小青柑是什么味道的。
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小青柑是普洱茶制作的，所以小青柑也是普洱茶当中的一种，它有普洱茶醇厚的香气，还有青柑的果香味。
小青柑是普洱茶的一种，其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮理气的功效。
一、优质小青柑的特征：
优质的小青柑，果皮青绿有光泽，油室分布均匀而密集，闻起来味道微辛，清香。从小青柑品饮角度来讲，小青柑要有柑香，茶汤要有普洱的味道，并且滑口，或醇和，或醇厚，茶味和柑味能融合在一起，喝完口腔清爽有生津回甘的感觉，就是品质不错的小青柑了。优质的小青柑普洱里面的茶必须是云南的优质普洱熟茶，有点年份的陈茶更好。柑必须是产于新会的优质茶枝柑；最后就是工艺了，好的工艺能更好的体现小青柑的味道，能让小青柑和普洱的味道完美的融合在一起。
二、小青柑的工艺流程：
小青柑的制作需要经过选果、剪果、洗果、挖果、摊晾、填茶、干燥、包装等十几道工序，其中光光是挖果，便又有开盖、掏肉、打孔等繁琐工艺。而小青柑工艺种类的区别主要出现在干燥环节，干燥方式的不同使之形成了不同的风味与口感。通常根据干燥方式不同可分为纯生晒、高温烘焙、低温烘焙和半生晒几种。生晒，即纯用日光晒干，需要时间比较长，这种工艺在生产过程中如果遭遇天气突变也容易发生霉变，因此成本高，风险大，产量低。
高温烘焙，采用70－80℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥，后期存放变化很小，但价格较低。
低温烘焙，采用45℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥。口感更好，提香适当，兼以保持了活性，为后期转化保留了空间。半生晒，日晒和低温烘焙结合，一方面降低了天气变化的风险，同时也保持了茶叶和果皮的活性，茶叶于柑皮的融合度也非常好。后期转变空间也比较大，价格适中。
小青柑在制作时，它的制作工艺是很复杂的。
关于本文《小青柑是什么茶做的》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
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小青柑属于什么茶类？小青柑的功效与作用
小青柑，很多人一听这个名字还以为是柑橘，其实是一种茶。那么，小青柑属于什么茶类？小青柑的功效与作用是什么？
小青柑属于什么茶类
小青柑是一种普洱茶。
一般选择上是将优质的青柑掏空果肉后，填入普洱茶，在没有添加剂的情况下经过工艺加工，可以让青柑清醇的香味和云南的普洱交相融，越陈越香。
小青柑的功效与作用
别看小青柑果小，一般选用的是新会柑的青柑，市场上的陈皮也是其晒制而成，功效上具有一下几点：
1、健脾开胃
小青柑青涩，而且挥发油含量多，其中陈皮的苦味具有化痰止咳的功效，对于保护心血管，以及肠胃调理很有功效。
2、抗菌消炎
在小青柑的果皮中含有一种杀菌消炎的成分“黄烷酮”，还具有去除口腔异味等诸多作用。
3、去疲劳提神
小青柑中所含的酚酸不仅能抗菌，而且还可以消除疲劳，清热解惑的功效。
4、消脂降脂
对于普洱茶，很多人说喝了可以瘦肚子，其实对于小青柑来说，不仅消脂而且降血脂。
小青柑与陈皮是同一种柑橘品种——新会柑，其中辛弗林是其中提取物的主要活性成分，这种辛弗林主要作用的消脂减肥，所以当普洱茶中的茶多酚结合小青柑中的辛弗林无疑更有利于消化或分解脂肪。
小青柑是熟茶还是生茶
小青柑主要是将青绿色的新会柑掏空果肉，放入普洱茶制作的，普洱茶属于熟茶，所以小青柑道理上讲应该也是熟茶，而不是生茶。
小青柑茶的功效和作用 喝小青柑有什么好处
小青柑茶属于再加工的茶类，它是柑普茶的一种，是柑果与普洱的完美结合，人们冲破他以后，不单能品尝到普洱茶的醇厚滋味，还能享受到浓郁的果香，它能为人体补充丰富营养，也能清肠排毒，提高人体抗疲劳能力，更能延缓身体衰老，人们喝小青柑茶的好处还有很多，接下来会带大家一起去了解。
小青柑茶的功效和作用
1、降脂减肥
小青柑茶是经过独特发酵工艺制成的发酵茶，它含有大量的活性酶和脂肪分解酵素，真不知被人体吸收以后，对人体内的脂肪有明显分解作用，可以加快人体内脂肪和毒素代谢，能阻止这些物质在身体内淤积，同时它还能净化血液，清理血液中的胆固醇，平时人们经常冲泡饮用小青柑茶能预防高血脂，也能减肥瘦身。
2、清洁口腔
小青柑茶中含有多种活性成分，还含有丰富的挥发油，这些物质不单能消灭人类口腔中的细菌和病毒，还能阻止异味产生，它对人类牙齿也有明显保护作用，可以防止腐
喝小青柑有什么好处
1、提神醒脑
喝小青柑能吸收丰富的挥发油和一些芳香类物质，这些物质可以作用于人类的神经，能营养神经元，提高神经功能，另外它含有的茶多酚和咖啡碱等营养成分，还能让人体神经保持兴奋，这种情况下人们就会拥有精神饱满的状态，大脑皮层也会兴奋，思维会更清晰更活跃。
2、延缓衰老
人们喝小青柑茶能吸收丰富的维生素e和维生素c还能吸收一些茶多酚和对人体有益的氨基酸，这些物质能为人体组织细胞补充能量，也能提高它们的抗氧化能力，并能阻止身体里过氧化脂质和自由基产生，这些物质减少以后，人体衰老速度就会明显减慢，能让人体保持年轻健康的状态。
小青柑多少钱？小青柑的做法
小青柑就是小青柑普洱茶的简称，因其可爱的外形、清新的口感以及丰富的功效，迅速在茶行业窜红，年轻茶客们成为小青柑主要的消费群体。那么为什么我们市面上的小青柑会这么贵呢？小青柑又是怎么做的呢？接下去我们一起来看看。
小青柑
小青柑一般是由新会青柑橘加上云南的普洱茶一起制作的，普洱茶按照等级区分上正品50元/斤，精品100元/斤，上品200元/斤，珍品500元/斤，极品1000/斤，孤品2000/斤，所以根据其中使用的普洱茶品种价格上存在不同。不过一斤优质的小青柑均价在300-500左右，一斤多少个要看柑的大小，40-70个或者更多都有可能。
小青柑怎么做的？
1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑，柑味强烈，而且药性也比大红柑更强。
采摘时间一般在下午，晚上制作小青柑，这样可以最大限度的保留柑的清香气味。
小青柑
2、每个小青柑用清水冲洗，一般都是用机器冲洗4-5次。
3、清洗后用手工挖去柑肉，只保留柑皮，并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔，这是为了冲泡新会柑更容易出味。
4、柑皮保留后用水冲洗干净，一般是摊晾干水分。
5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中，再放在太阳底下暴晒，就会成陈皮普洱茶，也就是人们常冲泡的小青柑了。
小青柑
以上就是有关小青柑的知识介绍。青柑与普洱茶相结合，味道极佳，冲泡过后的小青柑味道香也很清新、甜润爽口，这些特点都受到了消费者们的喜爱，也使小青柑的价值得到了消费者的认可。
小青柑怎么泡 小青柑的冲泡方法
小青柑是生活中最受欢迎的一种茶叶，是水果青柑与熟普洱茶的完美结合，在制作过程中柑皮会与茶叶相互吸收精华，会形成独特的茶叶风味，这种茶叶比普通的熟，普洱茶更有滋味，而且营养价值更高，但想品尝它的真正诱人滋味，一定要掌握它正确的冲泡方法。
小青柑怎么泡
1、在冲泡小青柑的时候，可以把购买回来的小青柑茶拆掉外包装，然后取出里面完整的小青柑，再把小青柑顶部的上盖儿揭掉，然后直接放到盖板或者茶壶中。
2、准备适量的沸水，直接冲入到茶壶中，第一变为喜茶泡，冲出的茶汤直接倒掉，然后再次冲入沸水，5到10秒以后，可以取出里面的茶汤，装入的品茗杯中直接饮用。小青柑在茶壶中冲泡3到5次以后，还可以取出用陶壶或者不锈钢壶直接煮制，这样能让煮出的茶汤依然保持醇厚香浓的滋味。
小青柑的冲泡方法
方法一
1、小青柑在生活中有多种不同的冲泡方法，最常见的就是把它的外皮弄碎以后再冲泡，在需要的时候可以取出完整的小青柑，把它小心的掰碎，然后取适量的茶叶和柑皮直接放在茶杯中。
2、准备适量的沸水，直接倒入到茶杯中，用手轻轻晃动十几秒以后，把里面的茶倒掉，然后再次注入沸水，十秒以后直接出汤，这时得到的茶汤略带苦涩味，但是香气十分浓郁。小青柑在反复冲泡五次以后，就要适当延长冲泡时间，这样才能保证茶汤的口感与滋味。
方法二
1、平时冲泡小青柑时，还可以在它表面钻孔，具体做法是把购买回来的小青柑撕掉外层的包装，然后用干净的硬物在它的表面多钻几个孔，然后直接放入的茶杯或者茶壶中，再加入沸水冲泡。
2、这种冲泡方法能让小青柑反复冲泡十几次，汤色依然保持单纯，而且能让泡出的茶汤清澈透明色泽红润。冲泡以后的小青柑，取出以后放到养生壶中，再煮至10到15分钟，这样得到的常常还可以制成凉茶供人们饮用。