茶化石为什么有糯米香 茶化石什么味道

发布时间 : 2020-08-08
夏季喝茶化石好吗 白茶为什么那么香 茶化石喝太浓的头晕

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茶化石属于普洱熟茶,但是和一般的普洱茶口感和味道上市不同的,茶化石闻起来有一股特殊的糯香味。那么,茶化石为什么有糯米香?茶化石什么味道?

茶化石是什么茶

茶化石是一种高端普洱熟茶,普洱茶界曾传言:“未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱”,充分肯定了其品质。茶化石性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。

茶化石为什么有糯米香

此款糯香普洱茶,是以勐海古树普洱茶春茶鲜叶为原料,标准一芽二叶选料,农家茶师研制、发酵,再加入糯香叶熏制;熏制糯香采用独特的熏制手法用糯米香叶对普洱进行熏制;冲泡后,汤色红浓透亮、口感顺滑、香气浓郁、入口陈香会慢慢的在满口散开,下咽后更加的顺滑;外观设计时尚大气,包装是采用定制礼盒,有利于存放,不易串味;小沱采用单颗包装,使携带、冲泡方便快捷,及拿及喝,糯味十足!

茶化石怎么泡

正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。

茶化石鉴别方法

观形与色

从外观来看,正品茶化石表面圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色或深褐色,油润光泽无色差。茶块表面无任何霉变迹象,紧实度好密度大,且没有其它杂质掺杂于茶块中。

闻干茶味

正品茶化石味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味无茶味,甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。 

品茶汤

从冲泡的汤色来看,正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮。茶化石汤感绵滑,入口后在茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重,有的还有其他杂味,入口薄,有酸味,或是带有刺激感的糯香味无茶味,品饮后还可能出现喉咙燥热感,喉韵不清爽,常伴有锁喉的感觉。 

看耐泡度

茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。 

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茶化石怎么泡 茶化石的正确泡法


茶化石很多人都听说过,特别是那些喜欢口茶的人更是知道茶化石在茶叶家族中的地位,它是普洱茶中的精品,也是普洱熟茶的一种,是一种经过完全发酵的养生茶,不过想用茶化石泡出色香味俱全的茶汤也不是件容易事,必须要掌握它的正确冲泡方法。

茶化石怎么泡

茶化石可用沸水直接冲泡,在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例,而且要控制好水温,并给他选择合适的茶具。人们冲泡茶化石时,最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具,茶叶与水的比例应该控制在1:30~1:40之间,泡茶用的水最好使用天然山泉水,如果条件不允许也要使用纯净水。

茶化石的正确泡法

1、冲泡茶化石时应该先准备好茶具,备好的纯净水放在烧水壶中加热烧开,然后用烧开后的沸水冲烫,准备好的茶具,这样能把茶具认真清洁一遍,而且能让茶具的温度升高。

2、用专用茶匙从茶叶罐中取出5克左右的茶化石直接放在准备好的茶具中,然后向茶具中注水,这时注水量不要超过茶具容积的1/3,注水后轻轻晃动30秒以内要把茶具中的水倒掉,并进行二次注水。

3、二次注水后要把茶具的盖盖好,焖泡一分钟打开盖以后里面的茶汤就能泡好,把它们倒入到品茗杯中,等温度略降以后可慢慢品饮,在取出茶汤以后还要及时注水,茶化石的耐泡性特别强,每次放入的茶叶可反复冲泡5~7次,但每泡的出汤时间都要适当延长。

4、茶化石的茶汤泡好以后要慢慢品饮,不能大口喝下去,应该把茶汤在嘴里多停留 一些时间,这样才能品尝到它的甘醇滋味才能领略到它的独有韵味。如果是多个人在一起品茶,应该把品茗杯依次摆好,茶汤要巡回倒入到杯子中,只有这样才能保证作每个杯子中的茶汤滋味相近。

茶化石的沏茶方法 茶化石的泡法


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茶化石虽然是茶叶,但是和普通的茶叶在制作的方式上市不同的,因此,在泡茶的方法和口感上也可能略有区别。那么,茶化石怎么泡?茶化石泡多久?

茶化石怎么泡

1、迫不及待的烧水烫杯,想探寻茶化石的奥秘。第一次冲泡,投茶量只能估摸了。

2、30秒出汤,汤色酒红,清澈透亮,相当漂亮。冲泡后糯香更加明显,细啜,清香适口,微微有甜味,陈年普洱才有的味道在这款茶中表现的相当好!

3、再来看茶底,依旧紧实,耐泡度可想而知,据说可以泡一天,相信并非空穴来风。

4、本人口味比较重,偏好浓茶,于是加大投茶量,改用紫砂壶冲泡,依旧30秒出汤,色泽果然浓郁了不少,口味也更加醇厚,茶汤依旧清澈,很棒!

茶化石的口感

开盖细嗅之,除了熟茶糯米香味外还有股兰贵人的那种甜甜的香味。因本人现在喝的茶不浓,所以只取了二十来粒碎银子置入飘逸杯中。快速的注入热水,放出,如此两次。甜度,香气和绸滑感都非常的出色!而最出彩的就是那一股小时候喝过的糯香味。而其他老茶头有的堆味、杂味、陈仓味都没有,这是难得可贵的!

茶化石泡茶怎么样

优点:茶化石果然名不虚传,不但口味醇厚,有陈年普洱之风,而且真的相当耐泡,从中午喝到晚上绝对没问题,亲测!投茶量可依个人口味加减,对于爱煮茶的茶友来说,相信更是一款明智的选择!

缺点:如果耐泡也算缺点,那就是太耐泡了,不敢轻易冲泡,怕一喝就根本停不下来!

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茶化石的作用与功效 茶化石茶叶如何泡法


普洱茶是我国的一种名茶,很多人都喜欢喝。普洱茶分为熟茶和茶,而茶化石就是一种高端普洱熟茶。任何一个年龄层的人都可以喝茶化石,胃寒、体虚的人特别适合喝茶化石。茶化石的作用是可以预防心血管疾病、降三高。一起来看看茶化石的泡法吧。

茶化石的作用与功效

1、养胃

茶化石是一种非常温和的茶,可以养胃。现代人因为饮食和生活不规律,大多数都有胃病,坚持喝茶化石可以帮助养胃健胃。胃寒的人特别适合喝茶化石,茶化石可以暖胃,促进胃的恢复。同时,茶化石还有利于肠道健康,因为茶化石当中有很多益生菌。

2、降脂减肥

茶化石还具有降脂的功效,能够降三高,还能够预防动脉硬化、冠心病都能够病症。中老年人喝茶化石非常有利于身体健康,可以起到预防多种心脑血管疾病的作用。同时,茶化石还可以减肥,很多女性一直都在追求减重,长期喝茶化石可以起到减肥的作用。

茶化石茶叶如何泡法

1、茶化石是体积较小的茶块,直接用茶匙取适量的茶放到茶碗里面就行。茶的量以10-15克为宜,这样足够5-8个人品饮。接下来要清洁茶具,将茶具清洗干净之后,还要温杯,可以体温,还能够避免热茶汤进入冷茶杯之后因为温差带来的口感差异。

2、接下来,将茶放进茶碗里面,用95度左右的沸水

茶化石的价格是多少钱 茶化石好喝吗


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茶叶的种类很多,价格也相差极大,决定茶叶的价格因素是多方面的,例如茶叶的质量、产地等。那么,茶化石的价格是多少钱?茶化石好喝吗?

茶化石的价格是多少钱

188.00/500g

看这个茶颗粒,真的跟小石头似的,有点硬。冲入开水,气泡冒得挺快的。出汤很快,十秒钟左右,颜色变得很浓,很透亮,喝一口,入口有点苦,接着是甘甜味,有点糯香。超级耐泡啊!四泡了,茶叶还没有完全舒展开,汤色口感依然没什么改变。照这样,一罐茶叶可以喝很久了!

茶化石好喝吗

收到之后马上泡了一杯,香香糯糯的很好喝。每天都会在办公室煮上一壶分享给大家喝,大家也都觉得很好喝,比较符合大众口味。

茶叶化石一粒一粒的很干净没有碎叶子,包装也很细心,中间裹了一层泡沫,茶泡出来很香,味道很不错,符合大众口味。

茶化石怎么样

茶叶开盖就闻到了清香味,出汤快且耐泡,入口有点苦,回甘快,汤色清亮,茶香浓郁,糯米香味令人陶醉,是个好茶,送人或自己喝都不错,值得推荐。对喝浓茶的人来说,味道淡了。适合口感略淡的人群。

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茶化石的冲泡方法


茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶,工艺流程复杂,成品数量稀少,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名茶化石。那么茶化石应该怎么冲泡好喝呢?本节小编就来教教大家茶化石的冲泡方法。

七大步骤,让你的茶化石泡得更好喝:

第一步:取茶。茶化石是小茶块,体积小,近乎颗粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

第二步:称茶。8-12克干茶量,足以3-4人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。如果你拿不准克数,可以用电子称,便于控制好量,一是对茶的恭敬,二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下,经过多次反复冲泡,泡茶的经验会有很大的改进,以后取茶时,手到擒来,准确无比。

第三步:温杯洁具。有三个目的:一是洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。

第四步:投茶。用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

第五步:浸润泡。用沸水(至少是95度以上)醒茶,这里要强调的是,茶化石的醒茶与其它茶有所不同。注重"慢中有快"。所谓"慢"是指在洗茶时,茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右,再把它倒出。"快"是指在洗完茶时,到了品饮的茶汤,此时,出汤就应该稍快,不然在盖碗中呆久了,影响口感。

第六步:冲泡。水温高,注水平缓,出汤快,是泡好茶化石的关键!从浸润泡开始,注水要轻柔,可以定点注水,还可以围绕盖碗旋一圈注水,水流要平稳,3~5秒左右出汤,分杯。

第七步:请君品饮。茶化石汤色晶莹透亮,如红宝石,陈香醇厚,糯感强。记住茶化石是十分耐泡的哦,能够泡20泡以上,味道淡了,还可以煮饮。

茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

与茶化石的缘分


小楠悄悄的在问,这样的天气品什么好呢?

窗外的大雨不停的下,深圳的雨季还是让人羡慕,雨天的人们更加匆忙。美雅静静的坐在茶室里,放空心态,观赏雨声洒落的景色。

如此简单的一天,让美雅来给大家分享糯米香草的记忆。

记得小时候傣泰佛历新年来临之时,外婆总是会准备各种美食,也包含茶。她原用的是生长在热带雨林里的糯米草,采摘回来后自然晒干即可。如果想要茶汤更加醇厚,用纯天然的木碳烧红后在碳火最热时把糯香草放在碳火烤。

壶中的沸水响了,投茶时莫要太快,出汤时糯香的气息浓厚地盖住了我的心思。不知不觉时间过了一大半,外婆也离我而去,远在天堂的她是否还会想起我……

如此难忘的味道,美雅怎么才能不让它离去?穿梭在森林与城市的我总是忘不了留在心间的味道,不知过了多久,美雅才把这样的香气混于茶中。

茶还是深山的古茶,水还是原来的水,只是美雅在传统和现代工艺完美结合,发酵过程中多添加了点糯米香草。

来自云南的草本植物——糯米香草,植株干时会散发出糯米香气。糯米香含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。

可供调配香精,亦可作茶叶配料,有清热解毒、养颜抗衰,补肾健胃之功效。并且能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。

心灵之味,坠石入天河。

人们把它称为“茶化石”

投茶3~8克,壶中的水终于沸腾出来,水声半夜幕柔柔的润杯洁具。

美雅投茶时只用了半心的气,悄悄的微笑了,入汤时仿佛让我看到了时光的痕迹,分汤时从茶汤里散发出的糯香气直接润到我的心门。隐隐之中,好像看到了外婆的笑容。

入口时润厚的茶汤好像七月的细雨一样,淡淡的滋润着我的喉咙,让我一瞬间悟醒了活着的意义。

普洱江湖传言“未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱”,充分肯定了茶化石其品质。

外形紧实颗粒,色泽褐红油润,汤色红浓明亮,香气醇香,滋味醇厚润滑,叶底紧结黑褐。出汤时,散发着幽幽糯米香气。

茶化石又被叫为“碎银子”,茶化石是一种高品质的普洱熟茶,性温和,对胃非常好,长期坚持喝能降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎,很适合中老年人群,或是体虚、胃寒的人。

其原料选用云南西双版纳勐海片区百年以上树龄的春茶芽叶,工艺流程复杂,成品数量稀少,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名茶化石。

碎银子是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。真正的茶化石多次冲泡后叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿制的则在冲泡后会有明显膨胀。

午夜的钟声即将敲响,窗外的雨也停了。美雅也该收拾一天的收获,回宿舍休息了。

桌前的茶香让我无法迈开脚步,透过杯中的汤色,让美雅看到了生命的颜色、美妙的回忆、茶与心的交唤。

可以喝的石头:茶化石


所谓老茶痴者,古人称为茶老饕(tāo)、茶老虫。笔者想,茶虫想必是受了口嗜之欲,对茶味入了迷,所以变得一日不可无茶。因此笔者将普洱茶中的精华——茶化石的特点及优点与各位茶友分享。

“茶化石”是如何形成的呢?

“茶化石”是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺融合的结果,因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶,成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头,故名“茶化石”。

“茶化石”,有别于一般的所谓“老茶头”。根据其外形大小分为“茶珍珠”、“碎银子”、“金不换”、“金沙”等。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。而其中,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦了。

在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖分,而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的,这些熟茶块再精细加工,就成了润藏“茶化石”。

那么普洱“茶化石”与一般熟茶的区别在哪里呢?

“茶化石”虽属于熟茶,但其发酵比普通熟普洱更为充分透彻,将这些结块的普洱茶单独拿出来存放,随着存放时间的推移,就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块,这便是“茶化石”的雏形。

据统计,一般渥一堆熟茶10吨,能称之为润藏“茶化石”的部分,仅有100至200千克。这种“茶化石”,口感醇厚、滑润,滋味绵软持久,且耐冲泡,是普洱茶饮家的上选。故普洱茶江湖传言:“未曾品过‘茶化石’,怎敢轻言懂普洱?”

“茶化石”与一般熟茶有什么区别?

“茶化石”不但茶汤红润透亮,香气沉绵,且每品一口其独特香味会在口中慢慢弥散,轻轻下咽到喉部的时候,顺滑流淌,特有韵味,如古琴余音,似雨后林溪,沁人心脾,让人欲罢不能。

香气——以陈香为主、香气纯正。

口感——滋味醇厚、糯香润滑、制粘、甘甜。

汤色——红明透亮,美不胜收。

叶底——红褐色或褐色,富有弹性。

“茶化石”不管是水煮还是冲泡,汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的糯香四益。

普洱茶是有生命的,它在自然空气中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,随着时间的延伸,品质愈佳。“茶化石”,在经历了岁月的尘封和命运的沧桑后,凝固了时间的记忆,变得老成持重。

茶化石具备的几大特点!


1、香和甜

很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉,说不出什么味,那这种味不管是好还是不好,对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气,如果你品不出来,就不会轻易认可,熟茶滋味多样而又非常挑人,茶友口味不一也就非常挑它了。而茶化石却保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点,还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点,更容易让大多茶友接受。

2、耐泡

茶化石比熟茶耐泡、比老茶头耐泡,可贵的是出汤没有想象中的慢,无需动不动就拿来煮。1-20泡,每泡的出汤均是20秒,期间没有刻意延长。

3、香气持久

茶化石不像其它茶类香在头泡甜在尾水,它的香和甜可以从第一泡持续到第20泡左右,而且每一泡香和甜的程度基本稳定,这也是一绝了。

4、冲泡容易

喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握,原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类,茶性很难了解全面,冲泡起来肯定难度大。而茶化石,只需冲泡一次,便能轻易掌握它的茶性特点,下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。

喝茶化石是一种潮流,一种时尚,作为普洱茶中的特色产品,不管熟外观形态还是内在口感都与一般熟茶有着不同之处,外形酷似小石头,人赠外号“碎银子”,滋味甘甜、柔和醇香,糯香持久,冲泡方便,适应人群广,随时随地想喝就喝!喜欢喝茶化石的朋友赶紧囤起来吧!

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