为什么喝普洱茶。
现在越来越多的朋友喜欢喝普洱茶，特别是有茶瘾的茶友们更是无时无刻不是在喝茶了。除了作为一种习惯，另外也是基于普洱茶的保健功效。但是不是每时每刻都是适合喝的，特别是早上是不适合喝的，为什么呢?
1、一般来说早上起来喝一杯白开水是极好的，但是普洱茶中含有的微量元素大部分是酸性的，早上起来胃部空荡荡的，一杯普洱茶下去便会对胃部造成伤害。
2、晚上的时候人的肾脏会进行排毒，肾脏在前一天晚上清理废物已经是很累了，如果早上空腹喝普洱茶对于肾脏的伤害也大，很可能会造成肾透支，负荷太大。
3、普洱茶中的多酚类的物质可能会减慢大肠的蠕动，长期而来，体内的废物排不出，久而久之很可能会引起肠道有问题，甚至是可能会引起肠道癌。
4、如果是前一天已经是泡好的普洱茶，第二天早上喝的话很容易会引起拉肚子，因为放了一晚的普洱茶吸附了大量的细菌，这些隔夜的普洱茶会引起严重的拉肚子。
5、早上起来精神十分不清醒，浑浑噩噩还处于准备清醒状态。如果经常是早上起来喝一杯茶，那么很可能会出现智商下降等等现象。
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普洱茶为什么这么受大家欢迎？
普洱茶作为边远的云南民族特色茶品，近年来越来越被大家所熟知和喜爱。是什么原因导致普洱茶渐渐收到追捧?
普洱茶即是一种物态符号，又是一种文化符号。体现了云南民族文化的三个重要特点：一是独特性、二是包容性、三是开放性。由于自身物质特性、人文背景，使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在保健养生等方面符合了人们重视生命质量和开放自我的文化心理需求，逐渐成为今日大众文化的典型代表。
今天人们的生活条件已经发生了翻天覆地的变化，从上个世纪六七十年代那样困苦的生活环境中走了过来。但是随着生活越来越好同时，很多身体健康问题随之而来，现在困扰人们的除了一些突发的疾病外，最让人烦心的就是“三高”问题，尤其是在城市里最为严重。同时与脂肪的斗争成为人们的一大任务。而普洱茶的“消脂解腻”功效是远近闻名的，其茶碱、茶多酚等在长期后发酵，陈化过程中逐渐降低或是被分化掉，因此茶品的品性温和，对人体不刺激，能够促进新陈代谢，并且对“三高”能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消脂去腻……保健功能可谓“独步茶林”。
对于它给人们带来的好处，不只是现代人尤为喜爱，在中国历史上，人们对普洱茶的热爱就达到了一个高峰。据有关史料记载，“清朝时期普洱茶大量入京后，广受宫廷内外的好评，声名远波。”另外鲁迅先生在很小的时候也喜欢喝普洱茶，他的兄弟周作人为甚，为此还专门对其撰文，以供后世参阅。
现在生活紧张，节奏异常的快,人们的压力都非常大,而喝普洱茶茶正好可以缓解疲劳、减轻现代人的生活压力,因为普洱茶是一个个性鲜明的茶,也是一个包容性极强的茶,当人静心喝茶的时候,能感受到的不只是温暖还有那丝丝惬意，在这种情况下我们的生活压力才会减轻一些!因此，普洱茶是体现时代生活特征，非常值得我们去品味的好茶!
原来普洱茶有这么多好处，怪不得不管是古代人还是现代人，大家都对普洱茶爱不释手呢!
为什么有的人说喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶头？
普洱茶是目前在茶叶市场上比较受人们欢迎的茶叶，普洱茶主要产于我国云南地区，现在随着社会的发展，人们对普洱茶的了解越来越深入。在民间，有一些老茶客常常会有这样的感慨“生不喝簧片，老不喝茶头。”那么，这是怎么一回事呢？里面有什么样的说法呢？下面我们就来了解一下吧。
普洱茶簧片
一、黄片
普洱茶深受广大茶友们的喜爱，可我们也会看到一些朋友想问的问题，普洱茶黄片是不是不喝啊，还有老茶头也不喝，那黄片和老茶头真的那么不受消费者欢迎吗？
在过去还在国营茶厂的时候，黄片属于等外级料，基本上做茶都是当废品。把黄片和茶梗归类为不是正茶，所以很多茶厂就直接扔了。也有的茶厂就把茶梗和黄片一起压成大块大块的茶砖。
如果是熟茶就是压成枣香砖或者枣香饼。大家现在看到的枣香砖或者枣香饼就是用发酵后的黄片加茶梗一起压制成的，过去非常的便宜，在90年代就是几毛钱一块砖或者饼。
到了现在为什么黄片的价格又涨上来了而且大众还挺喜欢，这是因为黄片的苦涩味低甜度比较好一些，所以接受的茶友慢慢的多起来，再加上一些炒作黄金叶啊啥啥啥的，所以价格慢慢的就涨了起来的。
二、茶头
茶头是怎么回事呢？普洱茶渥堆发酵大家都知道，大一点的茶厂发酵普洱茶起堆都是几吨或者十几吨茶一起起堆，翻堆的时候就面临最下面的茶不容易翻到，就造成底部的茶的胶质含量比较高。
大家都知道普洱茶发酵是需要泼水的，上面的茶的灰分或者其他杂质的会随着水往下浸，所以最底部的茶的灰分或者其他一些东西的含量就会比较的高。
过去茶头是被扔掉的，现在因为茶头的胶质含量高，喝起来比较柔比较顺，所以被部分茶友接受了。再加上一定的炒作，现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西，其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶。
放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶头是有这个说法的。到了如今这个说法就很少有人提了，因为普洱茶黄片和茶头还是有茶友开始慢慢接受了。
以上就是关于普洱茶簧片和茶头的知识介绍。从上面我们知道，小小的一块普洱茶饼，在冲泡长上也蕴含这许多的知识，对于喜爱普洱茶的朋友，在品尝的过程中，最好先了解一下关于普洱茶的知识，这样才能更好地领略普洱茶的风采。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
头道茶为什么不喝？
泡茶的时候，总会看见这样的情况：不管什么茶，头道水冲进去后就倒掉，更有甚者还倒掉两泡茶，原因不过“去农残、洗灰尘、去杂质”。
头道茶真的不能喝吗？
很多司空见惯的事情，也许很多人只是依葫芦画瓢，都没有仔细推敲过这么做有什么意义，到底是不是正确的。
认为头道茶需要倒掉，一般有以下几个说法：
1.头道茶可以洗去农残？
农药多为脂溶性物质，热水只能溶解和稀释很小部分的量，单靠头道茶就可以洗去农残实在是不可能的事情。
至于茶叶中的农残问题，来看看数据，农业部2014、2015、2016连续3年对春茶和夏秋茶农残的抽查结果看，合格率分别达到了94.8%、97.6%、99.4%，目前市面上绝大部分茶是农残不超标的。
在头道茶中洗掉农残的想法不仅是不科学的。
2.头道茶可以洗去脏东西？
冲茶的时候，有时候会出现一些泡沫，有人认为是茶中的灰尘、杂质。其实，这些泡沫是一种叫做“茶皂素”的物质造成的，与茶脏不脏并没有关系。
虽然茶中的茶皂素含量少，对茶汤的滋味没有实质性的影响。但另一方面，茶皂素有一定的抗菌消炎的作用，本身对人体是有益的。
所以，在泡茶的时候将茶沫刮掉或是倒掉头道茶都是没有必要的。
3.头道茶反正不好喝，倒掉无所谓？
有的人认为头道茶并没有完全泡开，茶不好喝，所以应该倒掉。这样的说法，应该因茶而异。
如果是类似铁观音那样颗粒性茶，或是紧压的茶饼、茶砖等，第一遍茶未完全泡开，未达到最佳品饮状态，可以考虑弃去不饮。而一般的条索形茶，第一泡茶本来味道就很好，倒掉实在是太可惜了！
所以，头道茶可以喝，但至于好不好喝、有没有必要喝，需要看情况而定。
为什么下雨天泡的普洱茶不香？
进入夏季阴雨绵绵的日子，泡一杯茶，聆听雨声，本该是件雅事。但雨天泡出的茶却不像往常一样香甜了，这是怎么回事？
1.为什么雨天泡茶香气弱？
（1）空气潮湿，茶叶含水量高。雨季空气湿度较大，茶叶容易受潮，含水率升高，使香气流失，泡出的茶带有水气；
（2）低气压影响味觉和嗅觉。很多人应该都体验过在万米高空的飞机上，吃飞机舱感觉索然无味，这是由于气压降低，使人的嗅觉和味觉“失灵”。
2010年德国汉莎航空委托德国弗劳恩霍夫建筑物理研究所做了一项研究，结果表明在干燥和低压同时作下，会使味蕾对甜味和咸味的敏感度下降30%左右，对酸、苦和辣的感觉基本不受影响。下雨天虽然空气湿度增大，但地面气压会变低，导致茶的风味出现不同，所以泡出的茶口感偏淡，苦涩易显；
（3）水温易降，难以激发茶叶香气。冲泡普洱茶，水温足够高才能激发出茶香，雨天水温上不去，降得快，加上空气湿热，茶香更难被激发出来。
2.哪些环境也会让普洱茶“失香”？
茶叶不好喝，有时候还真不是茶叶本身出问题，环境对茶叶香气的呈现也会有一定影响。
（1）高海拔地区
气压往往随海拔升高而降低，水的沸点也会随之降低，不易使茶叶释放出香气滋味；
（2）空气质量差
喝茶往往需要一个相对干净的空间，如果空气流动性较差，或有其他比较强烈的气味混入，同样会影响感受茶叶香气。
3.雨天怎样泡茶更好喝？
（1）提前防潮
雨季到来之前，需将要喝的茶叶存入气密性好的容器中存储，如陶、土、紫砂罐等，这类容器相对能保持茶叶存储环境的干燥，能锁住茶叶的香气，在冲泡时让天气对茶叶香气的影响降低；
（2）选对茶具
用气密性较好的茶具冲泡茶叶，能保持温度，更好地激发茶叶的香气；
（3）选择有一定年份的普洱茶
新茶尚在转化阶段，环境对它的影响很明显。而经过多年转化的普洱茶，口感韵味变化趋于稳定，香气在时间的历练中积淀起来，适应了外部环境的变化，对茶叶本身的影响慢慢变得不太敏感。
（4）保持水温滚烫
每隔两三泡试一试水温，如果茶杯不烫手，则需要加温。也可以先冲泡几泡，再用茶壶放在电陶炉上煮泡，这样才能最大限度的发挥茶香。
绵绵细雨也好，滂沱大雨也罢，只要“功课”做足了，也可以将一泡好茶信手拈来，听穿林打叶，静品生活。