碧螺春是绿茶吗还是红茶。
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我们日常饮用茶分二大类，一种是红茶，一种是绿茶，而很多碧螺春、龙井甚至普洱茶也分属其中一个。那么，碧螺春是绿茶吗？碧螺春是红茶还是绿茶？
碧螺春是绿茶吗
属于绿茶，这也是中国比较出名的茶，绿茶种类比较多，还有比较好的如绞股蓝，有“第二人参”之称，也是很好的保健品。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春冲泡方法
碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：
一、外形紧结重实的茶
1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
二、条索松展的茶
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶）。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
喝碧螺春的好处
1、抗衰老：
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌：
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂：
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂：
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭：
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌：
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线作用：
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、可改善消化不良情况：
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
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铁观音是绿茶吗?铁观音是绿茶还是红茶
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铁观音不陌生吧,全民都喝过的一种茶叶,很多人就纠结了,铁观音到底是绿茶呢还是红茶呢?针对这个问题我们来一起了解下!
铁观音是绿茶吗铁观音不是绿茶,铁观音是乌龙茶中的一种,属于青茶,是绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类中的一种.铁观音属于半发酵茶类,它介于绿茶和红茶之间.
铁观音属于什么茶很多人只听过红茶,绿茶,花茶,却不知道铁观音属于什么茶,铁观音原是茶树名,由于它适制乌龙茶,其成品遂亦名为铁观音.铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶),而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香.乌龙茶属于半发酵茶,常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称"绿叶红镶边".
铁观音的主要分类1、清香型铁观音清香型铁观音具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征,茶香鲜爽,茶汤清澈明亮.
2、浓香型铁观音浓香型铁观音是使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,茶香浓厚高强.
3、韵香型铁观音韵香型铁观音是传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,具有"浓、韵、润、特"之口味.
喝铁观音有什么好处1、有助于延缓衰老
2、有助于抑制心血管疾病
3、有助于预防和抗癌铁观音茶叶
4、有助于预防和治疗辐射伤害
5、有助于抑制和抵抗病毒菌
6、有助于美容护肤
7、有助于醒脑提神
8、有助于利尿解乏
9、有助于降脂助消化
10、有助于护齿明目清亮的汤色内容介绍
绿茶是酸性还是碱性 绿茶是酸性的吗 绿茶是碱性的吗？
天气越来越火热，爱喝茶的朋友这时候应该选择适合夏天喝的茶，比如绿茶性属寒，夏天正热之季来一壶绿茶是不是觉得全身清凉，不过很多朋友不仅关心绿茶的寒热性，同时还关心绿茶的酸碱性，以下我们一起来看看绿茶是酸性还是碱性？
绿茶是酸性还是碱性
绿茶是碱性茶。绿茶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，因此，绿茶在食用时属于化学碱性;而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。
喝碱性茶有什么好处人的体液偏向酸性是很多疾病发生的主要原因，而现在的人食物多以肉食为主，大部分人体质都偏向酸性，绿茶属于典型的碱性食物，食用之后可中和体内的酸，调节体内酸碱平衡，促使人体偏向碱性，增强体质，预防各种疾病。
哪些茶属于绿茶生活中茶分为红茶、绿茶、白茶、黑茶等多种，并且每种分类下都有很多品种，比如：西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都属于绿茶。
喝绿茶的注意事项1.绿茶属于凉性的茶，食用后会增加身体寒气，因此，寒性体质和经期的女性不适合喝绿茶，以免体内寒气过重，引起宫寒痛经等症。
2.绿茶中咖啡因的成分含量很高，兴奋神经作用很强，在食用之后大脑会长时间保持兴奋，因此，失眠多梦、睡眠质量很差的人不适合过多饮用，以免加重失眠症状。