是品茶人花时间花心思慢慢“养”出来的,俗话“三分材质七分养”,养茶宠不仅要讲究养茶的材质,更要讲究方式方法和程序。天长日久,茶宠就会滋养出茶色,变得温润可人、滑熟沉静,有些还会形成“包浆”,显露出温存的旧气,不同于新货刺目的“贼光”。

茶宠的材质以紫砂为佳,胎质细腻、造型精巧的茶宠,价值相对较高。有经验的老茶友表示,养护方法有两种,即人工“发酵”和自然“发酵”,人工发酵即把新养茶宠丢在茶桶里,根据自己喜好焖泡上2~4天再拿出来,可以达到迅速吃水,但效果不好。自然发酵只能假以时日,慢慢养,且不能老用剩茶泡,最好是用第一泡茶淋,边喝茶边用笔轻轻抚刷,清除表面的茶锈污物,保持气孔通畅。

讲究的茶宠玩家喜欢用同一种类型的茶来养茶宠,这样不会让茶宠因为接触不同质地的茶而令颜色不纯,用发酵茶养最容易出效果,一般一两个月就能出现变化,半年就能看到温润的效果,绿茶则相对慢一些。选择的茶要尽量与茶宠本身的颜色一致。

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